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1、午餐食譜大全，午餐吃什么，午餐菜譜 2、午餐吃什么最好 3、非洲人午餐吃烤肉，美國人吃三明治，看完中國人的午餐感覺幸福嗎？ 4、午飯營養食譜 5、最簡單的午飯菜譜大全好吃營養 6、中國午餐食物有些什么? 午餐食譜大全，午餐吃什么，午餐菜譜

適合午餐的家常菜有家常炒雞、京醬肉絲等。

一，家常炒雞。

1，熱鍋涼油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒雞肉放兩片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。

2，新鮮的雞肉不需要焯水，洗干凈后直接倒入鍋中，大火翻炒，把水炒干。這一步很重要，炒干水分的雞肉吃起來肉質更緊實，口感更香。

3，放入干辣椒、大蒜粒、蔥段、老抽、生抽，翻炒上色。炒出香味后加入沒過雞肉的清水，再加入適量鹽調味，大火煮開后轉小火燉40分鐘，具體時間看雞肉的狀態，燉熟就好。

4，雞肉燉熟，放入青椒塊，大火翻炒，收一收鍋里的湯汁即可出鍋。

二，京醬肉絲。

1，豬肉切成細絲，用清水抓洗兩遍，瀝干水分后加鹽、淀粉抓勻，腌制10分鐘。

2，熱鍋倒油燒熱，倒入腌好的肉絲，大火劃炒，炒熟盛出備用。

3，鍋里再加少許油，放入2勺甜面醬，再加2勺白糖炒至冒泡。然后倒入炒熟的肉絲，再加少許老抽上色，大火翻炒均勻即可關火盛出。

[img]午餐吃什么最好

午餐是我們一天中食用量最多的一餐，這餐需要我們注意午餐的搭配，特別是減肥的朋友，午餐是不能吃油膩的食物，可以選擇雞肉沙拉、清炒口蘑等食物，湯類可以選擇甜玉米白果排骨湯或者紅棗蟲草花烏雞湯等，午餐食用之后是比較容易被身體消化的，但是晚餐就不能吃太多，是會導致能量在體內積累的。

甜玉米白果排骨湯

【材料】：甜玉米1根、豬小排一斤、胡蘿卜2根、紅蓮子50克、薏米30克、鮮白果30克、蜜棗2顆

【輔助材料】：食鹽適量、黃酒2茶勺、水適量

【做法】

1、將豬小排洗干凈，然后放入燒開的水中焯水，大概等血水和雜質煮出來后就可以關火撈出來洗凈備用。

2、將玉米、胡蘿卜洗干凈，然后切斷備用。

3、將蜜棗、紅蓮子、薏米、鮮白果洗干凈備用。

4、將焯好水的豬排骨和白果、薏米、紅蓮子、蜜棗、甜玉米放入燉鍋里，加水，加黃酒，加姜，再開小火煮1個小時左右，再加入胡蘿卜，直到所有的食材都煮得軟爛以后就可以關火加鹽調味，開吃了。

小貼士：這里如果是沒有時間中午煮的，可以早上用可以定時的燉鍋或者電飯煲，將所有洗凈的食材都放入燉鍋中，然后定好時間，就等中午回家吃飯了。

魚香肉絲

【材料】：豬里脊肉、胡蘿卜、冬筍、黑木耳、小蔥、姜、蒜、剁椒、水淀粉

【輔助材料】料酒、醋、生抽、白糖、麻油、水

【做法】

1、準備材料。黑木耳用溫水泡發開洗凈。

2、豬里脊肉順勢切成絲，先用一小撮鹽和抓捏到發粘。

3、一茶匙干淀粉加一點水攪成水淀粉，加入肉絲中用手抓捏到全部被吸收。

4、最后加一湯匙色拉油，拌勻后腌制待用。

5、冬筍切片后入開水鍋中煮兩分鐘，撈出切絲，胡蘿卜去皮切絲，泡發的黑木耳切絲。準備好蔥姜蒜末。

6、一湯匙干淀粉加三湯匙清水調勻成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水調勻成調味汁(材料調味汁部分的所有調料)。

7、鍋燒熱放油，在低油溫時倒入肉絲大火煸炒到肉絲表面變色盛出備用。

8、用鍋中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。

9、倒入冬筍絲、胡蘿卜絲和黑木耳絲轉大火翻炒一會兒，再倒入肉絲。

10、倒入步驟6準備好的調味汁，翻炒一分鐘。

11、慢慢倒入水淀粉，邊倒邊炒，直到湯汁呈你想要的濃稠度，關火撒上蔥花，出鍋。

小貼士：

1、切里脊肉的時候要順勢切，也就是順著肉的紋理切。

2、冬筍可以先焯水再切絲，這樣可以除去冬筍的草味。

3、調味汁要事先調和好，這樣可以減少里脊肉再鍋中的時間。

4、淀粉水不要一次性倒完，要一邊炒一邊倒，根據菜的濃度來決定是否倒完。

紅燒茄子

【材料】茄子、蒜、小尖椒

【輔助材料】番茄醬、食用油、淀粉、糖、鹽、老抽、雞精、香油

【做法】

1、準備食材，將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用。

2、往茄子塊中放一小勺鹽拌勻，然后腌十分鐘。

3、倒掉茄子中腌出來的多余水份，然后撒上適量的玉米淀粉拌勻。

4、取一只干凈的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、雞精、老抽、鹽、再倒入半碗清水，調成碗汁備用。

5、鍋內放入適量的油，油溫五六成熱的時候，放入茄子開始煎炸。

6、炸至茄子表面金黃時撈出備用。

7、另起一只干凈的鍋，倒入少量的油。油熱的時候，放入番茄醬，蒜末煸炒出香味。

8、將茄子倒入鍋中煸炒勻均。

9、將青辣椒放入鍋中煸炒勻均。

10、將碗汁倒入鍋中，然后大火收汁翻炒勻均，出鍋前再倒少許香油即可。

非洲人午餐吃烤肉，美國人吃三明治，看完中國人的午餐感覺幸福嗎？

看完中國人的午餐就會覺得非常的幸福，因為中國人的午餐會非常的豐富，而且中國人的午餐是正餐。

午飯營養食譜

午飯食譜推薦

午飯可以吃清蒸紅薯，準備適量紅薯，清洗干凈以后把皮去掉，然后再切成長條備用，把紅薯條放到碗里面，然后放到蒸鍋中蒸熟，晾涼以后就可以吃了，膳食纖維非常豐富，能夠預防便秘出現。

午餐還可以吃白煮蔥油鯽魚，準備鯽魚，味精，鹽，料酒，花椒，生姜片以及大蔥，把鯽魚的鱗去除，內臟處理干凈，然后先放到開水里面燙一下，撈出來洗干凈，大蔥洗干凈以后切絲，鍋里面加入適量的水，然后再加入生姜片，鹽，料酒，鯽魚放進去，煮到半熟以后撈出來，鍋里面的湯汁留好備用，鍋放到火上，然后再放油燒熱，加入花椒炸出香味，把花椒撈出來丟掉不要，然后再加入生姜絲炒出香味，加一些料酒以及湯，鯽魚，用大火收汁，最后加一些味精調味就可以吃了。

中午還可以吃蘑菇燉豆腐，需要準備一些新鮮蘑菇，適量嫩豆腐，一些筍片，少許香油，雞湯，味精，料酒，鹽，醬油，把豆腐清洗干凈切成塊狀，放到冷水鍋里面，再加入一些料酒，用大火煮開，一直煮到豆腐有小洞出現，然后再把水倒掉，豆腐里面加入一些清湯，鹽，醬油，鮮蘑菇，筍片，用小火煮20分鐘，再撒一些味精調味，放一些香油就可以吃了。

最簡單的午飯菜譜大全好吃營養

一份營養又好吃的午餐能為人們提供整個下午的能量，簡易的午餐有哪些食譜呢？下面我為大家分享最簡單的午飯 菜譜 制作 方法 。

最簡單的午飯菜譜：南瓜飯

材料

原料：

南瓜 大米

做法

做法：

1)南瓜去皮洗凈，切塊。

2)將南瓜放入燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸熟。

3)蒸熟的南瓜取出，壓成南瓜泥。(我壓的還有些南瓜塊)

4)把大米淘洗干凈，注如比平時多一點水。

5)南瓜泥倒入飯鍋里。

6)把南瓜泥和大米一起攪拌均，像平時一樣煲飯即可。

小訣竅

貼心密語：

注：肚子容易漲風的人不宜多吃

最簡單的午飯菜譜：簡單的地中海風味炒飯

材料

米飯，西蘭花，杏鮑菇或口蘑或香菇，胡蘿卜，玉米粒，臘腸，意式燴飯調料(地中海風味)

做法

1、胡蘿卜刮成絲，西蘭花撕成小塊，蘑菇、臘腸切片;

2、西蘭花和蘑菇用水淖一下(加一些鹽);

3、熱鍋放油，把所有的菜放在鍋里炒一下，并加入調料，可能有一些淡，放一些鹽可以;

4、待菜出水時，放入米飯，炒均勻，起鍋。

最簡單的午飯菜譜：超簡單炒飯

材料

火腿腸1根，青豆若干，玉米若干，米飯1碗，蛋1顆

做法

1.將冰凍的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放進熱水煮熟，火腿腸切成任意大小任意形狀(隨個人喜好)

2.雞蛋一顆打散加入一點鹽，一半淋在米飯上拌勻一半待用(這樣米飯會變成金黃的喲!)

3.鍋里加油燒熱放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋會老的)，再依次放入拌過雞蛋的米飯，熟的青豆玉米，切好的火腿，加適量鹽，味/精---炒到飯粒分開完成!!!

最簡單的午飯菜譜：包心菜炒飯

材料

包心菜150克，涼飯200克，蔥花適量。

做法

1. 包心菜洗凈切絲備用。

2. 鍋內放入適量的底油，開中火，鍋熱后倒入涼飯翻炒，要將飯炒散、炒熱，加入包心菜絲繼續翻炒。

3.撒入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。

最簡單的午飯菜譜：簡單易學的團圓飽滿什錦炒飯

材料

米飯200克，胡蘿卜半根，火腿，冷凍豌豆，冷凍玉米粒，香蔥少許。

做法

1.胡蘿卜切丁，火腿切丁，冷凍豌豆和玉米粒過涼水解凍，蔥切絲，辣椒切絲備用

2.倒入適當油，胡蘿卜丁先過油，只有過油后的胡蘿卜素才可以發揮出來，煸炒變色后瀝干油備用

3.補充適量底油，放香蔥絲，辣椒絲一起煸炒，爆香底鍋

4.放入入火腿粒，翻炒均勻

5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均勻

6.放入米飯，灑少許鹽，這樣有助于米飯打散，不要用鏟去按米飯，這樣炒出來后會不飽滿

7.最后放入之前的胡蘿卜丁，放入老抽提鮮。米飯打散，煸炒均勻后，出鍋，裝盤。

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中國午餐食物有些什么?

中國午餐食物太多了，面食，大米、雜糧、基本上都是中國人的午餐食物

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