相信很多人都對三眼恐龍蝦有所耳聞，它被稱為世界上存活時間最久的生物，早在3億年前就已經出現，但多數人對其并不是很了解，好奇三眼恐龍蝦能吃嗎?下面就讓小編來揭秘一下。

三眼恐龍蝦的名字中雖然有一個“蝦”字，但它并不能食用，因為這種生物的體內含有很多寄生蟲，即使經受高溫蒸煮也難以清除，人體食用后會危害健康。三眼恐龍蝦是已知的鱟蟲中唯一出現在中國的一種，被中國人稱為馬蹄管子、王八蓋子、屎殼郎崽、翻車車等，屬于背甲目小型甲殼動物。

三眼恐龍蝦之所以可以克服各種惡劣環境，在地球上生存2億多年，主要是因為其卵有極強的生命力，它們在環境惡化后會進入滯育期，時間長達25年，當周圍再次出現水源后，這些卵就會重新被孵化。三眼恐龍蝦中的寄生蟲還能忍受高溫和冰凍，即使在沸水中也不會被破壞，因此很少被人作為食物。

三眼恐龍蝦無毒無害，它們屬于水底的棲息動物，喜歡吃水中腐爛的碎屑，有時還會捕捉小型的水底生物，對于水稻田中的三眼恐龍蝦而言，可以幫助農民去除其中的雜草，讓農作物生長得更加茂盛。由于它的外形比較丑陋，看上去非常詭異，所以很多人都認為它有毒，但實際上是一種益蟲。

三眼恐龍蝦一般能存活90天，它們成年后的壽命相對較短，但卵卻大不相同，它可以在極其干旱的情況下活20多年，當遇到適宜的環境時，卵又會被再次孵化。三眼恐龍蝦是一種古老的生物，在經歷三次世紀大滅絕后依然存活，并廣泛分布在世界各地，由此可見其生命力之頑強。

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