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1、都說食物越苦越養生，哪些苦味食物吃了卻容易中毒？ 2、什么食物最苦？（可以吃的哦） 3、有哪些爆火的小吃其實很難吃？ 4、你吃過最絕望的食物是什么？ 5、清道夫：中國最難搞的垃圾魚，在越南卻成為美味，究竟為何？ 都說食物越苦越養生，哪些苦味食物吃了卻容易中毒？

黃瓜含有一種苦味素，這種苦味素叫丙醇二酸，進入口中與唾液融合會使人有一種苦澀的感覺。苦蕎是夏日人們喜歡的一種食材，可以跟小米一起熬小米粥，有人說可以起到解暑的作用。記得有一次買米的時候，看到有人買苦蕎，我就問了那人怎么做著吃，她告訴我說用來跟小米一起做飯，說有清熱解解暑的作用。

苦筍的食用方法也很簡單，挖回家以后，去掉筍殼后切成片，用水煮幾開以后，撈出瀝干水分，可以用來炒肉。苦瓜、苦筍、芥蘭、蘆筍、苦蕎麥、萵筍以及芹菜葉和萵筍葉子等等。野生的帶有苦味的有：苦菜、蒲公英、曲麻菜、苦碟子等這些都是帶有苦味的食物，種植的要說好吃最苦的當屬苦瓜。很多苦菜的口感非常好。比如苦瓜，苦筍之類的，鮮嫩多汁，清脆爽口。本身就是做美食的好食材。而且做得好吃就更能顯得廚師的收益高。

這些對身體好的東西才會苦呢。所以我媽媽老是到山上去找一些車前子等等的野菜回來給我們吃。這些野菜其實也不是特別苦，只是帶了一點點的苦味。發苦的黃瓜少吃一點對人體沒什么影響，但是吃多了對身體有害，發苦的黃瓜具有一定的毒性，吃多了，容易引起惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉、胃不舒服等情況，所以帶苦味的黃瓜最好少吃。

有毒沒有毒一般不用味道來鑒定。 苦的東西當然不一定有毒了，比如大多數的藥物，還有有些食物（苦柚），蔬菜（苦瓜）都略帶苦味，但是都是有益于身體健康的。黑咖啡苦味是非常正常的，但是世界上最苦的咖啡想不想去試試看呢，咱們平時吃的巧克力是加了很多糖而且巧克力成分沒有多少的。百分百純黑巧克力“中藥”級別的美味，不帶一絲甜味。

什么食物最苦？（可以吃的哦）

苦瓜最苦。

苦瓜（學名：Momordica charantia?L.）葫蘆科苦瓜屬植物 ，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛。

花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。

苦瓜原產東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。

擴展資料：

苦瓜作用：

清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。

養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物，這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣。

參考資料：百度百科-苦瓜

[img]有哪些爆火的小吃其實很難吃？

在現在的世界基本上過一段時間就會冒出來一個網紅小吃，隔一段時間又會出來一個新的。但是大家應該都有發現這些小吃基本上都是會讓人踩雷的，這個就是宣傳的手段，不僅不好吃而且還貴的離譜，下面這幾種你中招了嗎？

1、臟臟包

首頁來講下這個臟臟包，可以說是大家都知道的了，他還有一個名字叫做“黑小子”，因為臟臟包外表是黑色的巧克力。因此會導致吃完之后整個人嘴巴身上就都是巧克力粉，手上還有臉上都是黑乎乎的。這個看起來是非常有趣的，而且網上的評論大家也說很好吃，但是只要是吃過的人都是會發現這個臟臟包吃起來就是巧克力粉的味道，就是因為全是巧克力，所以你吃起來苦澀感很重。

2、冰淇淋雞蛋仔

一般這個小吃在夏天是很火爆的小吃，基本上每條街都會有好幾家的冰淇淋雞蛋仔。還有的奶茶店都是會有這個雞蛋仔的，他的價格還都是不便宜的，但是因為他的熱度，導致好多人去嘗試，但是結果不盡人意，吃過的人都說這個冰淇淋雞蛋仔很坑，冰淇淋就只有在上面幾個球，下面都是空心的，而且冰淇淋的口感也不好很普通沒有宣傳的這么好吃，雞蛋仔吃著也不脆了，軟嘰嘰的。

3、吃土蛋糕

還記得之前網絡上面一個流行語，每一次大購物之后都會有人說自己要吃土了嗎？因為這個熱度導致是真的有了一種吃土的蛋糕出現。就這樣一個小小的但是賣的價格確實很貴的，而且吃過的顧客都是這個蛋糕實在是太油膩了，感覺都是劣質奶油制作出來的，自己還不如吃真正的土呢！但是因為這個熱度也是掙了不少流量

4、火雞面

這個火雞面可以說是火了一整年的，之后每隔一段時間就都是會有人嘗試這個火雞面，而且隨著現在時間的推移，也是出了好幾種的口味。但是吃過火雞面的人都覺得這個火雞面是甜中帶辣，吃起來的感覺就是很膩味，而且面很難煮軟，吃起來的口感也不好，火雞面沒有其他什么味道，主要就是辣，很多人吃過一次就拔草了，但是這個火雞面你一定是吃過的，基本上每個人都會因為好奇去嘗試的。

5、臟臟奶茶

這個是也在臟臟包出現之后火起來的奶茶，但是其實這個就是不一樣的珍珠奶茶而已，就是因為外包裝的底下都是珍珠，而且看著很臟所以叫做臟臟奶茶，可以說這個臟臟奶茶又把珍珠奶茶帶火了，但是不少人喝了之后會發現這個臟臟奶茶實在是太膩味，實在是太甜了。

6、芝士棒

芝士棒也是突然火起來的小吃，他的外觀看起來還是覺得很好吃的，看著是酸甜的穩定，但是吃過的人都是說這個芝士是咸的，外面又是覆蓋一層甜的番茄醬沙拉醬，外面的皮是脆的，里面又是軟的芝士還有火腿腸，這樣奇怪的組合吃起來的口感就覺得和奇怪，最主要的是芝士的味道也不濃，感覺就是以次充好的。

你吃過最絕望的食物是什么？

世界上最苦的三種食物，吃一口就是滿滿的絕望啊，這三種超級苦的食物，真是讓人難以接受，你敢挑戰嗎？

第三名，風干苦瓜

說起苦的食物，苦瓜怎么可能逃的掉呢？不過這里所謂的苦瓜是風干的，苦瓜本身就已經很苦了，那風干的苦瓜也是一如既往的苦啊。打開一包風干的苦瓜片，一股苦味立刻向鼻子襲來，感覺就像是一根搗爛的苦瓜，味道讓人難以接受，如果吃一口的話，那可能就有點難過了，怎么還有人來吃這種東西呢？

第二名，咖啡嚼片

這個苦是真的苦啊，難以下咽，太苦了，打開瓶蓋就能聞到一股濃濃的苦味，感覺味道比苦瓜的味道還要哭，瞬間覺得我還是可以接受苦瓜的。吃上一片咖啡嚼片，就像是喝了一杯不加糖 的濃咖，非常的苦，這個真的不建議大家嘗試。

第一名，純黑巧克力

百分之百的純黑巧克力，可不要把這個巧克力跟我們平時吃的巧克力相比較，它的味道是極其的苦，一般人很難接受的，吃上一口，那味道比喝了一碗中藥液還要苦，沒有一絲的甜味，就是苦，真的是給人慢慢的絕望。

有三種都吃過的朋友嗎？那真的就是大神了，小編非常的佩服你的味覺，這可不是一般人能去嘗試的。

清道夫：中國最難搞的垃圾魚，在越南卻成為美味，究竟為何？

隨著全球一體化進程加快，世界各國間的聯系越發緊密。隨著交流增加，一些社會問題也隨之而來。

比如，外來物種入侵就給予各國自然生態嚴重打擊。我國曾遭受水葫蘆及小龍蝦入侵，生態平衡也因此遭受破壞。

隨著時間推移，水葫蘆在一系列操作后，早已絕跡于我國生態圈。而小龍蝦也成為我國吃貨的盤中餐。

就目前而言，我國每年均需要大量小龍蝦，已經開啟人工養殖模式。從而憑借人工養殖，從而滿足我國民眾需求。

由此可見，中國人的創造能力極強。但對于中國吃貨而言，有一種外來入侵物種，已經使得國人束手無策，此生物便是大名鼎鼎的清道夫。

早些年間，一些學者認為，清道夫具有改善水質的作用。因此，民眾家中魚缸，經常會放一些清道夫，從而清理魚缸內的雜物。

隨著時間推移，勢必會有些清道夫逃離魚缸，來到河流中。之后，由于清道夫在中國的生態圈內沒有天地。因此，沒有天敵的清道夫便開啟瘋狂繁殖模式。

一時間，只要有清道夫入侵，勢必會使當地水系遭受破壞。因此，國內吃貨便將目光鎖定于清道夫身上。

清道夫常年以水中垃圾為食，且有較強生命力。不僅肉質苦澀，而且清道夫體內還含有大量寄生蟲。

因此，面對瘋狂繁殖的清道夫，國內吃貨也是束手無策。盡管，大量美食博主大膽挑戰清道夫，但一直未能研制出烹飪方法。

無可奈何之下，國人便稱清道夫為垃圾魚。殊不知，清道夫在越南，卻遭受到了毀滅打擊，這是為何呢？

雖然國人未能找到烹飪清道夫的方法，在越南，清道夫已經成為當地人餐桌上的一道美味。

越南人烹飪清道夫的方法有很多，比如煲湯、油炸、燒烤等。似乎，越南人已經愛上清道夫，專門會前往各地抓捕清道夫。

一時間，清道夫成為越南人追捧的對象，而清道夫的數量也越來越少。

為何越南人吃清道夫，而中國人卻難以下咽呢？

其實，這點不難理解。改革開放后，中國經濟迎來騰飛，民眾的生活水平得到顯著提高。

因此，民眾對美食品質的需求也在提升。面對肉質苦澀，含有大量寄生蟲的清道夫，顯然國人難以下咽。

而越南剛好相反，越南民眾的生活水平，顯然與中國有很大差距。而且，越南國土面積小，國內資源并不充足。

因此，見到“物美價廉”的清道夫，勢必會將其奉為美味。在中國，小龍蝦之所以供不應求，主要由于其肉質鮮美，味道誘人。

假如，也能將清道夫烹飪出小龍蝦的美味，這種生物必將在國內絕跡。

清道夫破壞了國內生態平衡，我們應當堅決消滅清道夫。消滅清道夫的過程勢必艱難，我們相信，最終我們一定可以將清道夫趕出中國。

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