果汁是我們常喝的一種飲料，市面上的果汁種類繁多，不同的種類口味都不一樣，在購買的時候要格外注意果汁的好壞，那么如何辨別果汁的好壞?下面由小編來介紹一下吧。

1. 看包裝

在選購果汁的時候，需查看果汁的包容容器，質量好的果汁封口要完全密閉，且不松動，如果是塑料瓶或者易拉罐包裝的果汁，可以倒置，看有沒有出現滲漏的情況，同時看果汁的標簽，優質的果汁標簽上會寫明配料表、批號、生產日期、保質期等。

2. 觀察色澤

在購買果汁的時候，可以把包裝瓶倒置，對著燈光觀察，如果果汁的色澤純正、鮮明，沒有渾濁的現象，就說明是優質果汁，若果汁的顏色過于鮮紅或者是顏色異常，并且看起來特別黏稠，則表明其實劣質果汁，不建議大家購買，避免影響身體健康。

3. 聞氣味

我們可以把果汁的瓶蓋打開，用鼻子來聞其味道，如果是優質的果汁，應該帶有獨特的天然、清新的果香味，不會聞到怪味或者是異味，若是劣質果汁，聞起來香味特別淡，或者是有異味，甚至還有酒味、餿味、霉味等，這就說明其品質差，可能是放置時間過長或者已經過期。

4. 嘗味道

想要分辨出果汁的好壞，最簡單的方式就是嘗味道，把果汁開啟后，如果喝起來味道符合各種果汁特有的純正滋味，就表明此果汁的質量優，而劣質的果汁喝起來味道不純，不是酸味過重就是過甜，甚至還能喝到澀味、苦味、酒味等各種不良的味道。

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