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1、滿漢全席是什么意思？ 2、滿漢全席代表什么意思呢？ 3、滿漢全席什么意思 4、滿漢全席是什么意思 所謂的“滿漢全席”是什么意思 5、滿漢全席的意思 滿漢全席是什么意思？

滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色的巨型宴席。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華；突出滿族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶。

滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華;突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。

滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。滿漢全席上菜一般至少一百零八種(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。

拓展資料

滿漢全席 菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。入席前，先上二對香，茶水和手碟;臺面上有四鮮果、四干果、四看果和四蜜餞;入席后先上冷盤然后熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海味，搜尋山珍異獸。

[img]滿漢全席代表什么意思呢？

滿漢全席代表滿漢一家親，意即共聚一堂，共有108道菜

-- 滿漢全席·菜名一鑒

第一道席

網油魚卷 燕窩四字 抓炒魚片 三鮮瑤柱 芙蓉大蝦 龍井竹蓀 桂花干貝

金錢吐絲 鳳凰展翅 炸雞葫蘆 桃仁雞丁 鴨絲掐菜 肉末燒餅 龍鳳柔情

雞沾口蘑 咖喱菜花 鳳凰趴窩 宮保兔肉 熊貓品竹 御扇豆黃 熗玉龍片

糖醋魚卷 金魚鴨掌 琉璃珠璣 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳餑餑

酥卷佛手 油燜鮮蘑 蓮子膳粥 麻辣牛肉 金絲燒麥 鳳尾群翅

第二道席

太極發財燕 雪月羊肉 炸春卷 如意卷 金糕卷 蘭花豆干 蘿卜桂魚

鳳穿金衣 云河段霄 翠玉豆糕 四喜餃 繡球全魚 秋菊傲霜 龍銜海棠

滑溜鵪鶉 侉燉羊肉 玉掌獻壽 炒榛子醬 發菜黃花 熊貓蟹肉 清炸鵪鶉

雙色豆糕 烤羊腿 龍井金魚 琥珀鴿蛋 二龍戲珠 炒黃瓜醬 雨后春筍

如意竹蓀 檀扇鴨掌 鯉躍龍門 熗黃瓜衣 菊花里脊 八寶膳粥

第三道席

母子相會 豌豆黃 小豆糕 棗泥糕 紅燒魚唇 金魚角 鳳凰魚肚

宮廷排翅 玉兔白菜 冰花雪蓮 松鶴延年 香露蘋果 荷花酥 金錢魚肚

明珠豆腐 芙蓉魚骨 百子冬瓜 翡翠玉扇 仙鶴鮑魚 薏米膳繼 蓮子糕

日月生輝 荷包蟹肉 姜汁扁豆 佛手金卷 翠柳鳳絲 燕影金蔬 白銀如意

黃袍加身 葵花麻魚 五絲菜卷 佛手廣肚 白梨鳳脯 參婆千子

第四道席

杏仁豆腐 御龍火鍋 糖醋荷藕 羅漢大蝦 黑米膳粥 金屋藏嬌

翡翠銀耳 抓炒大蝦 喜鵲登枝 油攢大蝦 茸雞待哺 隨滑飛龍

雞油香菇 怪味雞片 鸚鵡萵筍 芝麻鍋炸 蕪爆鮮貝 雙色馬蹄糕

口蘑鹿肉 琵琶大蝦 長春羹 干煸牛肉絲 蝴蝶海參 鴛鴦酥盒

蕪爆山雞 燕尾桃花 麥穗蝦卷 三鮮鴨舌 金銀鴿肉 紅燒鹿筋

芙蓉鹿尾 百壽桃 蓮花卷 三色糕

第五道席

玉板翠帶 珍珠雪耳 清炒鱔絲 萬年長青 金雞獨立 豢蝶大蝦

鳳戲牡丹 荷塘蓮香 一品官燕 蕓豆金魚 豆沙糕 酥頁層層

金蟾拜月 奶油菠蘿凍 花籃白菜 桂花海蜇 鮑王鬧府 鳳凰出世

繡球蛋糕 云片鴿蛋 燒瓤菜花 龍鳳雙錘 雞絲湯面 紅燒魚骨

鳳脯珍珠 干燒冬筍 鴛鴦哺乳 百鳥還巢 臥龍戲珠 如意烏龍

金獅繡球 豆沙涼糕 鳳眼秋波 紅豆膳粥

第六道席

棠花吐蕊 群蝦戲荷 炒豌豆醬 金鑲玉板 梅竹山石 芙蓉魚角

懷胎桂魚 雪里藏珍 抓炒里脊 叉燒豬肉 松樹猴頭 象眼鴿蛋

清蒸鵪鶉 龍鳳呈祥 金錢香菇 香爆螺盞 鴛鴦魚棗 桔子盞

藕絲羹 沙舟踏翠 芥末鴨膀 翡翠魚丁 桂花魚條 玉盞龍眼

棒渣膳粥 五絲洋粉 三絲駝峰 晶玉海棠 蜜汁山藥 拌銀耳

蛋撻 宮保鵪鶉 芙蓉糕 火煉金身

滿漢全席什么意思

滿漢全席的意思：清朝時期宮廷盛宴。

讀音：mǎn hàn quán xí。

近義詞：美味佳肴、饕餮盛宴、山珍海味、玉盤珍饈。

反義詞：粗茶淡飯、家常便飯、粗衣糲食。

滿漢全席造句

1、今天皇上和三大要臣一起吃飯，可不能怠慢了，更何況嘉慶點的還是滿漢全席。

2、這一桌滿漢全席真誘人。

3、不愧是邪王，當保姆發工資了、為了慶祝、竟然擺滿漢全席，我白偉沒跟錯人，有個性。

4、我攢了一輩子錢，沒買車，沒買房，就想買一桌滿漢全席。

5、麗山秀水讓你樂不思家，林海松濤使你怡情自得，花前湖畔叫你留戀往返，小溪柳岸使你心曠神怡。世界旅游日，讓視覺秀餐的滿漢全席盡享眼福，祝你游旅快樂！

滿漢全席是什么意思 所謂的“滿漢全席”是什么意思

滿漢全席是我國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源于清朝的宮廷，原為康熙66歲大壽的宴席，旨在化解滿漢不和，后世沿襲此一傳統，加入珍饈，極為奢華。清代名宴還包括蒙古親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴。滿漢全席上菜一般一百零八種， 菜式有咸有甜，有葷有素，用料精細，突出滿族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。乃中華菜系文化的瑰寶。

滿漢全席的意思

滿漢全席始于清代中葉，是我國一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴。既有宮廷肴饌之特色，又有地方風味之精華，菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。

滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合作的一種全席。最好的公開使用場合，是科舉考試結束后地方官史宴請主考官的時候。主人是地方上最高官員，客人是欽差大臣；主客之間往往又是“門生故舊”，因此滿漢全席上的菜點都是菜其精細而豐盛的。入席時大小官員一律頂戴朝珠，身著公服就座。筵席的場面、規模、等級、陪宴人員的職位、供應筵席用的烹飪原料及果、酒的品種和數量等等。都有嚴格的規定。官府中舉辦滿漢全席時首先要奏樂，鳴炮，行禮恭迎賓客入座。客人入座后由待者上進門點心。進門點心有甜、咸兩種，并有干、稀之別。進門點心之后是三道茶，如清茶、香茶、炒米茶，然后才正式入席。滿漢全席上菜公冷菜、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、點心和水果等，一般起碼一百零八種，一般分三天吃完。

滿漢全席取材廣泛，用料精細。山珍海味無所不包。烹飪技藝精湛，富有地方特色。突出滿族菜點特殊風味，擅于燒烤、火鍋、涮鍋，又顯示漢族烹調特色，扒、炸、炒、溜、燒等皆備，菜品口味也極豐富。

滿漢全席濫觴于京，推及各地，天津、廣東、湖北、東北、四川、揚州等地都有滿漢全席。

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