玉米煮多長時間最好

玉米煮多長時間最好，玉米可以說是一年四季都會有的一種食物，不少人都會經常買一些玉米煮玉米吃，但是煮玉米想要煮的好吃是有點麻煩的事情，下面我帶大家簡單了解一下玉米煮多長時間最好。

玉米煮多長時間最好1

首先，我來給大家說一說玉米應該怎樣煮。有些人在煮玉米的時候，會把玉米的外皮和玉米須都完全去除干凈后，再放入鍋里煮，其實這樣的做法是不對的。我們只需要將玉米最外面幾層比較老一點的皮扒去，留下里邊兩到三層的嫩皮和須。因為留下的玉米皮，可以保證煮出來的玉米營養不流失，更加的好吃。而玉米須具有非常多的功效。它不僅可以利尿消腫，平肝利膽，而且還有降低血清膽固醇和血糖的作用。因此，煮玉米的時候不能將玉米皮和須統統扒去，這樣煮出來的玉米不僅不好吃，而且還沒營養。

其次，我來給大家說一下，煮玉米的最佳時間。一般情況下，玉米冷水下鍋煮15——20分鐘就可以了。具體的要看玉米的老嫩程度，如果是比較嫩的玉米，煮15分鐘就可以，而老一點的玉米則煮20分鐘。大家在煮之前，可以用指甲掐一下玉米，如果能輕松掐進去并且有水流出，就是比較嫩的玉米。反之如果掐不動，或者掐進去沒有水流出的話就是老玉米。

這個煮玉米的方法和最佳時間，你記住了嗎？如果大家有不同的見解，可以留言和討論。

玉米煮多長時間最好2

鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的.話時間要久一點。

方法/步驟

1、購買玉米。選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。

2、在煮玉米前，玉米須沒有必要弄干凈，因為玉米須本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。

3、準備接一盆水，然后在水里放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。

4、放上糖后，把水倒進鍋里，正確的水量是把玉米完全蓋住后再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至于漏氣。

米飯的熱量比玉米高。玉米多吃不會增肥,反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。另外,多吃玉米,還可以使眼睛保持年輕漂亮。

玉米“湯”減肥原理:

玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須,有利尿作用,也對減肥有利。把煮玉米的水當開水喝。

何謂水腫?就是,你天天睡醒會覺得腳和臉,及身體都有腫脹的感覺,那就是你的代謝不夠好,還有就是你平常上廁所的次數,比一般人還少,這樣就是水腫的表現。玉米“湯”具有利尿效果,常喝對水腫性肥胖的效果非常好。

煮玉米一般需要多長時間煮熟

煮玉米一般情況下需要20分鐘左右煮熟。

煮玉米時間長短，主要取決于玉米的品種和煮玉米的鍋具。如果在正常的蒸鍋里面，可能需要20分鐘左右，在高壓鍋里只需要8分鐘，而在電飯鍋中可能需要煮一個小時，甚至會更久。

剛剛煮好出鍋的玉米，顏色真的很漂亮

相信很多朋友們都特別喜歡吃煮玉米，但是不知道具體怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具體技巧和方法：

首先，把玉米葉剝掉，記住要給玉米留兩片，讓最里面的兩層葉子包裹著玉米，外層的皮能夠保護玉米內部的水分不被蒸發掉，同時減少營養物質的流失，吃起來味道口感更加的軟糯甜香。

其次，玉米須要保留，好多人不知道，玉米須的營養價值十分豐富，被稱為“龍須”，對身體健康很有好處。

最后，在煮玉米的時候，建議加兩樣東西，第一個是食鹽，第二個是食用堿；

加幾克食鹽，為了防止玉米的水分流失，讓玉米看起來更飽滿；而且加上一點鹽更能將玉米本身的甜味激發出來，口感更棒。

加一勺小蘇打

目的使玉米中的營養物質最大限度的釋放出來，以便讓人體更好的吸收，也能讓玉米吃起來更軟糯甜香（有興趣得朋友真的可以嘗試一下呢）

有時我媽媽在家煮玉米，就喜歡把玉米皮拔得干干凈凈的，直接放鍋里，啥都不放，加點水煮熟就行了，結果煮出來的玉米又老又硬，吃起來口感還差得不行，我說她不會干活，她還和我吵架，說我特別愛挑小毛病，我也感覺很無奈，心里不是很舒服，但也沒辦法啊，對不對？能怎樣？就隨她去了唄，反正怎么都是吃～～

這是帶皮煮的玉米

哦～～最后差點忘了一個重要提示（我這腦袋，咳，服了～），記住煮玉米要冷水放入鍋中。這樣煮出來的玉米才會軟糯可口，也能將玉米里面的營養成分最大程度地保留下來。有人（包括我媽媽在內）添上一鍋水，等水燒開后才把玉米下鍋，其實這種做法是不對的。因為燒開的水，會讓玉米突然受熱，這樣外面是熟的，里面很有可能還沒熟，吃起來口感就會差很多，所以說煮玉米看著很簡單，但其實還是有很多學問的。

所以說今天把這些有關于煮玉米的相關知識分享給大家，就是希望能夠通過自己所掌握的一些知識和技巧，讓大家能夠正確的，科學的煮出好吃的玉米，這也是我最終的目的，我也非常樂意于幫助他人。因為幫助別人快樂自己嘛！！！

玉米多長時間煮熟要看用什么來煮，電飯煲需要一個小時，煤氣鍋需要20分鐘，高壓鍋只需要15分鐘。在煮玉米的時候最好保留部分內皮一起煮，并且不能長時間浸泡在水中，會失去玉米的味道。另外，甜玉米和黏玉米成熟時間不同，不要一同放入鍋中煮。

一，電飯煲煮玉米需要一個小時

玉米多長時間煮好主要看用什么來煮，如果用電飯煲煮玉米，需要一個小時左右;如果用煤氣鍋煮玉米，需要20分鐘左右;如果用高壓鍋煮玉米，只需要15分鐘左右。

二，煮玉米小技巧

1，留內層皮一起煮

在煮玉米的時候最好不要將外皮全部去掉，去一部分保留部分內皮一起煮，這樣煮出來的玉米更加香甜，如果完全去掉皮就會失去玉米本身的味道。

2 ，不能放在水中

煮玉米的時候煮好后要立刻撈出瀝干水分，不要長時間放在水中浸泡，這樣也會失去玉米本身的味道。可以將煮好的玉米燜一下，但是這個時間不能過長。

3，甜玉米和黏玉米的煮法

玉米主要分為甜玉米和黏玉米，這兩種玉米的成熟時間是不同的，將它們放在同一鍋中煮，要先將甜玉米煮一段時間后，再放黏玉米。

一般玉米煮15-20分鐘左右就可以熟了，但需要根據玉米的種類和烹飪設備來區分:

1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為新鮮玉米本身水分比較多，所以煮的時間比較短。為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘。

2.煮水果玉米，冷水煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分鐘就夠了。

3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘。由于淀粉含量高，白糯玉米很難烹飪。建議至少煮25分鐘再吃。

4.用電飯鍋煮，以上底料各減5分鐘左右。因為電飯鍋本身壓力大，所以烹飪時間可以縮短5分鐘。

5.用高壓鍋烹飪。以上基礎可以減10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，加熱也很快很穩定。一般玉米煮6分鐘就可以熟了。

“煮玉米”的烹飪技巧:

(1)煮好的玉米要趁熱吃，第二次加熱，味道就完全不一樣了，不好吃。

(2)煮玉米可以同時在水中加點糖，這樣煮出來的玉米更甜更軟。

(3)煮玉米的時候，也可以在電飯鍋里加入半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香。

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