孜然粉是我們生活中比較常見且受歡迎一種的調味料，在燒烤攤上用的較多，烤肉或者是其它食物的時候在上面撒上一些，頓時芳香撲鼻，讓人胃口大開，不過雖然這種調味料人們都很熟悉。那么孜然粉是什么做的呢？

1、 孜然粉的主要原料是植物孜然芹的種子，也就是人們平時常見的孜然。

2、 除此之外還會在里面加入適量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各種香料，一起研磨成粉得到的就是孜然粉，這種粉末不僅具有濃郁的香氣還富有油性，能極大程度的提高食物的口感。

3、 不過孜然粉雖然好，但是也并非是沒有缺點的，它屬于熱性調味品，因此不能過量食用，否則會導致人體內產(chǎn)生熱毒，出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛等多種上火癥狀，對人們健康不利，所以一定要適量食用。

以上就是對于孜然粉是什么做的全部內容了。

孜然粉，別稱有枯茗、孜然芹，安息茴香、野茴香的叫法，主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨制而成的，一般用于調味，提取香料，是燒烤等食品必備的佐料之一。

氣味芳香而濃烈，很多人吃煎餅或是制作三明治都喜歡搭配，口感風味極為獨特。孜然粉是維吾爾族的叫法，我國孜然產(chǎn)地主要是新疆吐魯番、阿克蘇、巴音郭楞蒙古自治州等地。

擴展資料：

功效：

孜然粉有利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的功效，對于緩解消化不良或者腎虛等問題都可以的得到很好地緩解作用。在肉類中加入孜然，可以讓去除肉類的腥味、防腐殺菌，還可以解膩提鮮，所以孜然和肉類是絕配，這也是為什么我們燒烤是吃羊肉串、牛肉串時要撒上孜然粉的原因。

適宜人群

1、適合人群：一般人都可食用。

2、適用量：每次3～8克。

3、孜然屬于熱性調味品，多吃了對身體不好，會上火，而且會加重便秘和痔瘡的病情。所以，便秘的和痔瘡的患者最好不要食用孜然。

參考資料來源：百度百科——孜然粉

孜然粉的主要原料是植物孜然芹的種子。

除此之外還會在里面加入適量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各種香料。

孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用于烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。

香料是生活中常見的烹飪佐料，香料的種類眾多，外形各異，氣味千秋。無論是飄香萬里的燉肉，還是滋味悠長的泡菜，在各式美肴中從來都少不了它們的身影，那么什么是孜然粉呢？

1、 孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，來自于中亞、伊朗一帶，在我國只產(chǎn)于新疆。

2、 主要用于調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。

3、 孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨制而成的。

以上就是給各位帶來的關于什么是孜然粉的全部內容了。

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