除了有免費的私人廚師和洗衣女工之外，我最喜歡和父母一起住在家里的事情是吃飯時間。早餐、午餐和晚餐時，我們都圍坐在餐桌旁，拆掉媽媽準備的美味健康的大餐。有時我們會打開電視，但只有奧普拉或摩登家庭才會看開啟。否則，我們會津津有味地享用美味佳肴，暢談生活中發生的一切。一天三頓，我們創造了一個平靜、快樂的用餐環境。這與我住在外面，在城市全職工作時的用餐時間形成了鮮明的對比。早餐和午餐通常在我的辦公桌上吃，晚餐要么是在工作活動中站著吃點心，要么是深夜狼吞虎咽地坐在電視機前的沙發上。吃東西是伴隨著更重要的活動，而不是活動本身，值得獨享的優質時間。我不得不說，我父母灌輸的飲食習慣要有趣得多，而且正如我最近發現的那樣，對您的健康和幸福也大有裨益。

　　我們中有太多人在電視或電腦前、在車里、站著或打電話時吃飯。由于我們越來越忙碌的生活方式，計劃坐下來吃飯的時間很少能留到星期天——有時甚至沒有。您有多少次在完成另一項任務的同時饑腸轆轆地狼吞虎咽地吃一頓飯?請注意，您是如何在不知不覺中吃完飯的，卻沒有嘗一口。這被稱為無意識進食，如果定期進行，它會導致一系列消化系統疾病，從胃酸倒流到腸易激綜合征等等。當我們吃得太快、奔跑或壓力大時，將我們的腸道連接到大腦和五種感官的傳感器不會被觸發。我們的身體還沒有準備好消化。這也適用于感覺飽滿。當我們的大腦收到我們的肚子被填滿的信息時，我們已經吸了一大口飯，繼續我們的下一個任務。我們的身體幾乎沒有意識到我們已經吃過東西，即使我們的胃里裝滿了食物。

　　那么，如何預防呢?只是通過正念飲食。這意味著花時間注意你放入嘴里的每一口。正念飲食會阻止您過度進食，增加您對食物和微妙(健康)風味的享受，改善您的消化，并幫助您對更少的食物感到滿意。

　　野兔有7個注意飲食的秘訣：

　　1. 在平靜的環境中用餐。坐在一張桌子旁，到外面去當地的公園吃飯。不要在辦公桌上、車里或沙發上吃飯。

　　2. 尊重您的用餐。在你開始之前花一分鐘感謝你將要吃的食物，并為這頓飯對你做些什么設定一個意圖。告訴自己，食物正在幫助您治愈或促進您充滿活力的健康。

　　3. 咀嚼食物!隨著唾液的作用，消化開始于口腔。如果食物沒有被正確咀嚼，這意味著你的消化系統的其余部分需要做更多的工作。我認為建議每一口咀嚼 100 次有點過火，但只要確保食物在吞咽前被分解即可。

　　4. 品嘗每一口。你把一口食物放進嘴里，花點時間去欣賞它。注意你收到的味道、質地和美味。

　　5. 吃飯時不要一心多用。將用餐時間專門用于吃飯。如果你在吃飯時間不看電視、看雜志或打電話，你會更加專心。

　　6. 享用家常飯菜。當您自己從頭開始制作營養豐富的餐點時，您更有可能欣賞它所有新鮮、健康的榮耀。

　　7. 感受你的飽腹感。慢慢吃可以幫助你的胃意識到什么時候吃飽了。然后，這將使您的大腦有足夠的時間來獲取該停止進食的信息。

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