蝦是我們常見的海鮮產品，用蝦做出來的菜不但美味，而且營養價值高，老少皆宜。那么在生活中有哪些食物不能和蝦一起吃呢？下面我就來說說。

與蝦相克的食物

1．蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒

2．蝦+茶：會阻礙蛋白質吸收

3．蝦+荷蘭豆：會易中毒

4．蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

5．蝦+番茄：會導致食物中毒

6．蝦+苦瓜：會易中毒

7．蝦+橙子：會產生毒素

8．蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒

9．蝦+果汁：一起吃會腹瀉

10．蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心

11．蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石

12．蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒

13．蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

14．蝦+紅棗：會中毒

15．蝦+濃茶：會不利消化

16．蝦+葡萄：身體不適

17．蝦+南瓜：會引起腹瀉、腹脹

18．蝦+烏雞：中毒

19．蝦+果汁：會易致腹瀉

20．蝦+葡萄：會刺激腸胃道

21．蝦+橄欖：會不利消化

22．蝦+西紅柿：會產生劇毒

蝦不能和什么食物一起吃

1、鞣酸含量較高的食物

蝦不宜與鞣酸含量較高的食物如柿子、茶水、空心菜等同食。蝦中含有大量的蛋白質以及鈣、磷等營養元素，如果與大量鞣酸含量較高的食物同食，會降低蛋白質的消化吸收，鞣酸與蝦中的鈣質結合可能會產生鞣酸蛋白等不易消化的物質，刺激胃腸道黏膜，導致消化不良；

2、草酸較多的食物

蝦中含有的鈣質，與草酸結合可形成草酸鈣沉淀，不易消化，且會影響機體對鈣元素的吸收，常見的草酸較多的食物有菠菜、韭菜、香蕉等等；

3、高嘌呤食物

蝦本身含有較多嘌呤，如果同時和其他高嘌呤食物一起吃，例如貝類、動物內臟、蘑菇、蘆筍、啤酒等，可能會在體內產生大量尿酸，加大罹患痛風的風險，如果是痛風患者這樣吃，還有可能導致痛風的發作。

與蝦宜搭的食物

1．蝦+燕麥：護心解毒

2．蝦+火龍果：可消熱去燥、增進食欲

3．蝦+西蘭花：可補脾和胃

4．蝦+豆苗：可促進食欲

5．蝦+絲瓜：潤肺補腎美膚

6．蝦+韭菜：可補腎壯陽

7．蝦+藕：改善肝臟功能

8．蝦+芹菜：可促進新陳代謝

9．蝦+韭菜花：可治夜盲、干眼、便秘

10．蝦+香菜：可補脾益氣

11．蝦+枸杞：可補益氣血

對于那些喜歡吃海鮮的人來說，蝦應該是會經常買來吃，美味又營養，那么現在都有什么食物不能和蝦一起吃呢？下面我總結了一些與蝦相克的食物，一起來看看吧。

與蝦相克的20種食物

1、蝦不可以和番木瓜一起吃：蝦和番木瓜一起吃，會造成腹痛頭昏，乃至食物中毒。

2、蝦不可以和大櫻桃一起吃：蝦和大櫻桃一起吃，會造成中毒了。

3、蝦不可以和萵筍一起吃。

4、蝦不可以和烏骨雞一起吃：蝦和烏骨雞一起吃，非常容易中毒了。

5、蝦不可以和圓蔥一起吃：蝦和圓蔥一起吃，會產生草酸鈣，從而產生結石。

6、蝦不可以和甜瓜一起吃：蝦和甜瓜同食，會導致腹痛、腹瀉、惡心想吐。

7、蝦不可以和冬瓜一起吃：蝦和冬瓜一起吃，會造成痢疾。

8、蝦不可以和紅提一起吃：蝦和紅提一起吃，會造成身體不舒服。

9、蝦不可以和維他命C一起吃：在吃維生素C藥品的期內也不必吃龍蝦，會出現肚子疼及其腹瀉的狀況。

10、蝦不可以和大豆一起吃：蝦和大豆一起吃，會造成消化不良。

11、蝦不可以和生豬肉一起吃：蝦和生豬肉一起吃，非常容易造成腎臟衰退。

12、蝦不可以和番茄一起吃：很多人問蝦能和番茄一起吃嗎？蝦和西紅柿一起吃，會造成毒藥，造成中毒了。

13、蝦不可以和淮山藥一起吃：蝦和淮山藥一起吃，會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。

14、蝦不可以和西蘭花一起吃：西蘭花中帶有較多的草酸，蝦米皮中含鈣量，二者同食，易產生草酸鈣沉定，引起結石。

15、蝦不可以和橘子一起吃。

16、蝦不可以和葡萄酒一起吃：服用海龍蝦時，最好是不必食用很多葡萄酒，不然會造成過多的血尿酸，進而引起痛風。

17、蝦不可以和青檸檬一起吃：蝦和青檸檬一起吃，也非常容易造成腹瀉。

18、蝦不可以和水果汁一起吃：蝦和水果汁同食，非常容易造成腹瀉。

19、蝦不可以和雞脯肉一起吃：蝦和雞脯肉同食，也會造成腎臟衰退。

20、蝦不可以和大棗一起吃：蝦和大棗一起吃，非常容易中毒了。

蝦不能和什么食物一起吃

蝦 南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦 果汁：同食會腹瀉。

蝦皮 黃豆：同食會消化不良。

蝦皮 紅棗：同食會中毒。

蝦忌金瓜，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

菠菜： 菠菜中草酸的含量較高，容易與蝦中的鈣質結合形成草酸鈣，不利于人體對鈣的吸收；

石榴： 蝦中含有豐富的蛋白質，石榴中含有大量的鞣酸，可與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不易消化，大量鞣酸蛋白可能會影響胃腸道蠕動。

需要注意的是，蝦肉作為一種異體蛋白，可能會引起部分人的過敏反應。如果對蝦過敏，進食后可能會出現皮膚瘙癢、起紅疹等表現。還需要注意蝦中嘌呤含量較高，嘌呤在體內可代謝為尿酸，血尿酸代謝異?；蛘咄达L患者應盡量避免食用，尤其是處于急性期的患者，否則可能會加病情。

蝦的營養成分

蝦含有豐富的蛋白質，是魚、肉、蛋、奶的幾倍到幾十倍，其可食部分的蛋白質占16%-20%左右。若論蛋白質含量的多寡，對蝦居首，河蝦次之。蝦還富含脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖類、尼克酸、氨茶堿、維生素A、維生素B1、維生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鮮味即由此而來。蝦還含有鐵、鉀、碘等礦物質。

蝦的功效與作用

蝦肉所含蛋白質是魚、蛋、奶的數倍至數十倍，另含豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等，且肉質松軟、易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人極宜。經常食用蝦肉能保護心血管系統，預防高血壓及心肌梗死。蝦可通乳，且富含磷、鈣，小兒、孕婦尤宜食用。蝦皮有鎮靜作用，常食可調治神經衰弱、植物神經功能紊亂，老人食用能預防因缺鈣所致的骨質疏松癥。蝦卵含高蛋白，腎【虛】者可常食。

1、蝦與南瓜。同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、蝦與果汁。同食會腹瀉。

3、蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c（藥片） 。食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。

4、蝦皮與黃豆。同食會消化不良。

5、蝦皮與紅棗。同食會中毒。

6、蝦與豬肉，雞肉。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。

擴展資料：

辨別蝦的新鮮度：

新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

新鮮蝦體表干燥。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。

新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。

新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。

新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。

參考資料來源：人民網-蝦營養價值高 但不可與這幾類食物一起吃

參考資料來源：人民網-吃蝦注意5禁忌 教你辨別蝦的新鮮度

轉載請注明來 來探秘，本文標題：蝦和什么不能一起吃（蝦和什么不能一起吃會過敏）
本文地址： /qiwenyishi/13372.html

標簽： 蝦和什么不能一起吃（蝦和什么不能一起吃會過敏）