割禮，是猶太民族在嬰兒出生不久后進行的一項儀式，也是猶太人生活中一個重要的組成部分，最早出現在希伯來人的文獻中。《舊約》記載，上帝耶和華曾向摩西頒布律法，要求所有猶太人在孩子出生之后，必須接受割禮。

要說猶太人為什么脫褲子就能辨認，這是因為猶太人有著十分特殊的宗教信仰，每一位猶太嬰兒在出生之后，都會在教堂參與“洗禮”。但凡被洗禮的嬰兒，都會被記錄在冊，好比國內嬰兒的出生證明一樣，是個人身份的證明。猶太人認為，“割禮”是上帝對以色列的特別眷顧，是對他們的一種保護，可以讓他們避免遭受外族人的傷害。

在古代，由于生產力低下，人們普遍相信人是由泥土和石頭構成的。因此，當時的人們認為，只有經過"切割"的肉體才是神圣而不可侵犯的。而這種切割，就是割禮。猶太人在嬰兒出生后，會由父親將孩子的包皮剪斷，并包扎起來，然后放在圣物(羊皮)上，再由母親用線把傷口縫合。這項儀式，被稱為"卡茨"。

猶太教的經典著作《塔納赫》中提到:"如果一個男人沒有經歷過卡茨，那么他就不可能是一個真正的人。因為，卡茨是區分人與非人的唯一標準。"因此，每個男孩從一出生起，就都要經歷這一神圣的過程。割禮不僅是為了讓新生兒獲得與神溝通的機會。

首先，猶太人忌諱談論有關猶太大屠殺的內容。因為在他們的心里，這是對他們民族的一種污蔑。其次，猶太人忌諱左手遞物或接物。因為在人們的眼里，左手是不潔凈的手。最后，他們忌諱用食指指人。因為這會被視為一種挑釁行為。

在日常生活中，猶太人一般以面包和蔬菜為主食。他們認為，只有吃好、吃飽，才有精力從事腦力勞動。所以，他們在吃飯時，常常把飯菜盛得滿滿的，而且，每餐都要喝上一大杯牛奶。在日常生活中，猶太人喜歡獨居，不喜歡與人同住。因為他們認為，一個人獨居，可以避免許多麻煩，使自己的精神得到充分的休息。另外，他們還認為，一個人如果經常與別人在一起，就會影響自己專心致志地思考問題。

生活中，猶太人無論男女老少，都喜歡穿長衣長褲。因為，在他們看來，衣服是保護他們的"鎧甲"。另外，他們還認為，衣服要整潔，這樣才顯得干凈利落。在生活中，人們發現，凡是來客，不管地位高低，都會受到主人的熱烈歡迎，并且，還要向對方贈送禮品。這是因為，在他們的心中，客人就是上帝的化身，應該受到禮遇。

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