可以把蔥切成絲的方法：

1、取一段蔥葉洗凈，然后將蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，把蔥葉壓扁。

2、把壓扁的蔥葉平放在案板上，用刀尖或牙簽劃成細長的蔥絲，當然是劃得越細越好。

3、把壓扁的蔥葉從頭到尾卷起來，卷好壓在案板上，然后和平時切土豆絲一樣，把蔥卷切成細細的絲。

4、把蔥絲放在清水里泡一下，蔥絲馬上就會慢慢地自然卷曲起來了。

1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。

2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.

3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.

4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切。

5.戴著泳鏡切洋蔥

6.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.

7.洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了。

8.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)

9.如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍柜,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!試試看吧!!

1、洗凈大蔥。

2、下刀從左到右的方向，將大蔥切開成兩半。

3、將切面朝向砧板，左手壓緊。

4、右手持刀，斜刀切細絲。切好后放在盤子里，砧板立即清洗。

5、注意：大蔥切開來后，大蔥的細胞被切破了，細胞中的刺激性的氣味會立即散放出來，眼睛會有不適，故，操作是應該盡量快，縮短和大蔥近距離接觸的時間

首先我們從市場上買回來一些新鮮的小蔥，將它清洗干凈，然后再準備一些清水，首先將他的從業用刀子剪下來，然后從中間劃開之后將它卷起來，最好可以讓它卷呈扁平的形狀，還可以用手指將她愛呀，然后將切好的蔥絲放入清水中進行浸泡一段時間，這樣在切蔥絲時是非常方便的。除此之外，我們還可以選擇其他的方法，比如說將蔥切成均勻的小段狀，然后將它放入案板之上，用手把一端按住之后，另一只手可以拿四支牙簽，然后根據自己需要的粗細程度，將它從一端滑到另一端就可以了，這樣充實就切好了，然后我們再將它放入清水中進行浸泡，不久時間后就會變成卷。

我們在常生活中切蔥白是還有非常簡單的方法，首先將蔥處理干凈之后，我們再將蔥的根部去掉，然后用刀子在蔥白上傾斜一半的角度切下去，不要切斷，然后再根據自己想要的粗細程度均勻的進行切斷，再將蔥返過來，把另一面也用相同的方法處理，等兩面完全處理好之后，我們再用正常切蔥的方法將它均勻的切成蔥花就可以了，這樣的處理過程是非常方便的，而且在切蔥時更容易將它切碎，入味口感也會比較好。

以上就是為大家介紹的小蔥如何切絲，我們在家中做烹飪菜品需要小蔥時，就可以按照介紹的方法進行處理，將它切成絲狀。

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