網站小編空城舊憶據網絡最新關于“廣東人吃（廣東人吃福建省人是什么意思）”報道資料整理發布相關事件細節！本文目錄一覽：

1、廣東人喜歡吃什么菜 2、廣東人的飲食習慣 3、刷屏了，“廣東人吃福建人”到底是什么梗 4、廣東的哪些飲食特色，充分展現了廣東人“會吃”的習性？ 5、廣東人早餐吃什么? 6、廣東人最喜歡吃什么？ 廣東人喜歡吃什么菜

問題一：廣東人愛吃什么口味的菜? 廣東人愛吃清淡口味的菜。

粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，含南番順），是中國漢族四大菜系之一，發源于嶺南，廣義由廣州菜、客家菜、潮州菜發展而成，以廣州菜為代表，是起步較晚的菜系，但它影響深遠，世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主，在世界各地粵菜與法國大餐齊名，國外的中餐基本上都是粵菜。因此有不少人，認為粵菜是海外中國的代表菜系。

粵菜集南海、番禺、東莞、順德、香山、四邑、寶安等地方風味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一家。粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中創新，依食客喜好而烹制。烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時令性強，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。粵菜著名的菜點有：雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、太爺雞、鹽h雞、白灼蝦、白切雞、燒鵝等。

問題二：廣東人愛吃什么菜？ 粵菜咯。。。我最喜歡吃的是蛋炒豆角，蒸排骨，辣椒炒魷魚，燜土豆，咸魚茄字煲，陳皮排骨，紅燒鴿子，清蒸鯉魚，生魚片炒辣椒，湯水的或就是菜干煲豬骨（菜干就是被太陽曬干的蔬菜，市面有的賣），蓮弧煲豬骨，煲豬仔薯（加黑豆，豬仔薯是一種皮有點光滑，但長有很多毛，土黃色的，肉白色的有點粘稠），還有我媽媽經常燉雞汁（就是用一個煲子，用一個碗蓋住煲底，買一只雞去皮，切成幾大塊，放在碗上，其他什么也不用給，然后慢火煮3個小時。煲子要放在一個裝水的的容器里煮，就像燉湯一樣），還有好多我都忘記了。

問題三：廣東喜歡吃什么青菜 我覺得凡是能吃的菜在廣東都有人喜歡。比較大眾化一定的是：通菜、菜心、芹菜、大小白菜、麥菜、生菜、番薯藤蔓、菠菜、椰菜、韭菜等等，還有各種做湯的菜、煎蛋啊、做輔菜的菜。小眾化一點的，包括各種本地菜、野菜，還有一些只會用當地話說出來的菜。

問題四：廣東人喜歡吃什么菜如何呢 海鮮的菜譜 白菜卷肉 你是我的菜什么意思 查看原帖

問題五：廣東人最喜歡吃的一道菜 廣東人大致可以分三種人:廣府人(講粵語),潮汕人(講閩南語),客家人(講客家話).廣府人喜歡吃甜的,海鮮和家禽為主,飯后的甜點品種很多.潮汕人喜歡吃香的,由于潮汕地區在沿海地帶,菜以海鮮為主,還有喜歡吃牛,牛肉餅和牛肉丸都是比較出名的.客家人的口味則偏咸,不喜歡菜中放除鹽油以外的的調味品,強調菜的本身的味道,客家人分布在山區較多,所以比較喜歡吃山珍和河鮮,還有新鮮的綠色蔬菜,大部分喜歡吃微辣,客家人都喜歡吃釀豆腐和草包豆腐和鹽局鳳爪.

總的來說廣東人的口味都是比較清淡的.

問題六：廣東人的飲食生活習慣 廣東人的飲食不是清淡為主，而是肉類激主，生猛海鮮，雞鴨鵝肉，而且各種菜都喜歡“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜歡燒爛，半生不熟吃。還有就是喜歡早上吃的很豐富，吃早茶是廣東人的特色，幾十種自助餐型的食物，吃了連中午飯都不想啦！

問題七：廣東人喜歡吃什么 廣州人愛吃、會吃，天下聞名，夸張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳肴，甚至不識者誤認為螞蝗的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分驚異。

廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有“水果之鄉”的盛譽。廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。

食在廣州，流傳歷史已久，海內外皆負盛名。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、制作精細、口味趨于清淡、富于季節性變化、講求營養科學的特點。廣州飲食業規模在全國首屈一指。

粵式點心的特點是選料廣泛，制作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。

富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉咸水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。

廣州多數酒家、餐館都經營“三茶兩飯一夜宵”，而且集飲食娛樂于一體，營業時間長，飲食市場各種風味兼容并蓄，多方面滿足了各類游客的需要。

廣東風味

廣東小吃屬嶺南風味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，制作較簡樸；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。

廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、面食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。

酥皮蓮蓉包

以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀面粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：“以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。”20世紀20―30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以后，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。

馬蹄糕

以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。......

問題八：廣東人喜歡吃什么食物？ 廣東人早餐一般會吃粥,湯面粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.

午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.

不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家里人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.

廣東人是很好吃的――飲食對于他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水里游的，而且天上飛的、地下跑的――廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形 *** 的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然后才逐漸傳到中原的。《倦游雜錄》載：“嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔”。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：“粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。”甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎么說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。

煲粥是廣東人的基本功，那里的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道――與內地人習慣的白粥不可同日而語。

[img]廣東人的飲食習慣

廣東人的飲食習慣：

一、口味清淡。

廣東人口味以清淡為主。調味料主要是鹽、醬油、姜、蔥、蒜等，有的菜品還會用到醬料、料酒、辣椒、五香粉等，但用量都不大，以免調料的味道蓋住了主材的味道，而不能突出主材的原汁原味和鮮味，所以說廣東人吃得很清淡，注重原汁原味。

二、喜歡吃蔬菜。

廣東人一般每頓必有蔬菜，尤其是時令的綠葉蔬菜。而且，不喜歡青菜炒（煮）得太熟。一頓飯沒有蔬菜吃，就覺得吃得不完美。這也說明廣東人注重飲食健康。

三、葷菜以魚、雞、豬肉為主。

廣東人敢吃，食域很寬廣，其他地方不敢吃的東西，廣東人卻把其做成美味了。但在廣東人的家常菜中，肉類最常用的就是生鮮的魚、雞和豬肉了。

清蒸魚和白切雞是粵菜的經典菜式，所以廣東人的家庭菜肴里也常見這兩種。有時想調劑一下口味，會吃吃其他海鮮（如蝦、貝殼類等）、牛肉、燒味、臘味、鹵味等。

四、喜愛喝湯水。

廣東人愛喝湯是出了名的，飯前先喝一碗湯，如果湯量夠，飯后再來一碗。在酒樓如此，在家里也一樣，時不時燉點靚湯，補補身體。有時想簡單一點，就弄點滾湯，哪怕青菜湯也好，湯水總要有。

五、以米飯為主食。

廣東人以米飯為主食，沒有米飯下肚，會感覺這頓飯沒吃一樣。也有很多人喜歡喝粥，有的人偶爾也會吃面食。

六、吃完飯沖杯茶。

廣東人吃完飯，一般會坐下來沖杯茶慢慢飲用一下。

刷屏了，“廣東人吃福建人”到底是什么梗

意思是廣東人什么都吃，以及和福建人的互動。

1.來源出處：

廣東人吃福建人是一句廣為流傳的玩笑話。

網上盛傳廣東人什么都敢吃，又恰逢2017年春節，當據說壓歲錢紅包最土豪的福建人問最摳門紅包不過百的廣東人，

“聽說你們廣東人……”，一機智廣東人接了一句“特別愛吃福建人”。

由于回復非常機智有趣，況且還帶有濃濃的魔幻現實主義色彩，該梗很快從該聊天群流出，并在網上流行，吃貨用的更多。

2.使用場景：

①在一些地域特色的評論區，問起各個省份地區獨有的食品是什么時候，

網友會用“廣東人吃福建人”來善意玩梗，其他網友也會表示，樓下就是福建人，隨著IP地址的顯露，這個梗更具有適用性。

②網友評論區玩梗

該梗已經成為廣東人和福建人的日常，幾乎出現福建人，被IP為廣東人的看到，就會發言，表示自己吃福建人。其他網友看到也會調侃兩個區域的人。

搭配著廣東和福建的IP，屬于調侃類的梗。

廣東的哪些飲食特色，充分展現了廣東人“會吃”的習性？

廣東菜，品種繁多，味道和味道，在全國菜單中也相當有名，以下幾道粵菜，還沒吃過的都不是粵菜！白切雞在廣東是一種非常有名的廣東菜。雞肉通常與細骨雞肉、沙姜、大蒜和其他配料一起烹飪。雞肉嫩而硬，略帶甜味，清淡可口。它是一種具有特色的傳統食品，色香味俱全，味道鮮美。廣東有很多種早茶，如茶、點心等，還有菜肴和粥，廣東早茶是很多廣東人喜歡吃的，他們注重享受的過程，是廣東人日常生活中必不可少的。

烤鵝在廣東是一道很有名的菜。烤鵝的皮色焦黃色，非常誘人，味道：外脆內嫩，非常鮮美，非常美味，是廣東省廣州市最著名的食品之一，味道鮮香，屬于粵菜。香腸粉是廣東省的特色食品。味道順滑，美味可口。它非常美味，深受大家喜愛。它可以分為兩種類型：咸的和甜的。廣州有很多品種的泥鍋飯、香腸飯、排骨飯、米飯等，想吃什么都可以，熟練的師傅沿著鍋邊倒入芝麻油，蓋上醬油，撒上蔥花，蓋上青菜，熱氣騰騰，香氣四溢，是眼、耳、鼻、舌都可以享受到的美味。

廣東人有句諺語：沒有雞，就沒有筵席。廣東人的愛不亞于歐洲人和美國人對牛肉的愛。這只雞不是那只雞，沒有任何冷卻過程，是現場宰殺的。小雞在幼年時被精心挑選，在山區飼養或馴養。這肉不軟，但有嚼勁。這是一只真正的雞肉，有“雞肉”的味道。

任何地區的“雞”都不受歧視。我去過很多地方，因為我不是每頓飯都留雞肉，我對雞肉的品種和烹飪方法有點挑剔。作為制作芝麻油雞的重原料，只有更多的選擇，而不是最多的選擇。制作過程非常簡單，但同時也非常注重大師的技巧。

廣東人早餐吃什么?

問題一：廣東人喜歡吃什么食物？ 廣東人早餐一般會吃粥,湯面粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.

午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.

不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家里人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.

廣東人是很好吃的――飲食對于他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水里游的，而且天上飛的、地下跑的――廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形 *** 的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然后才逐漸傳到中原的。《倦游雜錄》載：“嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔”。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：“粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。”甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎么說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。

煲粥是廣東人的基本功，那里的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道――與內地人習慣的白粥不可同日而語。

問題二：廣東人早上最喜歡吃什么？ 大部分的廣東人都不怎么喜歡吃早餐 不過有些老人家而且家里有錢的,喜歡約幾個老朋友在一些有早餐的酒店點幾個小吃,泡上一壺清茶,小盅幾口,一般從早上5-7點吃到中午10點! 也有部分上班族的廣東人,在路邊買幾個饅頭或者包子,外加一杯豆漿! 很多來廣東打工的也大部分都不吃早餐! 有吃的一般是:豆漿\油條\包子\廉價炒粉(面)\腸粉\稀飯一些簡易而吃的很快的東西,因為這大部分人都要吃完趕去上班!

問題三：廣東人早點主要吃什么？ 您是客家人吧，我也是跟五華縣隔離的客家人Q979740269有空來聊唉！我也有這錠些病就算不治也能好，就是你所講的以飲食著手主要不 *** 胃酸分泌食物如

問題四：廣東人早飯都吃什么 海港蝦餃皇

咖喱蒸牛筋

黑椒牛仔骨

再來一張

飄香榴蓮酥

XO醬h蘿卜條

豉汁蒸鳳爪

黑椒牛仔骨

問題五：廣東人喜歡吃什么早餐 廣東的傳統早餐茶點，每到酒樓飲茶，總會點上幾盤愛吃的鳳爪，蝦餃皇、 海港蝦餃皇

咖喱蒸牛筋

黑椒牛仔骨

再來一張

飄香榴蓮酥

XO醬h蘿卜條

豉汁蒸鳳爪

黑椒牛仔骨。

問題六：早餐廣東一般吃的是什么？？？ 廣東人喜歡喝早茶

其實茶是有的

主要還是吃各類點心

各地都有廣粥城之類的

但如果你是招待來你本地的客人

你還是讓他們品你本地美食吧

他們一般都想嘗試各地口味美食

祝生活幸福

問題七：廣東人主要吃什么？ 午餐和晚餐主要吃米飯。。早餐通常會吃面包、奶牛、米粉,米線、粥、腸粉、豆漿、糕點等等。不過我們非常注重湯水的。。每天吃飯通常都會喝湯。。湯水也比較講究，里面的學問一大堆。

還有廣東人比較喜歡喝涼茶。

問題八：深圳人早餐吃什么？ 1.蔥花白粒丸

深圳湘江老廚匯聚了傳統湘菜文化的特色和獨特的湘江文化內涵，推出了傳統風味的民間菜式-蔥花白粒丸。也就是用米豆腐做成的一顆一顆圓圓的東西,也克用來當早餐吃的,就像吃米粉一樣。蔥花白粒丸是深圳湘江老廚的招牌菜之一，吃起來清香爽口且滑潤味美、純正。

2.籠仔飯

深圳籠仔飯的最大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故，當然并不僅僅如此。荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統食品糯米雞。

籠仔飯吃起來香，做來也復雜，籠統說是要把飯先炒后蒸。以最受歡迎的香菇云耳滑雞籠仔飯來說，先將荷葉飛水,瀝干后放上芫荽、紅椒和蔥段，將雞切件抹干用腌料腌好，再放調料和云耳一起炒，之亥勾芡。用蛋炒好米飯，放在雞和云耳上面,用荷葉包好后放入蒸籠里慢蒸，荷葉的香味慢慢浸入飯里,就是這地道的中式新品籠仔飯。

3.荔枝米糕

特制荔枝米糕是以深圳著名特產荔枝的干果肉,香米粉,玉米粉等焙制而成。濕胃祛寒,酥脆焦香,荔味滋美誘人的粗纖維食品。現代人常吃粗纖維食品有益健康。特別對老人,學生,非體力勞動者和運動量少者尤為重要。特制荔枝米糕客家人是用作結婚嫁娶,吉日節慶,回贈客人的珍貴禮品,像征節節高,吉利,豪富之家。

4.　秘制奇味雞煲

深圳菜處理歷史悠久享譽中外的大盆菜外，又是以“秘制奇味雞煲”為特點最鮮明，最能體現深圳菜的特點。選用二斤三兩左右的本地三黃雞，斬段，然后用獨特秘方配制的醬料，如柱侯醬、豆豉醬、海鮮醬等在砂鍋中熱油炒制，配以蔥頭、洋蔥、生姜、芹菜、柿子椒等炒到雞肉八成熟后裝入沙鍋，并澆以純糧白酒，抓一把香菜置

于雞煲內，在客人面前用木炭繼續煮到雞肉全熟，煲外烈焰騰騰，隨之一股難以名狀的奇香陣陣襲來……揭蓋，濃香四溢，令人食欲大振，欲罷不能。

除了濃香可口，廚師還可以按照消費者的要求，制成微辣、中辣、大辣或正宗麻辣等不同口味，讓消費者更能品出個中滋味。來到深圳，可以到位于羅湖區向西村的雞煲一條街，各店有各自的獨創風味，來深圳一定不容錯過。

5.西堤牛排

在深圳CBD的世界金融中心，TASTY西堤牛排優雅登場。這里裝修別具一格，不同類型的分區非常適合不同人士進餐。

主打菲力牛排搭上臺灣特有的黑胡椒醬與意式的椒鹽青蔥醬，原汁原味，新鮮可口。TASTY整套餐包含面包、前菜、沙拉、湯、餐中飲品、主餐、甜點等共八道菜式。

主餐除鮮嫩的菲力牛排外，尚有土耳其燒羊膝、意式迷迭香雞排、紐奧良香草魚排等多種選擇。沙拉品種有馬德里薄切生牛肉沙拉搭配香草醬，口感鮮嫩爽口；還有色澤鮮亮的鮮蝦茭白沙拉，吃后滿口鮮味；正宗的法式蝸牛湯，蔬菜、培根及鮮魚片，加上特別的蝸牛肉，口感細膩香濃；而濃濃的百里香鮮魚湯，則有魚肉的鮮美與香草的清香。

6.　粉絲元貝

這道菜是喜歡吃海鮮的人一定都會點的。厚厚的一層粉絲鋪在上面沒有吸收到元貝的鮮味，從粉絲中間挖個洞把元貝先干掉，再把粉絲與元貝的汁液和蒜等配料伴著來吃，既好味又不浪費。

一般做法都會用蒜茸，芫茜，蔥沫，少許白酒，熟油，鹽調好料，泡好的龍口細粉絲放在開邊的元貝上，再澆上調好的料放鍋上蒸，水開后三到五分鐘即可。...

問題九：廣東人喜歡吃什么食物？ 廣東人早餐一般會吃粥,湯面粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.

午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.

不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家里人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.

廣東人是很好吃的――飲食對于他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水里游的，而且天上飛的、地下跑的――廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形 *** 的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然后才逐漸傳到中原的。《倦游雜錄》載：“嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔”。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：“粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。”甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎么說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。

煲粥是廣東人的基本功，那里的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道――與內地人習慣的白粥不可同日而語。

問題十：廣東人喜歡吃什么早餐？ 普通一般為粥,粥包括各種肉粥,如皮蛋瘦肉粥,艇仔肉,豬雜粥,白粥等 ,外加油條.布拉腸,普通蒸腸粉,湯細米粉,湯河粉

上茶樓則多數為 蒸排骨,豬肚,松糕,馬蹄糕,鳳爪,各種小包點等....

有機會請自行體驗一下吧.

廣東人最喜歡吃什么？

很高興回答你的問題。廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。老廣人頓頓離不開大米，他們說了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子之類的主食。我不知道其他的廣東人是不是這樣認為，但是我的家人，父母和我自己，都是這樣的。

尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞。廣東有無雞不成宴的說法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切。

廣東人號稱什么東西都敢吃，外地打趣地傳言說廣東人會飛的除了飛機，有腿的除了凳子，什么都敢吃。這話當然夸張，但廣東人食材的取材范圍確實很廣。加上廣東北有山區，南瀕大海，地處熱帶和亞熱帶，物產非常豐富，所以，廣東人喜歡吃的范圍也非常大。廣東人敢為天下先的精神也體現在飲食上，除了在廣東菜里敢于嘗試菜品的各種新取材，對外來的各種烹飪和食物都愿意嘗試，所以，廣東人喜歡吃的東西非常廣泛。

但作為土生土長廣東人，以我知了哥自己的親身感受，我還是認為：廣東人喜歡的食材廣泛，但廣東人還是有最大眾化而且滿大街到處到有的公認 美食 。這就是炒粉、撈粉、卷粉、拉粉、湯粉、腸粉、蒸粉等各種粉的做法。

(濕炒河粉)

我有幾年在外地讀書，每次回到兩廣一帶，轉車的時候，都會上街找地方先吃一碟炒粉。粉是我對家鄉最思念的一種 美食 。在其它省份很少見，即使有，做法也不大地道。因為，粉是要將米磨成漿再一層一層邊澆米漿邊蒸，蒸成一層層的樣子。小規模生產，自產自銷，太費事，是大眾食品，利潤也不高。在外省，單家獨戶的餐飲店多不愿做。

(茶樓里的紅腸粉)

只有廣東和廣西講白話的地界才會有人較大量生產，批發給很多店鋪，很多店鋪再作現場各種配料加工，也才會做出有炒粉之類的地道獨特香氣。而其它東西，在外省粵菜餐館基本多多少少都做得到，吃得到。

只有在廣東地頭，才會一天三餐就會吃得到粉的各種做法。所有人，作為日常食品，都消費得起。所以，它才會最受歡迎。

廣東人的飲食習慣，主要以我國的八大菜系之一的“粵菜”為代表的 美食 為主。在中國八大菜系中，粵菜顯得格外突出，其烹飪技術精妙，菜式美點紛繁多樣，味道鮮美，色、香、味、形整體設計完美，以特有的菜式和韻 味， 獨樹一幟，在國內外享有盛譽。

廣東人飲食口味　

廣東人口味以清淡為主，講求清、鮮、嫩、滑、爽、香，口味遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮。海鮮、河鮮也是廣東人喜歡的食材之一。

廣東人最喜歡的 美食 有哪些？

1、廣東腸粉，應該是廣東人最喜歡的 美食 了，廣東 美食 的必備名菜，味道鮮嫩爽滑，入口綿柔。

2、油炸云吞，云吞其實就是大家口中的餛飩，經過油炸之后外酥里嫩，美味至極。

3、馬蹄糕，用荸薺制作的一種 美食 ，口感香甜，而且還十分柔軟，味美價廉，是廣東人最愛的小吃之一。

4、菠蘿咕咾肉，用菠蘿和肉類做成的一道 美食 ，既有菠蘿的酸甜口感，又有肉的鮮美，是非常創意的一道 美食 ，深受廣東人的喜愛。

5、蘿卜牛雜，廣東人吃蘿卜牛雜的方式有很多，有的加入牛腸、牛肝、牛肺等，蘿卜牛雜的湯十分美味，讓人遠遠聞到，就垂涎欲滴。

這個問題問得太廣泛了！而且粵菜也太廣泛了。廣東有21個城市，三大民系的。吃在廣東，其實廣東有三大菜系的，一般說，佛山、順德一帶的人都喜歡吃淡水魚、燒鵝、燒鴨、烤乳豬的。而清遠的雞一般都清蒸白切的，還有吃野味的，如田鼠、蛇……。那么湛江的狗肉、海鮮是當地人的最愛，還有如像海南的椰子雞等。梅州人喜歡釀豆腐、梅菜扣肉、豆粉、擂茶、鹽焗雞的。而潮汕人卻喜歡鹵鵝、鹵水、打冷、牛肉丸、牛肉火鍋、魚丸、生腌的。其實廣東21個城市中基本上吃的都有區別的，而且各具特色的。不過有兩種食物只要是廣東人，都不會排斥它們。那就是廣東腸粉和炒鍋粥了！它們是廣東人飲食文化的代表，而且是廣東各城市里都有的小食。因此選腸粉與砂鍋粥。當然廣州香港的茶樓文化與潮汕的工夫茶文化也影響深遠，順德與潮汕 美食 文化響譽四方的。在香港的 美食 也是潮汕、東江與順德的組合，食在廣東這里就別多提了。最好吃的食物見仁見智，順德人說，燒鵝最好吃，而潮汕人說鹵鵝更勝一籌的，客家人卻覺得什么都不如一塊扣肉的。沿海的人說魚蝦蟹好吃，而山里的人說雞、鼠、蛇好吃。廣府人愛喝湯，而潮汕人卻喜歡喝粥。因此這種話題是無法說清楚的，只能拿腸粉與砂鍋粥說事了。那么廣東物產豐富，自然啥都有，啥都好吃的，加上廣東有一流的烹飪師傅，因此都覺得沒有難吃的食物了。一句話，蘿卜青菜各有所愛的！如果不是菜肴的話，廣東人共同的特征就是喜歡喝茶。

廣東當地的話因為現在交通發達外來人口也多，所以各地方的特色都有，當地人的話就喜歡吃早茶和下午茶打發時間，一坐就是一上午或者一下午，都是一些點心之類的，然后主食的話還是以大米飯為主，菜都喜歡吃雞，像什么白斬雞啊，燒雞之類的，還有燒臘，吃的比較清淡。早餐的話就是大家都耳熟能詳的腸粉咯！喝的話喜歡喝涼茶之類的。

我是四川的，我喜歡吃廣東菜，叉燒，燒鵝，腸粉，還有馬路邊車拉著賣的白蘿卜燉的牛腩。還有很多很多，味道巴適得很，我認識的幾個廣東朋友好客，熱情

你好！我是愛 美食 的羽言很高興為你回答這個問題。廣東的環境氣候比較濕熱，不喜過辣過咸或過甜的菜式，喜歡吃一些清淡的食物，像白切雞，燒臘，清蒸排骨，清蒸魚，雞煲，牛肉火鍋，小炒菜，鹵水，煲湯，粥類，點心，甜品，反正都是喜歡不辣不刺激的菜式。廣東民間素有無雞不成宴的說法，而且這雞不是燜雞炒雞燉雞而是白切雞，只要宴席不管大小都會有白切雞這道菜。廣東人還特別喜歡煲湯，在根據季節變化煲不同樣的湯水，都說靠湯水養人，寧愿沒菜也不能沒湯喝。也喜歡去酒樓飲茶，像鼓汁鳳爪，清蒸排骨，金錢牛肚，皮蛋瘦肉粥，云吞面，叉燒包，蝦餃等等多到數也數不清，坐來個一盅幾件慢慢嘆茶。還有一個跟廣東人去吃飯必點的就是青菜，無論點了幾個菜都肯定會點個青菜。甜品就是海帶綠豆湯，蓮子百合紅豆沙，椰汁西米露，雙皮奶，芝麻糊等等。想了解廣東人喜歡吃什么 美食 ，最好自己親自過來體驗一下。

廣東人喜歡吃的有很多啊，沒有最不最之分吧，因為是沿海城市，所以能吃的有很多，喜歡吃的也有很多。海鮮當然是廣東人喜歡的食物之一了，清蒸油炸，各種做法都有。

除此之外，廣東人還喜歡喝早茶，就是約上幾個朋友，或和家人一起到茶樓，吃各式各樣的粵式早點，比如蝦餃啊，鳳爪啊，馬拉糕之類的。

廣東這邊比較流行的小吃有，咖喱魚蛋，雞蛋仔，蛋撻，菠蘿油，豬扒包等等。腸粉和艇仔粥也是很受歡迎的。

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