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1、鳴鶴古鎮游記 2、鳴鶴鎮，一座低調的千年古鎮 3、水墨江南，鳴鶴古鎮 4、慈溪鳴鶴古鎮的小吃，五花八門太多了，5元一個年糕餃一定要嘗嘗 5、鳴鶴在陰 其子和之 我有好爵 與爾靡之出處 6、鳴鶴古鎮的歷史 鳴鶴古鎮游記

五一假期，有意無意間來到浙江慈溪的鳴鶴古鎮一游，無意間的發現，有意識的游玩，也是別有一番味道。

5月2日在慈溪杭州灣新區，辦完事就近找個地方去游玩，無意間地圖上查到鳴鶴古鎮，于是決定前往一游。在去之前，甚至沒有聽說過這個古鎮名稱，游玩之后，發現了自己孤陋寡聞。在鎮上待了三個時間段，下午、晚間和上午，每一個時間段都有新的發現和收獲，真是不枉此行。

鳴鶴古鎮位于慈溪市東南部，建于唐開元年間，迄今已有1200多年歷史，因虞世南（初唐著名書法家、政治家）之孫虞九皋而得名。“虞九皋，字鳴鶴，第進士不久而歿于京，鄉人哀之，稱其故里為鳴鶴?！?/p>

古鎮規劃面積50公頃，主要由鳴鶴古鎮、五磊山風景區、杜白二湖組成，歷來以山奇水秀，古跡眾多著稱，素有”鶴皋風景賽姑蘇”的美譽。

鳴鶴形于鹽而盛于藥，古鎮以盛產海鹽、陶瓷貿易開始，后又以醫藥盛名。無論海鹽、陶瓷還是醫藥，都在中國貿易史上留下光輝的一頁。

鳴鶴古鎮目前以國藥、青瓷、佛教、古建文化內涵為支撐，打造以中高端休閑養生、集觀光旅游、休閑養生、人文居住、文化體驗為一體的“ 江南首座休閑養生山水古鎮 ”。

帶大家一起來品游一下這座休閑養生的山水古鎮。

古鎮依水而居，旁邊就是杜白二湖，湖的對面就是群山環抱，加上它的歷史底蘊，山水古鎮之名當之無愧。

下午古鎮街上轉悠，無意間發現一個門房，上面匾額書有“小五房”，門口招牌喝茶處，對于愛喝茶的我來講，忍不住就跨了進去，進去之后發現里面的世界別有洞天。

小五房是鳴鶴古鎮醫藥世家葉氏家族所建，葉氏共六房大屋，是鳴鶴國藥巨商葉天霖為六個兒子所建豪宅，小五房是保存比較完好的其中一幢，占地面積約1700平米。小五房分三進，日常待客只開放前面兩進。

找了第二進的一個辟角處，泡上一壺功夫茶，邊喝邊聊，融在別致的小院，望著墻外的藍天，也是別有一番意境。

喝茶盡興時，與店家主人聊了幾句，聊到盡興時，主人給我們打開了最里面的一個院子。走進三進院子，只見一邊四馬高墻而立，里面花團錦簇，既能看到現今主人的精心布置，也能感受到古人建房的用心設計。

夜間決定一個人留宿古鎮，找來找去，找到了位于鎮中心的銀號客棧，傍晚入住，只發現它是老號大宅，因為沒有住過這樣的宅院，天色已暗，也沒有發現其他特別之處。所有的驚艷都是在第二天一早開始的，這個后文再敘。

晚間，一個人夜游古鎮。街上跟其他古鎮沒有特別的差異，都是一些當地小吃零雜攤位。邊走邊看，品嘗當地的小吃解決了晚餐。其中以青團麻糍和年糕餃是鎮上的特色。青團麻糍只有這個季節才有，年糕餃是師傅現場包制，餡料根據口味喜好自選。

天色將暗和夜色中的樓墻看著格外迷人。

晚上就住在銀號客棧的老宅里面，我住最后一進的二樓。晚間睡覺的時候，故意沒有關窗。待早上五點左右醒來的時候，瞥出去的那一瞬間，一下子被窗外的美景和意境鎮到了，于是趕緊起床洗漱，去拍了一組窗外。

繼續往外走，緊接著又是門外、墻外、天外、郊外、橋外、亭外、廊外和心外，最后組成了“云霄九外”（源于九霄云外）

早上起得比較早，以至于大宅的大門還沒有開，于是我就成了那個早起開門的人。

逛完一圈，差不多用了三個多小時，把古鎮美景盡收眼底，美照裝入相機。

回到酒店，坐在天井的八仙桌上用完早餐，再泡上一壺茶，看著天井外，真有一種世外的感覺。于是借了天井的一幅門聯，來了一個對子加一首小詩，表達了當時的心境。

在天井里獨坐了半天，十分悠閑愜意。

期間跟客棧老板聊了一會，得知老板來自上海，夫婦兩個在經營著這個客棧?？蜅Ｊ菐啄昵皬恼掷镒庀聛淼模兄魅耸侵醒朊涝旱睦蠋?，用上他的審美，一磚一瓦，一門一窗，修舊如舊，把老宅基本恢復到原來的容貌和味道。難怪住在里面，能夠感受到那種古樸寧靜的感覺。

就古鎮這一片美景和這個富有歷史內涵的銀號客棧，就值得朋友們光臨品游。

朋友圈發出，引來無數點贊和詢問，我想我還會帶上朋友們來上很多次的。

由于篇幅原因，下一篇《鳴鶴古鎮游記之文化傳承》，與大家分享鳴鶴古鎮的文化沿革，以及鳴鶴葉氏家族在中國醫藥史上的地位。

2020年5月14日

周杰于上海

鳴鶴鎮，一座低調的千年古鎮

鳴鶴古鎮的美，在走街串巷

從古色古香的牌樓進入小鎮，把喧囂的鬧市拋在身后，穿越 歷史 之旅從現在開始！

金仙禪寺

欣賞一座古鎮的建筑 歷史 ，一定是從寺廟開始的。始建于南朝梁大同年間的金仙禪寺絕對是鳴鶴古建的“頭把交椅”。

寺廟 歷史 悠久，幾經毀葺，后又修繕保護，才得以屹立至今。晨鐘暮鼓、梵語悠揚下給古鎮增添了一份超凡脫俗的神秘色彩。

白洋湖

與金仙禪寺遙相呼應的就是白洋湖，古稱舊陽湖。湖水三面環山、狹長迂回，湖中佇立七塔，雕刻精美，典雅養眼，自成一派風景。

湖濱廣場

繼續往里行少許路，即是湖濱廣場。廣場南邊是一個古戲臺，常?？吹揭恍蚯鷲酆谜呶栊湟鞒M縈繞耳，巧笑嫣然。

古街

整個古鎮共有三條長街，分別以上中下為名，尤以三里長的中街最為繁榮，也是 歷史 上商肆最為繁華的一片區域。

鳴鶴藥材館

鳴鶴集鎮成于鹽而盛于藥，明清以來，這里更成為中國國藥的發源地。有"國藥人才集浙江，浙江有慈溪，慈溪首推鳴鶴場"之說。

國醫館

國醫館則是鳴鶴國藥的源頭，始祖是創辦溫州葉同仁國藥店的葉心培。2013年開始成為了上海國醫館鳴鶴分館，旨在為當地人提供更好的醫療服務。

銀號客棧

沈氏先人曾在北京開銀樓，后積財捐官后建成此處“豪宅”?，F在通過現代與古典的有機結合，已將此處造就成新的民宿經典，讓游客身臨其境，掉入一場夢里。

彭公祠

沿河西行至分叉口有一彭公祠，是為了紀念彭韶而建的。他曾在弘治年間任刑部侍郎，任職期間整鹽事、革流弊，承諾鹽民后代可以肄業讀書，被鹽民尊為再生父母。

廿十四間走馬樓

整座樓屋不僅四周都有走廊可通行，甚至可以在里面騎馬，暢通無阻。樓內的雕刻裝飾更是栩栩如生，所以有“回廊掛落花格窗”之說。

鳴鶴小五房

小五房是葉氏屋群中保存最好的一幢。四周圍墻高聳、格子窗雕工精致，每一個細節都滲透著江南古鎮古樸淡雅的風韻。

極富特色的 美食 ，挑動著味蕾

在吃貨的眼中，鳴鶴不僅物華天寶，風景秀麗，那里極富特色的古鎮 美食 也在挑動著我們的味蕾。

慢悠悠溜達到古鎮口的小吃攤上，在河邊的凳子上曬曬太陽，像當地人一樣享受當下的悠閑。

手工年糕

年糕、年糕餃絕對是鳴鶴古鎮的主打特色小吃。純手工制作的年糕軟糯彈牙，濃濃的米香味不斷刺激你的唾液腺。

青麻糍

糯米磨粉蒸熟，加上煮爛的艾青，再放入石臼反復捶打，最后撒上松花粉，咬上一口，軟軟糯糯，清香微甜。

老鼠糖球

制作比較麻煩，尤其是拉糖環節，功夫可全在一雙手上！金黃的外表形似老鼠，里面一般包的是豆沙餡，香甜但不黏牙。

油墩子

油墩子是小時候比較常見的街邊 美食 ，現在很難看到了。油炸至兩面金黃撈出，外脆里軟，香鮮可口，咬下時還能感受到香脆的“咔嚓”聲！

桂花凍蒲

這絕對是本地甜品界的C位，冰冰涼涼、酸酸甜甜。與龜苓膏的味道有些相似，走在街上口渴來一杯，煩悶疲累的感覺頓時就煙消云散。

當然還有更多充滿匠心和鄉情的傳統 美食 等待你細細挖掘哦~

眾多文創活動，感受藝術的趣味

小鎮的青磚黛瓦間還藏著好玩的文藝小店和有趣的文化活動，小朋友們來到這里能盡情地體驗傳統手工藝術的樂趣。

拉坯陶泥、折枝插瓶、品茗彈奏......慢下來，用心靈的清疏看待生活的美。

古鎮還曾一直是全國越窯生產交易中心，如今為傳承千年青瓷文化，會不定期舉辦各式藝術活動，帶你感受盛世繁華的秘色美夢。

鳴鶴古鎮的美一如既往

在浮躁繁華的都市中

顯得寧靜而悠遠

走街串巷，便是最簡單的快樂

水墨江南，鳴鶴古鎮

鳴鶴古鎮依白洋湖而建，緊鄰五磊山風景區，是名副其實的山水古鎮。古鎮位于寧波市慈溪市觀海衛鎮南部，依山成街，因河成鎮，鎮邊有寺，人家枕河而居。鳴鶴名于唐代大書法家虞世南的孫子虞九皋（字鳴鶴）。

金仙寺

金仙寺背靠隱山，面臨白洋湖，素有“以山而兼湖之勝”，已有1400余年的 歷史 。也許不及其他古寺的旺盛，但他見證了鳴鶴的 歷史 。繞山環湖的名勝，造就了“ 鶴皋風景賽姑蘇 ”的美譽。

古街

古鎮主要有三條長街組成，分為上街，中街，下街，其中以中街最盛，承載了古鎮千年來的所有輝煌?，F在的中街雖不及他最鼎盛的時期，但還是能看出他曾經的繁華。

走馬樓

走馬樓是葉心琣之子葉賜鳳所建，已有200多年的 歷史 ，此宅共有24間之多，所以也叫 24間走馬樓 。樓內做工非常精細考究，雕飾古色古香。有“ 回廊掛落花格窗之說 ”。

古鎮景點不止如此，還有 藥材館，小五房，國醫館 等，古鎮內還有很多古橋梁，有一種“ 小橋，流水，人家 ”的意境。 美食

手工年糕餃

用年糕做面皮，包成餃子的形狀，里面有各種餡料（例如咸菜筍絲，白糖芝麻等），是當地非常有名的特色小吃。

老鼠糖球

口感香糯，甜而不膩，不粘牙，一頭帶有長長的尾巴，俗稱老鼠糖球。

鳴鶴古鎮不如其他古鎮有名，商業化程度不高，還沒有完全開發。古鎮內還生活著不少當地的老人。非常適合周邊城市的游客自駕一日游。

鳴鶴古鎮隨不及其他古鎮的繁華，但它的寧靜優雅獨樹一幟。古鎮內還生活著不少當地的老人。非常適合周邊城市的游客自駕一日游。

水墨江南，幽幽古鎮，物華天寶，人杰地靈。

鳴鶴 歷史 悠久，文化積淀深厚，山水風光秀麗，青石板路上記錄著小鎮的古往今來。

慈溪鳴鶴古鎮的小吃，五花八門太多了，5元一個年糕餃一定要嘗嘗

鳴鶴古鎮位于寧波市慈溪市，是一個千年古鎮，除了小吃，它本身是一上 歷史 文化名鎮，整 個鎮子依白洋湖而建。古鎮依山成街，因河成鎮、鎮邊有寺，百姓人家枕河而居。

冬天的鳴鶴古鎮，自有一股蕭瑟之意，遠山隱隱，枯草莽莽，象一幅中國古代的水墨畫。

進鳴鶴古鎮不用買票，始建于唐開元年間，已經有1200多年的 歷史 。這里曾有許多后人經營國藥貿易，同仁堂、震元堂等推動了全省甚至全國的中藥產業的發展，這里就有一個鳴鶴藥材館，記錄著這些 歷史 ，供人參觀。

古鎮保留著小橋流水人家的風格，典型的江南古鎮，很多建筑、古道、老橋都是舊時所建的 歷史 文化建筑，現在依然保存完好。

鎮里有名的肉鋪商號沈食軒，專賣糟雞和糟肉，問了一下價格，糟肉是180元一桶，糟雞是150元一桶。

雞肉和五花肉糟好后，用鹽鹵起來放在罐子里，要放兩三天吃味道才入味，蒸著吃，香！好多人買。無奈我們過年的雞鴨魚肉還沒吃完，所以沒買。

這糟雞看著顏色挺好的，挺誘人的，估計一桶得有一整只。

那里傳來香味，在炸蘿卜墩子，小時候的美味，5元錢兩個，我們買了兩個。

外面酥脆，里面軟糯蘿卜香。

鳴鶴古鎮最有名的年糕團看到了，一邊在做手工年糕，一邊兼賣年糕團，餡料有梅干菜，咸菜和榨菜，不過我們手里還拿著蘿卜墩子在吃，年糕團再等會吃。

買竹編器具的店鋪，我以前很喜歡買這些，后來發現帶回家沒什么用，也沒地方放，我們已經習慣了超市買來的廚房用品了，所以看一看拍個照。

手工年糕10元4斤，這么方方的一疊是10元，不貴不貴，買了4斤年糕放在雙肩背包里，一路背著，回去炒年糕、年糕湯，當早餐，當晚餐，當午餐。

小橋上的路燈兼指路牌，掛著紅燈籠，映襯著節日的氣氛。

小五房是一個古建筑，現在改成了茶館，早上到得太早了，還沒有開門，所以也沒能進去參觀一下。

走到這兒，差不多就走到鎮子的盡頭了，不過河對面還可以繞過去，有許多店鋪可以讓我們走一走逛一逛。

很早就聽說鳴鶴古鎮有一款比較洋氣的小吃叫楊梅酥，店鋪裝修也很洋氣，進去看一看，是與臺灣人合作后制成的，店主好客，切開一塊給我們免費試吃，外形和味道象極了鳳梨酥，里面的鳳梨餡換成了暗紅色，酸酸甜甜的楊梅果肉餡。但一看一小塊要16元，買兩枚入的要32元，覺得實在是有點貴，最終沒有下手買。

一路過去，看到有孛薺烤花生，五香花生經常吃，和孛薺一起加鹵水一起煮第一次見。

水果酒，里面有加楊梅、金桔、玫瑰花、桑椹等等，18元一小瓶，我們看著好玩，買了兩瓶帶回家，吃起來甜甜的，有點像酵素酒。

還有茶葉蛋、鹵鴨爪和五香豆腐干。

我們花10元錢買了一碗，五香豆腐干浸滿湯汁，非常好吃，加點蔥在上面，適合我拍照。

這是綠豆糕吧。一上午在古鎮里看到了很多從前老底子的小吃點心。

還有那么多各色各要的手工糖，老人一直忙著在做糖，小時候的至愛，現在不大敢吃甜的。

有在爆年糕片的，我小時候最愛吃這個了。

10元一袋，立馬買了一袋。

里面黑黑的是加了芝麻，好吃！

看到一個泰山石敢當，舊時立在街角，起著驅邪的作用，一般在一些古鎮里能看到，在這里又見到了。

有農村人家在大會堂里辦酒席，生菜和裝飾的花葉都放好了，不知道這上面放烤肉還是什么，數一數應該有15桌?？腿艘呀涥戧懤m續地來了，我們感嘆著還是農村過年熱鬧啊。

哪一家民宿還是茶館，頗有舊時的格局，一枝黃臘梅伸出墻來，暗香浮動，非常美麗。

終于又看到年糕團了，看看這餡料多水多，薺菜香干，芝麻白糖，酸豆角肉末，大頭菜梅干菜，咸筍香干，我們要了一個薺菜的，一個梅干菜的。

還有咸菜肉末，筍干肉末，榨菜肉末，我們簡直要挑花了眼，最后我們要了一個筍干肉末，一個薺菜香干，5元一個，一共10元。

薺菜香干冬筍餡，年糕團又軟又糯，是小時候的味道，這里又叫年糕餃，做成一個大大的餃子形狀。

筍干肉末的更好吃，餡料多多的，這么一路吃過來，我們沒吃正餐，已經把肚子吃得飽飽的了。

最后沒忍住，還是買了一桶糟肉回家，蒸著吃，這兩周的肉食就有了！

鳴鶴在陰 其子和之 我有好爵 與爾靡之出處

"鳴鶴在陰，其子和之，我有好爵，與爾靡之”，出自《周易》“風澤中孚” 卦九二爻之爻辭。

釋義：鶴在樹蔭之下鳴叫，子鶴也與之相和；我有美酒，我與你共飲之！

上卦為巽，下卦為兌。兌為悅，雜卦傳日：“悅言乎兌”，故而兌為言；巽為風，為顴、為鶴，卦論述的是孚信，古人有“鶴知秋”之語，為信鳥，故而巽取象為鶴。

兌于人為言，雞為鳴，故上下卦卦象結合，為“鳴鶴”；二爻為陰位，陽爻居陰位，故而為”在陰”，這是駁之象。

“其子和之”者，五駁也。二五雖皆為陽爻，兩陽為“敵應”，但此卦講的是孚信之道，中為信，故而相互孚信而感應；

中有大離之象，離為心，離中虛，中虛則無私欲，實則不為外惑,如此則相互孚信，感應而相互和鳴。

"好爵”喻美酒，我有好爵，你我兩相知已，互有孚信，如今美酒在次，相與痛飲，豈不美哉!

中孚卦兩巽(巽兌相綜，下同)相對，如響兩鶴之信鳥相孚；兩兌相對，如響兩人之相親相悅;巽為風，為絲系，靡者，絲系也。

故而牽連而系，兩兩相對。如君臣同心，不分尊卑;朋友相孚，不分彼此；戀人相愛,琴瑟和鳴。

鳴鶴古鎮的歷史

古鎮鳴鶴形成于公元8世紀末，唐元和年間，鄉人虞九皋，字鳴鶴，第進士，歿于京，鄉人哀之，稱其故里為鳴鶴。宋 以降監千，鳴鶴以錯番鄉建制監千，北宋咸平年間，設鳴鶴場。明洪武二十五年（1392年），置錯番鳴鶴刮買鹽場課漲衍司。民國時期仍以鄉建制，1952年改鄉為鎮，2001年與觀城、師橋合并為觀海衛鎮。鳴鶴不僅以歷史悠久見著，而且以人杰地靈聞名。自東晉始，在這片土地上以虞葉望族為首的名人志士輩出。東晉杰出的天文學家虞喜于公元330年發現了“歲差”現象，在天文歷法領域作出了貢獻，他的“安天論”等學說，為古代著名科學家祖沖之創制《大明歷》奠定了基礎。東晉思想家、史學家虞太撰《晉書》，著《父倡會黃尼稽典錄》，對史學的發展產生了積極影響。初唐名臣虞世南以“德行、忠直、博學、文詞、書翰”五絕而享有盛名，謚文懿，葬昭陵，像入凌煙閣?！岸胖尴壬蓖右?，所治之域“夜不閉戶，獄室筆適無屢參爺空”，政績卓著，被傳為佳話。明嘉靖年間，抗倭義士杜文明、杜槐舍生取義，壯烈殉國，名垂青史。至清康熙時，葉氏一族崛起，舉人、進士、詩人、巨賈層出不窮，尤其是葉天霖興辦國藥業，開創慈溪國藥貿易之先河。之后，魏殊慈溪人經營的杭州追賣葉霧石種德堂、溫州葉同仁堂、紹興核沉震元堂等國監千藥店紛紛開設，極大地推動了浙江乃至全國的藥業發展。一方水土，育一方人。一千多年來，鳴鶴名人薈萃，獨領風騷，其中亦不乏關愛鄉里、造福桑梓父嬌之士。宓式菲彰孝的畜擱畔畬幟慷經義塾、葉鴻年轄滯的抓亡敬樂眷大小學以及葉啟宇的慈航醫院等，為發展故鄉文化教育事業創造了契機，為鄉人帶來了眾多福音。

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