又到了一個(gè)吃螃蟹的季節(jié)，很多愛吃的螃蟹的人早就把吃螃蟹的工具給準(zhǔn)備給好了。如果不在外面吃，在家里螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便呢？下面小編就和大家分享幾個(gè)螃蟹好吃又方便的做法，有需要的朋友快來看看吧。

清蒸大閘蟹

1、買回來的用小刷子刷洗干凈，

2、燒一鍋水，水里面放點(diǎn)生姜和料酒，

3、將洗干凈的大螃蟹肚子朝上放進(jìn)盤子里，入鍋里蒸15分鐘，

4、趁螃蟹蒸的時(shí)候可以調(diào)個(gè)醬汁，姜切末，放點(diǎn)食醋就夠了，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)小米辣。

海鮮螃蟹粥

1、先處理螃蟹，先將螃蟹的外殼洗刷干凈，要細(xì)心點(diǎn)，殼要入鍋煮的，

2、之后將螃蟹不能吃的腮、胃、心等全部去掉，斬小塊

3、泡點(diǎn)干瑤柱，撕成絲，

4、砂鍋煮大米，等到大米煮致粘稠時(shí)，加入螃蟹和瑤柱，

5、中間要一直攪動(dòng)，防止糊底，等到螃蟹熟了，就可以關(guān)火，

6、往粥里撒點(diǎn)蔥末、鹽、胡椒粉、香油即可

肉蟹煲

1、雞爪用姜片焯洗瀝干備用，

2、把雞爪倒進(jìn)電飯鍋里，放入大蒜、香葉、八角、干辣椒，到一點(diǎn)老酒和生抽，最后倒入開水，按煮飯鍵

3、準(zhǔn)備一些自己喜歡的蔬菜和年糕

4、大閘蟹洗干凈后，從中間切成兩半，

5、準(zhǔn)備一些蝦，去掉蝦線和頭，

6、起鍋燒油，螃蟹切口沾點(diǎn)淀粉，入鍋煎，煎至金黃，蝦也煎一下，這個(gè)時(shí)候還可以把自己喜歡的不容易熟的蔬菜也煎一下，

7、另起一鍋燒油，放入大蒜、生姜、干辣椒、洋蔥煸出香味后，倒入豆瓣醬，

8、之后倒入自己喜歡的蔬菜，以及電飯煲里的雞爪，

9、一起煮，這個(gè)時(shí)候可以嘗一下味道，淡了放點(diǎn)鹽，之后再放點(diǎn)糖提鮮，蓋上蓋子煮5分鐘，

10、最后倒入螃蟹和蝦，翻炒，再蓋蓋子煮5分鐘

11、出鍋撒上香菜就可以了。

香辣螃蟹

1、螃蟹洗干凈，斬成小塊，

2、起鍋燒油，螃蟹切口沾淀粉，下鍋煎，煎至金黃就可以出鍋，鍋留底油，

3、油熱放入蔥、姜、花椒、八角，炒出香味，之后放點(diǎn)水，放點(diǎn)白糖、味精，再倒入煎好的螃蟹，翻炒幾下就能出鍋啦。

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