藍莓清洗的正確方法如下

1、用清水沖洗，而最常見的就是直接用清水沖洗，在清洗的過程當中，我們會發現藍莓的表面上有一層白霜，如果清洗不凈的話，大家也不用著急，一般這是因為藍莓當中的青花素成分是非常高的，所以有白霜是非常正常的現象，我們只需要用清水沖洗，將藍莓表面的灰塵沖洗干凈就可以了。

2、用淡鹽水買回來的藍莓，如果不放心的話，覺得用清水簡單沖洗一下不干凈，那么我們也可以將藍莓放到清水當中，加入一勺的食用鹽，浸泡15到20分鐘左右，再將藍莓撈出放到水龍頭下面沖洗干凈就可以。

3、用小蘇打水清洗藍莓也可以用小蘇打代替食用鹽，在清水當中加入適量的小蘇打也是可以的，就算沒有小蘇打也可以用面粉代替，畢竟這種粉狀的物質是有一定粘性的，可以帶走藍莓表面的不干凈的東西。

很多人都喜歡吃酸甜可口的藍莓，但是藍莓沒有清洗干凈的話會吃壞肚子哦。但是小小的藍莓一用力就會弄破，這樣就糟蹋了，那藍莓怎么洗才能夠洗得干凈?今天，為您介紹清洗的方法，并且簡單介紹一些藍莓的作用，趕緊看看吧。

藍莓的清洗方法：

藍莓的清洗有兩種方法，一種是清水輕輕沖洗，這樣不會破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉，這樣也能夠保障營養成分高，因為果粉、果皮內含花青素含量是極為豐富的，主要做法是，用清水沖洗，如果覺得洗不干凈還可以用鹽水泡然后沖洗，在侵泡的時候十分鐘就可以了，泡的過程中還可以用手攪動一下，最后清水沖一下就好。

第二種方法是野生的藍莓泡水就行，野生的藍莓比較天然，不會有任何的農藥，因此不用清洗都比較干凈。而種植的藍莓則要放在水里泡十分鐘，并多攪動幾回換水沖了。為了健康野生的藍莓沖一下就可以吃了哦。

藍莓的作用：

藍莓果實中含有豐富的營養成分，藍莓的果膠含量高，對防止動脈粥樣硬化有一定的幫助，藍莓中的花青素是天然的抗氧化劑，人們經常的食用可以對抗癌癥、延緩衰老、讓心臟也健康起來。藍莓含花青貳色素有防止眼球疲勞、強化視力的效果。藍莓富含維生素C有預防癌癥和心臟病的作用，藍莓的作用很多哦。

藍莓怎么洗才能夠洗得干凈以及藍莓的作用為您介紹這么多，相信您都清楚的看到了，藍莓的清洗非常的簡單，講究的人就多沖洗幾次把，藍莓富含的營養成分多多，為身體帶來的作用也多多，想要更多的了解藍莓，繼續瀏覽相關的文章吧。

1 鹽水浸泡

很多人購買藍莓時，擔心藍莓表面有農藥殘留，想把這樣的藍莓清洗干凈，必須把它放到淡鹽水中浸泡，浸泡以前應該把食用鹽放在盆中加入適量清水調勻，把食用鹽化開，再把購買回來的藍莓放在鹽水中浸泡，浸泡過程中可以用手按順時針方向攪動幾次，15分鐘以后把藍莓取出，再用清水沖洗干凈。

2 淘米水清洗

藍莓用淘米水清洗也特別干凈，淘米的水收集起來放在干凈的盆中，再把購買回來的藍莓放在淘米水中浸泡，浸泡過程中用水多攪動幾次，這樣淘米水中含有的活性成分就能把藍莓表面的殘留物全部清洗干凈，等它浸泡好以后取出放在流水下沖洗干凈，就能得到特別干凈的藍莓。

3 買的藍莓怎么洗

1、藍莓清洗時一定要掌握好力度，因為藍莓表面有大量的果粉，這是一種對人體健康十分重要的物質，如果人們在清洗藍莓時用力揉搓，把這些果粉洗掉，就會讓藍莓的營養價值大打折扣，人們在使用這樣的藍莓也不會起到應有的保健功效。

2、平時清洗藍莓時，盡量避免用大力揉搓，應該把它放到水果籃中，然后放在流水下反復沖洗，再沖洗過程中可以用手輕輕攪拌，盡可能讓藍莓表面與流水多接觸，這樣就能把藍莓表面的臟東西全部洗掉，而又不會對它表面的果粉造成破壞。

藍莓怎么洗才能干凈

藍莓怎么洗才能干凈

藍莓怎么洗才能干凈，很多朋友不知道的是，藍莓的皮也是可以吃的，而且還含有豐富的營養。 營養，但要注意一定要清洗干凈。 下面是我分享的藍莓怎么洗才能干凈,一起來看一下，希望可以幫到你們。

藍莓怎么洗才能干凈1

藍莓怎么洗才干凈

1、鹽水浸泡

很多人購買藍莓時，擔心藍莓表面有農藥殘留，想把這樣的藍莓清洗干凈，必須把它放到淡鹽水中浸泡，浸泡以前應該把食用鹽放在盆中加入適量清水調勻，把食用鹽化開，再把購買回來的藍莓放在鹽水中浸泡，浸泡過程中可以用手按順時針方向攪動幾次，15分鐘以后把藍莓取出，再用清水沖洗干凈。

2、淘米水清洗

藍莓用淘米水清洗也特別干凈，淘米的水收集起來放在干凈的盆中，再把購買回來的藍莓放在淘米水中浸泡，浸泡過程中用水多攪動幾次，這樣淘米水中含有的活性成分就能把藍莓表面的殘留物全部清洗干凈，等它浸泡好以后取出放在流水下沖洗干凈，就能得到特別干凈的藍莓。

藍莓怎么清洗

1、藍莓清洗時一定要掌握好力度，因為藍莓表面有大量的果粉，這是一種對人體健康十分重要的物質，如果人們在清洗藍莓時用力揉搓，把這些果粉洗掉，就會讓藍莓的營養價值大打折扣，人們在使用這樣的藍莓也不會起到應有的保健功效。

2、平時清洗藍莓時，盡量避免用大力揉搓，應該把它放到水果籃中，然后放在流水下反復沖洗，再沖洗過程中可以用手輕輕攪拌，盡可能讓藍莓表面與流水多接觸，這樣就能把藍莓表面的臟東西全部洗掉，而又不會對它表面的果粉造成破壞。

藍莓怎么洗才能干凈2

藍莓的用途

對于藍莓大家不是很常見，但是藍莓的制品是大家生活中十分的常見的，本文為大家愛詳細的來介紹一下關于藍莓的功效以及藍莓制品的種類方面的知識，藍莓的用途主要是在飲料方面的用途最為的廣泛，比如說藍莓酒就有很多的種類，比如說藍莓冰酒，藍莓干紅，藍莓果酒等都是我們大家經常見到的`一種藍莓的酒類，除了可以做酒之外，下面為大家來詳細的介紹一下其他的做法，大家可以通過浙西這些文章來了解一下。

藍莓的營養價值以及用途藍莓能起到這種 作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物， 這有助于阻止 癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。

美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了 80%，患消化道腫瘤的幾率降低了 60%;德國調查人員發現每天喝 2—3 杯蘋 果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平 衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

藍莓的功效

消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用 40-50 克越桔鮮果，可明顯地增強視 力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質，這是維護眼睛健 康、預防視力受損的重要元素。經常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁 忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲 勞問題，而藍莓產品是最好的花青素來源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視 力;這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。花青素對眼睛有益之 所以引起科學家廣泛的研究， 起因于在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜 間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加 速“視紫質”再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對于常需要目測飛行、視力要求 十分嚴苛的飛行員來說是十分重要的。)

對由糖尿病引起的毛細血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍莓之 后，血糖值就降到正常值了。

增強心臟功能。藍莓的果膠含量很高，而根據許多研究的顯示，果膠這種可 溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的幾率，進而預防心臟病發作 及中風。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心 臟功能。而熱量只有 80 個卡路里。

抗癌，尤其是對直腸癌有效。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑， 可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥(Folic acid 預防子宮頸癌等)，減 低患癌的可能，并減少心臟疾病，延遲老。

清洗藍莓可以選擇使用清水清洗，也可用鹽水清洗，家中的淘米水、淀粉水等，也是很好的清潔用具。不過在洗的時候不要太大力搓洗，浸泡攪拌即可。如果藍莓出現腐爛、破損，就需及時挑出來扔掉，以免給人體帶來不適。

1、清水清洗

從市面上購買回來的藍莓，用清水浸泡清洗后就可以直接食用了，主要是剔除掉表面的灰塵。藍莓果實上的白霜不是臟東西，是自然形成的營養物質，無需為了清洗白霜而過度浸泡。

2、鹽水清洗

鹽水清洗相比于清水來說，潔凈程度會更高。因為鹽水除了清洗掉灰塵外，還可以把藍莓上肉眼看不見的細菌給脫落下來，吃起來會更加安全。鹽分不要給的太多，不然洗出來的藍莓味道會很澀。

3、淘米水/淀粉水

淘米水和淀粉水也可以拿來清洗藍莓，清洗的方式比較簡單，無需用手搓洗，只需要將藍莓放到水盆中，用手輕微攪拌攪拌，再靜置浸泡10~15分鐘，取出再用清水清洗掉表面的殘留物，就能食用了。

4、爛的扔掉

雖然藍莓中具有著豐富的營養成分，而且藍莓上的白霜還能為人體補充營養，但腐爛的藍莓，或變質、被擠壓破損的藍莓，是不可以食用的。這種藍莓果肉中可能會滋生病菌蟲害。

1 清水沖洗

野生的藍莓很干凈，只需要用清水清洗一下表層的灰塵即可，至于藍莓表面的白色果粉，屬于果糖的聚集物，可以食用，并且營養價值還很高，所以清洗野生藍莓最佳方式是用少許清水輕輕沖洗一下，最大限度地不要破壞果皮上的白粉。

2 鹽水清洗

市場上購買的哪些家庭種植的藍莓可能有農藥殘留，所以從市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在鹽水里泡十分鐘，泡的過程中，用手輕輕攪動幾次，再用清水沖一下即可。

3 怎么挑選好的藍莓

1.看果粉：新鮮的藍莓都帶有較多的果粉，若是藍莓表面有大量的果粉，甚至都呈現出灰色，在摩擦之后出現藍紫色的果皮，是質量最好的藍莓。

2.看大小：藍莓的大小都比較均勻，因此，選購時多藍莓的大小不宜，并且還表皮粗糙，那么這種藍莓就不用買了，質量不好。

3.看手感：最好的藍莓果實結實，用手輕輕捏一下不會有軟質感，若是輕輕捏一下，果肉就陷下去，還有果汁滲出，說明這種果子成熟過度，不適合購買。

4.看顏色：好的藍莓表皮為藍紫色，覆有白霜；如果顏色發紅，說明尚未成熟；白霜不明顯或沒有白霜， 說明存放過久已不新鮮；如果呈現黒色，說明是假冒的。

4 藍莓不適合什么人食用

1.藍莓屬于高糖食物，升糖指數也很高，因此，糖尿病患者、肥胖患者以及減肥人群不適合食用。

2.藍莓屬于涼性食物，食用之后會導致脾胃偏寒，因此，腹瀉以及脾胃功能欠佳的人也不適合食用。

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