我國十大名茶：君山銀針?( 黃茶)、洞庭碧螺春?( 綠茶)、西湖龍井?( 綠茶)、黃山毛峰?( 綠茶)、都勻毛尖?( 綠茶)、信陽毛尖?( 綠茶)、六安瓜片?( 綠茶) 、安溪鐵觀音?( 青茶)、武夷巖茶?( 烏龍茶)、祁門紅茶?( 紅茶)。?

君山銀針：是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

碧螺春：是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

西湖龍井：是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

黃山毛峰：是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

信陽毛尖：又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一；其主要產地在信陽市浉河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

都勻毛尖：中國十大名茶之一。又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

六安瓜片：簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

鐵觀音：福建安溪當地茶農發明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。屬于半發酵茶類。

武夷巖茶：是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特征：葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。

祁門紅茶：簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

中國十大名茶排名是：

1、西湖龍井：

西湖龍井屬綠茶類，居中國名茶之冠。產于浙江省杭州市西湖山區，以“香高、味鮮、色翠、形美”而著稱。龍井茶的品質特點為色綠光潤，形似碗釘，湯澄碧翠，芽葉柔嫩。

2、洞庭碧螺春：

洞庭碧螺春屬綠茶類，中國著名綠茶之一。產于江蘇省吳中區太湖的東洞庭山和西洞庭山，花香有果味，芽葉細嫩，色澤碧綠，形纖卷曲，滿披茸毛，為古今贊美。

3、信陽毛尖：

信陽毛尖屬綠茶類，產于河南省信陽地區。所謂“五山兩潭”為主要產地，即車云山、震雷山、云霧山、天云山、脊云山和黑龍潭、白龍潭。這些地區屬于大別山區，海拔在800米以上，為制造獨特風格的茶葉提供了天然的良好條件。

4、黃山毛峰：

黃山毛峰茶產于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是中國景色奇絕的自然風景區。那里常年云霧彌漫，云多時能籠罩全山區，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海。黃山的松或倒懸，或愜臥，樹形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成。

5、安溪鐵觀音：

安溪鐵觀音屬青茶類，是中國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。

6、廬山云霧茶：

廬山云霧茶屬綠茶類，產于江西省九江市，廬山北臨長江，南倚鄱陽湖，主峰高聳入云，海拔1543米。廬山云霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，味道濃醇南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

7、都勻毛尖：

都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一。產于貴州都勻市。都勻位于貴州省的南部，市區東南東山屹立，西面龍山對峙。

8、祁門紅茶：

祁門紅茶屬紅茶類，產于安徽省祁門縣，歷口、閃里兩地的產量居多。祁門紅茶的香氣特別高，湯紅而味厚，略帶玫瑰花的甜香，滋味鮮爽。祁門紅茶還與印度大吉嶺紅茶和斯里蘭卡烏伐的季節茶并列為世界公認的三大高香茶。

9、大紅袍：

大紅袍屬烏龍茶，產于福建武夷山，品質優異。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

10、蒙頂甘露：

蒙頂甘露屬綠茶類，產于四川雅安蒙頂山。蒙頂甘露品質特征為：外形緊卷多毫，嫩綠色潤；內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩；湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。

1、西湖龍井

西湖龍井茶產自于浙江杭州西湖龍井村的獅峰山、雙峰村、滿覺隴村、梅家塢等地。在我國只有來自杭州西湖產區的龍井茶，才有資格稱之為真正的西湖龍井，其中尤其以獅峰龍井最為出名。西湖龍井屬于典型的綠茶，享有“綠茶皇后”的美譽。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春屬于綠茶，產自于我國江蘇蘇州太湖的洞庭山，自古以來就是茶中珍品，其歷史非常悠久，據說已有1300多年的歷史。洞庭碧螺春享有“茶中仙子、一嫩三鮮”的美譽，以形美、色艷、香濃、味醇這四絕而揚名天下，在蘇州當地，人們稱之為“嚇煞人香”。清明前的碧螺春最為珍貴，當然價格也高。

3、信陽毛尖

信陽毛尖也是屬于綠茶，產自于我國河南信陽市云霧山、車云山、白龍潭等著名茶場，享有“綠茶之王”的美譽，北宋文學家蘇東坡曾如此贊美信陽毛尖：“淮南茶，信陽第一”。

4、黃山毛峰（安徽黃山）

據《徽州府志》記載，“黃山產茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。由此可見，安徽黃山出產的茶葉，具有非常悠久的歷史，在明朝時期開始名聲鵲起。黃山毛峰，就產于安徽省黃山一帶，因此又被稱作徽茶。

5、廬山云霧茶（江西九江）

廬山云霧茶，產自江西九江廬山一帶，早在唐朝時期，廬山地區產的茶葉就已經非常出名。“長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產業，野麋林鸛是交游”這首名詩，就是唐代詩人白居易在廬山種茶時有感而發。

6、大紅袍

武夷山的大紅袍可以說是烏龍茶里面的品質之作，非常受人喜歡，也常常用來當作口糧茶，經過炭火烘焙，本品的特點就是高香、味濃、回甘。

7、鐵觀音

大家都知道，只有安溪的鐵觀音，才是正宗的鐵觀音，安溪上品鐵觀音的韻味確實是香，干茶顆粒緊結、綠褐油潤、讓人賞心悅目，泡上一壺，茶湯金黃透亮，果味香甜，香而悠遠，甜而甘醇，裹挾著一股蘭花香。

8、六安瓜片（安徽六安）

六（lù）安瓜片，產自安徽六安市大別山一帶，在唐朝時期被稱作“廬州六安茶”，到了明朝時期才有了“六安瓜片”這個名稱，在清朝時期還是進貢給皇帝的貢茶。和其它茶葉不同的是，作為綠茶中的特種茶類，六安茶葉由單片生葉制成，也是唯一無芽無梗的茶葉。

9、太平猴魁

太平猴魁產自于我國安徽省黃山市北麓的黃山區，屬于綠茶中的尖茶，享有“尖茶之冠”的美譽，同樣也是我國的一種歷史名茶，因其香味有獨特的“猴韻”而得名。

10、君山銀針

君山銀針產自湖南省岳陽市洞庭湖中的君山島，屬于歷史名茶，享有“金鑲玉”的美譽，曾被稱為“黃翎毛”、“白鶴茶”，是黃茶中的標志性產品，堪稱“黃茶之冠”。而正宗的君山銀針是經過發酵而來，目前有“黃金磚”、“黃金餅”等系列產品。

我國有名的茶葉如下：

1、西湖龍井。西湖龍井，是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠。產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。

2、洞庭碧螺春。碧螺春茶產于江蘇省吳縣（今屬蘇州市）太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之采摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。

3、黃山毛峰。黃山毛峰茶產于安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。那里常年云霧彌漫，云多時能籠罩全山區，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海。黃山的松或倒懸，或愜臥，樹形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成。云、松、石的統一，構成了神秘莫測的黃山風景區，這也給黃山毛峰茶蒙上了種種神秘的色彩。

4、廬山云霧。廬山云霧茶，中國著名綠茶之一，中國十大名茶之一，產于江西省九江市的廬山，巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱，廬山云霧茶以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘等“六絕”而久負盛名。

5、六安瓜片。六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。主產地是革命老區金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。

一、武夷大紅袍

武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。

二、普洱茶

普洱茶產于云南,有1700多年的歷史，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

三、西湖龍井茶

西湖龍井茶，因產于中國杭州西湖的龍井茶區而得名，欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人，龍井既是地名，又是泉名和茶名。

四、安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪人發明于1725-1735年間，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。

五、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春屬于綠茶。產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

六、六安瓜片

六安瓜片是中國歷史名茶，簡稱瓜片，產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。

七、廬山云霧

廬山云霧茶，屬于綠茶，因產自中國江西的廬山而得名，始于中國漢朝，宋代列為“貢茶”。有詩贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。

八、黃山毛峰

屬于綠茶，產于安徽省黃山，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制，每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

九、君山銀針

產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

十、祁門紅茶

祁門紅茶，是中國歷的史名茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”

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