地溝油相信大家都不陌生，其對人體健康造成嚴重威脅，同時也會污染環境，一直以來人們都在抵制地溝油，接下來要說的是地溝油的特點，跟隨小編往下了解一下吧。

1. 顏色渾濁

質量好的油的顏色通常是澄清透明的，而地溝油在加工期間，因為長時間的加熱、添加色素，還有生產過程中容易混入雜質和蠟質，進而導致地溝油的顏色和正常油的顏色相比渾濁很多，并且油的底部還存在不少沉淀物，當我們看到這種油后，千萬不要購買。

2. 難以去除

質量合格的油在手上來回的搓熱后，并不會感到粘膩，但是地溝油如果在手上來回搓熱，會產生粘膩的感覺，并且地溝油難以清洗，附著在餐具上需耗費很大精力去除，一般正常的油較為清爽，只需要用洗潔精擦洗一會就能夠干凈，并且不會留下難聞的味道。

3. 污染水體和大氣

地溝油在水體中會經過極其復雜的生物化學反應，進而產生各種味道難聞的物質，這些物質的氣味在空氣中散發后，會對大氣造成污染，同時導致居住環境變差，并且地溝油還會使得水體富營養化，進而引來蒼蠅、蚊子等害蟲，一旦地溝油流入江河，一些動物、植物會因為缺氧導致死亡。

4. 優質資源

雖然地溝油的害處有很多，但它也有好處，那就是地溝油能夠作為生物柴油的優良原料，使用地溝油制作出來的生物柴油，理化性質能夠達到德國標準，它的排放性能、動力性能和由植物油制作出來的生物柴油差不多，所以地溝油制作的生物柴油有一定的經濟競爭性。

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