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1、有人說鯰魚是最臟的魚，為什么？這種魚還可以吃嗎？ 2、世界上最臟的魚 3、世界上最臟的魚有哪些 4、為什么有人說鯰魚是最臟的魚？ 5、世界上最臟的魚是什么魚？ 6、江團是世界上最臟的魚嗎？ 有人說鯰魚是最臟的魚，為什么？這種魚還可以吃嗎？

鯰魚的生長環境是非常惡劣的，它經常是生長在臭水溝里，吃一些腐爛的垃圾，而且從外形乍一看，全身沒有保護它們的鱗片，表面有著很多黏糊糊的稠液，看上去確實很臟，但這些并不影響它成為人類的美味，被大家擺上餐桌。

一、為什么說鯰魚是最臟的魚？

鯰魚的生存能力很強，分布于江河湖泊，池塘中的中下層，可以說中國南方的很多沿河地帶都有鯰魚，它們也是底層兇猛的魚類。鯰魚無論是在渾水、肥水還是臟水，它們都能夠很好的適應，它們喜歡在湖泊和魚塘的中下層，可以從惡劣的水體中提取自己需要的營養成分，并且經過自己的身體消化排泄。此外，鯰魚一般都存在水底甚至淤泥之中，因為他們的鰭都比較小，支撐不了他們的體重，所以只能待在泥底。不過，如果鯰魚生長在很臟的環境中，還是會影響老年魚的生長速度的，甚至會加速鯰魚的死亡，因此現在市面上賣的鯰魚往往都是喂養在干凈的魚塘中，現在的鯰魚并不臟了。

二、鯰魚可以吃

事實上并不像網上傳的鯰魚專吃一些腐尸，鯰魚的習性就是喜歡在晚上去覓食，它們雖然是在池塘的污泥中生存，但吃的食物也都是小魚小蝦、泥鰍之類的，它們的性情很兇猛，因此食物來源足夠充足。而且鯰魚的營養價值是非常高的，鯰魚富含蛋白質、維生素E、生鉀等營養成分，尤其是鯰魚中的硒元素要比其他食物明顯高出很多，要知道硒元素可是被人們稱為抗癌物質的。除此之外，鲇魚中的不飽和脂肪酸含量還挺高，對人的大腦和血管都有非常重要的作用。

對于鯰魚，大家完全可以在家里買來嘗嘗，非常的適合養生。

[img]世界上最臟的魚

魚常生活在水中，有著不同的習性和飲食習慣，有的魚甚至會生存在垃圾聚集地，以腐爛的動物尸體為食物，堪稱“垃圾魚”同時也是很臟的魚，下面就跟小編一起來看一下世界五大最臟的魚吧。

1.白鰱魚

第一個上榜世界五大最臟的魚的是白鰱魚，它在世界上有著極為廣泛的分布，是作為食用魚最常見的品種，體型龐大，但是肉質非常的干柴粗糙，并且多刺，有著很重的魚腥味，口感很差，生活在海洋中的它還會食用腐爛的食物和細菌生物，漁民甚至為了縮短成長時間還會使用化肥。

2.鉗魚

鉗魚又叫做“鉗貓”，它主要分布在北美洲，有著極高的營養價值，肉質鮮嫩肥美且無刺，是最受歡迎的食用魚之一，但是它的生存環境和食用的生物卻是非常的臟亂，喜愛帶有臭味的食物，棲息地也常位于腐生動物周圍。

3.鯰魚

鯰魚是世界五大最臟的魚之一，又叫做“胡子魚”，它的全身布滿了黏液，看上去非常的惡心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周圍布滿了密密麻麻的藻生植物，惡臭無比，性格兇猛且殘暴，會食用其它的魚類。

4.羅非魚

羅非魚是一種熱帶魚，它有著較強的生命力，對于環境有著很強的適應性，是食用魚的一種，營養價值很高，肉質鮮美，食性屬于雜食的它更是對于腐爛的食物也有著很強的適應性，常生活在污水溝之中。

5.清道夫魚

最后一個上榜世界五大最臟的魚的是清道夫魚，它是一種觀賞魚，有著“廢棄物”的稱號，外表十分的華麗漂亮，但是雜食性的它對于食物來者不拒，飲食習性非常的惡心，會食用腐爛的動植物尸體和動物糞便，殘存的污垢也可以成為它的食物，很讓人反胃。

世界上最臟的魚有哪些

世界上最臟的魚有哪些

世界上最臟的魚有哪些，魚是我們經常都會吃的肉類，有一些魚其實特別的骯臟的，但是很多人都是不知道的，還是繼續買來吃的，我和大家一起來看看世界上最臟的魚有哪些的相關資料。

世界上最臟的魚有哪些1

1、白鰱魚

第一個上榜世界五大最臟的魚的是白鰱魚，它在世界上有著極為廣泛的分布，是作為食用魚最常見的品種，體型龐大，但是肉質非常的干柴粗糙，并且多刺，有著很重的魚腥味，口感很差，生活在海洋中的它還會食用腐爛的食物和細菌生物，漁民甚至為了縮短成長時間還會使用化肥。

2、鉗魚

鉗魚又叫做“鉗貓”，它主要分布在北美洲，有著極高的營養價值，肉質鮮嫩肥美且無刺，是最受歡迎的食用魚之一，但是它的生存環境和食用的生物卻是非常的臟亂，喜愛帶有臭味的食物，棲息地也常位于腐生動物周圍。

3、鯰魚

鯰魚是世界五大最臟的魚之一，又叫做“胡子魚”，它的全身布滿了黏液，看上去非常的惡心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周圍布滿了密密麻麻的藻生植物，惡臭無比，性格兇猛且殘暴，會食用其它的'魚類。

4、羅非魚

羅非魚是一種熱帶魚，它有著較強的生命力，對于環境有著很強的適應性，是食用魚的一種，營養價值很高，肉質鮮美，食性屬于雜食的它更是對于腐爛的食物也有著很強的適應性，常生活在污水溝之中。

5、清道夫魚

最后一個上榜世界五大最臟的魚的是清道夫魚，它是一種觀賞魚，有著“廢棄物”的稱號，外表十分的華麗漂亮，但是雜食性的它對于食物來者不拒，飲食習性非常的惡心，會食用腐爛的動植物尸體和動物糞便，殘存的污垢也可以成為它的食物，很讓人反胃。

世界上最臟的魚有哪些2

第三名：羅非魚

羅非魚做好之后的味道真的是很好，相信很多人都吃過，不過呢出了專業養殖外我要告訴你的是，羅非魚其實是一種很臟的魚，它的適應能力超強，自幼在臟水中長大，臟水呀所以還是少吃為好！

第二名：鉗魚

鉗魚是鯰魚的一種，是北美洲主要的鯰魚品種，不要看它與其它魚沒什么不一樣的，但說出事實，可能會嚇你一跳。這家伙很臟，它對臭的東西比較感興趣，比如小蝦或者是死魚，知道真相后你可能不想吃它了吧！

第一名：鯰魚

鯰魚大家應該都知道，一般會被用來做成美味的鯰魚湯，然而有很多人卻對鯰魚沒有什么好感，也不喜歡吃，因為鯰魚的生存環境很糟糕特別臟，比如在一些有雞糞、豬糞的污水環境下都可以看見鯰魚的身影。

世界上最臟的魚有哪些3

白蓮：白蓮是一種比較常見的淡水魚，刺多肉糙，吃起來口感很差，而且白蓮做出來腥味也特別重，當然這都不是最重要的，很多養殖戶為了加速白蓮的生長周期，會向水里投喂化肥，看到這樣的魚，你還敢吃嗎？

鉗魚：鉗魚也是鯰魚的一種，是北美洲主要的鯰魚品種，鉗魚的主要食物是小雨，小蝦，或者是死魚，，鉗魚對臭味的食物比較敏感，捕捉鉗魚可以用有臭味的餌。

鯰魚：對于生活在農村的朋友來說鯰魚是一種比較常見的一種魚類，在村里的水溝里就能逮到它，以前，在農村鯰魚還是比較受歡迎的，但是后來爆出了一些新聞，說鯰魚是世界上最臟的魚，慢慢的就沒有人吃了，其實這主要還是因為它的生活環境，有爆料說鯰魚在污染嚴重的河水里生長，這樣的魚是肯定不能吃的。

羅非魚：魚肉的好壞，主要還是取決于它的生長環境，羅非魚也是一種在臟水中長大的魚類，雖說這種魚的適應能力非常的強，但是這種魚真的不適合食用，還是少吃為好。

黑魚：黑魚可說是這些魚中爭議比較大的一種了，有人說黑魚是垃圾魚，不適合食用，也有人說黑魚是一種營養價值非常高的魚類。不少網友看了以后紛紛吐槽，以后再也不吃了。

為什么有人說鯰魚是最臟的魚？

埃及塘鲺敗壞了整個鯰魚家族的名聲，但埃及塘鲺也表示非常委屈：“人家只是生存能力強了點，能在臭水溝里生活，在干凈的水里也能生活啊。本來人家在非洲過得好好的，你們流氓兔為了賺錢，非把人家運過來養在臭水溝里，轉過頭來又罵人家是垃圾魚，實在是冤枉啊！” 所以，埃及塘鲺本身并不臟，臟的是黑心的養殖戶。

很多人為了賺錢，降低養殖成本，將埃及塘鲺養在污水甚至化糞池里，用各種便宜的腐爛發臭食物甚至糞便來喂養，結果養出來的埃及塘鲺雖然便宜，但是又腥又臭，遭人嫌棄。之后埃及塘鲺的養殖環境被曝光后，整個鯰魚家族都跟著遭了殃，背上了“垃圾魚”的罵名，甚至黃鱔和泥鰍等無鱗魚也跟著遭了殃，因為有人認為所有無鱗魚都不干凈。

那么，“害群之馬”埃及塘鲺是如何敗壞鯰魚家族的名聲的呢？埃及塘鲺到底臟不臟呢？ 埃及塘鲺，學名尖齒胡鲇（鲇同鯰），又稱北非胡鲇、革胡子鯰、埃及胡子鯰等，為鲇形目胡子鯰科的一種，原產于非洲，引進亞洲及歐洲。棲息在淡水水域，生命力極強，干旱時，能躲藏泥中，以口直接呼吸空氣，或利用強壯的胸鰭在路地上爬行找尋水塘，屬雜食偏肉食性，主要以無脊椎動物、魚類、腐肉等為食，可做為食用魚及養殖魚類。埃及塘鲺在中國本地有親戚，那就是被稱為塘角魚的本地塘鲺。 上圖就是埃及塘鲺的外貌特征，本地塘鲺的體色偏黃，個頭偏小一點。

鯰魚，是鲇形目的統稱，鲇形目有2800多個物種，是一個龐大的家族，家族成員眾多，有美味的土鯰、大口鯰、江團、芝麻劍等，有巨大的歐洲六須鯰和湄公河巨鯰，有用來冒充龍利魚的巴沙魚（博氏巨鯰），有傳說中會吃人的坦克鴨嘴魚（巨魾），有用來觀賞的招財貓（紅尾鯰）、成吉思汗魚等等，甚至連清道夫和黃辣丁也屬于鲇形目，但它們一般不被算作鯰魚一類。

所以，鯰魚是個非常龐大的家族，不能因為埃及塘鲺就把所有鯰魚一棒子全打死，這是不現實的。 如果一個養殖品種生命力特別強，那么養殖戶就會想方設法的降低養殖成本，以最低的成本來將其養大后銷售掉。降低養殖成本不可厚非，這符合經濟規律，但成本將得太低，以致于違反了《水產養殖質量安全管理規定》的話，就屬于黑心養殖戶了。

埃及塘鲺的名聲就是被黑心養殖戶給弄臭的。 ▲這是印度，國內有些養殖場就是這樣的景象

相信很多人都知道黑心養殖戶是怎樣養殖埃及塘鲺的，各種惡心的視頻網上有很多，我就不多說了。但大多數養殖戶還是有職業道德的，干凈環境里養殖出來的埃及塘鲺是完全沒問題的，可以放心食用，口感也很好。就算是黑心養殖戶養殖出來的埃及塘鲺，其實做熟了也是可以吃的，因為目前為止人與共患的細菌性和病毒性疾病幾乎沒有（此次新發地事件中三文魚并沒有感染新冠，是被患有新冠的人污染了，病毒殘留在魚體表面，從而傳染給人類），一般是未完全做熟的魚類里含有寄生蟲致人生病，做熟了吃就沒事，但是口感確實不行，腥得要命。

但是要提防重金屬污染，有些在廢水污水里養出來的埃及塘鲺體內的重金屬沉積量很高，對人體危害很大，但少量吃也沒問題。 我們這里的酒席上出現的紅燒魚或清蒸魚一般都是埃及塘鲺，不認識的人吃得津津有味，我只是偶爾嘗嘗，覺得腥就不吃了。

所以，在干凈環境里養殖出來的埃及塘鲺沒問題，埃及塘鲺本身并不臟，臟的是黑心養殖戶的心，必須加強監管，將這些黑心養殖戶取締掉，還埃及塘鲺和鯰魚家族一個清白。

有人說鯰魚是眾多魚類品種最臟的，這樣說我可以說該人是吃了多種魚卻沒有養過魚。我十幾年的養魚經驗略知一二：鯰魚分有土鯰魚、養殖鯰魚；品種分為大口鯰魚、埃及鯰魚。無論哪種鯰魚生性兇猛，食物繁雜，水質要求相比其它魚類適應較強。為此，當看到在污水溝里有鯰魚可捕獲時，便使人感覺鯰魚很臟。而實際上鯰魚在干凈的水質中只要有好的食料，其生長速度很快，肉質鮮美，清蒸煎炸燉樣樣可行，不存在所謂“臟”的感覺。是一個比較好養的魚品種之一。

它吃腐肉

不同的人對鯰魚的認知不一樣吧，持這種看法的人，相信是因為誤把埃及塘鲺認作是普通的鯰魚，因為兩者外形差不多，但其實它們是完全不同的兩種魚，塘鲺與鯰魚的區別：

1.生活環境不同，塘鲺喜歡在污水里生活，并且生存能力很強，而鯰魚則喜歡生活在干凈、流動的水域，畏懼光照，冬天來臨的時候喜歡蝸居在洞穴里;

2.外貌形狀不同， 塘鲺的背部有魚鰭，并且有八條胡子，而鯰魚的背部沒有魚鰭，并且只有四條胡子;

3.魚 嘴不同，塘鲺的嘴比較正常，和昂刺差不多，鯰魚則是大嘴巴的樣子。

可以看出來，其實鯰魚還是很干凈的一種魚，特別是野生的，市面上賣價都蠻可觀的，由此可見，認為鯰魚是最臟的魚，完全是個誤會。

鯰魚，是夏季燒烤用的最多的魚種，因為它價格便宜，肉多刺少，所以人們吃烤魚吃的最多的就是鯰魚了。說鯰魚是最臟的魚？其實很多人都誤解它了。

大家都知道它是生長在魚塘底的泥巴里，身上還是黏黏呼呼的。看上去不太好看，甚至還有點嚇人。有很多人就會覺得鯰魚是最臟的魚，吃了會不 健康 。是因為人們覺得鯰魚生長的環境惡劣，非常的臟，長期以腐爛的各種垃圾為食，久而久之鯰魚本身也就變的很臟了。

其實并不是所有的鯰魚都是在這種環境下生長的。具體要看在哪些地方。

1.小河道

有一些人會經常在一些環境不太好的小河道里面抓捕鯰魚，因為這些小河道的周圍長期有一些污染和各種的垃圾排放，里面的鯰魚都吃河邊沖刷下來的各種垃圾。所以這里面生長的鯰魚就比較臟，不適合食用，要是實在想吃的話，可以放在家里的清水里養1-2個月，讓鯰魚通過自己的新陳代謝，把臟東西排干凈，就可以放心食用了。

2.人工養殖

相比小河道而言，人工養殖鯰魚的還算是比較干凈的，雖然也是在淤泥池里邊養，但是喂養的食物也都是飼料，鯰魚嘴巴大食量也大，并且不愛動，所以也不需要什么激素，從魚苗開始幾個月就長大了，不會對人的身體造成什么危害。

3.水庫

還有一種就是水庫野生的鯰魚了，我們都知道在一些大型水庫的水質非常的好，水下魚種豐富，沒什么污染，這里生長的鯰魚，基本就處于食物鏈的頂端，長期以小魚小蝦為食，水底也是沙子和腐爛的植物居多，這種環境下生長的鯰魚，不但肉質鮮美，而且營養價值很高。

水庫里的鯰魚也是釣魚人最喜歡的對象魚種之一，因為鯰魚貪吃，并且吃食兇猛，不需要在意浮漂的調釣，只要讓鉤餌到底就行，釣起來手感非常的好，在釣鯰魚時最好以蚯蚓為餌。也可以玩路亞，用鉛頭鉤掛軟蟲，做釣時間在傍晚，效果最好。

感興趣的釣友可以試一下。

當然了，一般鯰魚生活在污水里，腐爛變質的東西他都會吃，所以說會不如其他魚，但是做好了也會很香。

世界上最臟的魚是什么魚？

對于世界上最臟的魚有兩種說法，一種是鯰魚，一種是黑魚，但是多數說法是鯰魚。

為何說其最臟的魚，離不開其生存環境影響，而黑魚一般像泥鰍一樣可以在泥沙中蟄伏。 營底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中。黑魚棲息環境，遍布于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內。時常潛于水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。 對水體中環境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水溫和不良水質有很強的適應能力。

當水體缺氧時，它可以將頭露出水面。后部側扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。借助在鰓腔內由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間。烏魚的生存水溫為0——41℃，最適水溫為16——30℃。

當春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動;夏令季節活動于水體的上層;秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水深處;冬季水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。具有很強的跳躍能力。當天氣悶熱、下雨漲水時，黑魚往往會躍出水面，沿塘堤岸逃逸;在有流水沖擊時也會激起魚躍而逃跑。若其生活的池塘餌料不足時，亦會向他池轉移，轉移時其身體似蛇形，緩緩向前移動。當溫度范圍為10℃到15℃時，能離開水面達3到4天

江團是世界上最臟的魚嗎？

不是的，世界上最臟的魚一般指的是“鯰魚”。

鯰魚是雜食性動物，它的主要食物包括水生昆蟲、有機碎屑等，也吃小魚、鼠類等活物，甚至在吃不飽的時候還會吃同類的尸體。

江團和鯰魚的區別

1、江團魚口下位、呈新月形，就是說江團魚的嘴像鯊魚的嘴一下，在下面而不是前面；鯰魚嘴巴在前端、吻短而寬圓，兩對鼻孔，口裂大，下頜稍突出。

2、江團魚唇肥厚、眼小，須4對、細小，沒有兩根長胡須、只有四根細小的短須，而鯰魚有兩撇長胡須。

3、江團魚體長，吻錐形，向前顯著地突出。鯰魚的頭部會明顯的比江團魚頭大，而且鯰魚頭部扁平，一般魚頭大過身體。

4、江團魚背鰭有2個，一個在前面，一個在尾部。鯰魚背上只有1個背鰭，而且小。

5、江團魚背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒，鯰魚沒有。

6、江團魚脂鰭肥厚，鯰魚沒有脂鰭。

7、江團魚尾巴不是圓扇形的，而鯰魚的尾巴是圓扇形的。

江團書面名叫“長吻鮠”，屬鯰形目、鲿科、鮠屬。

江團不是團魚的一種，它是我國特有的名貴淡水經濟魚類，主要分布在長江干流的部分江段和各大支流的下游水域。

江團的別名很多，不同的地域、不同的傳說賦予其不同的名字：

因其是洄游性魚類，也被統稱為“鮰魚”；因其含脂量高、膘特別肥厚，吃起來異常肥美，又被稱之為“肥魚”；上海人覺得其外形長得像個碩大的老鼠，因而形象的稱其為“鮰老鼠”；相傳西漢淮南王劉安喜食該魚，并常以此魚待客，所以也被稱作“淮王魚”......

江團素來以鮮嫩肥美著稱，無數文人騷客在品嘗之后都為之作詩著文大加贊譽。

蘇軾曾在《戲作鮰魚一絕》中言道“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人”，意指江團肉質白嫩、魚皮肥美,兼有河豚、鯽魚之鮮美,而無河豚之毒素和鯽魚之刺多...

《異魚圖贊箋》亦載：“洄魚，河豚藥人，時魚多骨，兼此二美而無兩毒，粉紅雪白洄美堪錄，西施乳溢，水羊胛熟”，這里的洄魚也是說的江團。

時至今日，江團的鮮美還是讓許多人趨之若鶩，更被人們稱之為長江里的第四鮮，是長江四大名魚之一、清江四大名魚之一。

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