網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“世界上最貪吃的果子（世界上最貪吃的動(dòng)物是什么）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、世界上最好吃的果子是什么？ 2、夏威夷果的功效作用 3、吃開心果有什么好處 4、荔枝是什么？ 5、這幾種時(shí)令野果，十個(gè)人里有九個(gè)叫不出它們的名字 6、吃釋迦果會(huì)不會(huì)長胖 世界上最好吃的果子是什么？

開心果最好吃。世界上好吃的水果非常多。比如說什么呀，蘋果呀，橘子梨呀，芒果啊，木瓜呀，獼猴桃啊，山楂呀等，是我們真實(shí)都能吃到的。還有是我們吃不到的果子，但是也是非常好吃的。開心果最好吃。

夏威夷果的功效作用

夏威夷果的功效作用

夏威夷果的功效作用，相信大家對(duì)夏威夷果并不陌生，很多人都愛吃它，夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值極高，食用它對(duì)我們的身體有一定的益處。接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下夏威夷果的功效作用。

夏威夷果的功效作用1

1、益智補(bǔ)腦作用

人類的腦細(xì)胞由百分之六十的不飽和脂肪酸和百分之三十五的蛋白質(zhì)構(gòu)成，從大腦發(fā)育的角度看來，不飽和脂肪酸是大腦需要的第一營養(yǎng)成分，而夏威夷果中就含有大量的單不飽和脂肪酸，還含有百分之二十左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些成分都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

2、保健作用：動(dòng)脈粥樣硬化、心血管疾病

夏威夷果果油的單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時(shí)還可以降低血液中壞膽固醇含量，同時(shí)又能維持甚至增加好膽固醇含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油能預(yù)防心臟病的原因。長期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下，還能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。

3、消化系統(tǒng)

夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油，短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味。夏威夷果油還能夠增加腸道蠕動(dòng)，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。

4、保健護(hù)膚

在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅(jiān)果油金黃透綠的獨(dú)特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。

夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素，對(duì)女性保健美容有顯著功效。

夏威夷果的食用方法

夏威夷果營養(yǎng)豐富、香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為世界最高級(jí)的食用堅(jiān)果。但是怎么吃才能營養(yǎng)全吸收呢？

建議最好直接食用干果，而不去烹飪加熱食用，因?yàn)槠渌膯尾伙柡椭舅嵊椭菀妆谎趸a(chǎn)生過氧化物，會(huì)有安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)。

夏威夷果可用以佐膳及送酒，因此也被廣泛采用于制西餅、蛋糕甜品之中。

不過，吃太多果仁對(duì)人有不好之處，由于果粒堅(jiān)硬，消化力弱人士稍稍多吃會(huì)感覺梗胃，嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，頗難清理，果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。

果皮粉碎后可混作家畜飼料，果皮還可用作土壤的肥料，果殼可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。

夏威夷果不愧是干果之王，但是別貪吃喲，小心發(fā)胖。

吃多了有什么影響

1、上火

夏威夷果是炒貨食物，偏燥熱，吃多了容易上火，可能引起牙齦腫痛、咽喉痛，甚至是口腔潰瘍等。

2、肥胖

因?yàn)橄耐墓L(fēng)味好，很容易吃多。而夏威夷果的熱量很高，含有很多油脂，長期大量吃會(huì)引起身體熱量過多，脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖甚至是肥胖病癥。

3、消化不良

夏威夷果含有的營養(yǎng)素豐富，一次性多吃也不能使所以營養(yǎng)素全部吸收，就可能引起消化不良，出現(xiàn)營養(yǎng)浪費(fèi)和腹痛腹瀉情況。

夏威夷果的`功效作用2

夏威夷果的藥用價(jià)值

1、治療動(dòng)脈硬化

夏威夷果對(duì)人類的動(dòng)脈硬化有明顯治療作用，因?yàn)橄耐墓泻写罅坎伙柡椭舅幔宜旧聿缓懝檀迹綍r(shí)人們使用它以后，能清除身體內(nèi)積存的膽固醇，還能抑制人體對(duì)脂肪的吸收，也能軟化血管，能讓人們動(dòng)脈硬化的病情很快減輕。

2、治療高血壓

夏威夷果對(duì)人類高發(fā)的高血壓也有明顯治療作用，它含有的多種微量成分，不單能降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，而且它含有的微量元素鉀，還能促進(jìn)人體內(nèi)鈉的代謝，能讓過高的血壓很快恢復(fù)到正常水平。

3、治療糖尿病

治療糖尿病也是夏威夷果藥用價(jià)值的最好表現(xiàn)，因?yàn)樗械膯尾伙柡椭舅峒饶芙档脱獕阂材芙档脱牵夷艽龠M(jìn)人體內(nèi)脂質(zhì)的代謝，提高胰腺功能，促進(jìn)胰島素分泌，人們食用以后雖然不能讓糖尿病根除，卻能讓病情得到明顯控制，能讓糖尿病并發(fā)癥的發(fā)病率明顯下降。

4、治療關(guān)節(jié)炎

夏威夷果能祛風(fēng)除濕也能消腫止痛，平時(shí)它能用于人類關(guān)節(jié)炎的治療，另外它還能加快人體內(nèi)尿酸的代放，抑制人體內(nèi)尿酸生成，對(duì)人類高發(fā)的痛風(fēng)也有明顯的預(yù)防作用，平時(shí)人們出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛或者風(fēng)濕骨痛時(shí)多吃一些夏威夷果都能讓病情很快好轉(zhuǎn)。

[img]吃開心果有什么好處

問題一：吃堅(jiān)果有什么好處 多吃堅(jiān)果還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。補(bǔ)充微量元素。

核桃、瓜子、花生等堅(jiān)果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對(duì)人體有益，可以補(bǔ)充大腦所需要的營養(yǎng)。

堅(jiān)果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價(jià)值很高。美國《時(shí)代》雜志曾評(píng)選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。堅(jiān)果一般分兩類：一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

從中國食物成分表可知，堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅(jiān)果對(duì)人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.清除自由基自由基非常活潑，會(huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系的研究人員曾對(duì)11個(gè)國家的8.4萬名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)。他們認(rèn)為，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。

3.降低心臟性猝死率由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。

4.調(diào)節(jié)血脂北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部肖穎教授等，梗2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續(xù)服用4周，對(duì)其血脂進(jìn)行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

5.提高視力研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用，多吃堅(jiān)果可以提高視力。

眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。現(xiàn)代人的食物日趨軟化，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)酰逘罴?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼。

6.補(bǔ)腦益智腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此，對(duì)于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。堅(jiān)果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

問題二：開心果吃多了對(duì)身體有什么好處和壞處 開心果，又名阿月渾子、無名子，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培，所以內(nèi)地的人雖然常吃，卻并不熟悉。傳說公元前5世紀(jì)波希戰(zhàn)爭時(shí)，波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊(duì)精力旺盛，連打勝仗的。當(dāng)時(shí)波斯牧民在游牧?xí)r，必身帶足夠的阿月渾子，才進(jìn)行較遠(yuǎn)的遷移生活。

≮功效≯

開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。

由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

≮適用人群≯

是老少皆宜的休閑食品。

≮適用量≯

每次50克左右。

≮特別提示≯

果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。

≮健康紅綠燈≯

開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

≮主要營養(yǎng)素≯

維生素

(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E

20 0.43 0.24 1.22 - - - 4

生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克) 泛酸煙酸 礦物質(zhì)元素

(毫克) 鈣

- 29 - - 59 1.06 1 120

鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 3 440 970 270 1.15 120 4.2 0.88

腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅(jiān)果呈腎形而得名。腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如密，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。過去一般只有產(chǎn)地的人才可品嘗到，現(xiàn)在已成為常見的干果了。

≮功效≯

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。

它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn) *** ，使體重增加。

≮適用人群≯

是老少皆宜的食物。

≮適用量≯

每次10-15粒。

≮特別提示≯

不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。

≮健康紅綠燈≯

因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴(yán)重不良者食用。

腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。

有的人對(duì)腰果特別是變質(zhì)的腰果過敏，要引起注意。

≮主要營養(yǎng)素≯

維生素

(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E

2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1

生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素

(毫克) 鈣

- 228 - - 63 1.32 0.9 38

鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72

我們見到的開心果，外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，馀味無窮。阿月渾子營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”，不是沒有道理的。

阿月渾子之名始見於《本草拾遺》，此書成於8世紀(jì)，可見千多年前阿月渾子已傳入我國。《本草拾遺》中記曰：“阿月渾子味溫?zé)o毒，主治諸痢，去冷氣，令人肥健。”可見千年前，古人即知此種果對(duì)人有保健作用。《海藥本草》中也記載了阿月渾子可主治腰冷、陰腎虛弱之癥......

問題三：吃開心果對(duì)身體有什么好處 開心果 (Pistacia vera)，又名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實(shí)。“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培。開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補(bǔ)品應(yīng)用，已有千年以上的歷史了。

開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。 開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

問題四：吃開心果有什么好處和壞處 開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)．古代波斯國國王視之為“仙果”。另外它還有潤腸排毒的功效。

另外，樓主要是吃的話要注意，開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間過久的開心果不宜再食用。

問題五：開心果對(duì)人體有啥好處 開心果的功效：

1、心臟“保鏢”

富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

2、保護(hù)視力

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

3、讓身體苗條

每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

開心果的作用：

富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

營養(yǎng)價(jià)值：

開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

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問題六：小孩多吃開心果，有什么好處，什么壞處 5分 堅(jiān)果類每天吃固定的 適量的量是最好的，多吃還是不行的，畢竟里面含的油分比較大的說，最好是準(zhǔn)備個(gè)果盤，各種堅(jiān)果都放一點(diǎn)，每天隨機(jī)吃其中的一種或幾種，吃的量加起來一小把就可以了，這樣營養(yǎng)就均衡了~！還有一種方法就是選擇幾種屬性不相克的堅(jiān)果和豆類，打成粉，每天加一部分到熱牛奶或熱豆?jié){中，因?yàn)橛懈晒赜械南阄叮瑫?huì)很好喝哦。

買干果的時(shí)候要注意產(chǎn)品的品質(zhì)，最好要買有機(jī)食品，開心果在選擇上要把好關(guān)，要買《《《奶黃色外殼+翠綠色果仁+紫色果衣+自然開口》》》的，這樣的開心果是最好的，買袋裝的要看下它的配料表，還有是不是正規(guī)等，買散裝的話就要擦亮眼睛了。

好的開心是不需要干燥劑的，因?yàn)槠渥霞t色的果衣中含有大量的抗氧化成分哦~！

問題七：常吃堅(jiān)果有什么好處？ 堅(jiān)果曾被評(píng)為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。堅(jiān)果一般分兩類：一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅(jiān)果對(duì)人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、清除自由基。2、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)。3、降低心臟性猝死率。4、調(diào)節(jié)血脂。5、提高視力。6、補(bǔ)腦益智。華海專家還說堅(jiān)果含有酪氨酸對(duì)于白斑的恢復(fù)也有好處。

問題八：吃開心果都有什么好處？晚上吃會(huì)長肉肉嗎？ 簡答的說 開心果可以防止腰冷 但是晚上還是少吃吧

荔枝是什么？

解釋一、水果

荔枝剝皮前后,和中間果實(shí)的樣子荔枝(學(xué)名 Litchi chinensis)是中國南部出產(chǎn)的一種熱帶水果。果子是像葡萄一樣一串一串掛在樹上，一般是一寸左右的圓球形狀，外邊是薄薄的紅色硬殼，里面包著白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是華南的重要水果農(nóng)作物，每年產(chǎn)量超過一百萬噸。

歷史

中國的古籍中荔枝最初作"離枝"。一般相信荔枝是源自中國南部的野生森林。公元三世紀(jì)時(shí)張勃著的《吳錄》有 "蒼梧多荔枝，生山中，人家亦種之" 的記載。蒼梧便在今日的廣西境內(nèi)。現(xiàn)在廣東，廣西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝樹。又《西京雜記》所載，公元前二世紀(jì)漢朝劉邦稱帝時(shí)，南海尉趙佗以荔枝進(jìn)奉。公元一世紀(jì)的《民物志》，三世紀(jì)的《廣志》中，荔枝都是作為嶺南物產(chǎn)登錄。由此可見，荔枝在中國南部的裁種和生產(chǎn)已有二千年的歷史。

在今日的中國，廣東，廣西，海南，福建，四川，云南及臺(tái)灣都有種植荔枝，大約是從北緯18度至北緯28度都有。中國以外很多國家亦有種植，近者東南亞大部份國家如越南，泰國等都有荔枝出產(chǎn)，遠(yuǎn)者地球另一方的美國佛羅里達(dá)州及加利福尼亞，及澳洲的昆士蘭亦有引入荔枝裁種。

保存

未經(jīng)保存處理的荔枝有「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」的特點(diǎn)。荔枝的保鮮相對(duì)較為困難。傳聞唐代唐明皇為搏楊貴妃一笑，從嶺南(亦有說是四川）把荔枝送到長安，為了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝樹砍掉然后以快騎驛送。現(xiàn)代一般常用的保存方法是挑選易于保存的品種，以低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。亦有配合使用氣調(diào)，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合藥物來殺菌防腐。

新鮮的荔枝每年五開始上市，七至八月是最當(dāng)造的時(shí)節(jié)。產(chǎn)地附近的城市經(jīng)常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方，便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水里。味道和新鮮的差的很遠(yuǎn)，經(jīng)常用來作冷飲或甜點(diǎn)。

種類

荔枝有多個(gè)品種，當(dāng)中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”，“筆村糯米糍”及“增城桂綠”有“荔枝三杰”之稱。

掛綠：因外殼四分微綠六分紅，每個(gè)都有一圈綠線而名。據(jù)《廣東新語》說，掛綠“爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”當(dāng)中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據(jù)聞干隆年間，增城人因?yàn)椴豢懊磕昙{貢之?dāng)_，把百棵掛綠砍掉，只存一棵母樹現(xiàn)仍存在增城荔枝鎮(zhèn)掛綠園，稱”西圓掛綠”。西圓掛綠每年仍有結(jié)果，2001年便有一顆西圓掛綠荔枝，在拍賣會(huì)中創(chuàng)下”最貴水果”的世界紀(jì)錄。

桂味：特點(diǎn)是有桂花味，肉爽而清甜。果皮淺紅色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常發(fā)育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一種叫”鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。

糯米糍：特點(diǎn)是肉厚，多汁，濃甜如蜜。果皮鮮紅，皮薄，皮上裂片無峰尖。核小，更有退化成無核的。

其他常見的主要荔枝品種還有：

三月紅：是最早熟的品種，每年五月左右就會(huì)上市。

妃子笑：較早熟的品種，皮淡紅。傳說當(dāng)年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。

懷枝：傳聞古時(shí)有尚書路過嶺南，把鄉(xiāng)親送的荔枝入懷中，故名。

黑葉

白糖罌

白臘

玉荷包：結(jié)果碩大，肉厚核小。

營養(yǎng)

荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。

不過荔枝火氣很大，有些人吃多了會(huì)爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話，「一只荔枝三把火」。本身火氣大的人吃了十來個(gè)就會(huì)有反應(yīng)。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。

俗語謂：「一啖荔枝三把火」，別以為是夸大其辭，對(duì)于陰虛肝熱者來說，真是證據(jù)確鑿。我有位病人就是因?yàn)楦鷪F(tuán)啖荔而弄出火。

須知荔枝是補(bǔ)血、壯陽火之物，面對(duì)這白玉凝脂般的佳果，熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。

假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個(gè)，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。

傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適，楊貴妃就是用這獨(dú)步單方消除惡心、肢軟乏力、頭暈?zāi)垦５揉⒗笾Φ暮筮z癥。大家亦不妨一試。實(shí)熱或陰虛肝火旺之人，切記少吃荔枝為佳，多吃不妙。體質(zhì)平和或虛寒者，能飽享嶺南佳果而無后顧之憂。

文學(xué)上的荔枝

荔枝常見于文學(xué)作品之中。

晚唐詩人杜牧《過華清宮三絕》詩有：「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。說的是唐明皇為搏楊貴妃紅顏一笑，不惜勞師動(dòng)眾，千里送荔枝的事。

唐·白居易《荔枝圖序》：“荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。……”

蘇東坡在宋哲宗紹圣年間被貶嶺南，在紹圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他詩詞內(nèi)提到荔枝，當(dāng)中以「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」最為著名，亦足見他對(duì)荔枝的喜愛。

宋·宋徽宗趙佶《宣和殿荔枝》：“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。玉液乍凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸。酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙蘭。何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。”

明·徐勃《詠荔枝膜》：“曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。”

明·文征明《新荔篇》：

“常熟顧氏自閩中移荔枝數(shù)本，經(jīng)歲遂活。石田使折枝驗(yàn)之，翠葉芃芃，然不敢信也。以示閩人，良是。因作《新荔篇》命璧同賦。

錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無。

鹽蒸蜜漬失真性，平生所見唯萎枯。

相傳尤物不離土，畏冷那得來三吳。

顧家傳來三四株，桂林翠幄森森殊。

遠(yuǎn)人無憑未敢信，持問閩士咸驚呼。

還聞累累生數(shù)子，絳綃裹玉分明是。

未論香色果如何，只說形模已珍美。

千載空流北客涎，一朝忽落饞夫齒。

白圖蔡譜漫夸張，文飾寧如親目視。

飽啖只于鄉(xiāng)里足，鮮嘗漸去京師邇。

不須更作嶺南人，只恐又無天下痏。

朝來自訝還自疑，事出非常有如此。

雖云遠(yuǎn)附商船達(dá)，不謂滋培遂生活。

始知生物無近遠(yuǎn)，故應(yīng)好事能回斡。

卉物聊占地氣遷，造化竟為人事奪。

仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗。

由來沃衍說吾鄉(xiāng)，異品珍嘗曾不乏。

不緣此物便增重，無乃人心貴希闊。

福山楊梅洞庭柑，佳名久已擅東南。

風(fēng)情氣味不相下，稱絕今兼荔枝三。”

【別名】大荔、丹荔

【來源】無患子科荔枝屬植物荔枝Litchi chinensis Sonn.，以根、假種皮（果肉）及核入藥。夏秋收集，曬干。

【性味歸經(jīng)】

根：微苦、澀，溫。

假種皮（果肉）：甘、酸，溫。

核：甘、微苦、澀，溫。

【功能主治】

根：消腫止痛。用于胃脘脹痛。

假種皮（果肉）：益氣補(bǔ)血。用于病后體弱，脾虛久瀉，血崩。

核：理氣，散結(jié)，止痛。用于疝氣痛，鞘膜積液，睪丸腫痛，胃痛，痛經(jīng)。

【用法用量】果、果核：3～5錢。根1兩。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

荔枝簡介

荔枝原產(chǎn)于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有"果王"之稱。荔枝是亞熱帶果樹，常綠喬木，高可達(dá)20米，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，園錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果園形，果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。

荔枝荔枝營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，為增進(jìn)身體健康的營養(yǎng)品。據(jù)《本草綱目》載：荔枝可"止渴、益人顏色……，通神、益智、健氣（補(bǔ)腦建身）、治瘰疬、瘤贅……"等病。

荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點(diǎn)，經(jīng)營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產(chǎn)值在果樹生產(chǎn)中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。荔枝除鮮食、干制外，果肉還可罐制、漬制、釀酒和制成其他加工品，是發(fā)展食品工業(yè)的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細(xì)蜜堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實(shí)用價(jià)值很高的果樹。

到目前荔枝共有六十多個(gè)品種，其中被人們所熟知的有十幾個(gè)。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月紅、白臘、靈山香荔、南局紅等。

吃荔枝 要適量

據(jù)知名的保健專家廣東省中醫(yī)院理療科的蘇祥主任介紹，荔枝為無患子科植物荔枝的果實(shí)，果肉營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白質(zhì)1.5%、脂肪1.4%，以及大量的維生素C，實(shí)為水果之上品。但在荔枝飄香季節(jié)，如果連續(xù)多日大量地食用鮮荔枝，不少人往往會(huì)產(chǎn)生頭暈、心慌、臉色蒼白、易饑餓、出冷汗等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)抽搐、呼吸不規(guī)則、脈搏細(xì)弱，甚至突然昏迷等類似低血糖的病理表現(xiàn)，這就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。那么如何對(duì)付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人應(yīng)立即平臥，然后喝一杯濃糖水即可恢復(fù)，但重患者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院醫(yī)治。

什么人不宜吃荔枝？

荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以內(nèi)）。如果正在長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時(shí)，則不適宜吃荔枝，否則會(huì)加重病癥。但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。

中國是荔枝的故鄉(xiāng)，早在2000多年前，便有栽培荔枝的記載。如今海南島還有野生的荔枝林，是中國原產(chǎn)的明證。自古以來，荔枝被列為珍貴名果，素有著“果中之王”的美稱。唐代（618一907），荔枝曾作皇室貢品。唐代詩人杜牧寫過一首詩：“長安四望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”寫的是唐玄宗皇帝為了使楊貴妃吃上鮮荔，每年不惜飛馬傳送，從數(shù)千里外把荔枝送至長安，致使人馬多斃。既說明了荔枝的名貴，又揭露了封建帝王的奢侈生活。

中國的荔枝主要分布在南方廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣等地。這些地區(qū)處于亞熱帶，氣候溫?zé)釢駶櫍寥蓝鄬贈(zèng)_積土和沙黃土，最宜荔枝生長。尤其是廣東地區(qū)，栽培面積占全國的70％。目前，世界上荔枝有300多個(gè)品種，中國廣東省就占170多種。荔枝樹是一種四季常青的喬木，生長緩慢，樹冠較大。一般四月上旬開花結(jié)果，到六月成熟上市。一棵小樹從生長到開花結(jié)果大約需10年，盛果期約30年。荔枝樹齡可達(dá)千年。福建莆田縣宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝樹，樹齡已有1300多年，每年仍開花結(jié)果，呈現(xiàn)出一派生機(jī)。一棵大荔樹每年可結(jié)果千斤以上，多的可達(dá)3000斤。荔枝皮殼帶有鱗突形，直徑約3一4厘米。皮紅肉白，肉質(zhì)似凝脂，呈半透明。吃荔枝貴在新鮮，果肉飽滿多汁，入口即化，香甜爽口。人們?yōu)楸！磅r”，在采摘荔枝時(shí)有意帶上些枝葉，不帶枝葉的荔枝稱作“離枝”，色香味則稍遜。荔枝除鮮吃外，還可晾曬成干荔枝，或制成罐頭運(yùn)往國內(nèi)外銷售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、維生素、蛋白質(zhì)等，對(duì)貧血、心悸、失眠、哮喘、疝氣痛等病均有一定療效。

荔枝是著名的嶺南佳果，屬亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部，有2000多年的栽培歷史。其中“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝，特別是俗稱“糯米糍”的品種，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象蘇東坡“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，真情流露的滿足樣子。

荔枝屬常綠喬木，野生樹高可達(dá)30m,胸徑1m。樹皮灰褐色，不裂。偶數(shù)羽狀復(fù)葉互生，小葉2～4對(duì)，長橢圓狀披針形，長6～12cm。花小，無花瓣，成頂生圓錐花序。果球形或卵形，熟時(shí)紅色，果皮有顯著突起小瘤體，種子棕紅色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖熱濕潤氣候及富含腐殖質(zhì)之深厚、酸性土壤，怕霜凍。目前我國荔枝品種有100多個(gè)，廣州就有60多個(gè)，盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。

荔枝以果形?致、?色悅目、果肉狀如凝脂，甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而著稱，優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、掛綠、妃子笑等，而以淮枝、黑葉數(shù)量最多，大約占總產(chǎn)量的七八成。

荔枝品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號(hào)稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。"增城掛綠"外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株，在增城幾個(gè)鄉(xiāng)種植。

荔枝營養(yǎng)豐富，果肉中含糖量高達(dá)20%，在每百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘制成荔枝干、罐頭，濃縮成為果汁、釀酒、煮荔枝膠等。

■荔枝

Litchi chinensis

無患子科 (Sapindaceae)荔枝屬常綠喬木。又名離枝。本屬有2個(gè)種,主要分布于北緯20°～28°熱帶及亞熱帶地區(qū)。原產(chǎn)中國。漢武帝元鼎年間 (111)即有移植荔枝的記載。栽培歷史已達(dá)2000多年。宋代蔡襄的《荔枝譜》(1509)是最早的荔枝專著。10世紀(jì)以前傳入印度，17世紀(jì)又陸續(xù)由越南傳到馬來亞半島和緬甸，此后許多熱帶和亞熱帶國家競相引種。目前作為經(jīng)濟(jì)栽培的國家有美國、印度、南非、泰國、馬達(dá)加斯加、菲律賓、越南、毛里求斯、澳大利亞、巴基斯坦和斯里蘭卡等。中國的主產(chǎn)區(qū)為廣東、福建、臺(tái)灣、廣西、四川等省（自治區(qū)），云南、貴州和浙江也有少量栽培。

◇形態(tài)和品種 樹高可達(dá)20米。根系強(qiáng)大。壓條繁殖苗無主根,成年后逐漸形成深而廣的根群;嫁接苗主根深而發(fā)達(dá)，進(jìn)入結(jié)果期后逐漸分生側(cè)根。須根上有菌根真菌共生。樹冠開闊,冠幅可達(dá)30～40米。樹皮棕灰色,枝干多彎曲下垂。羽狀復(fù)葉互生或?qū)ι?革質(zhì),色濃綠，長圓或圓披針形,長6～12厘米。圓錐花序頂生，花小、雜性。核果狀果實(shí)圓形、卵圓形或心臟形，直徑2.5～4.5厘米,成熟后深紅色。外果皮革質(zhì),有瘤狀突起（龜裂片是品種分類的主要依據(jù)）。可食部分是假種皮，乳白色或黃蠟色,半透明。種子多為橢圓形,褐赤色有光澤。主要栽培品種有100多個(gè),分為早熟、中熟和晚熟 3種類型,其中以香甜、核小的中熟種“糯米糍”“桂味”“妃子笑”和晚熟種“香荔”等品種最為名貴。

◇生物學(xué)特性 荔枝喜光，要求長日照。 23～26℃為生長最適溫度，日平均氣溫達(dá)17℃以上新葉開始伸展，10℃以下基本停止生長，-4℃時(shí)發(fā)生凍害，花期氣溫低于8℃時(shí)花藥不開裂，但1月份花芽分化的關(guān)鍵季節(jié)，需15℃以下零度以上的低溫。生長結(jié)果期一般需水分較多。以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的酸性(pH4.5～6)砂壤土為宜。壯年結(jié)果樹枝條每年抽梢3～4次，形成濃蔭的葉層,花芽在早春抽生的新梢頂部腋芽中形成,雌雄花同株異熟。雌花授粉受精后約70～90天果實(shí)成熟。

◇栽培 傳統(tǒng)的繁殖方法采用高枝壓條或高接。20世紀(jì)70年代后多用 1～2年生干徑粗約0.8厘米以上的實(shí)生苗進(jìn)行片芽接或合接，方法較簡易且可節(jié)省接穗。采穗前先將母枝環(huán)剝,有利于積聚養(yǎng)分,提高成活率。幼苗定植時(shí)盡可能帶土,減少傷根。春植以2～5月、秋植以9～10月為宜。株行距一般為 5～6米。在主栽品種中配植5～10％花期相近的授粉樹，可提高座果率。除一般肥水管理外，采果前后需重施一次以有機(jī)肥為主的混合肥料。冬季進(jìn)行一次園區(qū)犁耙，有利于根系更新和抑制冬梢萌發(fā)。修剪時(shí)期一般在采果后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，以通風(fēng)透光為度。采果時(shí)須對(duì)結(jié)果母枝和結(jié)果枝交界處的芽眼妥加保護(hù)，以促進(jìn)春梢萌發(fā)。主要病蟲害有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻紋細(xì)蛾等。

◇用途 荔枝是珍貴熱帶果品，除鮮食外，可制荔枝干和果汁，并可罐藏和用于釀酒。果殼可提取單寧；根可入藥。荔枝開花多、花期長，是良好的蜜源植物。但大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。果實(shí)不耐貯藏。

■番荔枝

Annona squamosa；sweetsop

番荔枝科番荔枝屬半落葉灌木或小喬木。又稱佛頭果 。以其獨(dú)特香味，被列為熱帶名果之一。原產(chǎn)熱帶美洲，約17世紀(jì)傳入中國，現(xiàn)在臺(tái)灣、廣東、福建、廣西、云南均有少量栽培。除中、南美洲外，印度、馬來西亞、菲律賓、泰國產(chǎn)量較多。用種子繁殖 。一年可成苗出圃。一年可開花3次，開花至采收需時(shí)60～ 70天，以6月上旬結(jié)果最多，5月下旬所結(jié)的果最優(yōu)。番荔枝適合溫暖和干燥氣候，耐寒力不如荔枝，低于0℃即凍死。對(duì)土壤選擇不苛，種植在排水良好的砂質(zhì)壤土生長較快，3～4年能結(jié)果。

■番荔枝科

Annonaceae

雙子葉植物綱木蘭亞綱的一科。喬木或灌木，有時(shí)攀援狀。單葉互生，全緣，無托葉。花兩性，稀單性，通常單生，生于葉腋或腋外生，與葉對(duì)生或莖生花，下位花，輻射對(duì)稱，花被由3輪組成，每輪3片，外輪形成花萼，萼片離生或在下部合生，鑷合狀排列，內(nèi)面2輪形成花瓣，花瓣通常 9，稀3或 4片，鑷合狀排列，在花被上方，有大而隆起或稀凹陷的花托，花托上螺旋地排列著多數(shù)雄蕊，中央著生多數(shù)心皮；雄蕊較特殊，有一短而粗的花絲，花絲上方有一對(duì)外向的花藥，花藥上方是藥隔，藥隔在不同屬中各異，倒生胚珠通常多數(shù)，在心皮腹縫上排成 2列。果實(shí)肉質(zhì)，形成分離的漿果，或與花托合生 成一肉質(zhì)球狀漿果；種子通常具假種皮。共120屬約2100種，廣布熱帶和亞熱帶。中國有24 屬120種，分布于西南至臺(tái)灣，大部產(chǎn)于華南及云南南部。生于氣溫較高而潮濕的林中。

該科的暗羅屬、野獨(dú)活屬等，材質(zhì)堅(jiān)韌，南美產(chǎn)的矛木，以堅(jiān)韌而富于彈性的木材著名，用于弓柄、彈子桿等特殊用途。

該科的有些植物的花可提制高級(jí)香精油，是一種用途很廣的重要的日用化工原料。番荔枝，果供食用，外形酷似荔枝，為熱帶地區(qū)著名水果。樹皮纖維可造紙，根和果實(shí)可藥用。

番荔枝科具有比較原始的性狀 ，被達(dá)爾文稱為 “活化石”。在白堊紀(jì)與第三紀(jì)已有化石發(fā)現(xiàn)。該科與木蘭科親緣最近。該科包括2個(gè)亞科，5個(gè)族：番荔枝亞科，心皮螺旋狀排列，離生。分4族：①紫玉盤族；②番荔枝族；③野獨(dú)活族；④四瓣木族。單兜亞科，心皮環(huán)狀排列，合生，側(cè)膜胎座。1族：單兜族。

《荔枝譜》

中國古代有關(guān)荔枝的專著。北宋書法家蔡襄（1012～1067）撰。成書于1059年。書中論述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品種。全書按專題分為以下 7卷。①闡述天下荔枝唯福建、廣東、南粵、巴蜀有之。真正良種產(chǎn)于福建的4個(gè)郡，其中福州最多，興化軍特奇,泉州和漳州亦知名。②介紹興化軍的風(fēng)俗，凡園池勝地，只種荔枝，其中陳紫品種色香味最佳，天下第一。③敘述福州種荔枝最多，甚至一家有萬株的。商人將荔枝加工品外運(yùn)，陸路至京師、北戎、西夏，船行到新羅、日本、流求和大食，莫不愛好。④認(rèn)為食荔枝對(duì)人體有益無害，有人一天吃千顆，也不生病。⑤介紹種植技術(shù)。例如荔枝新苗畏寒，冬季要覆蓋；長成后，春天開花,色白,每隔一年開花一次，叫作歇枝。⑥介紹加工方法。有紅鹽法、白曬法和蜜煎法等。其中白曬法的制品色黃白而味美，用于進(jìn)貢和銷往外地。⑦列出福建32個(gè)荔枝品種的成熟期、果實(shí)大小、顏色、香味濃淡、酸甜程度等。按品質(zhì)排列順序，領(lǐng)先的12個(gè)優(yōu)良品種是陳紫、江綠、方家紅、游家紫、小陳紫、宋公、藍(lán)家紅、周家紅、沙家紅（前 9種以種植者的姓命名）、法石白、綠核和園丁香。其余20種未按品質(zhì)排順序，它們是虎皮、牛心、玳瑁、硫黃、朱柿、蒲桃、蚶殼、龍牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、雙髻、真珠、十八娘、將軍、粉紅、中元紅、火山和綠荷包。書中對(duì)每一品種的特征都有簡要的說明。

■荔枝的吃法

因?yàn)槔笾εc高粱酒泡出來的酒色呈金黃，加入冰塊是一種很棒的喝法，冰涼的甜香味便成為許多女性朋友的最愛，所以它有另一個(gè)浪漫的別稱——冷金香，也就是專門給女人喝的另類伏特加。

此外，據(jù)古傳秘方，以荔枝殼煮水成荔枝茶，對(duì)吃荔枝容易上火氣、流鼻血的人，能達(dá)到降火的功效；沒想到被丟棄荔枝殼，也有這樣的用處吧！

荔枝茶口味很像青草茶，雖然有點(diǎn)苦澀，味道比較淡，但加了蜂蜜后會(huì)變得非常可口好喝；如產(chǎn)婦在產(chǎn)后坐月子時(shí)，很多涼性生冷的食物不能吃，若遇有“月內(nèi)火”，就可以喝一杯荔枝茶，整個(gè)人頓時(shí)舒暢。現(xiàn)在，誰敢再冤枉荔枝不是好水果了呢！

◆冷金香

˙材料：荔枝1斤、高粱3瓶、玉蘭花五、六朵

˙作法：

1，荔枝剝殼去籽，與高粱酒、玉蘭花泡在一起封好。

2，密封3個(gè)月后再開封。

˙叮嚀：

1，泡得越久，喝起來越順口。

2，拿冷金香里的玉蘭花來泡澡，不但可消除疲勞，全身上下也會(huì)有玉蘭花香味。

3，喝完冷金香，千萬別將荔枝果肉丟棄掉，做菜時(shí)無論清燉、紅燒，放一點(diǎn)冷金香代替料酒，菜的味道立刻不一樣，還能飄著淡淡的清香。

◆荔枝茶

˙材料：荔枝殼約10個(gè)、水300㏄、蜂蜜1茶匙

˙作法：

1，荔枝殼用清水洗凈，再放入水中煮滾。

2，水滾后再以小火煮10分鐘。

3，放冷后攪入蜂蜜即可。

˙叮嚀：

蜂蜜里的酵素遇熱后會(huì)被破壞，而變成一般的糖水，所以蜂蜜不能加入熱水中

■《過華清宮》

長安回望繡成堆，

山頂千門次第開，

一騎紅塵妃子笑，

無人知是荔枝來。

■《荔枝嘆》蘇軾

十里一置飛塵灰，

五里一堠兵火催。

顛阬仆谷相枕藉，

知是荔支龍眼來。

飛車跨山鶻橫海，

風(fēng)枝露葉如新采。

宮中美人一破顏，

驚庭濺血流千裁。

永元荔支來交州，

天寶歲貢取之洛。

至今欲食林甫肉，

無人舉觴酹伯游。

我愿天公憐赤子，

莫生尤物為瘡病。

雨順風(fēng)調(diào)百谷登，

民不饑寒為上瑞。

君不見武夷溪邊粟粒芽，

前丁后蔡相籠加。

爭新買寵各出意，

今年斗品充官茶。

吾君所乏豈此物，

致養(yǎng)口體何陋耶。

洛陽相君忠孝家，

可憐亦進(jìn)姚黃花。

解釋二、團(tuán)體

"荔枝"就是黃雅莉的支持者!什么叫支持者呢？就意味著荔枝不僅僅是粉絲團(tuán)體，不僅僅是歌迷團(tuán)體，在荔枝的心中，黃雅莉是姐妹，是朋友，是親人，是那個(gè)大大咧咧無拘無束的快樂女孩，是荔枝們帶來希望和信心的天使。做一名荔枝，從來都不是曇花一現(xiàn)的誓言！

荔枝是個(gè)很強(qiáng)大很有潛力的團(tuán)體，一般荔枝年齡都比較小，心思單純，有時(shí)會(huì)有過分的沖動(dòng)，但同時(shí)也愛憎分明，擁有極大的熱情。屬在校學(xué)生，但他們一直默默支持著自己的偶像，支持這個(gè)17歲的女孩子，荔枝是無處不在的.....

這幾種時(shí)令野果，十個(gè)人里有九個(gè)叫不出它們的名字

與小伙伴嬉戲打鬧滿山跑，暖風(fēng)吹起了被桑葚染紫的衣袖，眼前是同伴笑彎的嘴角... ... 許多曾經(jīng)開滿山的野果子現(xiàn)在都需要花錢才能吃到，甚至有些已經(jīng)漸漸消失在大家的視野，堪稱“時(shí)代的眼淚”。

隨著城市化進(jìn)程的加速，鄉(xiāng)野摘果的樂趣已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)。 到了現(xiàn)在，就算是花錢也找不回那種質(zhì)樸的快樂 ，屬于8090后的那段回憶，終將一去不復(fù)返。

突發(fā)奇想做一個(gè)記憶里的時(shí)令野果盤點(diǎn)， 不知道這些果子里，是否有你的童年記憶。

“ 覆盆子 ”

· RASPBERRY ·

在我老家，覆盆子又叫野草莓。

小的時(shí)候，每到春末夏初，山野間遍長滿了紅彤彤的野草莓， 閑暇時(shí)就與小伙伴一起提著籃子去采摘，也算是童年時(shí)的一個(gè) 娛樂 項(xiàng)目。

一顆顆鮮紅的果子藏在綠葉中，枝條上長滿了刺，小心翼翼避開，把熟透的果實(shí)兩個(gè)手指一捏，秉持著老人所說的「不干不凈吃了沒病」這一“真理”，輕輕摘下便放進(jìn)嘴里， 酸酸甜甜，滿是大自然的清新。

就這樣邊吃邊摘，半天下來也收獲頗豐。

隨著城市化進(jìn)程的加速，鄉(xiāng)野摘果的樂趣已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn) ，覆盆子也“身價(jià)瘋漲”。到春夏季各大甜品、飲品店也都紛紛推出了覆盆子口味的產(chǎn)品。

那個(gè)漫山瘋跑的時(shí)光，也已然不復(fù)返。

“ 桃金娘 ”

· HILL GOOSEBERRY ·

桃金娘又叫山捻子，是一兩米的常綠小灌木，生命力極強(qiáng)。

四五月份開花，粉嫩似桃；葉子對(duì)生，下被絨毛。

初秋時(shí)結(jié)果，從開始的青色，再變紅。成熟之后便是紫灰撲撲的， 果子與藍(lán)莓長得極其相似 ，只不過身材是長橢圓形的，頗有一種“ 同臉不同命” 的感覺。

小巧精致的果子，酸甜可口、籽有嚼勁。吃了一會(huì)，嘴唇、舌頭、手指，都被染上了艷麗的紫紅色，孩童時(shí)期還曾想用它來染指甲、染衣服，腦補(bǔ)出著自己美麗的樣子。

而它不僅能吃，用于釀酒也別有一番風(fēng)味。 小時(shí)候每到桃金娘的季節(jié)，家人總會(huì)釀上一壇果酒，出于好奇我曾偷喝過一口，當(dāng)時(shí)直接被辣哭了。

現(xiàn)在想起來竟然還有點(diǎn)懷念，又心癢癢地想嘗上一口，想看看是不是我記憶中的風(fēng)味。

“ 南酸棗 ”

· SOUTH SOUR JUJUBE ·

大家應(yīng)該都吃過酸棗糕，卻鮮有人知它的原材料南酸棗， 光是想起它，我的嘴里就已經(jīng)開始泛口水了。

以前的時(shí)候，大人總喜歡在家里種一些果樹，什么葡萄、百香果、芒果等等...而我的鄰居家里種了一顆南酸棗樹，一到結(jié)果子的季節(jié)，我就是化身成為了一個(gè) “守樹者” 。

十多米高的大樹，粗壯的枝條上長著濃密的羽狀復(fù)葉，像一把把扇子。抬頭望去，青色的棗果與樹葉融為一體，難以發(fā)現(xiàn)。

而金黃色的果子若隱若現(xiàn)，欲掉不掉，貪吃的我縱然有一顆男兒心，也不敢輕易爬上去，只能 望樹興嘆，等著撿自然掉落的棗果。

有時(shí)一陣勁風(fēng)吹過，鴿子蛋大小的棗果簌簌落下 。剝開外皮露出白色的果肉，一口咬下去，酸的齜牙咧嘴、滿臉扭曲。

等回過味時(shí)，酸中就滲透出甜味，一絲一絲的，細(xì)膩而綿長。

“ 桑葚 ”

· MULBERRY ·

會(huì)知道桑葚，還是因?yàn)樾W(xué)課文《春蠶》。 那時(shí)候因?yàn)檫@篇課文， 摘桑葉養(yǎng)蠶成為了學(xué)校風(fēng)靡一時(shí)的活動(dòng)，也是小伙伴們之間不成文的“比賽”。

在某次采摘桑葉時(shí)，眼尖的小伙伴發(fā)現(xiàn)桑葉旁長出了綠色的果子，然后慢慢地由青變紅，到最后紅得發(fā)紫，而它，就是桑葚。

未成熟的桑葚味道寡淡無味；透了紅的桑葚才漸漸有了微酸的果味； 紅成了紫烏色的桑葚，才是最好吃的 ，咬起來冒了漿，煞是潤口舒心。

由于 桑葚的汁液也別豐富，吃多了會(huì)粘得滿嘴都是汁 ，等吃的心滿意足時(shí)發(fā)現(xiàn)大家的嘴唇都變成了烏黑色，忍俊不禁。

回到家里說不準(zhǔn)還會(huì)得到家人過多的 “關(guān)心” 跟 “疼愛” 呢！

“ 燈籠果 ”

· LANTERN FRUIT ·

說燈籠果大家不一定知道，但是說 姑娘果 ，大家一定都有吃過。

燈籠果外面有一層薄薄的牛皮紙般的外皮，里面才是金黃色的果子本體。 它的果肉豐滿，長相討喜，耐儲(chǔ)存，保鮮期較長。

生時(shí)果酸味濃，成熟之后清甜多汁，還能聞到一股誘人的奶香。 內(nèi)里有許多芝麻狀細(xì)小籽粒，口感香脆，有韌性耐咀嚼。

不僅如此， 它富含的微量元素與維生素對(duì)女生有著一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔? ，這也是它姑娘果的名字由來。

相比于其他的野果，燈籠果就比較常見了，偶爾還能在個(gè)別水果攤看見它的身影。

“ 茶耳 ”

· TEA EAR ·

說到茶耳，現(xiàn)在應(yīng)該很少有人知道這是什么了 ，很多70后或者家里的長輩聽到茶耳，還是會(huì)會(huì)心一笑，引發(fā)無限感慨，勾起很多童年的回憶。

以前每到清明節(jié)前后，漫山遍野的茶樹上就會(huì)長出茶耳和茶泡。

茶耳其實(shí)是生長在茶油樹上的一種葉子， 只有當(dāng)油茶樹的新葉遇上明媚充足的陽光與充沛的雨水，才能收獲到美味的茶耳。

外形有的呈粉白色，有的呈嫩綠色，胖乎乎的和耳朵很像。

它從長出到成熟，也就10天左右 ，若是適時(shí)未采摘，就在紛紛的春雨中焉了、霉了，悄無聲息地落到了地上，化作了黑喲喲的山泥。

“ 油甘 ”

· PHYLLANTHUS EMBLICA ·

以前學(xué)校的小賣部偶爾會(huì)賣一種一袋一袋的泡水果，其中有一種泡的黃綠的小果子，吃起來甜甜咸咸，還帶著一點(diǎn)酸味。

當(dāng)時(shí)不知道這個(gè)叫什么，后來才知道原來是油甘。

新鮮的油甘碧綠如珠一大穗，散發(fā)著山野的原始?xì)庀? 。成熟猶如水果瀑布，令人“口水直流三千尺”。

它的果肉脆嫩化渣，甜中帶著一點(diǎn)微澀，吃過之后的嘴巴里都會(huì)帶著回甘。

這種回甘很洶涌，喉頭清甜，久久纏繞不去 。如果這是再喝上一口白開水，都像在喝小甜水，真是果如其名。

“ 龍葵 ”

· NIGHTSHADE ·

在老家道路還未改造時(shí)，附近有許多這種結(jié)著紫色小果的植物， 平時(shí)是不顯眼的野草，直到結(jié)長出了果子才會(huì)讓人注意到，它就是龍葵。

龍葵的性質(zhì)與葡萄相似，紫色果皮裹著軟糯的白色果肉以及細(xì)小的種子，果肉多汁，口味微酸。 未成熟時(shí)它的果子是青綠色的不能食用，只有完全成熟的黑紫色果子才能吃 ，吃的時(shí)候果皮也是需要吐掉的。

其實(shí)很多人以為龍葵有毒，小時(shí)候的我也是這么認(rèn)為的。

從小家里的長輩一直跟我說龍葵有毒，而“怕死”的我一直都敬而遠(yuǎn)之，路過都不敢挨得太近，生怕中毒。

長大之后某次與好友爬山時(shí)再次看到了它，才知道它是無毒可食用的。

作為和 城市最親近的野果子 ，上次與好友聚餐時(shí)在路邊還看到了它，沒吃過的朋友要是遇到可以摘三兩紫果試試味道。

“ 拐棗 ”

· HONEY RAISIN TREE ·

說來很奇怪，小時(shí)候吃過很多次拐棗，卻從來沒見過拐棗樹。

吃拐棗講究時(shí)令，經(jīng)霜之后的拐棗才是最好吃的 ，時(shí)節(jié)沒到的拐棗吃起來帶著一股澀味，難以下咽。

吃拐棗總讓我想起雞肋，應(yīng)該是 全場吃起來最費(fèi)事的野果，沒有之一。

拐棗果肉里連著一根筋，還夾著堅(jiān)硬的種子 ，吃的時(shí)候要么一大截拐棗塞進(jìn)嘴里嚼爛再吐出來，要么就要耐心地用舌頭將甜甜的拐棗肉慢慢捋下來。

大概也是因?yàn)楣諚椚馓y啃了，所以普遍家庭都是用來泡酒居多。

“ 地菍 ”

· TWELVE-STAMEN MELASTOMA ·

若說解藥，山野草地地菍便是，可木薯毒。

小時(shí)候家里若是有人食用了生的或是未煮熟的木薯中毒，老人就將地菍根杵爛，沖開水服用，毒就麻溜的解了。

這個(gè)奇特的鋪地植物，葉子像個(gè)小妖精，除了終年蔥綠之外，還會(huì)時(shí)不時(shí)變成粉紅、紫紅、暗紫等顏色，并有暗紅色的斑點(diǎn)點(diǎn)綴陪襯。

每到夏天地菍就會(huì)結(jié)出一個(gè)個(gè)渾圓帶著稀疏小刺的小漿果，等綠色慢慢轉(zhuǎn)化成紅色，再變成紫黑色的時(shí)候，就到了地菍果子的收獲季節(jié)。

這些果子用手輕輕一捏，暗紅色漿汁飛濺而出，味酸甜，還有著 強(qiáng)大的著色功能。

有時(shí)會(huì)用于飲料、果酒、糖果和點(diǎn)心的著色。

有時(shí)候我們懷念的并不是它們有多好吃，而是懷念它們所承載的那些童年回憶。

那是人生中再也回不去的時(shí)光，是現(xiàn)在的孩子就算是花錢都感受不到的質(zhì)樸快樂，是屬于我們8090后的珍貴回憶，是每每想起都會(huì)心一笑的“時(shí)光寶藏”。

這些時(shí)令野果哪一個(gè)曾是你童年的最愛？

你能用方言叫出它的名字嗎？

吃釋迦果會(huì)不會(huì)長胖

吃釋迦果會(huì)胖嗎？雖然釋迦果的營養(yǎng)非常好，而且對(duì)人體也有很好的幫助，但是釋迦果的熱量非常高，因此如果經(jīng)常吃的話還是會(huì)導(dǎo)致肥胖的，因此要適量的食用，絕對(duì)不可以貪吃哦。

吃釋迦果會(huì)胖嗎

釋迦果擁有的熱量比較高，因此如果經(jīng)常吃的話還是有變胖的，因此最好不要多吃哦。

釋迦果又名番荔枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺(tái)東等地，海南全年都產(chǎn)，主要果實(shí)成熟期在6月份到11月份 。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內(nèi)脂”具有很強(qiáng)的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為抗瘤之星。

釋迦果的好處

第一、釋迦果含有的熱量比較高，所以對(duì)于那些經(jīng)常受寒的人來說是可以很好的抵抗寒冷的侵襲的，還有就是釋迦果因?yàn)楹械臓I養(yǎng)價(jià)值比較高，所以可以很好的補(bǔ)充我們身體營養(yǎng)的需要。

第二、釋迦果含有的蛋白質(zhì)和微量元素也是比較多的，同時(shí)因?yàn)楹胸S富的番茄枝內(nèi)脂，這類物質(zhì)對(duì)于抑制腫瘤的活性是非常有好處的，所以對(duì)于腫瘤的出現(xiàn)有很好的預(yù)防作用，也因此被稱為抗腫瘤之星。

第三、釋迦果含有的維生素C是世界上最多的，所以對(duì)于那些老年人來說，可以很好的保護(hù)血管，清潔血液，但是因?yàn)獒屽裙械奶穷愇镔|(zhì)比較多，所以糖尿病患者是不可以吃的。

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