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1、為什么貝聿銘說他最成功和最失敗的建筑都是香山飯店呢？ 2、能不能幫忙說出中國及世界五星級以上酒店的相關名稱啊? 3、北京最值得吃的10家餐廳，錯過哪家都是人生遺憾 為什么貝聿銘說他最成功和最失敗的建筑都是香山飯店呢？

香山飯店設計本身考慮得十分致密，不辜負他付出的心血，確實不愧為最頂峰的優良建筑，是他最成功的作品。

大概是他說施工中許多細節，沒有吃透它的本意甚至有違之處是其一，其二大概也是他說他的工程與香山的環境不夠協調，沒有給香山自然風景增添光彩的遺憾。因此兩點讓他沮喪。

擴展資料

香山飯店設計師圖“在一個現代化的建筑物上，體現出中國民族建筑藝術的精華”，表達出建筑師對中國建筑民族之路的思考。建筑設計師用簡潔樸素的、具有親和力的江南民居為外部造型，將西方現代建筑原則與中國傳統的營造手法，巧妙地融合成具有中國氣質的建筑空間。

外貌似很普通，就像一個內秀的姑娘，初看似乎貌不驚人， 但是愈看就愈會感到她輕妝淡抹的自然美，這是建筑給人的整體印象。建筑的前庭、大堂和后院，分布在一條南北的軸線上。空間序列的連續性，營造出中國傳統建筑庭院深深的美學表現。

總體積約15萬立方米，但并沒有視覺的龐然，建筑師結合地形，巧妙地營造出高低錯落的庭院式空間，匍匐在層巒疊翠之間，如同植物漫地生長。這座依偎在香山懷抱的建筑，為了保留珍貴的古樹，局部建筑形體錯動挪讓，在造型上獲得了園林建筑的性格。水光山色、參天古樹融為一體......

香山飯店建于北京西北郊20多公里處的香山公園內，此地風景自然天成，古木、流泉、碧蔭、紅葉，這決定了香山飯店以其園林和民居的典型性格融合在它所處的環境之中。

[img]能不能幫忙說出中國及世界五星級以上酒店的相關名稱啊?

中國最好的酒店是：王府飯店，華僑大廈，長城飯店，希爾頓酒店，北京飯店。1、北京飯店北京飯店位于東長安街與王府井商業街交匯處，是著名的五星級百年老店，始建于上世紀初。1900年，兩個法國人在東交民巷外國兵營東面開了一家小酒館，并于第二年搬到兵營北面，正式掛上“北京飯店”的招牌。1903年，飯店遷至東長安街王府井南口，即飯店現址。1907年，中法實業銀行接管北京飯店，并改為有限公司，法國人經營時期是北京飯店的最初輝煌期，從建筑風格。非遺“梅花篆字”新聞發布會在北京飯店舉行。內部設施都標志著飯店成為京城首屈一指的高級飯店。2、長城飯店飯店門廳是通向大堂和風味餐廳的過渡空間，酒店總服務臺設在門廳正面，背景飾有一獨具豐富文化內涵的大型浮雕，體現出長城飯店高雅的文化特色。在燈光裝飾上，采用巨大的皇冠石頭吊燈與飛天砂雕水晶燈相結合的藝術手法，使門廳光線豐富多彩，光彩奪目，構成夢幻世界，使人流連忘返。飯店擁有各類客房170余間，房內溫馨淡雅，倍感舒適。推出系列商務客房，配備最新電腦設備，可上網沖浪。飯店康樂設施齊全，滿足您的不同娛樂及購物需求，酒店還設有長城國際會議中心，多功能廳，小型談判廳等會議場所供您選用：同聲傳譯系統、多媒體投影機、幻燈機、自動屏幕、音響、燈光等配套設施及專業會議服務人員滿足您的多種需求。3、希爾頓酒店希爾頓國際酒店集團(HI)，為總部設于英國的希爾頓集團公司旗下分支，擁有除美國外全球范圍內“希爾頓”商標的使用權。

北京最值得吃的10家餐廳，錯過哪家都是人生遺憾

1.大董（南新倉店）

菜別|北京菜

等級|食美林三星

人均|￥290

△烤鴨

大董改良了烤鴨的工藝—新一代燜爐，把皮下脂肪最大限度與鴨皮融合在一起，算得上是全北京最不油膩的烤鴨。獨創的八種吃法也深受老饕們歡迎。

△芥末鴨掌

大董店內的招牌菜，鴨掌經過細心的去骨，吃起來方便口感又很潤滑，配的芥末醬辣度剛剛好，入口沖到鼻尖，讓人感覺通透暢爽。

點評評委| 王戈（黃小廚聯合創始人及總經理）

最有意境的吃烤鴨，生活美學在菜品中體現的淋漓盡致，除了選用最新鮮食材外，還會選用當季的花朵與植物擺盤，極富意境與美感。烤鴨香脆不膩，烤鴨皮入嘴即化，滿嘴幸福感。

2.蘭庭厲家菜

菜別|北京菜\官府菜

等級|食美林三星

人均|￥322

△翡翠豆腐

據說是慈禧太后的最愛，用新鮮的毛豆，蒸熟、去皮，慢慢磨碎。里面還有切的極碎炒熟的帶子，味道鮮香甜美。

△虎皮肘子

虎皮肘子是精選的50斤上下的豬，超過分量的絕對不用，按宮里定下的規矩，做10個小時才能完成。肘子端上來的時候金黃悅目，口味嫩香無比。

點評評委|洪亮（知名美食專欄作家）

蘭庭厲家菜做的是宮廷菜，厲家的祖父在清朝宮里當差。厲曉麟先生主理的蘭庭厲家菜，傳承了傳統的宮廷菜做法，一直堅持使用簡單的調料來做精致的菜，多年來一直保持著傳統又有著創新，是我非常喜歡的一家餐廳。

3.Capital M 前門M餐廳

菜別|西餐

等級|食美林二星

人均|￥369

△烤乳豬

烤乳豬的豬皮完全烤酥，里面的肉質卻很嫩，火候超好。配的醬汁味道淡淡的，還可以再加水果口味的醬，味道清新鮮美。

點評評委|雷蕾（資深媒體人）

前門繁華地段難得的鬧中取靜風景絕佳的餐廳，沒有之一。在露臺可鳥瞰前門和天安門廣場，很多老外，下午茶很超值。室內裝潢也非常考究。獨特的m標識非常深入人心。

4.福樓法餐廳 FLO

菜別|西餐

等級|食美林二星

人均|￥500

△鵝肝

來自法國最好的露杰鵝肝，煎得油亮，口感細膩，入口即化。

△蝸牛

蝸牛肉質鮮嫩、口感爽滑，嚼起來還有清新的香草味。

點評評委|雷蕾（資深媒體人）

應該算是北京老牌法餐廳口碑最過硬的，環境考究，擺盤精致，靠窗的座位景致很好，生蠔品種多且新鮮，鵝肝批入口柔滑，焗蝸牛非常地道，服務五星級。

5.1949全鴨季（金寶街店）

菜別|北京菜

等級|食美林二星

人均|￥350

△烤鴨

烤鴨是精選的靠譜鴨廠填喂40天左右的櫻桃鴨，肉質很嫩，味道也鮮美。配烤鴨的醬料很有特色，香味特別濃郁，配上鴨肉讓人滿口留香。

點評評委|大菜（美食專欄作家）

位于寸土寸金的金寶街，鬧中取靜的一個院落，傳統的建筑和庭院，素雅而精致，光這個環境已經很讓人覺得愜意了，烤鴨的蘸醬用甜面醬加花生醬，很有特色，適合聚會、宴請。

6.Temple Restaurant Beijing

菜別|西餐\法國菜

等級|食美林二星

人均|￥520

△鵝肝

這里的鵝肝做成蘋果形狀，樣子特別俊俏，用的醬也是自制的，味道特別的厚實綿透，很受歡迎。

△龍蝦

龍蝦是店里的特色，做成沙拉尤其好吃。這家的龍蝦汁調的很好，和別處奶油為主的膩味不同，這里的汁鮮美清爽，更能讓人體會龍蝦的鮮香。

點評評委|奚伊達（曾任世界中國烹飪聯合會副秘書長）

藏于深巷中的TRB近幾年穩居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布魯宮餐廳總經理。餐廳主打的是新式的歐陸菜系，來自法國的總廚善用地道的食材，每一道菜品都呈現出色彩繽紛的擺盤。

7.紫云軒茶事

菜別|其它

等級|食美林一星

人均|￥400

△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼勁，肉質鮮嫩，醬汁很是入味，吃進嘴里有股淡淡地茉莉清香。

△那一年的秋天落葉烤茄子

全球獨一無二、紫云軒獨家專利烹制，茄子搭配西紅柿和奶酪，酸甜交錯的口感很贊！

點評評委|林依輪（知名美食跨界藝人）

用材和環境好，菜品有特色，無論是從擺盤、制作，和心思都很好，特別推薦茶泡飯，環境很有文藝氣息。

8.東方君悅大酒店長安壹號

菜別|北京菜

等級|食美林一星

人均|￥350

△芝麻菠菜

別出心裁的一道美味，菠菜上面蓋著一層芝麻餅，撒著密密的芝麻。菠菜吃起來清新爽口，芝麻香味也很足，搭配獨特。

滿懷人文關懷和熱情的熱土餐廳。環境西式，中國符號穿插其間給人驚喜。招牌菜烤鴨火候恰到好處，皮下脂肪適中；炸醬面用的是老方子，很懷舊。時令蔬菜是家里的味道，選材放心。另外，酒窖收藏令人艷羨。

9.京兆尹

菜別|素菜

等級|食美林一星

人均|￥500

△糖醋藕小排

一道口感爽脆的涼菜，很受歡迎。把蓮藕做成精致的小段，外面包上腐竹一樣的豆制品，造型精致，味道也真的神似糖醋排骨。

在看得見雍和宮風景的內院里用餐是怎樣一種體驗？春攬百花秋邀月、夏沐涼風冬嬉雪，流動的四季美景讓人流連忘返。食材考究，上選野生食材，遵循不時不食。

10.OPERA BOMBANA

菜別|西餐\意大利菜

等級|食美林一星

人均|￥800

△牛小排及牛里脊

牛小排及牛里脊配時令蔬菜、李子醬和土豆泥，小排是紅酒浸過幾小時，做的軟嫩香美，里脊則做的很有嚼勁，完美搭配讓人唇齒留香。

點評評委|林依輪（知名美食跨界藝人）

內部環境西式，眼前一亮，固定菜單變化不大，因為有季節菜單，且廚師發揮很穩定。需要提前預定，外面的院子適合春夏時節用餐。特別是牛排，對火候的掌握非常到位，澳洲牛肉八級。

京城的這些絕佳好滋味，等你來品嘗！

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