中國老牌四大名酒如下：

1、貴州茅臺

貴州茅臺在制作的過程當中，主要是以品質比較好的高量為原材料的，用小麥制成高溫曲，它的發酵時間相對來說是比較長的，而且是經過多次發酵的，對于制作的工藝相對來說，也是比較獨特的，這也是貴州茅臺酒風格獨特和品質優秀的重要原因之一。

2、山西汾酒

山西汾酒的圖案主要是有五個杏花瓣組成的，象征著企業的五種理念，山西汾酒是我國清香型白酒當中非常典型的一種，主要是以純正和清香的特點，一般來說，市面上有38度，48度，53度等不同度數的山西芬酒。

3、瀘州老窖

在1952年的時候，瀘州老窖被確定為我國濃香型白酒的一種典型代表，在1996年的時候被確認為是我國白酒行業當中唯一一個被國家重點保護的，瀘州瀘州老窖酒是經過國寶窖池精心釀制而成的，所以是現在為止品質最好的一種濃香型白酒。

4、西鳳酒

在傳說當中，鳳翔是生產鳳凰的地方，所以有很多這樣的故事傳奇特點在里面，因此取名叫做西鳳酒。西鳳酒的酒液是無色透明的，入口甜潤，有一種水果的香味，因此，對于一種對于比較喜歡喝烈酒的人來說，西鳳酒是非常不錯的一種選擇。

中國四大名酒排名如下：

1、茅臺酒：茅臺在白酒行業享有世界比較好的聲譽，與威士忌、白蘭地一起被稱為世界三大蒸餾酒，是大曲醬香型的名牌。

2、四川五糧液：五糧液產于四川省宜賓市，由五種谷物發酵而成，在濃香型中獨樹一幟，是當今中國的優秀精品。

3、洋河大曲：洋河大曲歷史悠久，起源于漢代，興盛于唐宋，曾數次被稱為“國際名酒”。

4、瀘州老窖：屬于濃香型大曲的典型代表，被稱為“正宗濃香型白酒”。

中國四大名酒，茅臺酒獨特工藝

茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。

釀制茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

以上內容參考：百度百科—中國八大名酒

問題一：中國有哪四大名酒？ 中國有哪四大名酒？

過去的中國四大名酒（1972年第三屆評酒會）是：1茅臺、2汾酒、3瀘州老窖特曲酒、4西鳳酒

根據最新排名中國的四大名酒是：1茅臺，貴州懷仁`2五糧液，四川宜賓`3劍南春，四川綿陽`4瀘洲老窖特曲，四川瀘洲。

問題二：中國的四大名酒是那四種？ 四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯 留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由攻香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度.清香型白酒的風格特點是：酒體清香純正、口感柔和、自然協調、余味爽凈。清香型白酒的香味成分特征：乙酸乙酯為主體香氣，其含量占總酯50%以上；同時乙酸乙酯與乳酸乙酯合理比例，一來增加酒的原味及余味，更好地襯托清香酒的純正柔和的協調口感，好的清香型酒產品也多是采用大曲酒的生產工藝。 瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發源地，以眾多獨特優勢在中國酒業獨樹一幟。擁有我國建造最早（始建于公元1573年）、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，1996年經國務院批準為行業首家全國重點文物保護單位，2006年被國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”?！盀o州老窖酒傳統釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”，成為行業唯一擁有“雙國寶”的企業。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯五屆獲得“中國名酒”的濃香型白酒。其瀘州”牌注冊商標是中國首屆十大馳名商標?！皣雅啤鄙虡嗽?006年獲得白酒類唯一的國家“馳名商標”?！?，“瀘州老酒坊”牌商標又于2008年獲得國家“馳名商標”。自此，瀘州老窖成為行業唯一擁有三枚中國馳名商標的企業西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。 西鳳酒中的金西鳳西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數

問題三：誰知道中國最早的四大名酒是什么？ 杜康酒.傳說在炎帝的時候就有了.何以解憂.唯有杜康.

問題四：世界四大名酒是什么？ 1.法國干邑白蘭地

干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區生產的白蘭地。其90%釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類可以是Folignan、Juran??on blanc、Meslier St-Fran??ois、Montils和Sémillon。不過，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級的干邑白蘭地，在香港該種白蘭地普遍被簡稱作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級醬料的XO醬（僅取其高級之意，并不含有XO酒成份）。 2.蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發酵經蒸餾而成。二、谷物威士忌，由大麥芽混合谷物發酵后，經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。

現有的單純威士忌數以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀制方法中有不少竅門，再加上不同的水質，當地的氣候，蒸餾器的設計和蒸餾的技術等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術。 3.芬蘭伏特加 芬蘭伏特加選用純正的冰川水及上等的大麥釀造。來自北歐芬蘭的芬蘭伏特加1970年誕生于Scandinavia，1971年進入美國市場。由于它的品質純凈且獨具天然的北歐風味及傳統，因而樹立了高級伏特加的品牌形象。過去十年來銷量增長迅速，是全球免稅店中最受歡迎的領導品牌之一。

Finlandia芬蘭伏特加，不單酒瓶是一件取材于芬蘭冰川冰柱形狀的藝術品，其60%的主要成份--水，更采用是了經過10,000多年冰磧過濾，保留了冰河時期的純美形態清純無比的芬蘭冰川水。天然本質絕非凈化、過濾或其它技術所能賦予。此外，Finlandia芬蘭伏特加為確保清純之水源源不絕，更將水源方圓1,200公頃皆納入為保護區。

清純水源加上生長在世上碩果僅存的潔凈生態環境中的芬蘭六棱大麥，恰恰構成了釀造最優質伏特加的先決條件。一般谷物成份中都含有油，在釀制過程中殘留的油味會令伏特加的美味受到影響。六棱大麥孕育在芬蘭的質樸空氣與凈水中，加上芬蘭氣候寒冷，令土壤完全免受化學污染，因此六棱大麥天賦含油極少，用于釀造絲毫無損伏特加的天然口感，實可謂融合天地精華的造物恩賜。 4.中國茅臺 茅臺有著神秘悠遠的歷史 茅臺酒也是中國國酒。建國以來，無數次重大活動，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領導人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。

問題五：中國四大名酒 中國的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

中國的十大名酒：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

問題六：中國的四大名酒是什么？？ 中國的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

中國的十大名酒：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

問題七：中國歷史四大名酒是什么？ 中國古代四大名酒：《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹葉青酒》、《西鳳酒》。

現代四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒。

貴州茅臺酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陜西西鳳酒則代表著兼香型。

問題八：四大名酒，指的是什么酒 貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州大曲酒，陜西西鳳酒

問題九：中國四大名煙四大名酒都是哪些？ 四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒

四大名煙：

老四大名煙：“將軍”牌卷煙、中華、云煙、紅塔山；

新四大名煙：中華、黃鶴樓、芙蓉王、玉溪。

另外：

八大名酒：

關于中國“八大名酒”的說法由來已久，釀酒廠家爭相自我標榜，流傳的各種版本不一而足。

其實，“八大名酒”的說法始于1952年。當時在北京舉行的第一屆全國評酒會，從全國100多種酒中評選出8種“全國名酒”，此即最早的中國“八大名酒”，計有：茅臺酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地。

1963年，在北京舉行第二屆全國評酒會，在全國報送評比的近200種酒中，評出18種“全國名酒”。這18種“全國名酒是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類，此即中國白酒類的所謂“八大名酒”稱號的起源。

1979年，在大連舉行的第三屆全國評酒會上，白酒類評出8種“全國名酒”：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個白酒類“八大名酒”的正規版本。

在上述三屆全國評酒會上連續獲評為“全國名酒”稱號的，僅有茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國評酒會評出白酒類13種“全國名酒”，第五屆全國評酒會評出白酒類17種“全國名酒”。這樣一來，“全國名酒”就不止于“八大名酒”了。

四大名煙：

老四大名煙：“將軍”牌卷煙、中華、云煙、紅塔山；

新四大名煙：中華、黃鶴樓、芙蓉王、玉溪。

另外還有八大名煙的說法：

中華（上海），蘇煙（江蘇），云煙（云南），芙蓉王（湖南），黃鶴樓（湖北），雙喜（廣東），利群（浙江）

問題十：河南70年代四大名酒 茅臺，汾酒，瀘州老窖 ，西鳳酒

茅臺

茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有國酒之稱，是中國最高端白酒之一。

汾酒

汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。

瀘州老窖

中國最古老的四大名酒之一，濃香鼻祖，酒中泰斗，中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。

其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱雙國寶單位，旗下產品國窖1573被譽為活文物釀造、中國白酒鑒賞標準級酒品。

2015年12月25日，原瀘州老窖集團副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團公司總裁、副董事長、黨委副書記;原瀘州老窖集團總裁張良出任集團董事長、黨委書記。

西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆華樽杯中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。并榮獲2012年度華樽杯中國酒類十大最具全球競爭力品牌、中國十大最暢銷白酒品牌、中國酒類十大品牌組合及富國強軍十大突出貢獻品牌。

四大名酒又稱國家級名酒，它們分別是貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒。

國家評定的質量最高的酒。我國共進行過5次對白酒的國際級評比，以中國四大名酒汾酒、瀘州老窖、茅臺酒、西鳳酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。作為奠定中國白酒文化和香型的四大名酒。在“國家名酒”之外還有“國家級優質酒”的級別，國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。四大名酒的地位與社會影響力持久不衰，在某種程度上可以說得益于其深厚的歷史淵源與當年國家領導人的親切關懷。

四大名酒簡介：

貴州茅臺：

貴州茅臺酒的標志在形態上為圓形，利用紅藍兩色對比、反白成一，抽象的鷹形，象征企業似雄鷹展翅騰飛，同時也隱喻出茅臺酒廠英文縮寫字母“M”。同時，標志兩邊共八根流動的線條，寓意著標志是在茅臺酒榮獲巴拿馬國際金獎80周年之際推出，使企業標志具有深遠的歷史意義和紀念意義。茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。

山西汾酒：

杏花狀外框由五個杏花瓣組成，象征著“汾酒”企業之魂——五種理念：“傳承國寶，清香久遠”的精神理念，“心心相印，點點漸進”的管理理念，“清香揚帆，同舟共濟”的經營理念，“一心一意，專業得體”的服務理念和“逆流行舟，六力勇進”的發展理念。以杏花迎春吐香怒放、釀酒環境清雅潔凈為基本特征的圖案造型，風格昂揚向上，富有動感，蘊含了汾酒“清香三品”（汾酒的清香品質、汾酒人的清香品格、汾酒集團的清香品位）的文化個性，寓示著汾酒事業的勃勃生機。汾酒文化源遠流長，汾酒五次蟬聯國家名酒稱號！是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過四次成名。2007年，汾酒繼續蟬聯國家名酒，竹葉青酒成為中國名牌產品。

瀘州老窖：

簡潔大氣，流暢、富有動感及鮮明的節奏感，內涵豐富、涵蓋力強，識別性強；整體呈太極生（陰陽）兩儀之意象，寓意一生二、二生三、三生萬物，造型寓示了瀘州老窖“天地同釀、人間共生”的企業理念。同時，其開放式的造型，寓意瀘州老窖正日新月異的發展壯大為以酒業為基礎，兼及金融、證券、旅游、房地產等多元化產業于一體的大型釀酒企業集團形象。瀘州老窖的標志寓意瀘州老窖“天地同釀、人間共生”的企業理念。產于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。

西鳳酒：

鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。西鳳酒原產于陜西省寶雞、（西府）鳳翔、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳林鎮所生產的酒味最佳，聲譽最高。這里地域遼闊，土肥物阜，水質甘美，頗具得天獨厚的興農釀酒之地利，是中國著名的酒鄉。

酒桌上的禮儀：

1、領到或長輩們都喝完了才輪到你敬酒，注意敬酒的時候人一定要站起來，不要坐在板凳上了。

2、敬酒有講究，只能是多人敬一人，千萬不要一個人敬多個人，這樣會給人感覺不受尊重，不如不敬。

3、自己敬別人的話如果不碰杯喝多少視情況而定，如果碰杯，說一句我干了，你隨意。方顯你大度。

4、多給領導或長者添酒。

5、端酒杯的時候右手拿住酒杯，左手拖住杯底，碰杯的時候一定要比別人的杯子低，這是中國酒桌上的禮儀。

6、敬酒的順序以順時針為主，這是最傳統的方法，如果有特殊客人在場就要視情況而定了。

7、喝酒要有說辭，這也是中國酒文化的精髓。

8、酒桌上面不談公事，只講吃。

四大名酒又稱國家級名酒，它們分別是貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒。

國家評定的質量最高的酒。我國共進行過5次對白酒的國際級評比，以中國四大名酒“汾酒、瀘州老窖、茅臺酒、西鳳酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。作為奠定中國白酒文化和香型的四大名酒。在“國家名酒”之外還有“國家級優質酒”的級別，國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。

四大名酒簡介：

1、茅臺酒

茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。

2、汾酒

汾酒文化源遠流長，汾酒五次蟬聯國家名酒稱號！是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過四次成名。2007年，汾酒繼續蟬聯國家名酒，竹葉青酒成為中國名牌產品。

3、瀘州老窖

產于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。

4、西鳳酒

西鳳酒原產于陜西省寶雞、（西府）鳳翔、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳林鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。這里地域遼闊，土肥物阜，水質甘美，頗具得天獨厚的興農釀酒之地利，是中國著名的酒鄉。

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