國慶快到了，很多朋友都選擇去廈門 旅游 ，我自己也很推薦大家去廈門玩，10月份正是廈門天氣好的時候， 旅游 當然少不了吃吃喝喝，這里我給大家介紹一下廈門的特產。

1.鳳梨酥。說到廈門的特產，鳳梨酥絕對是排得上號的，去鼓浪嶼的時候，隨處可見賣鳳梨酥的小店。廈門的手工鳳梨酥，外皮酥軟，內陷酸酸甜甜，屬于老少皆宜的產品，無論是自己吃，還是當伴手禮帶回去給家人朋友都是不錯的選擇。

2.南普陀素餡餅。作為廈門的著名景點，南普陀寺的餡餅也非常出名，一般是綠豆餡的，現在也有紅豆、香芋等其他餡料的，因為是素餅，價格也很便宜，不會過分甜膩。

3.日光巖餡餅。比南普陀寺的素餅會甜一些，也很好吃。其實，廈門的茶點還是很多的，感興趣的朋友可以買組合裝，多試試新口味。

4.貢糖。閩南一帶貢糖是很出名的，屬于閩南風味的特產。樣式比較多，我自己是不怎么吃的，是在太甜了，但是因為加入了花生，吃起來又很香，搭配茶來品嘗的話，還是挺合適的。

5.海蠣煎。海蠣煎是閩南一帶的特產，廈門當然也有很多。我自己是吃不慣的，因為比較腥一些，不過沒吃過的朋友去廈門或者泉州等閩南地區城市，都可以嘗一下。

廈門的特產很多啦，文昌魚也是值得去嘗一下。

以上內容僅為個人意見，若有不足，歡迎指正。

閩南網 柯金定

謝謝邀請：廈門是個濱海城市，海產品是廈門的特色（這一點與泉州、漳州相似），沿海出產的海蠣是廈門的一大特產，最有名的 美食 ‘海蠣煎’是廈泉漳（閩南）一帶人們最愛的佳肴。新鮮的海蠣不易保存和運輸，只能在當地嘗鮮了，去廈門可不要錯過機會啊。

做為一個外地游客，鮮海蠣不好帶回家但海蠣干還是有賣的，便于攜帶，用來匱贈親友是不錯的選擇。特別是有兒童的家庭，用海蠣干當菜喂食幼兒是補鋅的最好選擇，‘’食補好于藥補‘’這個道理不用多解釋。花錢不多保 健康 ，每個當父母的都希望自己的孩子 健康 茁壯成長，帶回一點海蠣干，小孩大人都高興。

謝邀：廈門的特產挺多，有醬母鴨，有武夷山的大紅包茶葉，還有許多各種干蘑菇，有上好的孢子粉，有刀具，鍋，廈門的特產和臺灣的差不多，飲食也非常相似，因為它和臺灣隔海相望，水果有鳳梨，蓮霧，茫果，等觀賞有士樓，古宅等，挺好的，只要你有足夠的錢，買的東西太多了，還有銀器

廈門特產有哪些？我就按區域來詳解。

鼓浪嶼，1.黃勝記黃金香肉松店,一家不管是游客還廈門人都愛買的肉松店，老字號品牌，“肉緊而甜香 油而不膩”的豬肉干和“香嫩可口 宜配飯”的肉松而聞名。

2.到鼓浪嶼一定要買一盒餡餅給家人吃，老字號的鼓浪嶼餡餅味道已經變了。推薦這家位于鼓浪嶼龍頭路168號的汪記餡餅，算是一家也有2 30年的老店。傳手工餡餅，有肉餡的、綠豆餡的。外皮子酥軟，餡比較軟糯，用料很足。

思明區，1.位于廈門大學旁邊的南普陀寺，不僅廈門人甚至游客都回來燒香禮佛的地方。南普陀寺素餅有“廈門素餅之首”的美稱，香香甜甜，揮之不去的味道，餡餅色澤金黃，小巧玲瓏，表面不留油漬，清爽干凈。

2.位于開元路116號的阿吉仔餡餅，也是一家非常老字號的餅鋪，來買的時候千萬別詫異，排隊長龍基本是廈門老主顧跟慕名而來的游客組成。以馬蹄酥 綠豆餅 老婆餅而聞名，從早上8點多一直賣到下午17點多買光結束，基本下午15點左右推薦的馬蹄酥 綠豆餅都會賣光。

集美區，1.位于灌口鎮灌南小區(近味友飯店)的三得利姜母鴨，是廈門最出名的姜母鴨店之一。以突出的鹽的香氣 肉質香嫩而出名，由于位置比較偏門比較不推薦大家去買。

1、鼓浪嶼餡餅

【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字號，廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上 歷史 的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白面粉制成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時，注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅里面裹有各種餡料，口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多！有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅，品種繁多！

日光巖餡餅系列為中華老字號產品，并且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品， 歷史 悠久、名揚海外、其秘密在于獨特的制造技術，吃法多樣，濃淡適宜。如：1、早餐清淡型：取本品2個，沖入開水，即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅，細嚼慢咽，讓您回味無窮。

回香型：取本品臵于微波爐，微波調至25-30秒或燒烤2分鐘，冷卻后即可享受剛出爐般的味道，松脆可口，唇齒留香。日光巖餡餅，用料考究，做工精細，餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑，并多次榮獲大獎，深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心，無一不把日光巖餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。

南普陀素餅源于素菜宴席點心，因其 健康 、 時尚 、衛生、可口而受到消費者喜愛，自上世紀九十年代初，其獨立包裝投放市場廣受歡迎，成為禮佛饋贈親友之佳品，海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點，堅持傳統技法，手工制作。素餅的口感酥香，甜而不膩。二OO三年，南普陀素餅在第四屆中國 美食 節上被評為“中國名點”稱號。

金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒“打”出來。“打”閩南語稱“貢”， 謂之為貢糖。

廈門土特產大全廈門土特產大全相傳，帝王時期，嘉禾嶼（廈門島）的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗后贊賞不已，連連稱道，后來，民間傳之為“貢糖”，并流傳至海外。金門貢糖，口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為金門的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝圣的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在制作過程中需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細致，閩南人稱之為「貢」。

黃則和餡餅正宗中華老字號，是廈門馳名中外的傳統糕點，是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤，超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口，外皮酥軟濃香，內餡圓潤細膩，冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細，回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒，且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份，以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡，不但營養成份得到了保留，而且更有香舔爽口的誘人特色。

廈門十大特產

1、綠豆糕：

鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始于1922年，最早是由廈門大同路的“肖瑞姜餅家”經營，抗戰時遷到鼓浪嶼，之后，綠豆糕的制作工藝得以繼承。現在，鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和饋贈親友的佳品。

2、餡餅：餡餅在廈門是一種具有百年以上 歷史 的傳統食品，料精工細，系選用優質面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時，注意掌握火候，做到內熟外赤不油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。著名的餡餅有慶蘭齋、南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光巖餡餅等。

3、柴燒鐵觀音：在廈門可以看看家家戶戶都有飲

鐵觀音的習慣，尚客茶業的柴燒鐵觀音為最佳。柴燒鐵觀音所選擇的是當地的相思樹木，相思樹樹頭大、密度高，火燒時溫度持續較久，可達七、八天。木柴不同，火候就不同，由于相思樹的燃點為溫火(文火)，即皮膚貼近火灰旁也不會燙傷的程度，所以能適應制茶師對火候的掌控，能夠使茶葉炒制得剛剛好，干燥度夠，又不會燙傷，有效地保留了茶持續后發酵的空間。而且由于其燃點低，翻炒時間可以較長，能夠更好地將木柴的香氣傳遞到茶葉之中，使制成后的柴燒鐵觀音能夠保留淡淡的木柴香

4、青果：青果即橄欖，有潤喉、保嗓、解毒之效，幼兒吃了可防白喉。30年代，廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售，因藥味濃厚，常人厭食，非病不買。幾年后，顏家春蜜餞鋪把這種橄欖堿改制成既是食品又是藥品的甘草蜜餞，取名青津果，廈門人叫“青果鼓”。目前行市的青津果，以橄攬為原料，配以中藥甘草、糖水制成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香彌喉，消積解漲，醒酒去膩，止暈止吐，爽身心，養脾胃，增食欲，真可謂“青果沾唇口腔新，余甘饒喉脾胃津”。

5、鱷魚嶼蠔油：廈門鱷魚嶼蠔油“洋江”牌、鱷魚嶼蠔汁“洋江”牌產品的原料，來自同安海灣內的16個灘涂及五個海嶼。其地理方位位于福建東西沿海。早在100多年前，這里就因盛產珠蠔而聞名遐邇。廈門“洋江”蠔油進出口有限公司生產的蠔油、蠔汁產品，遠銷日本、韓國、香港等地，在國內外享有較高的聲譽。

6、珠繡：廈門珠繡是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的 歷史 。廈門珠繡以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，有珠拖鞋、珠掛圖，珠繡包等一百多個品種。這些產品均采用閃亮奪目，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統的工藝手法、繡制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針，半珠圖案優雅秀美，清新悅目。

7、黃勝記肉干：黃勝記是廈門最具知名度之中華老字號，至今已有166年的 歷史 。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黃金香”創始人黃知江，黃勝記肉松肉干皆是自家創制的，選料精良，配料獨特，加之精工細作，所產肉松色澤金黃，燦若黃金，其味香鮮，無與倫比，

8、魚皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎。

現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。

9、廈門花生酥：花生酥是廈門著名的中式糕點，又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然后搗碾成酥，軋拉成型后，切成小塊。食用時，應小心剝去包裝紙，輕輕放入口內，入口即化，甜

而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅等面點的夾心料，產品遠銷國內外。

10、漆線雕：

是廈門 歷史 悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來，漆線雕便被應用于佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外，遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的制作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物

形象，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、云水、纏枝蓮等為多。

廈門是一座風姿綽約的海上花園.島、礁、巖、寺、花、木諸神秀相互映社,僑鄉風情、閩臺習俗、海濱 美食 、異國建筑融為一體。“城在海中，海在城中”很貼切的概括了廈門這個美麗的城市。

廈門的 旅游 業很發達，重工業幾乎搬離島內，所以藍天白云，晴空萬里在廈門很常見。生活舒適，生活節奏慢，在加上優美的人文環境使之吸引大批的中外游客觀光。

來廈門 旅游 ，吃也吃了，玩也玩了，回去該帶點什么東西呢？

下面，我就結合自己在廈門的幾年告訴大家，來廈門 旅游 回去有什么值得帶的特產。

1， 姜母鴨 ，廈門地區傳統名吃之一，流行于閩南廈門、泉州地區，姜母鴨原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，后來流傳至民間，遂成為一款名菜。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。 美食 中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養豐富，其中姜母片的滋味獨特; 燉好了的姜母鴨香味迷人，里面的湯汁很鮮，加上鴨肉嫩而有勁道，味道真是一絕。 2，趙小姐的餡餅， 趙小姐是早年鼓浪嶼上一個大戶人家千金。上世紀中葉，她隨家人移居南洋。隨著時光的流逝，身在異鄉的她，越加懷念兒時鼓浪嶼生活的點滴，懷念鼓浪嶼島上的美味餡餅。光陰荏苒，相隔近半世紀，她的后人在承載祖母記憶的鼓浪嶼開了“趙小姐的店”。 3， 金門高粱酒 ，金門高粱酒是我國臺灣地區的三大名酒之一，銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應量都以100萬瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特，深受當地消費者喜愛。 4，南普陀 素餅 ，南普陀寺在廈門島南部五老峰下。始建于唐代，為閩南佛教勝地之一。寺內天王殿、大雄寶殿、大悲殿等建筑精美，雄偉宏麗，所珍藏佛教文物豐富多彩，南普陀寺實業社所制作的南普陀素餅向來有“廈門素餅之首”的美稱，并且榮獲金鼎獎，享譽海內外。 5，蘇小糖牛軋糖 ，蘇小糖·牛軋糖———廈門伴手禮新名片。 【超實力】：連續兩年獲得十佳伴手禮及最佳設計獎； 【超人氣】：2014年至今，牛軋糖銷售超1億顆； 【更 健康 】：不添加防腐劑、固化劑、明膠； 【更好吃】：微甜不膩，不粘牙。 6，黃遠堂鳳梨酥 ，1968年，鳳梨酥的創始人黃遠堂，將鳳梨（又名：菠蘿/旺來）入餡研制出鳳梨餅，起源于臺中的鳳梨餅，伴手禮的最初發祥，實現了貧寒人家在喜事大事之余也能吃上餅的愿望。 以上6款是我回家會值得帶的伴手禮，個人覺得大部分能代表廈門的文化和 美食 。廈門除了這些肯定還有好多其他的特產，也值得帶回去。如果你有好的建議我們共同探討，感謝。

廈門的特產是什么？

答:廈門的特產有 魚皮花生 卷春卷 土筍凍 章魚 凍 南瓜咸年糕(其中包括 胡蘿卜 白蘿卜咸年糕等) 同安封肉 同安炸棗 同安地瓜粉粿條(超好吃 只能用純地瓜粉與煮熟的白米飯搭配磨成漿糊才能做成) 烏糖沙茶面(全廈門市僅此一家 無分店 且午后再不再營業) 廈門藥酒 同安龍眼 大龍袍 花生湯 鴨肉粥 大腸灌豬血 炒米粉 燒肉粽 海蠣煎 一切新鮮的海產品干貨 南普陀素餅 姜母鴨 四物湯包燉正番鴨 四物湯正番鴨面線糊 炸五香肉卷 等等…………等等…………

謝謝！早上好！

鼓浪嶼餡餅

廈門特產不是該是廈門人嗎？趕緊簽個廈門美女or帥哥回家，家長收到這份禮物會開心壞了的。

還是說說正經的，花錢就能帶走的廈門特產。

1、鼓浪嶼餡餅，不要問我為什么，來廈門游玩一路上你都會被安利鼓浪嶼餡餅的，盒子上就有廈門申遺成功景點－－鼓浪嶼，里面還有美味酥脆的餡餅。一大袋也不破百，還有什么能比這個更合適做禮物。

2、豬肉脯、牛肉脯、肉松等等，去黃勝記或者美珍香拎一大袋，幾十上百種隨意你挑，一包一般不超過20元。

3、正經茶葉，或者不正經花茶。廈門茶葉店很多，離安溪太近，茶葉質量不錯也不會貴。各色為了吸引游客的花茶，包裝精美，價格也不貴。拿得出手，又不用大出血。

廈門的特產

1、黃勝記肉松，是廈門有名的特產，始創于170年前。黃勝記肉松不僅用料講究，而且制作工藝也十分的考究。黃勝記也因此成為了廈門的百年老字號之一。

2、廈門漆線雕，是廈門歷史悠久的工藝品，在很早以前就已揚名中外。漆線雕是采用精細的漆線，然后用特殊的制作方法纏繞出栩栩如生的人物或建筑。

除此之外，海門還有許多的特產，比如廈門餡餅、同安封肉、姜母鴨、廈門珠繡等等。

廈門旅游必帶回家的特產介紹如下:

1.魚皮花生是20世紀20年代居住在廈門的臺灣省人用花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉等主要原料精制而成的。雖然沒有魚皮膠，但魚皮花生已經成為一個俗稱，沿用至今。吃起來咸、甜、香、脆。

2.牛軋糖是指用烤堅果和蜂蜜制成的糖果，分為軟的和硬的兩種。軟的是蛋清做的白色牛軋糖，硬的是棕色焦糖做的，口感硬脆。傳統牛軋糖主要產自西班牙，配料主要是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白質。

3.姜母鴨，福建地方名小吃，滋補而不油膩，溫而不燥。主料是鴨肉，生姜，腐竹。

4.廈門餡餅，一種由優質面粉、豬油和頂級綠豆制成的餡餅小吃。餅干是用綠豆沙餡，加豬油，加白糖烘烤而成。咸餅是以肉丁為餡，用豬油和白糖做成的。

5.豬肉干是一種用豬肉腌制和烘烤的切片肉制品，具有傳統的中國風味，食用方便，制作精良，味道鮮美，易于儲存和運輸。它的顏色是明亮的棕紅色。選擇新鮮的豬后腿、皮、脂、骨，以整塊純瘦肉為基本原料。

6.麻是中國的傳統食物。各地做法略有不同，名稱也不同。在南方多稱為馬，客家話稱為，而閩南人一般稱為馬雞。從做法上來說，Ma _很像北方的年糕。大麻_包裝簡潔大方，健康營養，經濟實惠。無論是饋贈親友，喜慶節日，還是休閑小吃，堪稱極品。

7.南普陀蘇，南普陀蘇餅有“廈門蘇餅第一”的美譽，并榮獲金頂獎，享譽海內外。甜甜的，揮之不去的味道。餡餅色澤金黃，小巧精致，表面無油漬，新鮮干凈。主要成分是優質白面粉和綠豆。入口容易融化，產生冰冷的感覺。有吃而不膩的效果。

廈門特產的土特產有：

一、廈門老字號：南普陀素餅

南普陀素餅是廈門的特色小吃，是廈門著名特產，中華老字號。它有“廈門素餅之首”的美稱，是閩南地區的傳統點心，也曾榮獲過《中國名點》金鼎獎。素餅有多種口味，如：綠豆、椰子、南瓜、香芋、綠茶等等。

二、廈門老字號：古龍食品

古龍的罐頭是老廈門從小吃到大的好味道，古龍的醬油更是名聲在外：古龍園內醬油曬場以55559個醬缸獲得擁有傳統醬油釀缸最多的吉尼斯紀錄，十分壯觀！至于古龍的肉醬，那是老廈門吃稀飯的黃金搭檔。

三、廈門老字號：黃則和

“黃則和”始創于1945年，黃則和老先生早期由手工作坊經營，后總部落址于廈門市中山路二十二號。因其制作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。除花生湯外，黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎，麻薯、桔紅糕、餡餅之類的，都是廈門的老味道。

四、廈門老字號：大佳姜母鴨

閩臺兩地“姜母鴨”制法中，以廈門地區最為正宗，于是姜母鴨有了“廈門一寶，閩臺一絕”，“廈門第一鴨”的美譽。大佳香姜母鴨也算是廈門的老字號店鋪了，這里的姜母鴨香氣撲鼻，老遠就能聞見，鴨胗和鴨心也都很好吃，可以買真空包裝的帶回家，稍微加熱一下就能在家吃到美味的廈門姜母鴨了。

五、廈門老字號：黃勝記

肉松店位于龍頭路95號，店鋪很小，人氣非常旺，從早到晚都會排長隊。老板很豪爽，會把大片大片的肉脯夾給客戶免費試吃，價格實惠。豬肉干是用秘制的調味方制成，十分美味，自己吃或者作為伴手禮贈與親人都很不錯。主營牛肉粒，豬肉脯，牛肉干等多個種類，有辣的與五香口味可供選擇。

六、廈門老字號：阿吉仔

一家開了近90年的老店，位于八市不起眼的一角，最早來這買餡餅的都是廈門的本地老主顧，招牌有椰子餅、綠豆餡餅、馬蹄酥等。椰子餅外酥但是內軟不干，口感很贊；馬蹄酥外皮做的很酥，糖心和肥肉餡的比例恰到好處。味道超級濃郁，也不甜，總體感覺很不錯。

七、廈門老字號：榮梅鹵味

榮梅鹵味的雞爪、鴨爪、鴨翅、鴨脖都是非常美味的。鮮香縈繞著嫩滑的雞鴨肉，層層滲透，將味道深入骨髓，深入到肉質的每一層細胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感間帶著一絲韌勁，繼續嚼下去，里面的每一寸雞肉都已完全被醇厚的鹵汁味滲透了。鮮娕QQ的口感，一點也不油。連骨頭也不能放過，口齒留香，回味無窮。

八、廈門老字號：海堤茶葉

閩南人愛喝茶，茶葉肯定少不了。2017年的金磚會議上，海堤金花香櫞就作為閩茶的代表之一，成為會議官方禮品茶。出自老牌國企，海堤茶葉品質穩定，最關鍵的是價格適中，性價比相當高，堪稱廈門人的百姓茶。茶葉品類選擇也非常多樣，鐵觀音、大紅袍、老樅水仙等烏龍茶，都是福建巖茶的代表。

九、廈門老字號：心喜洋行

廈門是臨海城市，海鮮小吃非常多，但最受廈門人喜愛的古早小食還是貢魷魚。早在廈門還是個小漁村時，貢魷魚就已經是廈門家家戶戶的日常小食，用來配酒、配茶、蘸醬油，吃法不一都很特別。而貢魷魚的手藝，要屬福隆益這家百年老鋪最為老牌。目前只有鼓浪嶼上的心喜洋行傳承這門獨家手藝，被評為廈門非物質文化遺產，還多次被評為最閩臺伴手禮雙十佳。

十、廈門老字號：白鷺食品

白鷺食品的前身是廈門食品廠，已有50多年歷史。廈門本土的許多老品牌多愛用“鷺”字，所以還挺好認的。這兩款都是絕好的茶配，特別是魚皮花生，還可以配酒。魚皮花生的表皮酥酥咸咸的，很好味，一個會接著一個吃。而蛋花酥做的牌子就比較多了，基本上不太會踩雷。白鷺蛋花酥是經典款，有點類似小小的蛋卷，做扁，中間夾著花生和芝麻。

我們不管去哪里旅游，都是戶想要了解下當地有什么特長，然后旅游結束以后，能夠帶點這里獨有的特長帶回家給親朋好友的，讓他們也感受下當地的特色風情和美食。那么，廈門作為旅游觀光的知名城市，有什么特產呢?下面，就讓我來告訴大家， 廈門特產有哪些 吧。

廈門特產有哪些

1. 大腸包小腸

這個看名字應該就會有所了解，就是和名字一樣，在大香腸中包一個小香腸，這對于愛吃肉的朋友而言，的確是可以大飽口福了，絕對是不能錯過的特色美食了。

2. 水果酥

水果酥是各種特色的水果糕點，其中比較出名的是鳳梨、椰果、芒果等種類的，味道都是非常不錯的，大家有機會可以嘗試下。

3. 魚干

海邊城市，魚類產品肯定是必不可少的，所以各種魚干產品，肯定也是知名的特產了，這些魚干都是色香味俱全大，很適合帶回家送給親朋好友品嘗。

4. 蠔仔煎(海蠣煎)

蠔仔煎絕對是屬于廈門最為知名的風味特產之一了，也是廈門人食譜中重要的一道主食。它是用新鮮的牡蠣為主料，然后摻入適量的地瓜粉，再加入切成小丁的蒜或者是韭菜，倒入熱油鍋進行煎炒，可以說是色香味俱全的美食了，是讓很多旅游者回味無窮的絕佳美食。

知名的廈門特產有哪些

5. 同安封肉

廈門同安封肉的歷史是非常悠久的，是同安的“三寶”之一，在當地頗有名氣。同安正籌備把傳統的同安封肉制作手法申請為非遺項目，可想而知，這樣的美食絕對是非常有必要品嘗的。同安封肉，是把整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟，整塊肉油光發亮，香氣四溢，所以叫作“封肉”

6. 廈門餡餅

餡餅可以說也是屬于廈門的明星食品了，它不僅具有悠久的歷史，而且做工精細、用料講究，烘制的時候做到了內熟外赤而不走油，這樣做出來的餡餅口感香甜酥細。

7. 廈門姜母鴨

廈門人吃姜母鴨，也是歷史悠久了，“姜母鴨”古時還曾是一道宮廷御膳。事在砂鍋中久燉而成的，香氣逼人，入口肥而不膩，回味無窮。

8. 沙茶面

廈門的各個大街小巷，沙茶面可以說是無處不在的。茶面在廈門算的上是最普遍的小吃，其質鮮而稠，味香辣而濃郁。

9. 土筍凍

土筍凍是個很特別的小吃，特別之處在于它的食材是沙蟲，可能很多人聽到后都不敢再嘗試，其實這只是個人的心理影響啦，它真正的味道是香嫩清爽的，肉美甘鮮，越吃越有味道。

編輯總結：以上就是我關于 廈門特產有哪些 、知名的廈門特產是什么的介紹啦。大家在閱讀了這篇文章以后，是不是對于廈門特產已經有非常全面的了解啦。廈門不但特產豐富，還是一個風景非常優 美的 地方哦，所以是很適合大家選擇的旅游勝地啦。

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