印度人為什么用手抓飯吃(印度人為什么用手抓飯吃打三個數字)
xj
2023-03-28
原因有三個。
一是因為在古代印度,餐具是少數貴族才能用的東西,在印度絕大多數人家中,是用不起餐具的,所以,他們就形成了用手抓飯的習慣,一直流傳至今,這一習慣得以保留。
二是因為印度的食物大都是湯汁拌成的糊狀物,而糊狀物,一般用餅包起來吃才方便吃,而用餅包食物吃,一般還是直接用手方便,有了餐具等反而礙事,所以,他們還是喜歡直接用手吃。
三是印度人用手吃飯一般用右手,在印度人的心目中,右手一般是用來敬神、行禮,做一些高貴的神圣的動作和事情,所以選擇用右手吃飯,也是體現一種對神靈的虔誠和尊重。畢竟,在他們的思想中,食物也是神靈賜給他們的。而印度人的左手,一般用來干上廁所這樣的骯臟的事情,所以,他們是不用左手抓飯吃的。
怎么樣,這三個原因是不是聽起來不可思議?因此,如果你有幸到印度旅行,一定記得不要用左手和印度人握手,不然,印度人會認為你不尊重他。
為什么印度人喜歡用手抓飯,而不用餐具?印度人喜歡用手抓飯而不用餐具主要有以下幾種原因:
第一:印度人用手抓飯跟他們的宗教信仰有關系。
印度里面大部分人都是信仰印度教的,這些人認為食物是上天賜予的,所以食物就好像是圣物一般神圣,那么這些教徒在對待圣物的時候就要用最虔誠的態度。只有這樣才能夠得到神的保佑,印度人認為用刀叉來觸碰圣物就顯得沒有禮貌太冰冷了,而且有一點冒犯神靈的意思。
而自己的雙手是最有溫度的,用手直接去接受神靈的饋贈,這樣才能表達自己的尊重,所以他們就不用刀叉吃飯,直接用手抓飯吃。
第二:印度人用手抓飯跟他們吃得主食有關系。
像西方人經常吃牛排,所以必須用到刀叉,中國人喜歡吃面食就需要用到筷子。但是印度人吃得一般都是餅和咖喱,其實在中國吃餅的時候我們也是直接用手直接抓的,這樣吃起來比較方便。但是在中國會用袋子裝起來,自己在家吃也是直接用手。
印度除了餅以外還有咖喱和小菜,他們習慣用餅蘸著吃,既然已經用手了,當然就全部用手吃完是比較方便的。
第三:印度人用手抓飯可以感受食物的溫度。
在吃飯的時候我們經常會被燙到,但是在印度卻很少出現這種情況,因為用手抓飯的時候,就可以感受到食物的溫度,所以再味道嘴巴里面的時候就不會燙了。手能夠承受的溫度要高很多,而且嘴巴里面的粘膜非常的薄,很容易被燙破,用手先感受一下再喂到嘴巴里就不會燙傷了,也不用擔心會損傷腸道。
為什么印度人吃飯用手抓???印度人吃飯是用手抓。
傳統的印度菜吃法是直接用右手把食物往嘴里送,不用任何餐具。
飯前他們會洗干凈手,如果主食是米飯,那么就用右手的大拇指、食指和中指的第一指節簇城小勺狀,撮起一些飯再舀些湯汁送到嘴里。如果是餅,那就撕成小塊折成小包狀,然后蘸湯汁或夾配菜吃。如果手法熟練,吃的時候是不會湯汁淋漓、流得一手都是的。
印度吃飯為什么用手吃印度吃飯用手吃,是因為印度人習慣了這種吃飯方式,并且當地的條件也很適合用手抓飯。印度人并不是每一種食物都使用手抓的方式,而是一部分比較方便手抓的食物選擇手抓,比如一些溫度不太高的食物。
印度的手抓飯流傳已久,根深蒂固很難更改。印度受到其他國家統治,成為殖民地的時間比較長,但是在印度人的心中一直有自己的宗教信仰和生活習慣。在印度的宗教當中,食物是非常寶貴的,所以食物應該被珍惜,應該使用右手這個觸碰干凈、寶貴、神圣的東西的手來抓著吃,這樣最能表達出人們對于食物的珍惜。
印度人為什么用手抓飯吃有什么講究印度人用手抓飯的禁忌,那就是只用右手抓食物,而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為,左手是專門用來處理不潔之物的,因此吃飯時,他們的左小臂一般沿桌邊貼放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隱蔽的地方。
在印度文化中,講究純真,自然,你看瑜伽,就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究,他們認為用右手來抓著食物吃,感受每一餐的質感和溫度,那是最純真,最接近自然的事情,因此一直就是以此為基礎,吃飯用手抓。
擴展資料:
有的人說印度人用手進食是為了尊敬食物,因食物為神所賜,所以只能以最純凈的手去領受那份恩寵。又說印度教徒為了遵守種姓制度的戒律,具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿,所以用后即丟的香蕉葉自然成了最佳選擇。
源自宗教情懷的抓食方式,不分東方西方,由來已久,印度教徒如此,回教徒也一樣,甚至意大利以外的歐洲平民社會,在18世紀開始廣泛使用刀叉之前,也是借靠萬能之手與神賜之食物進行對話。
吃的時候每個人面前擺個大盤子,把米飯盛上澆上菜和湯,然后稍加混合捏成團狀,在小吃街或者寺廟里則會用樹葉制成的盤子來盛食物,有的餐館則給客人一大片新鮮樹葉,這很環保。
在舊的思想里,水是最干凈的東西,印度人在飯前用水沖洗右手,反復多次,印度人則認為這才是衛生的用餐方法,因為這會驅使你更加注意手指的衛生情況,你必定會在用餐前徹底清潔雙手,直至你認為干凈為止。
參考資料來源:百度百科-印度手抓餅
[img]印度人為什么用手吃飯?“手抓飯”是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然后準備就餐。如果去印度人家里做客,一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便于用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然后用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴里。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓制成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物。
擴展資料:
印度人的飲食習慣
印度人進餐時一般是一只盤子、一杯涼水,把米飯或餅放在盤內,菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在餅內,或用手把米飯和菜混在一起,抓起起來送進嘴里。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。
印度人的主食主要有米飯和一種叫“加巴地”的烙成的小薄餅,還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等,全部都是制作印度咖喱的好食材。
參考資料:百度百科-印度人
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