假的比較多。

江山一片紅郵票1968年11月25日發行，因為圖案上地圖繪制的不正確而被停發，有小部分的郵票沒有及時收回而流入市場，也因此成為了郵票市場上的珍品，有些不法分子卻利用這些情況進行偽造，欺騙那些沒有鑒別能力的投資者，因此要學會一些辨別的方法，下面鑒別方法供參考：

1、版別和刷色。真品采用影寫版印刷因此刷色純正，在高倍放大鏡下郵票的文字十分清洗。偽品采用套色膠印因此刷色十分暗淡，在高倍放大鏡下郵票上面的文字模糊不清。

2、紙質。真品采用郵票紙印制因此吸墨性很好，偽品采用銅版紙印制因此紙面光滑發亮，從這個內容就可以分辨出其中的區別，讓大家能夠看出真偽，不會受到不法分子的欺騙。

3、齒孔。真品齒孔看起來規范且均勻，齒孔是11.5*11度。偽品的齒孔雖然和真品一樣，但是因為手工偽造的情況，從齒孔上可以發現均勻度和圓潤度都不符合標準。

4、背膠。真品刷有背膠因此膠面十分細膩，偽品雖然也有背膠但是十分粗糙。這個分辨的方法還是很簡單的，就算不是資深的投資者也能夠掌握技巧。

5、鑒別儀。文字頭郵票圖案大部分都是紅色和黃色，在鑒別儀的紫光燈下真品的圖案顏色十分鮮亮。偽品圖案上面的色彩在紫光燈下看起來不夠鮮亮。

樓上說的有誤，首先是沒有發行，是個別郵局提前發售，還有與臺灣紅白顏色無關，主要原因是沒有南海，我國地圖印刷術會在右下角會表明南海諸島的，發現郵票有問題的是地圖印刷局的人。1968年11月25日郵票首先在北京發行，發行時間不到半天。一位中國地圖出版社的編輯發現這枚郵票上中國地圖畫得不準確，沒畫出西沙群島和南沙群島。他便通過組織向郵電部反映。郵電部發現問題后，急令全國各地郵局停售，郵票要全數退回。但已有個別郵局提前售出了這枚郵票，致使有少量郵票流出。“一片紅”因其存世數量少，而成為新中國郵票中著名的珍郵，并名列世界珍郵之中。

江上一片紅即毛家飯店改良后的剁椒大魚頭。不過味道跟我們常吃的剁椒大魚頭有所不同，更鮮美有味道一些。

雄魚頭一只、姜2片、香蔥1棵

調料：貢菜脆椒250克、辣油椒醬10ml、毛家秘制調料、鹽10克、雞精35克、

菜椒若干

做法：

收拾魚頭，把魚頭洗凈后，從魚背部開刀，取出魚鰓等多余雜質，清理掉魚身上的黑線，將魚頭剁成對半分開的兩部分，但不要完全分開。用刀在魚頭上有規律的劃刀，這樣會更加入味。

想剃胡子一樣，兩邊要劃分均勻。做菜不只是吃味道，還要看著道菜的外觀，這樣才更有胃口

在魚頭上灑上辣油椒醬（辣油椒醬：毛家飯店秘制調料，由毛家食品統一配送。也可以用其他的醬油代替，辣椒粉可用胡椒粉代替）和辣椒粉

再加上毛家秘制調料

在魚頭上撒上鹽和雞精，要灑均勻，不然一道菜做出幾種口味那就不好了

雞精要多撒點，把魚頭遮蓋住

然后把調料抹均勻，讓調料更好的滲入魚頭里。

再撒上毛家的貢菜脆椒 （貢菜脆椒有點咸，但不是很辣。可以直接下飯。喜歡辣一點的朋友可以用剁辣椒代替。）

第歡吃辣椒的朋友可以都放點 （其實這道菜我還是喜歡吃辣椒的，感覺比魚要好吃）

把菜椒放周圍擺好，看起來更美觀，也更有食欲。

把姜和香蔥一起在上面做點綴 不知道的還以為就是一盤辣椒呢

其實另有乾坤 看事不能只看表面的 做菜也一樣

廚房的微波爐也可以的 但要掌握好時間

10-15分鐘即可

這枚郵票的正確名稱應該是“全國山河一片紅”。北京郵票廠印制，面值8分。郵票圖案為工農兵手持《毛主席語錄》。原郵電部預計在1968年11月25日發行，后由于一些原因取消發行了，依稀記得，歷史傳說的是，當初僅在北京的白紙坊東街的郵電局少量出售了該票。

? ? 該票面值8分。郵票圖案為工農兵手持《毛主席語錄》，背景中“革命委員會”的紅旗匯成的紅色海洋和工農兵群眾熱烈歡呼的場面，上方為一幅中華人民共和國地圖，地圖上除臺灣省外全部繪成大紅色，上面印有“全國山河一片紅”金字。

亞洲知名郵票拍賣行日前在港舉行郵票與郵政古董拍賣會，其中最受矚目的拍賣品為1968年發行的邊紙上面附印刷標記的“全國山河一片紅”四方連郵票，最終成交價高達632.5萬港元，打破了中國郵票成交價的世界紀錄。

? ? ? 這里所說的632.5萬港幣是四方連，也就是四枚同圖案的連印在一起的，價格應該比單枚稍高一點，所以，據此估計目前單枚價格為150萬元左右。這個消息是能查到的最近的成交信息，時間定格在2015年8月4日。

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