十大最貴淡水魚(十大最貴淡水魚觀賞魚)
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2023-07-26
10大名貴淡水魚有忘不了魚;鱇浪白魚;長江刀魚;松江鱸魚;長江鰣魚;黃唇魚;7.松花江鱖魚;太湖銀魚;翹嘴鲌;紅尾魚。
1、忘不了魚
為馬來西亞特有淡水魚種,一般在東南亞多國,如印尼等地也可尋獲其蹤跡。此魚游速為河魚之首,生性聰明,難以捕捉,并有特殊的香味,為名貴魚種。生長于詩巫拉讓江上流的忘不了魚身較白,肉質(zhì)鮮美、細(xì)致和芳香,清蒸是理想的烹調(diào)方法;而魚鱗也可以用來酥炸,成為桌上佳肴。
2、鱇浪白魚
是鯉科、白魚屬動物。體細(xì)圓而不顯著側(cè)扁,身體呈狹長的紡錘型,背部平直,腹緣呈淺弧形。吻端尖,口次上位,口裂斜向上,下頜突出,略長于上頜,下頜前端的突起與上頜的凹陷不甚顯著。無須。腹棱自腹鰭基部逐漸隆起向后延伸至肛門。
3、長江刀魚
長頜鱭體長而側(cè)扁,前體稍高,向后漸尖細(xì),頭較大,吻短圓,口大而斜,下位,上頜骨下緣有鋸狀細(xì)齒。體被圓鱗,腹部有棱鱗,側(cè)線不明顯,身材鰭上部有絲狀游離鰭條6根,背鰭、臀鰭各1個,尾鰭不發(fā)達(dá),上葉長,下葉短,屬次生性歪尾型,且小而成尖刀型。
4、松江鱸魚
名揚(yáng)天下已有近二千年歷史,四鰓鱸魚最早見于記載的是《三國演義》中曹操大宴賓客,因席上無鱸魚引以為憾。有異人左慈當(dāng)著曹操之面在許昌魏王宮池子內(nèi)釣出鮮活的松江四鰓鱸魚當(dāng)即烹煮的故事。雖說小說家之言未可信,但此事也記載于正史《后漢書·左慈傳》,可見松江四鰓鱸魚早在漢代便傳譽(yù)天下了。
5、長江鰣魚
被稱為“魚中之王”,產(chǎn)于中國長江下游,以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳,素譽(yù)為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚類,鰣魚與河豚、刀魚齊名,素稱“長江三鮮”。 鰣魚體長橢圓形,長約24厘米,大者達(dá)50厘米以上。頭側(cè)扁,前端鈍尖,口大,端位,口裂傾斜,下頜稍長,上頜正中有一缺刻。
6、黃唇魚
為近海暖溫性稀有底層魚類,棲息于近海水深50~60米海區(qū),通常生活在海水、淡水交匯的河口海域;幼魚棲息于河口及其附近沿岸。為肉食性魚類,以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食,幼魚則以蝦類為食。主要分布于中國廣東珠江口海域、浙江杭州灣舟山海域、福建閩江口泉州灣海域等江河出口海域。
7、松花江鱖魚
又稱鱖魚、鯽魚、調(diào)味魚,是中國四大名魚之一,是一種富含并養(yǎng)殖的食用淡水魚。它的身體顏色是黃色或橄欖棕色,身體上有許多不規(guī)則的小斑點(diǎn)。它黑色的腹部是灰白色的。它主要吃那些小魚,尾巴是黑色和棕色的。
8、太湖銀魚
屬于淡水魚,長約七至十厘米,體長略圓,細(xì)美透明,色澤如銀,因而得名。產(chǎn)于長江口的體形略大,俗稱面丈魚、面條魚。銀魚體形細(xì)長而潔白如銀,肉密無刺且滋味鮮美,素有魚類皇后的譽(yù)稱。銀魚,古稱 膾殘魚。唐朝皮日休“分明數(shù)得膾殘魚”和宋代 司馬光“銀花膾魚肥”的詩句,指的都是銀魚。
9、翹嘴鲌
是鯉科、鮊屬魚類。體長150~431毫米。體長形,側(cè)扁,背緣較平直,腹部在腹鰭基至肛門具腹棱,尾柄較長。頭側(cè)扁,頭背平直。吻鈍,吻長大于眼徑??谏衔?,口裂幾與體軸垂直。眼間較窄,微凸,眼間距大于眼徑。鰓孔寬大,向前伸至眼后緣的下方。背鰭位于腹鰭基部的后上方,外緣斜直。
10、紅尾魚
體細(xì)長側(cè)扁,背部隆起;頭細(xì)長且尖,眼后頭部側(cè)扁。口小,稍上位,下頜角上頜突起,下頜前端有一小瘤狀突起。尾柄較高。鱗細(xì)小,側(cè)線完全。背鰭起點(diǎn)略偏后,各鰭均小,尾鰭分叉淺。腹腔膜灰白色,帶有小黑點(diǎn)。生活時背部灰綠色,體側(cè)銀白色,腹部白色。背鰭和尾鰭的上葉灰綠色,腹鰭、臀鰭和尾鰭的下葉鮮紅色。
十大最貴淡水魚都有哪些?最貴淡水魚有:
1、長江刀魚
刀魚素有“長江第一鮮”的美稱,每年春季3、4月是刀魚味道最為鮮美的時候,肉質(zhì)細(xì)嫩,入口即化,兼有微香。正宗的長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片白亮,光澤度高,且魚身圓潤、有肚,整體白里透亮。價格幾百到上千的都有。
2、松江鱸魚
松江鱸魚是中國四大名魚之首,松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚,但并非是松江特產(chǎn),以前我國黃、渤海和東海廣泛分布,但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。
3、抗浪魚
抗浪魚是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)。它的體型很細(xì)小,長3-4寸,形如箭,魚身銀白色,喜棲于深水魚洞或沙礫中,由于這種魚喜歡逆流而上,因此被人們形象的稱為“抗浪魚”。
著名的十大名貴淡水魚著名的十大名貴淡水魚
著名的十大名貴淡水魚,淡水魚在我們的日常生活中常見的魚類,是一種具有豐富營養(yǎng)價值的食物。不僅富含豐富的蛋白質(zhì),常吃還可以補(bǔ)充大腦活力,下面我就為您簡單介紹著名的十大淡水魚,感興趣的小伙伴一起來看看吧!
著名的十大名貴淡水魚1
1、冰見寒鰤
挺大的。在一般情況下,甚至可以到達(dá)20斤這樣的重量。肉質(zhì)也是非常的細(xì)嫩呢。它就像很多淡水魚一樣,好像從出生開始就記得回家的方向,在它生孩子的時候,也會往它回家的方向上面走。這就給了捕獵人一個很好的機(jī)會,讓人們知道它的走向跟動態(tài)。
2、大理裂腹魚
它是我們中國的特色啦。從名字也知道出產(chǎn)地是哪里,那就在云南。而且這個魚非常肥美好吃。但是就是因?yàn)樗陨淼臓I養(yǎng)價值很高,然后味道也很棒,野生的魚已經(jīng)算是國家瀕危的保護(hù)動物。這個時候不禁要思考一下,人們在滿足自己口腹之欲的同時也要關(guān)注生態(tài)健康以及生態(tài)平衡的問題。
3、縞鲹
它有一種淡淡的甜甜的味,還有草被陽光曬過之后那種干凈的香氣。這么一說,是不是都有那種畫面的出現(xiàn)?對我們中國人來說,可能生吃還不是主流,但是這個魚如果生吃起來味道那應(yīng)該是絕佳的,沒有任何的調(diào)料去輔佐,沒有任何的'調(diào)料卻不會影響它的美味。
4、淮王魚
在安徽非常的出名,但是因?yàn)椴东C過度現(xiàn)在受到國家的保護(hù)。這種魚現(xiàn)如今的數(shù)量也很少。
5、松花江鱖魚
在冰冷的寒水里面浸泡的那么肉質(zhì),一定是q彈的。
6、野生石蚌
已經(jīng)是一個非常高檔的食材了,對于這種原汁原味就很美味的食材來說,最好的處理辦法就是蒸。
7、松江鱸魚
刺少還味美,有什么理由不吃?
8、長江刀魚
已經(jīng)被炒到超貴的價格了,也足以說明美味了吧。
9、抗浪魚
用炭火原汁原味是最棒的處理方法,可惜的是,野生的已經(jīng)絕跡了。
10、忘不了魚
在馬來西亞,因?yàn)樗陨淼奶厥庑裕~的肉質(zhì)竟然有清甜的口感!真的讓人忘不了啊。
著名的十大名貴淡水魚2
十大著名淡水魚
1、長江刀魚
刀魚素有“長江第一鮮”的美稱,每年春季3、4月是刀魚味道最為鮮美的時候,肉質(zhì)細(xì)嫩,入口即化,兼有微香。正宗的長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片白亮,光澤度高,且魚身圓潤、有肚,整體白里透亮。價格幾百到上千的都有。
2、松江鱸魚
松江鱸魚是中國四大名魚之首,松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚,但并非是松江特產(chǎn),以前我國黃、渤海和東海廣泛分布,但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。
3、抗浪魚
抗浪魚是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)。它的體型很細(xì)小,長3-4寸,形如箭,魚身銀白色,喜棲于深水魚洞或沙礫中,由于這種魚喜歡逆流而上,因此被人們形象的稱為“抗浪魚”。
4、大理裂腹魚
大理裂腹魚又叫做大理弓魚,為中國特有種,分布于中國云南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚魚肉肥厚多脂,肉質(zhì)細(xì)嫩,且籽多刺少苦膽小,非常鮮美。野生大理裂鰒魚已處于瀕危狀態(tài),為國家二級重點(diǎn)保護(hù)野生動物。
5、長江鰣魚
長江鰣魚被稱為“魚中之王”,產(chǎn)于中國長江下游,以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳,素譽(yù)為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚類,鰣魚與河豚、刀魚齊名,素稱“長江三鮮”。
6、大黃魚
大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色,肉質(zhì)雪白細(xì)嫩,鮮美無比,可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等,烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。
7、泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚,赤鱗魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,刺少,無腥味,營養(yǎng)價值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪,赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。
8、黃唇魚
黃唇魚又稱金錢鮸、金錢猛魚、金錢鳘等。黃唇魚是中國特有魚種,主要分布在我國東海與南海北部。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物,而黃唇魚赫然名列其中。
9、淮王魚
淮王魚又叫做淝王魚、鮰皇魚,產(chǎn)于淮河壽縣正陽關(guān)至淮南市鳳臺縣黑龍?zhí)抖?。是我國?dú)有的珍稀食用魚,形似鯰魚,呈鮮黃色,光滑無鱗,隨著季節(jié)和水溫變化其體色呈現(xiàn)淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態(tài)。
10、黃河鯉魚
黃河鯉魚鱗片金黃閃光,各鰭尖部鮮紅,脊有厚肉,內(nèi)臟少,骨骼小,尤以色澤鮮麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、氣味清香而著稱。黃河鯉魚不僅風(fēng)味足、肉質(zhì)好,而且口碑一流,價格居高不下,和普通鯉魚簡直是天壤之別。
[img]渠水河最貴的魚渠水河最貴的魚有野生軍魚、大理裂腹魚、泰山赤鱗魚、長江刀魚、淮王魚、長江鰣魚、松江鱸魚、抗浪魚、黃河鯉魚、撫遠(yuǎn)鰉魚等等,這些魚種或存量少,或?yàn)l危滅絕,正因?yàn)槿绱艘膊拍苁鄢龈甙旱膬r格,可以堪稱為十大最貴的淡水魚。
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