馬上就要過年了，相信很多人家可能已經開始入手準備囤年貨了，在各種各樣的年貨當中，海參一直很受人們的歡迎。但由于大多數人并不知道什么樣的海參比較好，導致有時候買回來的海參并不是好貨。那么我們該怎么挑海參呢？哪里買海參比較好呢？下面小編就來和大家分享一下買海參的好去處，有需要的朋友快來看看吧。

1、正規的海鮮市場

一般來說，正規的海鮮市場的進貨源都是有保證的，在這里買的海鮮，基本上都沒什么問題。

2、沿海地區

沿海地區一直都是盛產海鮮的地方，比如大連、青島、煙臺等地，那邊的海鮮不僅質量好，而且價格也會相對低一些，很容易就能買到好的海參，畢竟那邊的并不像內陸地區的海參經過長時間的運輸，中間省去了很多運輸費用。

3、大型超市的品牌海參

很多大型超市的品控都是很好的，而且再加上我們挑一些品牌的海參購買，那基本在質量上是沒有任何問題的。

1、看海參刺

真品的海參一定是以底播參和野生參干制加工而成，干制之后海參刺會挺拔、密集，壓不斷，但劣質海參的參刺一壓就斷。

2、看豁口

好品質的海參豁口大部分都是有外翻現象的，這是因為品質好的海參肉厚，去除內臟之后，再曬干自然會有外翻的現象。

3、看顏色

品質好的海參曬干后顏色并不會完全一樣，一般有褐色、黃褐色和黑褐色，而呈現淡白色、淡黃色或者有明顯白色結晶的海參都是經過鹽漬處理過的。

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