田螺怎么洗最快最干凈，鹽水浸泡/刷洗/去尾再浸泡后就差不多了
xj
2023-03-02
田螺雖然好吃，但是卻很難洗干凈，要是吃了沒有洗干凈的田螺，拉肚子還是小事，最怕的就是肚子里面有寄生蟲，因此買回來的田螺一定要好好洗。那么田螺怎么洗最快最干凈呢？下面小編就來和大家分享一些快速洗田螺的步驟，有需要的朋友快來看看吧。
田螺怎么洗最快最干凈
1、放鹽水里浸泡一晚上
買回來的田螺要先放到鹽水里浸泡一晚上，讓其先把沙子和其余的臟東西全部吐出來，如果覺得鹽水的清潔能力不夠強，那可以往鹽水當中放點麻油或者面粉抓洗浸泡也是可以的，但浸泡一晚上的中間，最好換幾次水，這樣能讓田螺吐得更干凈。
2、刷干凈田螺
浸泡一晚上之后，就要將田螺用小刷子一個個的刷干凈，畢竟這是我們要入口的東西。
3、去除尾部和螺蓋
田螺洗干凈后，就可以用剪刀或者別的工具將田螺的尾部去掉，因為尾部全都是臟東西，不能吃，同時也要用牙簽把螺蓋去掉，這樣方便田螺吐干凈和入味。
4、二次浸泡
將田螺的尾部去掉后，我們需要先清洗一下田螺，之后進行二次鹽水浸泡，讓田螺徹底吐干凈，二次浸泡的時間原則上是越長越好，不過大家要是著急的話，最少也要三個小時。
5、反復搓洗
二次浸泡完成的田螺，要反復的搓洗一下，確保田螺里面的臟東西全都吐出來了，而且正式的炒田螺之前，要用水焯一下田螺。
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