奶皮是以鮮牛奶為原料的食品，其味道酥柔味美，一點(diǎn)都不油膩，不少老人還喜歡將奶皮切成小塊，然后放入奶茶中食用，那么奶皮中有營(yíng)養(yǎng)嗎?小編這就來(lái)詳細(xì)介紹一下吧。

1. 促進(jìn)身體發(fā)育

有研究表明，奶皮中含有豐富的鈣元素，鈣是促進(jìn)人體骨骼發(fā)育的重要物質(zhì)，能夠直接影響人的身高，并且鈣還具有調(diào)節(jié)激素分泌的效果，所以說(shuō)食用奶皮對(duì)人體有益。

2. 提高免疫力

奶皮中不僅含有大量的鈣元素，還有豐富的蛋白質(zhì)，不僅能起到維持鉀納平衡的效果，還有利于提高人體免疫力，減少疾病出現(xiàn)的幾率，適量食用奶皮可謂是好處多多。

3. 保護(hù)內(nèi)臟

奶皮中富含脂肪，有利于維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，并且脂肪還能夠?yàn)槿梭w提供必須的脂肪酸，更好的吸收脂溶性維生素，同時(shí)增加飽腹感，即便是減肥的人群也可以食用。

4. 修復(fù)身體組織

根據(jù)研究表明，奶皮中富含磷，有利于人體健康成長(zhǎng)，同時(shí)助于身體組織、器官的修復(fù)，進(jìn)而讓身體充滿活力和能量，平常適量食用奶皮即可，過(guò)量可能起到反作用。

奶皮能吃，其是一種以鮮牛奶為原料的食品，制作方法是先把鮮牛奶倒入鍋中煮熟，開(kāi)小火即可，在此期間不斷的攪拌，讓水分慢慢蒸發(fā)，等到鍋底凝結(jié)出黃色的奶餅，就快速關(guān)火，然后把奶餅放在陰涼的位置風(fēng)干即可，這種食物吃起來(lái)滿口的奶香味，不油也不膩。

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