中國好吃大米前十名：

1、黑龍江五常大米??

五常大米是我國擁有“中國地理標志保護產品”、“產地證明商標”、“中國名牌農產品”、“中國名牌產品”和“中國馳名商標”5項桂冠的于一身的大米產品，全國僅五常一家。

在2020年9月它被納入中歐互認地理標志中。因其地理的原因，五常大米顆粒飽滿、香味濃郁、飯粒油亮，乃大米中的極品。

2、遼寧盤錦大米??

盤錦市自古就有“魚米之鄉”的美稱，遼寧盤錦大米更是位居全國大米排行榜第二名。盤錦大米籽粒飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。盤錦大米被國家質檢總局批準為“國家地理標志產品”，同時獲得“中國名牌”和“中國馳名商標”的殊榮。

3、河南原陽大米??

原陽大米是河南省原陽縣特產，有“中國第一米”之稱，同時也是中國國家地理標志產品。原陽大米米質晶瑩透亮、香味純正、軟筋香甜，受到不少人喜愛。它也是河南省最早獲得綠色食品認證并出口創匯的原糧之一，多次獲得國際和國家級金獎，被列入全國名優特產名錄、中原特產名片。

4、河北玉田胭脂米??

玉田胭脂米也稱“御田胭脂米”，是河北玉田所獨有的產物，因為其種植難度大、產量小，所以極其珍貴，價格也非常高。玉田胭脂米歷史悠久，自有文獻記載200余年來屢次為文人墨客所稱道，清代時期便是貢品。

5、江西萬年貢米??

萬年貢米是江西省萬年縣特產，同時也是中國國家地理標志產品，位列中國最好吃大米排行榜前五名。萬年貢米自南北朝時期就專供皇室的大米，至今已有一千多年了，歷史非常悠久。萬年貢米顆形如梭，米色似玉，煮之軟而不黏、柔糯可口、香味濃郁。

6、山東魚臺大米??

山東魚臺縣的特產魚臺大米是中國國家地理標志產品。魚臺大米粒大均勻、晶瑩透亮、氣味清香、柔軟爽滑，是大米中的佳品。

7、云南遮放貢米??

遮放貢米色澤如玉、米飯清香可口、粘而不稠、軟滑適中，讓人食之不膩，是云南最出名的大米，同時也是中國國家地理標志產品。據說遮放米曾是歷史上有名的“貢米”，其米質晶瑩剔透，米香十里之外可聞，而且最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

8、黑龍江北大荒大米??

黑龍江北大荒大米屬于東北大米之中的一種。北大荒是世界聞名的三大黑土帶之一，被譽為“中華大糧倉”。北大荒盛產的大米，顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，吃到嘴里黏性較小，米質也比較脆，非常的好吃。

9、新疆米泉大米??

新疆由于有著得天獨厚的自然條件，在其天山北麓孕育出高品質的新疆米泉大米，一直享有良好的口碑，是全國農產品地理標志，也是中國前10名大米。米泉大米顆粒飽滿、光潔度高，蒸煮時有濃郁的香味，做出的飯粒晶瑩油亮，吃起來味道也非常不錯，因此也一直受到人們的喜愛。

10、寧夏珍珠米??

寧夏雖然是中國大陸內最小的一個省，但自古以來就有“塞上江南”美譽，種植稻谷的歷史十分悠久，清代時還被列為進獻宮廷的貢米。寧夏所產的大米品質優良，因為形似珍珠，所以被稱為珍珠米。寧夏珍珠米顆粒飽滿、晶瑩剔透、細膩油亮，入口粘而不膩、口感極佳，是我國稻米中的佳品。

1、五常大米

五常能種出好大米，皆因獨特的地理環境和氣候條件。北緯45度，此地緯度高、光照充足、黑土層深厚、晝夜溫差大，是世界公認的黃金水稻產區。這片土地一年只長一茬水稻，充足的日照，140天的生長期和較大的晝夜溫差都讓它與眾不同，孕育出的五常有機稻花香大米自然品質非凡。

2、盤錦大米

盤錦市位于遼寧省西南部，地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，是典型的鹽堿池。此地四季分明，雨熱同季，非常有利于水稻的生長。在水稻種植期間，由于北方地區早晚溫差大，降溫緩慢，極為合理的溫度條件和較長的生長期使得籽粒灌漿時間長而充分，有利于水稻果實內的有機物更為充分地轉化為糖類，這是盤錦大米優質并且有點甜的重要原因。

3、建湖大米

建湖大米是江蘇鹽都市建湖縣聞名特產之一。建湖素稱“飯稻羹魚”之鄉，境內肥饒的泥土、優質的水源、相宜的天色和無公害的蒔植，都是建湖大米品質優良的先決條件。建湖大米以建湖種植的綠色無公害優質稻谷為原料，采用科學的方法，不使用任何化學投入品。成品米品質優良，晶瑩透亮，口感綿軟，清香四溢。

中國四大頂級大米分別是紅稻米、五常大米、盤錦大米、河南原陽大米。紅稻米的產量很低，所以價格昂貴。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。2008年盤錦大米被指定為“北京奧運會專用米”。原陽大米產于河南省原陽縣，香味十足。

紅稻米又叫胭脂米，這種米要比普通的米長一點，而且營養價值極高，因為它的外表呈暗紅色，而且還有深紅色的米線，煮熟之后就像是胭脂顏色，因此而得名。

東北五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。

盤錦市自古就有“魚米之鄉”的美稱，盤錦水稻種植的歷史已達百余年，因產地環境優越，栽培歷史悠久，所產大米品質好。

原陽大米種在經過黃河水淤平改良后的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質。

米的儲存方法：

1、米具要潔凈、嚴實。最好將米放進缸、壇、桶中，并備有嚴實的蓋。

2、在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲龜殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。

3、儲存溫度以8～15℃之間最佳。

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