網站小編空城舊憶據網絡最新關于“秋葵（秋葵的功效與作用禁忌）”報道資料整理發布相關事件細節！本文目錄一覽：

1、秋葵百科 2、秋葵的功效與作用及禁忌網用法妙 3、秋葵的營養價值和吃法禁忌 秋葵的功效與作用及食用方法 4、秋葵是什么？ 5、秋葵的功效與作用禁忌有哪些 秋葵有哪些好處 6、秋葵是什么 秋葵百科

秋葵是一種蔬菜，主要是食用嫩莢，原產印度。秋葵株高在一到兩米之間，莖稈呈圓柱形，花期在每年的夏秋季節，的花色是黃色，果實成熟以后是綠色。

秋葵一般是指咖啡黃葵，也就是常說的黃秋葵，是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物，是比較流行的蔬菜品種。秋葵主要是食用嫩莢，口感比較滑嫩，有粘性物質，它的營養很豐富，還被稱為“蔬菜之王”，食用方法多樣，有很高的的營養價值和經濟價值，秋葵的花期在5-9月，一般8月就可以食用了。

一、播種育苗

秋葵喜溫，可以在4月上旬直接播種，也可以選擇3月上旬直接在大棚集中育苗，在晚霜后移栽于大田。如果采取直播方式，可以在地溫高于15℃時開始播種，也可以先在黑暗的環境下催芽，然后再直播。

采取穴盤育苗的方式，能有效保證秋葵的成活率，一般育苗只需要3周的時間。

二、定植

秋葵在低溫超過15度的時候進行定植，在真葉2片以后就可以進行定制秋葵，如果是采取穴盤育苗，則在其真葉為1～2片，并且還要保證能非常的從穴盤中提起幼苗，在幼苗提出以后，它的根系也不會散開，這時候可以再定植到大田中，要及時為其補充水分，追肥可選用宴沃水溶肥。

三、采收

一般在種植兩個月以后，就可以在清晨或者傍晚進行才收了，這個時候品質最佳，如果要留種的話，建議留取性狀優良的植株。

[img]秋葵的功效與作用及禁忌網用法妙

秋葵的營養保健價值很高，大家都知道維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，而且，這兩者結合作用對皮膚有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品，可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。

除此之外，秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品；由于其含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力；至于黃秋葵的特殊黏液，其黏性糖蛋白是一種由膠原和粘多糖類物質組成的多糖、蛋白質混合物，具有增強機體的抵抗力，保護人體關節腔里關節膜和漿膜的潤滑作用。

也能保持人體消化道和呼吸道的潤滑，促進膽固醇物質的排泄，減少脂類物質在動脈管壁上的沉積，保持動脈血管的彈性，防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮和膠原病的發生等功效。

擴展資料

適合人群與禁忌

一般人群均可食用。

1、適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

2、但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

參考資料來源：人民網——秋葵=蔬菜偉哥?秋葵的“神奇”功效

參考資料來源：人民網——秋葵的功效與作用?這樣吃秋葵最健康

秋葵的營養價值和吃法禁忌 秋葵的功效與作用及食用方法

秋葵涼拌、熱炒都很好吃，酥脆汁多，油而不膩。那么秋葵的營養價值和吃法禁忌有哪些?秋葵的功效與作用及食用方法有哪些?

秋葵的營養價值

秋葵為一年生草本植物，屬錦葵科。別名：羊角豆、咖啡黃葵、黃秋葵、毛茄等。原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。它的可食用部分是果莢，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受人們青睞。近幾年，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷的營養保健蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。

秋葵的食用方法

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

它的屬性偏寒涼，燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。

秋葵加入咖喱和其它調味料一起煮，味道便迥然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。

秋葵的吃法禁忌

1、秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食；

2、忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵容易變色，味道與外觀都受到影響；

3、秋葵含有較多的鉀，腎病患者應該燙過再食用，不要過量食用。

秋葵是什么？

秋葵是如今一種比較常見的蔬菜，被俗稱為金秋葵、黃秋葵、羊角豆等等，正是因為其營養價頗高，可美容養顏、潤腸通便還能補充身體所消耗的能量，所以深受人們的歡迎。在許多國家甚至還被列為運動員專用蔬菜。

一、秋葵是一種高營養的蔬菜

近年來秋葵可是越來越受到人們的歡迎，但是也有少部分的人們不清楚秋葵是什么。其實秋葵就是一種營養價值超高的蔬菜，在民間還被俗稱為金秋葵、黃秋葵、羊角豆等等。

由于在秋葵中含有一種豐富的果膠、牛乳聚糖等的營養成分，還可以促進人體的消化功能，保護腸胃，口感吃起來也是爽脆多汁，所以近年來深受人們的歡迎。許多國家還把秋葵列為運動員專吃的一種補充能量的蔬菜。

二、吃秋葵有哪些好處

1、美容養顏

對于女性朋友們來說，常吃秋葵有著緩解衰老、美容養顏的作用。這是因為在秋葵里含有大量的花青素，而花青素在抗氧化和衰老上有著很好的幫助作用，常吃可以起到緩解衰老的作用。

2、潤腸通便

生活中適當地食用秋葵可以起到促進消化的作用，幫助腸胃的蠕動是，對于便秘的現象也有著很好的改善作用。

3、補充能量

秋葵有著很好地補充能量的作用，尤其是對于青少年來說，常吃秋葵可以趕走疲勞，提升學習質量，對于運動員們來說可以補充身體所消耗的能量。

秋葵的功效與作用禁忌有哪些 秋葵有哪些好處

1、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

2、含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、維護視力。

3、富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

4、對于消化功能不好的人們來說，秋葵中含有的果膠以及牛乳聚糖等成分，具有幫助消化、保護腸胃的功效，可以促進胃液分泌，提高人們的食欲，改善消化不良的現象。

5、秋葵中的粘液含有多種果膠以及黏多糖類等多糖，可以維護人體關節腔里的關節膜和漿膜的光滑效果，從而起到增強人體免疫的作用。

6、秋葵的禁忌：

（1）秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

（2）秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用，并且要燙過再食用為好。

（3）秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

（4）秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養的。

（5）秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。

秋葵是什么

秋葵是一年生草本植物。

秋葵屬于一年生草本植物，株高在一到兩米之間，莖桿呈現圓柱形，花期在每年的夏秋季節，花色為黃色，果實成熟后為綠色，呈現筒狀尖塔形，種植秋葵可以采取播種的方法，將顆粒飽滿的種子直接播撒在土壤中即可。

秋葵是錦葵科秋葵屬草本植物，可以長到兩米的高度，莖桿呈現圓柱形，表面帶有散刺，葉片兩面均有細毛，其花期在每年的五月份到九月份之間，花朵顏色為黃色，花瓣呈現卵形，果實為筒狀尖塔形。

相關內容

1、種植時間

秋葵比較適合在春末夏初（5月份）的時候進行種植，7到10月份就可以進行收獲。但南北方氣候不同，具體時間上會有差別，具體來說，南方在三月份播種，北方在五月份播種，而沿海地域則在四月份。

2、催芽

將秋葵的種子放入清水當中浸泡24小時，然后撈出放入濕布當中催芽2到3天的時間，種子露白達到70%左右的時候就能夠進行播種了。

3、播種

秋葵為直根系蔬菜，最好直播，育苗也可以。播種之前先整地，不要與豆科、茄科的作物連作，每畝施腐熟糞肥5噸，復合肥50斤，翻地耙平做成平畦，待播種。

以上就是網站小編空城舊憶據網絡最新關于“秋葵（秋葵的功效與作用禁忌）”報道資料整理發布相關事件細節！

轉載請注明來 來探秘，本文標題：秋葵（秋葵的功效與作用禁忌）
本文地址： /qiwenyishi/2436.html

標簽： 秋葵（秋葵的功效與作用禁忌）