世界上最懶人早餐做法(懶人早餐食譜)
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2023-04-26
皮蛋瘦肉粥
一、皮蛋瘦肉粥
材料:大米,皮蛋,油條,豬肉,香蔥。
調料:鹽。
做法:
1、先將大米淘洗干凈,然后放入一個容器,加入適量鹽和清水泡上一會,大概半個小時就可以了;皮蛋剝去皮切小丁;油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末。
2、豬肉洗凈,放入鍋中煮熟,不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟后撈出晾涼,然后用手撕成肉絲。當然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取來湯鍋,注入清水燒開,然后放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁,煮開后轉小火,慢慢熬制,時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右,至粥軟糯粘稠就可以了。
如果并不強求這些,那米熟了就可以,也同樣好喝,最后根據口味的需要再適當的加些鹽調味,香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的時候撒到粥里就可以了。
粵式王牌鮮蝦云吞面
二、海鮮云吞面
材料:方便面(用龍須面最好,家里正好有方便面我就用了),餛飩(自己包也好,買現(xiàn)成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米。
調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油。
1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發(fā),有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現(xiàn)在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈后切末。
2、材料都準備好后,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然后下入面條和餛飩,煮熟后撈出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先撈出了,由于現(xiàn)在是夏天,所以煮好的面條可以過下水。
3、如果有高湯的話,味道會更好,現(xiàn)在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以了,燒開后放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最后將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
槐花肉末餅
三、肉末旋餅
材料:開水面團1份(后附開水面團做法)
內餡:肉餡,蔥花,椒鹽,(還可以放入少量蝦皮)。
1、將肉餡,蔥花,椒鹽攪拌均勻;將開水面團揉勻,搓成長條。
2、將搓好的長條分成若干小份,搟成圓形的面皮,用勺子將肉餡均勻的鋪在搟成圓片的面皮上,卷起。
3、卷成長條狀后再卷成蝸牛狀,稍壓扁,輕輕地搟一搟,這樣一個肉末旋餅就做好了。
4、依次做好所有的小餅,放入平底鍋中煎熟即可,也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水面團做法:
材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。
1、將面粉過篩后,在面粉中倒入沸水,用筷子將面粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進面團。
5、醒面后,面團的光滑度有明顯變化,這時即可用搟面杖整形成各種開水面面食
[img]懶人營養(yǎng)的早餐懶人營養(yǎng)的早餐
懶人營養(yǎng)的早餐,為了能讓自己多睡一會兒,早上做早餐的時間就特別有限了,早餐對于我們的身體健康非常重要,不吃早餐又不行,出去買的話,又覺得不衛(wèi)生。下面是懶人營養(yǎng)的早餐及相關資料。
懶人營養(yǎng)的早餐1
香菇蒸蛋羹
食材
干香菇、雞蛋 、鹽、味精、糖、生抽
步驟
1、干香菇泡發(fā),用刀切成丁
2、雞蛋3個,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻
3、水燒開后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘
4、開蓋撒上蔥花,再蒸5分鐘
5、取出,澆上一點生抽、芝麻油即可
芝士雞蛋煎餅
食材
雞蛋2個、奶酪片2片、火腿適量、鹽適量
步驟
1、2個雞蛋打入碗里,攪拌均勻,加一點鹽
2、奶酪片切成細絲,火腿腸切成細絲,細一點比較容易做出餅,要不太粗餅不好卷
3、鍋里放入油,倒入雞蛋液,要用中小火,不要用大火
4、放入火腿絲還有奶酪絲,看雞蛋剛變顏色就可以馬上從一邊卷起來哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在鍋中中小火煎熟
5、吃的時候可以切成塊就好了
吐司香蕉派
食材
吐司、香蕉、雞蛋
步驟
1、吐司切掉邊角,香蕉斜切成片擺在吐司上,對折卷起
2、打兩個雞蛋,將包好香蕉的吐司沾滿蛋液
3、鍋內放入少量油,吐司下鍋煎至雙面略焦,香蕉融化在里面即可
蛋煎餃
食材
速凍餃子適量、雞蛋1個、小蔥2根、芝麻適量
步驟
1、速凍餃子(不用解凍)在鐵鍋擺好位置,倒油小火煎,蓋鍋蓋燜一下
2、餃子半熟后,倒雞蛋液
3、餃子熟了撒芝麻、蔥花,熟西蘭花,就出鍋啦
懶人營養(yǎng)的早餐2
一、白米飯雞蛋灌餅
它是一款非常簡單,而不奢侈浪費的雞蛋餅,假如前一天有剩余白米飯,那麼第2天的早飯就有著落了
原料、生雞蛋2個
調料、剩米飯小半碗
調味品、白砂糖少量
1、準備好生雞蛋、白米飯、白砂糖。
2、生雞蛋磕入碗中,添加白砂糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒進雞蛋液里。
4、拌和成顆粒物明晰的白米飯雞蛋液。
5、炒菜鍋刷一層薄油,倒進一半白米飯雞蛋液,刮平底鍋。
6、底端煎熟
這一米飯餅甜的、咸的,都美味,根據本人愛好。做咸的可添加食用鹽和花椒粉,再配搭點蔬菜水果,表層煎得老一點,吃起來口味松脆。煎得嫩一點,吃起來口味軟糯。
二、土豆雞蛋餅
原料、馬鈴薯1個、生雞蛋2個、小麥面粉3炒勺
調料、小香蔥適當
調味品、鹽1茶勺、五香粉1茶勺、花椒粉1/2茶勺
流程、
1、馬鈴薯、生雞蛋、蔥段
2、取個很大的碗,裝小量冷水,馬鈴薯清洗削皮,立即刨入碗中。(那樣可避免馬鈴薯掉色,假如馬上實際操作,也可省去此步)
3、加入鹽、五香粉、花椒粉翻拌。
4、磕入生雞蛋攪拌均勻。
5、添加3炒勺小麥面粉翻拌。
6、最終添加蔥段翻拌。
7、炒菜鍋略微加熱后刷上一層薄油,改中文火,放入少量土豆雞蛋糊刮平底鍋。(薄厚按自身喜愛而定)
8、大概2分鐘上下,餅底端已熟,搖晃鍋,餅會離去底鍋。
9、翻過來再次煎熟。
10、起鍋后按自身喜愛打花刀服用。(也可一整塊卷起來吃,香氣能濃厚)
碗中的冷水不必放多了,多了得話需要添加的小麥面粉就多,那般煎出去的餅就不足香。假如馬上實際操作,也可立即把馬鈴薯刨成絲,隨后添加生雞蛋。攤餅以前,鍋不必燒得太熱了,太熱,餅糊一入鍋就熟,便不容易流動性,也就較難攤平。
剛入鍋時刮平之后不要動,底端煎熟之后,要是搖晃鍋,餅會自身離去底鍋。
三、“異域風情”—比薩雞蛋餅
原料、生雞蛋2個
調料、培根肉一片、圓蔥1/4個、辣椒1/2小個、尖椒1/2小個、早飯乳酪1片、小麥面粉少量、小香蔥一顆
調味品、鹽1/5茶勺
流程、
1、準備好全部食物。
2、培根肉、圓蔥、青紅椒各自切成細絲,小香蔥切條。
3、生雞蛋磕入碗中,添加幾顆鹽,攪拌均勻。
4、添加少量小麥面粉拌和成無顆粒物的蛋黃液。
5、不沾鍋刷一層薄油,開文火,倒進所有蛋黃液,刮平底鍋。
6、大約40秒之后,把火關閉,在蛋黃液表面輕輕地鋪平培根肉絲。
7、然后鋪平青紅椒絲、圓蔥絲。
8、最終鋪平切完的乳酪絲。
9、蓋上外蓋,再次開啟文火,悶2—3分鐘上下。
10、開啟大鍋蓋,奶酪條溶化,輕輕地搖晃鍋,餅會自身擺脫鍋身就可以。
懶人營養(yǎng)的早餐3
【第1種懶人早餐:雞蛋餅】
【所需食材】
普通面粉150克、雞蛋2顆、鹽2克、小蔥花適量、清水200毫升、食用油適量。
【做法步驟】
1、首先大碗中放入150克普通面粉,打入2顆雞蛋,加入少許白胡椒粉、2克鹽,加入切好的小蔥花,再加入200毫升的清水,把它們混合均勻充分攪散。這個面糊一定要多攪拌一會兒,讓面粉無顆粒狀,攪拌至面糊用筷子提起來能拉成線即可,基本上是一個稀面糊的狀態(tài)。
2、電餅鐺一定要提前預熱,刷少許的底油,不要刷多了,如果刷多了,面糊進去會打滑刮不平。倒入面糊,喜歡吃厚餅的就多倒些,喜歡吃薄的就少倒一些,根據自己的口味來添加面糊的多少。用刮板迅速將面糊刮平刮均勻,家里沒有刮板的可以用鏟子刮,攤平后蓋上蓋子烙制1分鐘。
3、熬制1分鐘后,表面給它刷少許油,然后翻面,蓋上蓋子再烙1分鐘。時間到,烙至餅兩面金黃即可出鍋,全程大約需要2分鐘的`時間。接著照著同樣的方法烙制剩下的面糊。
這樣做出來的雞蛋餅,特別薄又特別柔軟,主要是做起來非常簡單,筋道營養(yǎng)又好吃,5分鐘搞定全家人的早餐,沒時間做早餐的朋友可以收藏一下。我們早餐吃上1張這樣的雞蛋餅,再配上一碗豆?jié){或者奶茶,咸香美味,特別適合著急上班的朋友。
【第2種懶人早餐:山藥雞蛋餅】
【所需食材】
山藥1根、雞蛋2個、土豆淀粉100克、面粉50克、鹽適量、芝麻適量、食用油適量。
【做法步驟】
1、準備山藥1根,用刮刀刮去外皮,再切成片,裝入盤中,上鍋蒸15分鐘。蒸好的山藥裝入大碗中,連湯汁也一起倒入碗中。空碗中打入2個雞蛋,用筷子打散,把蛋液倒在山藥上面。用搟面杖將山藥搗成泥,再加入100克的土豆淀粉,加入50克面粉,攪拌成面糊狀,再加入1小勺鹽攪拌均勻。
2、電餅鐺預熱刷油,倒入山藥面糊,表面撒一些黑芝麻或者白芝麻,蓋上蓋子燜3分鐘。時間到后,翻面再烙2分鐘,烙至兩面金黃即可出鍋,然后切成自己喜歡的形狀裝盤即可食用。
這個山藥雞蛋餅不用發(fā)面,也不用揉面,里面加了土豆淀粉,特別筋道、柔軟。家里沒有土豆淀粉的話,也可以用紅薯淀粉代替。這個山藥雞蛋餅,里面有雞蛋的香味、山藥的營養(yǎng),會特別的好吃,喜歡的朋友可以收藏一下。
山藥如果嫌蒸的時候太長了,可以提前蒸好,放入冰箱冷藏,用的時候直接拿出來用,這樣能夠節(jié)省時間。
【第3種懶人早餐:糯米松餅】
【所需食材】
雞蛋4顆、白醋少許、白糖30克、純牛奶100克、玉米油15毫升、糯米粉150克。
【做法步驟】
1、首先無水無油的大碗中打入4顆雞蛋,然后再把蛋黃取出來,裝入另一個無水無油的碗里。蛋清的碗中加入幾滴白醋去腥,用電動打蛋器中速打發(fā),打發(fā)至出現(xiàn)大泡泡。倒入15克白糖,繼續(xù)打發(fā),打發(fā)至出現(xiàn)濃密的小泡泡,接著再倒入15克白糖,再繼續(xù)打發(fā),打發(fā)至提起打蛋器,打蛋器上出現(xiàn)彎鉤形狀的泡泡。
2、接下來在蛋黃的碗中加入100克純牛奶,再倒入15毫升的玉米油,充分攪拌均勻。再往里面加入150克的糯米粉,再充分攪拌均勻,攪拌至無干粉細膩的面糊就可以啦。
3、現(xiàn)在蛋白霜分兩次加入蛋黃糊的碗中,翻拌均勻,不要畫圈攪拌,防止消泡。再倒入剩下的蛋白霜繼續(xù)翻拌均勻,翻拌至比較細膩的糊狀就可以了。
4、電餅鐺不用刷油,開中小火,倒入1勺的雞蛋面糊,往中間的位置倒,這樣小餅子會很圓。烙至小餅定型底部金黃后,我們給它翻面。烙至另一面金黃色,按壓快速回彈就可以出鍋啦。
這樣做出來的糯米松餅,口感和蛋糕一樣好吃,奶香味濃郁,一周吃5次都不嫌多,光看顏色就非常誘人,喜歡的朋友可以收藏一下。
【第4種懶人早餐:香腸雞蛋灌餅】
【所需食材】
面粉200克、鹽適量、涼水300毫升、香腸2根、青椒1個、雞蛋3個、食用油適量。
【做法步驟】
1、碗中準備面粉200克,加入3克鹽、涼水300毫升,邊倒邊由里向外攪拌,這樣不容易產生面疙瘩。再用打蛋器攪拌至更細膩,面糊越細膩餅皮越不容易破損。
2、再準備香腸2根、青椒1個、雞蛋3個,青椒也可以換成胡蘿卜或自己喜歡的青菜。青椒去籽,先切細條再切小塊,和雞蛋放在一起。加入適量的鹽,攪拌均勻備用。
3、把香腸切成4半,再從中間切開備用,1根是切成8段,2根都切好備用。電餅鐺小火,不用放油,鍋熱后倒入2勺面糊,用刮板快速刮薄刮均勻,有漏洞的地方我們再放一些面糊,再用刮板把它刮平,防止我們包入蛋液的時候蛋液漏出來。
4、烙至餅的邊緣微卷,翻面,烙至鼓起小泡即可出鍋。出鍋后稍微晾涼,增加韌性,用刷子沾蛋液,把餅皮四周刷蛋液。在餅的中央部分把香腸擺成密封的正方形,防止蛋液流出。倒入蛋液,先上下折疊再左右折疊,利用蛋液粘合封口。
5、電餅鐺開小火,油溫5成熱時下入餅坯,蓋上蓋子燜2-3分鐘。2分鐘后開蓋翻面,喜歡脆皮的再多烙制一分鐘。烙至餅鼓起,說明雞蛋膨脹熟透,底面金黃即可出鍋,然后切成自己喜歡的形狀即可裝盤食用。
懶人早餐做法懶人早餐做法
懶人早餐做法,說起早餐,腦海里常常出現(xiàn)的最多的估計就是面條、包子、油條了,但是早餐是不止有這些的,我為大家整理好了懶人早餐做法的相關資料,一起來看看吧。
懶人早餐做法1
第1道:南瓜餅,南瓜與糯米粉、小麥粉和成團,包入豆沙餡,可蒸、可煎,或者用一個模具壓成形狀蒸制出來也是秀色可餐的早餐點心。
做法:糯米粉與小麥粉各一半,加入適量開水和成團,包入豆沙餡上鍋蒸15分鐘即可。也可以用50克月餅模具壓一下再蒸制或直接蒸制皆可。
第2道:菠菜米餅,綠油油的菠菜,秋季也上市了,摘一些菠菜與米粉攪拌均勻,入鍋煎制成薄餅,口感宣軟,老少皆宜。
做法:菠菜汁與米粉,加入適量清水,少許精鹽,和成米糊,鍋中入油,加入面糊攤開,煎制兩面微黃即可。
第3道:鯛魚燒,一款備受歡迎的甜點,作為早餐也不錯,奶香味濃濃,香甜好吃,孩子們最愛了,如果有模具別錯過它哦。如果沒有鯛魚燒模具或者用平鍋煎制的奶香薄餅也是不錯的。
做法:將糖40克、雞蛋2個、蜂蜜40克拌勻,加入牛奶95克、泡打粉4克和勻,最后加入融化的黃油拌勻,將面糊裝入模具中,兩面各烤約1分鐘左右。也可以搭配紅豆餡。
第4道:培根炒意面,意面也稱為意粉,意面口感筋道,耐嚼,Q彈爽口,煮一煮撈出,加入一些食材同炒,食材多樣,豐富味美,味道也可多樣化。
做法:斗形意面開水下鍋,煮好瀝去水分,鍋中加入培根炒一炒,加入香蔥蝦米同炒,最后加入意面,加入調料炒勻。出鍋后搭配生菜同裝碟子中。
第5道:蝦仁玉米炒飯,炒飯也是大家喜歡的主食之一,消耗剩米飯的好方法,早餐來一份,有菜有主食,非常不錯。
做法:將焯水備用,蝦仁加點黃酒拌勻,鍋中入油,炒香蔥花,加入蝦仁炒至變色裝出,加入米飯、玉米同炒均勻,炒熱,最后加入蝦仁,精鹽炒勻即可。
第6道:鴨雜米粉,米粉是南方人喜歡的早餐之一,一份營養(yǎng)豐富的鴨湯米粉,鮮美至極。
做法:將鴨雜加入姜蔥、米酒炒一炒,加入鴨湯,精鹽、西蘭花,加入煮至八成熟的米粉,調味即可。
第7道: 魚丸酸辣粉,愛吃粉條的不要錯過這份味美小吃,加一些魚丸鮮美、酸辣,開胃的早餐。
做法:將紅薯粉條泡軟,鍋中炒一炒香蔥,加入清水,加入香醋、生抽、郫縣豆瓣醬,調成酸辣味,加入準備好的粉條,海帶、魚丸滾一滾即可出鍋。
第8道:南瓜小米粥,將南瓜、小黃米、大米同入鍋煮粥,養(yǎng)胃,潤腸的早餐,節(jié)日里大魚大肉,喝酒,早餐來一碗粥很棒呢。
做法:大米粥出鍋前,加入小黃米、南瓜丁,滾10分鐘即成。
第9道:黃金芝士卷,花樣吃面包,這樣卷一卷,烤一烤,孩子們超喜歡的早餐。
做法:面包片切去四邊,搟面杖壓一下,放上芝士,紫薯泥,卷起來,粘上蛋液,烤箱175度烤10分鐘即可。
第10道:面包披薩,免揉面,食材多樣,豐富味美,全家都喜歡的花樣早餐。
做法:面包片上放一層芝士碎、放上西蘭花、胡蘿卜丁、玉米仁、火腿丁等食材,入烤箱烤190度烤10分鐘即可。
懶人早餐做法2
肉松壽司
配料:
蒸米飯 兩碗、雞蛋 2個、肉松 適量、腸 1根、海苔 2張、精鹽 適量、芝麻 適量、花生油 適量、壽司卷簾 1件
烹飪步驟:
1、蒸好的大米撒入適量的.黑芝麻拌勻
2、雞蛋打散,鍋中加油,燒熱,倒入蛋液,晃動鍋子,煎成蛋皮
3、切成雞蛋絲
4、腸切成喜歡的寬度
5、壽司簾上放入海苔
6、鋪上一層米飯
7、然后放入蛋皮,腸,撒入適量的肉松
8、卷起壽司簾,打開切開即可
9、成品
烹飪小貼士:
1、米飯?zhí)崆耙煌砼莺茫缓蟀凑兆约旱臅r間預約好即可,也可以提前一天燜,將熟米飯稍降溫到溫熱狀態(tài),飯要燒得比較硬一些。2、卷壽司的一般在超市就會有賣的,如果沒有就提前在淘寶買好。3、肉松是關鍵的一步必須要買肉松,不可以不放肉松。4、米飯有粘性不容易鋪平,將飯勺上沾少許水,更容易操作。
懶人早餐做法3
幾片吐司,幾個雞蛋再加上任何的蔬菜,簡單一做,方便快捷,就是廚房小白也能的很成功。自從學會這種做法,我家隔幾天就會做來吃,在搭配嫩滑的雞蛋羹,女兒吃得很帶勁呢。
吐司口袋餅,主要是利用吐司片做成口袋餅,加入炒制好的蔬菜,營養(yǎng)美味又快捷,再搭配上雞蛋羹或是牛奶,一道美味有營養(yǎng)的早餐就做好了。
【吐司口袋餅】
準備食材:吐司4片,雞蛋2個,西紅柿1個,火腿1小塊(其中西紅柿可以換成任何一種蔬菜)這是2個人的用量,人口多的話可以再準備多些。
配料:食鹽、胡椒粉、食用油適量
具體做法:
1、 西紅柿清洗干凈,去皮,切成丁;火腿也切成丁;雞蛋磕入碗中攪勻。
2、 將西紅柿丁、火腿丁放入蛋液中,加入食鹽和胡椒粉攪拌均勻備用。
3、 鍋中倒入食用油,油熱后放入攪拌好的蛋液,小火慢慢炒至蛋液凝固成滑嫩狀。
4、 先取吐司一片做底,放入炒好的雞蛋碎,再蓋上另一片吐司片。
5、 用一小碗,壓在吐司上,用力壓斷,這樣可壓緊吐司的邊緣,使其成為吐司口袋餅。
6、我搭配了嫩滑的雞蛋羹,女兒最喜歡吃了。
最后再啰嗦幾句:
1、 食材中的西紅柿可換成任何一種蔬菜,比如:黃瓜、甜椒、土豆、玉米之類的。
2、 在攪拌蛋液的時候也可加入1大勺牛奶,這樣炒出來更好吃。
3、 如果搭配雞蛋羹,可先做雞蛋羹,在蒸雞蛋羹的時候,再來做吐司口袋餅,根本就不耽擱。
4、 用吐司面包片來做口袋餅,也算是充分利用其價值了,以后有吃不完的吐司片可試試這樣做法,比包子、水餃、餛燉都快捷,味道也不輸他們,如果喜歡就試試吧!相信泥會愛上它!
給家里人做早餐,別怕麻煩,5款懶人早餐,快速出鍋,都喜歡吃,你會做嗎?蔥段發(fā)面餅
食物明細:小麥面粉蔥白芝麻
1、準備一些小麥面粉給倒入盆里,然后添加一些發(fā)酵粉,以后再加入一些白砂糖,白砂糖能夠促進發(fā)酵粉的發(fā)酵,再度全面地拌勻。
2、下面往里加上冷水,邊加上邊拌和,拌和成面絮狀物,隨后再度給搓成較軟一點的光滑面糊,揉好面團先給蓋上蓋密封性發(fā)醇至2倍大。
3、準備一些大蔥,清洗然后給切割成蔥段,然后準備一些小麥面粉放入小盤子里邊再加入一些鹽五香粉再度給足夠的拌勻,隨后再澆入滾油激起出香味先給足夠的拌勻,美味可口的油酥餅就完成了。
4、下面取下發(fā)酵好的面團,然后給和面排排氣管,以后先給攤成煎餅,擦抹一層油酥餅,然后給撒進蔥段,再度給折疊式下去。
5、伸縮好,把連接處給預塑好,避免滲油酥,然后給攤成煎餅,不必搟得太薄了,不然就會危害二次發(fā)酵,隨后擦抹冷水,撒進芝麻略微搟一搟固定不動芝麻。
6、下面再整好的煎餅放入鍋里邊二次發(fā)酵至2倍大,后把走紅給煮沸,隨后用小火蒸20分鐘煮熟先給再次燜5分鐘。
7.電餅鐺預熱涂油放進整好的做餅表層擦抹植物油蓋上蓋,文火慢烙。烙至底端發(fā)黃的時候才給盛出來美味可口好吃的東西自做蔥段發(fā)面餅就做好了,切成塊、。
淮山藥窩窩
食物明細:淮山藥蔥蒜朝天椒木薯淀粉
1、準備一些新鮮淮山藥,給淮山藥清洗一下,然后給淮山藥切割成薄一點的淮山藥,以后先給淮山藥放入菜盤里邊,盡可能切得薄一點,那樣煮的情況下,不會有半生不熟的現(xiàn)象。
2、把弄好一點的淮山藥放入菜盤里邊,隨后再倒入鍋里邊,后再燒沸,再用小火蒸15分鐘,煮熟先給盛出來倒入菜盤里邊。
3、下面再準備一些大蔥給切割成蔥段,然后準備一些姜片給多成生姜沫,以后再準備一系誒小米椒,先給切橙辣椒段。
4、準備一些新鮮番茄,給番茄加上刀花,然后放入開水里邊泡10分鐘,以后先給撈起來,撕下表皮。先給切割成番茄碎再倒入碗里。
5、下面往淮山藥里邊添加一些鹽可以提升底味,然后給足夠的拌勻,以后先給搗爛成細膩山藥泥,盡可能整得細致一點隨后再加入木薯淀粉,邊加上邊拌和,拌和成絮狀物,然后給揉成團,
6、面糊醒10分鐘,下面再抓出一點,闔家團圓按扁,然后給輕按出小屋子,搞成一個個的淮山藥窩窩就行了,
7、鍋里燒開水,放進一些鹽,水燒開后后放。
整好的窩窩,文火慢熬,煮熟然后撈起來,隨后再倒入冷水里邊太涼。
8、熱鍋熱油放進蔥蒜朝天椒給炒一炒,文火慢炒,炒進味,隨后再倒入番茄再次炒,炒成番茄酥爛的時候才放進整好的淮山藥窩窩,小火慢燉煮。
9、燒煮到入味的情況下,隨后再倒入鹽雞精蠔油生抽白胡椒粉白砂糖調料,炒成進味,先給盛出來美味可口好吃的東西炒山藥窩窩就完成了。
有哪些懶人早餐,幾分鐘就能搞定,美味又營養(yǎng)呢?有哪些懶人早餐,幾分鐘就能搞定,美味又營養(yǎng)呢?
這樣不僅掏錢少,吃得也更加健康,因此網絡熱點累點都是值得的。天氣炎熱,提議經常吃這7款懶人早餐餅,流程詳盡做法簡單,全家人都愛吃。這七道早餐做法非常簡單,特別適合一些工薪族在家做。即是廚房小白,看一眼就能會做。下面,我把這7款懶人神器早餐食譜大全送給你們,祝朋友們身心健康!
炒土豆絲燕窩餅
食材:馬鈴薯1個、胡蘿卜一根、小麥面粉1勺、鹽1勺子、白胡椒粉小勺、雞蛋8個、番茄沙司適量。作法:馬鈴薯一個削皮,胡蘿卜削皮一根插絲,放進碗中,添加鹽,加白胡椒粉小勺,二勺小麥面粉拌和,攪拌均勻預留。
提前準備雞蛋,炒菜鍋內倒適量油,轉小火放進炒土豆絲,整形美容圍一圈,正中間空出,將雞蛋打進正中間,在鍋里就可以開始煎了。文火慢煎至定形翻另一面,煎至兩面金黃就可以,擺盤,點一些番茄沙司就行了。
蔬菜水果早餐餅
食材:紅薯粉條1把、辣椒1根、小麥面粉少許、胡蘿卜一根、生雞蛋2個、鹽1勺、白胡椒粉1勺。作法:紅薯粉條在溫開水里泡軟切段兒,辣椒,胡蘿卜切成小丁。
切好的食材中磕入2個雞蛋,放鹽,白胡椒粉,攪拌均勻,能加少許小麥面粉提升黏稠度。鍋里倒入適量的油,待油燒后將拌和較好的液態(tài)倒入鍋里,待雞蛋灌餅煎至稍凝結后,翻過來煎熟。
火燒云吐司
食材:吐司3片、生雞蛋3個、奶油芝士2片、藍莓干少許、白糖少許。作法:食材備齊,將雞蛋的蛋白與蛋黃分離,蛋白質中加入少許白糖,滴2滴檸檬水或是白米醋,用電動打蛋器消磨至硬性發(fā)泡。
烤盤墊一張錫紙,吐司放錫紙上,吐司鋪上上芝士片,我不愛吃芝士,一片吐司上不放奶油芝士。把消磨較好的雞蛋清不規(guī)律涂抹在吐司片,盡可能往邊沿涂些,烤出去漂亮。
涂抹后輕輕的在雞蛋清表面掏個洞,雞蛋黃放到蛋白質正中間,取少許蔓越梅擺放在上邊,那樣看見更好看。電烤箱140度加熱后,放進中高層烤13min,十分鐘左右要特別注意,別烤過火了,危害長相。
蔥花雞蛋餅
食材:小麥面粉300克、酵母菌3克,白砂糖少許、水160克、生雞蛋3個、蔥適量大蔥,少許鹽。作法:小麥面粉中把白砂糖,酵母菌加上攪拌均勻,用160克左右的了冷水揉面,拌和成大塊面絮狀物時,著手搓成光潔面糊,蓋緊保鮮袋,立即室內溫度發(fā)醇,假如溫度高放進冰箱發(fā)酵。
電餅鐺預熱刷適量的油,放進餅肧,烙至雙面金黃色。電餅鐺倒入一小勺的雞蛋液,把烙較好的餅覆蓋在雞蛋液上,雞蛋液定形。鍋里再倒入雞蛋液,把餅的另一面覆蓋在雞蛋液上,雞蛋液定形就可以出鍋了。
食材:生雞蛋3個、番茄1個、小香蔥1根、鹽少許。作法:在番茄上劃“十”字,泡浸于熱水中10分鐘左右,取下削皮,切成丁。3個雞蛋,打撒攪拌,添加切好的蔥段,西紅柿丁,加盟少許鹽,攪拌均勻。炒菜鍋加少許油倒入一半面漿搖晃勻稱,加溫至西紅柿雞蛋餅一面定形之后翻過來煎熟就可以。
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