當(dāng)前位置：首頁(yè) > 歷史趣聞 > 正文

大寒美食象征著什么（大寒吃什么風(fēng)俗食物(寓意美好)）

xj 2023-04-06

網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“大寒美食象征著什么（大寒吃什么風(fēng)俗食物(寓意美好)）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！

大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，意思是天氣寒冷到極點(diǎn)，在民間大寒有著不同的飲食習(xí)俗，那么你知道大寒美食象征著什么嗎?下面由小編來詳細(xì)介紹一下吧。

大寒美食象征著什么

1. 糯米飯

在古代，大寒有著“食糯”的習(xí)俗，到了現(xiàn)代，部分地區(qū)還保留著這一習(xí)俗，比如廣東地區(qū)，廣東人會(huì)在大寒、小寒的時(shí)候都吃糯米飯，不僅能夠暖胃驅(qū)寒，還有著“從年頭到年尾‘暖笠笠’的美好寓意”，有些地區(qū)還有大寒吃八寶飯、糍粑等習(xí)俗。

2. 年糕

江南地區(qū)在大寒節(jié)氣的時(shí)候，有吃年糕的習(xí)俗，寓意著“粘粘高(年年高)”，江南人常見的吃法就是將年糕做成切片，把糯米磨成粉后，加入適量水、大米粉，揉成團(tuán)后放入鍋中蒸煮，蒸煮完成后將米團(tuán)加入油，并搓成有延展性的長(zhǎng)條，最后切片即可。

3. 消寒糕

老北京大寒的時(shí)候，有著吃“消寒糕”的習(xí)俗，同樣寓意著“年年高”，這種食物是用糯米粉、紅棗、桂圓、白砂糖、核桃仁等和水、植物油一起混合制成的，現(xiàn)在一些老字號(hào)糕點(diǎn)品牌在每年大寒的時(shí)候就會(huì)開始售賣“消寒糕”，比如稻香村、稻香春。

4. 雞湯

大寒是一年中最為寒冷的時(shí)候，此時(shí)要為身體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，才能更好的御寒，不少地區(qū)就有喝雞湯的習(xí)俗，雞湯有名的滋補(bǔ)品，不僅能增強(qiáng)抵抗力，還能驅(qū)寒暖身，即便是大寒節(jié)氣都不怕冷了，一直到現(xiàn)在，我國(guó)南方地區(qū)還保留著喝雞湯的習(xí)俗。

以上就是網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“大寒美食象征著什么（大寒吃什么風(fēng)俗食物(寓意美好)）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來來探秘，本文標(biāo)題：大寒美食象征著什么（大寒吃什么風(fēng)俗食物(寓意美好)）
本文地址： /lishiquwen/9312.html

標(biāo)簽：大寒美食象征著什么大寒吃什么風(fēng)俗食物(寓意美好)