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1、世界最大的螃蟹是什么呢 2、日本螃蟹拍出500萬天價，到底是什么螃蟹，價格打破吉尼斯紀錄？ 3、日本松葉蟹被拍出天價，這種蟹有何特別之處？ 世界最大的螃蟹是什么呢

　 ? ?螃蟹是節肢動物門的甲殼類動物，我為你科普螃蟹之最以及螃蟹種類。

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? ? ? ?世界上最大的螃蟹莫過于日本大螃蟹，它的腿竟有1米長，身軀像一個巨大的盤子。產于歐洲的一種螃蟹也是螃蟹中的巨人兄弟，體形上比日本大蟹略小些，甲殼橫寬為12.5～25厘米，螫與螫之間的伸展距離為1.5米，體重達7千克。這種螃蟹更類似于蝦，將它稱之為蟹是因為形似，而形似又是相應的生存環境所造就的?，F代分類學把它們列入了一個特殊的石蟹科，這種蟹作為海產品在每年的夏季捕撈、可加工成味道鮮美的蟹肉罐頭。

? ? ? ?確認存在的世界上最大的螃蟹是日本蜘蛛蟹，它們的體長可達3.66米，重達19公斤。但下面這只螃蟹如果真的存在，就可直接躍升為世界上最大的螃蟹！據英國《鏡報》報道，英國肯特郡惠特斯特布爾(Whitstable)港口附近水域日前再現“巨型螃蟹”身影。照片上顯示，這只巨蟹就潛伏在岸邊，距離2個正在垂釣的孩童僅數米之遙。

專家認為，這張巨蟹照片并非惡作劇。2013年，一張近岸航拍照片上就曾顯示巨蟹潛伏在惠特斯特布爾的淺水區中，距離一艘漁船很近。這張令人感到不安的照片，立即讓許多人遠離以前頗受歡迎的捕蟹區。但是巨蟹照片似乎并未嚇倒熱情的漁民，他們宣稱照片顯然是用photoshop合成的。巨蟹第二次現身照片曝光后，懷疑惡作劇的人增多。最新照片顯示，巨蟹的部分身體和巨螯都露出水面，這只螃蟹可能有15米長，是英國最大螃蟹的10倍以上。

　

螃蟹種類大全

1、 陽澄湖大閘蟹 ：此蟹產于江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產，也中國第一個水產類中國馳名商標。陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠，陽澄湖碧波蕩漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的“水晶宮”。陽澄湖蓮花島出產的大閘蟹，是正宗長江區系中華絨螯蟹。由于水域生態優良，陽澄湖出產的螃蟹，有甲殼脆面堅，肢體肌肉豐滿，個體碩大的特點。

2、 固城湖大閘蟹 ：此蟹產于江蘇高淳地區固城湖。固城湖水域百里方圓，碧波蕩漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這里生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，維生素A5960國際單位。民國初年，北京四大名醫之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹為螃蟹中一甲一名奪魁天下的狀元。

3、 長江大閘蟹 ：在安徽省安慶到蕪湖一帶水域，有天然野生的大閘蟹，品質極佳，為蟹中極品，由于野生的蟹苗存活率非常低，產量極其有限，捕撈的成本也非常高，所以價格十分昂貴。但是在安徽蕪湖有人工飼養野生的大閘蟹蟹苗，品質和口感和野生的長江大閘蟹差不多，口感也很不錯。

4、 梁子湖大閘蟹 ：湖北鄂州市梁子湖大閘蟹，全生態養殖，原產地標志產品。“千古江夏詩文在，梁子湖畔蟹正肥?！鼻澳?，余秋雨在文化節開幕式上現場即興做詩，令梁子湖螃蟹名聲遠揚。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏區境內。湖水清澈，水質達二級標準。所產螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。

2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹獲原產地保護產品，其商標相繼被評為“湖北省著名商標”稱號。產品深受消費者的青睞，行銷全國，并遠銷韓、日、新加坡、馬來西亞及港、澳、臺等7個國家和地區，年創匯500萬美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二，是馳名中外的武昌魚的故鄉。梁子湖養蟹面積是蘇州陽澄湖的近6倍，產量是陽澄湖的2倍，水質達到國家2類標準。來梁子湖吃蟹，堪稱一絕。

5、 天津紫蟹 ：這是中華絨蟹的一種，它體小，僅有一顆大衣紐扣大小。揭開蟹蓋，蟹黃呈豬肝紫色，煮熟后變成橘紅色，味極鮮美。紫蟹都產在寒風凜冽的冬季，因此，常常用于什錦火鍋。

6、萊州大蟹：此蟹是掖縣的著名特產。因掖縣古時是萊州府的所在地，因此，萊州大蟹之名便流傳至今。萊州大蟹的背面有三個隆起部分，前側緣各有9個鋸齒，最后一齒特別長，形似梭子，故俗稱“三疣梭子蟹”。這種蟹個大味鮮，肉質細嫩。雌蟹最大的重達0.75公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起來更是鮮美可口，令人回味無窮。

7、 梭子蟹 ：遼寧興城梭子蟹：此蟹肉色潔白，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品。

8、 南湖蟹 ：此蟹產于浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。這里的湖蟹，過去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已開始人工繁殖和放養，并獲得了一定成果。

9、 軍山湖大閘蟹 ：軍山湖清水大閘蟹，以“青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、味美鮮嫩”著稱，是國內響當當的水產名牌，也是歷屆鄱陽湖水系蟹王、蟹后得主。在2004年長江水系中華絨螯蟹的展評會上，“軍山湖”蟹力挫江蘇“陽澄湖”，在八個獎項的角逐中，一舉奪得蟹王、蟹后等四項桂冠。每年有上千噸的蟹從軍山湖出來，源源不斷地流向南昌、杭州、香港等國內城市市民的餐桌，不僅暢銷國內，而且遠銷日本、東南亞等國家和地區。

10、 民權縣秋水湖河蟹 ：民權河蟹純天然、原生態、無公害，高品質，個大肉實、黃毛金爪黃滿膏肥、香鮮味美、營養豐富。被中國漁業協會命名為“中國河蟹之鄉”，載譽北京、上海、常州、蘇州、西安、武漢、天津、鄭州等城市。曾出口韓國;2002年獲中國(商丘)農產品博覽會金獎，2004年獲中國(鄭州)首屆水產品金獎。民權縣先后被定為和授予“河南省漁業重點縣”、“河南省河蟹養殖基地”、“河南省水產工作先進縣”、“農業部健康養殖示范基地”、“河南省水產品無公害養殖基地”。

11、 盤錦河蟹 ：盤錦河蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是我國著名的淡水蟹，在我國蟹類中產量最多。盤錦市盤山縣是中國最大的河蟹產地，素有“蟹都”之稱，這與盤錦的地理環境有著直接的關系。盤錦河蟹的生長特點是：海水里生，淡水里長。

盤錦面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同時，內陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以“長”。盤錦素有遼寧“南大荒”之美譽，境內沼澤河灘坑塘星羅棋布，大小河流交錯縱橫，葦塘數百萬畝連片。更為重要的地理條

日本螃蟹拍出500萬天價，到底是什么螃蟹，價格打破吉尼斯紀錄？

是吃螃蟹的時節，這時候的巨蟹特殊的肥嫩，身體內全是蟹膏和蟹黃。湖中的螃蟹，吃的就是蟹膏和蟹黃，大家喜愛吃大閘蟹，不惜重金還會買回來服用，只為嘗嘗鮮，終究螃蟹肉很少，一只螃蟹取出的蟹柳，不夠一口的。

蒸上海大閘蟹，中餐館

秋風送爽，大閘蟹的價格太貴，而海中的梭子蟹價格略微劃算，這時候的海蟹也很肥，并且海蟹肉厚，很多人都會挑選買海蟹吃。大閘蟹的價格一般都是三四十元錢一斤，而海蟹類似20來塊錢一斤，比較之下海蟹就便宜一些了。

“不了雞公山錯過目，不飲巨蟹錯過腹?！本扌返南阄兑恢北蝗苏f夸贊，古代文學家徐似道就說過，沒吃過巨蟹就辜負了自己肚子。巨蟹的確美味，可是價格比較貴，有時只為搶鮮，想吃過癮，那得花高價。

采訪休漁期內海鮮批發市場鮮活海鮮供貨充裕種類豐富多彩

海里的螃蟹種類許多，一般塊頭越多價錢越高，就比如說皇帝蟹、紅毛蟹、紫水晶蟹這些，這都是世界頂尖的巨蟹，也有中國的黃油蟹，都是排得向前五的，質量好的黃油蟹，一只就需要上千塊錢，并且塊頭還不足5兩。

美國阿拉斯加的皇帝蟹一直是世界上最貴的巨蟹，現今運送比較發達，中國人還能吃到這種皇帝蟹，但價格太貴，好多人只有看見淌口水。

皇帝蟹往往貴，這是因為打撈皇帝蟹是一項十分危險的工作，漁夫們在大海里打撈，隨時都有生命威脅，并且打撈的時節全是寒冷的冬季。

漁民在安全通道Se阿拉斯加皇帝蟹/N

帝王蟹價格貴，可是依照單重新來過算，不如中國的黃油蟹貴。中國的黃油蟹塊頭不大，一只有四五兩上下，這種巨蟹一只都需要上千塊錢。

物稀為貴，黃油蟹的總數非常少，要想產生這種黃油蟹，一定要天和地利人與。黃油蟹便是青蟹，母青蟹在幼蟹階段，在合適溫度、日照下才就會變成黃油蟹，因而價錢就非常貴。

皇帝蟹和黃油蟹價錢再貴，都不及日本這頭巨蟹貴，一只螃蟹被別人以500萬日元（rmb32.1萬余元）的高價拍走，令人愕然！這到底是怎樣的巨蟹？

伴隨著11月6號禁漁令的公開，日本即將迎來打撈巨蟹的時節，每一年這時候都有交易會，在展銷會上，被認定日本鳥取縣的最高級巨蟹知名品牌——“五輝星”巨蟹以500萬日元的價錢被拍到出。

一只螃蟹使用價值500萬，稱得上巨蟹界“愛瑪仕”，這頭螃蟹是目前世界價錢最高，達到了吉尼斯世界記錄。

日本松葉蟹被拍出天價，這種蟹有何特別之處？

? ? ?松葉螃蟹是日本頂級食材之一，可以稱為是日本的“蟹后”，價格遠遠超出有名的神戶牛、金槍魚等，日本是一個四面環海的島國，海鮮是人們餐桌上常見的食品，螃蟹很受歡迎，尤其是松葉蟹，因為松葉蟹有著獨特的鮮滑肉質，軟嫩多汁，鮮香彈牙，至少要滿足5項標準：甲殼至少達13.5厘米；重量至少1.2公斤；蟹腳要完整，排列優美觀、顏色鮮艷、光澤佳、蟹肉緊實豐滿。，才能被認證為“五輝星”。松葉蟹本來的價格就非常昂貴，是日料中的高級食材。

? ? 松葉蟹的體型要大于其他螃蟹，僅僅是蟹殼，就有一個盤子大小，這也是為什么它比其他螃蟹的肉要多，生的時候是灰色帶著暗紅色，煮熟之后蟹殼是紅色的，可以烹飪的方法有很多，比如說刺身生吃、鹽水煮熟、上鍋清蒸，如果是想到吃到有層次的口感，還可以試試涮火鍋跟燒烤。不過，注重原汁原味的美食家，他們比較傾向于用刺身生吃、鹽水煮熟、上鍋清蒸這三種吃法，能夠在最大程度上保留松葉蟹的原汁原味。

? ? ?松葉蟹產自鳥取縣，當地的海水資源極為豐富，非常適合海產生物的生長，每年都要來自北方的寒冷季候風，把冰冷的海水和大量氧氣輸送到這里的海洋，浮游生物豐富且數量多，松葉蟹的生存環境非常好，自然吃得肥美。

? ? 其實，不用驚訝松葉蟹能夠拍出單只200萬日元(約合人民幣12.2萬元)的天價，早在2016年就已經有拍出單只130萬日元的高價，得益于這種松葉蟹沒辦法養殖，只能在深海捕撈，而且又美味，所以才能獲得天價競拍。

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