空氣炸鍋的危害太可怕了（長期食用會產生致癌物(與烹飪方式有關)）
xj
2023-04-07
空氣炸鍋是很有名的廚房用具，主要作用是燒烤和煎炸食物，使用起來特別的方便，但有人說空氣炸鍋有很多危害，并且還說空氣炸鍋的危害太可怕了，和小編看看這是怎么回事吧。
空氣炸鍋的危害太可怕了
空氣炸鍋的危害太可怕了這種說法不準確，因為空氣炸鍋本身沒有什么問題，如果烹飪不當可能出現致癌的可能性，有教授解釋稱，空氣炸鍋和傳統的油炸鍋相比，其實會更加健康一些，因為空氣炸鍋用到的油含量會少一點，進而生成的不健康物質也要少一些。
之所以有人說空氣炸鍋的危害很可怕，是因為食物在加熱的過程中，會產生丙烯酰胺這種致癌物質，當加熱的食物溫度超過120度就有可能會產生這種物質，空氣炸鍋內部在工作的時候溫度是180-200度左右，其實丙烯酰胺類似的物質普遍存在于日常飲食中，主要是含量多少的問題，適量攝入并不會對人體造成影響。
空氣炸鍋的優點1. 不費油
空氣炸鍋適合制作一人或者兩人的食物，在制作食物的時候不會出現浪費油的情況，如果是油炸食物在制作的時候一般要用到很多油，若不立即吃完還會影響口感。
2. 方便清洗
空氣炸鍋在使用完成后，等到其放涼了，然后把內部的鍋具拿出來用清水沖洗一遍即可，或者直接用干凈的抹布擦拭，所以說空氣炸鍋清潔起來非常的方便，也節省人們時間。
3. 占地面積小
如果家中出廚房的面積較小，使用烤箱會占據很大的空間，而空氣炸鍋的大小和電飯煲大小類似，占地面積很小，并且移動起來也很方便，所以現在越來越多的人購買。
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