枸杞是一種常見的補藥，而且它全身都是寶，在中國著名的醫藥學家李時珍的《本草綱目》中記載：春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。它的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿卜素、維生素A、磷、鐵等多種營養物質，具有降血壓、降血糖、血脂等作用。

雖然枸杞具有很好的滋補和治療作用，但并不是越多越好的一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子的品種不同，大小也不同。通常來說，20g枸杞大約是80粒左右，個頭大的枸杞子就要少吃幾粒。30g枸杞子差不多有120粒。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。

同時也有一部分是不適合食用枸杞的，因為枸杞溫熱身體的效果相當強，所以正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

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