平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)吃奶油，奶油也分不同種類，目前市面上比較常見的奶油主要有乳脂奶油和動(dòng)物奶油，不少人也聽說過這兩種奶油，但許多人都不知道乳脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別是什么，其實(shí)兩種奶油的成分不同，動(dòng)物奶油吃了之后更加健康，乳脂奶油口感則更為甜膩。

1、成分不同

乳脂奶油：通常乳脂奶油是由動(dòng)物奶油和植物奶油混合的奶油，這種奶油一般入職含量比較低，通常只有15%-20%左右。

動(dòng)物奶油：動(dòng)物奶油就是從純天然的牛奶中提取的奶油，乳脂含量通常在30%-36%左右。動(dòng)物奶油通常是不含反式脂肪酸的，吃起來要更加健康。

2、口感不同奇聞呀 WwW.QiwEnyA.coM

乳脂奶油：乳脂奶油因?yàn)槭侵参锬逃秃蛣?dòng)物奶油的混合物，因此乳脂奶油的味道比較甜膩，比較適合對(duì)甜度要求比較高的消費(fèi)者。

動(dòng)物奶油：動(dòng)物奶油的口感綿軟細(xì)滑，雖然也比較甜，但不會(huì)甜的太過，比較適合想吃一點(diǎn)甜但又受不了太甜的消費(fèi)者。

3、價(jià)格不同

乳脂奶油：因?yàn)橹参锬逃蛢r(jià)格比動(dòng)物奶油便宜，而乳脂奶油中又加入了一些植物奶油，因此乳脂奶油的價(jià)格是比動(dòng)物奶油便宜一點(diǎn)的。

動(dòng)物奶油：動(dòng)物奶油是比較高級(jí)的奶油，成本比較高，因此動(dòng)物奶油做的東西價(jià)格也不會(huì)乳脂奶油和植物奶油貴很多。

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