網站小編空城舊憶據網絡最新關于“中國最頂級的螃蟹（中國最頂級的螃蟹是什么）”報道資料整理發(fā)布相關事件細節(jié)！本文目錄一覽：

1、全國哪的螃蟹最好吃？經過評選，這8種螃蟹較出名，有你家鄉(xiāng)的嗎 2、世界頂級螃蟹排行，中國有一種螃蟹上榜是真正的“黃金蟹”嗎？ 3、我國十大名蟹分別是哪十種螃蟹 4、中國最好的大閘蟹在哪里 5、十大螃蟹排名 全國哪的螃蟹最好吃？經過評選，這8種螃蟹較出名，有你家鄉(xiāng)的嗎

秋風起，螃蟹肥，又到一年吃蟹時。不知道大家吃螃蟹時，最讓你們驚喜的瞬間是什么時候？對于我來說，是在掰開蟹殼后，看到螃蟹里面滿滿的膏或蟹黃時，那種如獲至寶的幸福感。讓人在一瞬間，特別感謝來自大自然的饋贈。

螃蟹里還有淡水蟹和海水蟹之分。淡水蟹的腥味較輕，肉質比較肥厚。海水蟹的咸腥味要重一些，膏和黃相對來說沒淡水蟹那么多，但是吃起來也是非常鮮美。我們目前在市場上看到的螃蟹，特別是在非沿海地區(qū)，主要以淡水蟹居多。

在眾多淡水蟹的產地里，有8個地方比較出名。這8個地方產的8種蟹，也是經過評選比較出名的螃蟹。接下來，懶喵就跟大家逐一說說，這8種螃蟹都有哪些？看下你家鄉(xiāng)的螃蟹有沒有上榜？

說到全國最出名、老少皆知的螃蟹，我想陽澄湖大閘蟹一定要位列其中。作為中國國家地理標志產品，陽澄湖大閘蟹產自江蘇省蘇州市的陽澄湖畔。因為蟹身不沾泥的原因，它還被稱作清水大閘蟹。

陽澄湖大閘蟹具有“青殼白肚，金爪黃毛”的外形特點，個頭也比較大。和其它淡水蟹相比，陽澄湖大閘蟹的活力較強，蟹肉肥厚，口感甘甜，吃起來無比鮮美。不過，現在市場上有不少冒牌的陽澄湖大閘蟹，大家在選購時，記得認準其佩戴的防偽蟹扣。

固城湖螃蟹，產自江蘇省南京市高淳區(qū)的固城湖。其產地的地理環(huán)境、飼養(yǎng)模式和投喂食物的方式，都跟陽澄湖差不多，因此產出來的螃蟹，自然也不會差。無論是陽澄湖還是固城湖，都是產江蘇大閘蟹幾大非常出名的優(yōu)質湖區(qū)之一。

固城湖螃蟹的上市時間較早，個頭也比較大，肉質飽滿，吃起來也是鮮中帶甜。雖說名氣上略輸于陽澄湖大閘蟹，但在口感方面卻絲毫不遜色。和陽澄湖大閘蟹一樣的是，固城湖螃蟹也是中國國家地理標志產品。

在民間有句話道，全國河蟹看遼寧，遼寧河蟹看盤錦，盤錦河蟹看盤山。盤錦河蟹產自遼寧省盤錦市，而位于盤錦市的盤山縣，也是全國出名的河蟹產地，素有“蟹都”之稱。盤錦這個地方，面臨渤海的遼東灣，既有豐富的海域資源，也有內陸區(qū)域非常充足的淡水資源，非常適宜螃蟹的生長。

被評為中國國家地理標志產品的盤錦河蟹，外觀又短又粗，蟹殼多為黑色或鐵青色，吃起來味道鮮美，蟹香味十足。盤錦河蟹，還有稻田蟹、河套蟹、濕地蟹之分，其中以被稱作“溜達蟹”的濕地蟹為佳，屬于盤錦最具代表性的野生河蟹。

崇明老毛蟹，產自上海市崇明區(qū)，也是中國國家地理標志產品。因為 兩只大螯上生滿了細密的絨毛，就有了“老毛蟹”這個稱呼。崇明老毛蟹必須在咸水中交配產卵、在半咸水中淡化，再到淡水中生長，崇明這個地方剛好能滿足其對生長環(huán)境的要求。

崇明老毛蟹的個頭要略小一些，蟹殼較薄，蟹肉潔白。雖說個頭不大，但里面的蟹肉卻不少。雄蟹膏多撐肚，雌蟹黃多撐殼，吃起來口感細膩，香味十足，嚼在嘴里，能感受到其特有的鮮甜口感。

廬江，位于安徽省合肥市，也是漢代著名軍事家周瑜的故里。被評為中國國家地理標志產品的黃陂湖大閘蟹，正是產自 廬江縣的黃陂湖。 黃陂湖的水深約1.5米，具有湖底平、淤泥少、水質清的特點，非常適宜螃蟹的生長。

黃陂湖大閘蟹的上市時間要晚一些，外形上具有“青殼背厚、白肚金爪”的特點，蟹肉中的纖維較長，吃起來也是肉質鮮甜、細嫩可口。 在清朝咸豐年間， 黃陂湖大閘蟹也曾作為貢品被進貢給朝廷。

螃蟹界內有句話道，南有陽澄湖，北有七里海。這里提到的“七里海”，是指位于天津市寧河區(qū)的七里海濕地。這個地方是國家級保護區(qū)，也是我國瀕海典型的古瀉湖濕地。被評為中國國家地理標志產品的七里海河蟹，正是產自這里。

七里海河蟹的外形輪廓接近方形，蟹殼較堅硬，背部呈青灰色，里面的蟹肉潔白細嫩，吃起來也是又鮮又甜。早在明清時期，七里海河蟹就已經是進貢給當時皇帝的朝廷貢品。相傳清朝末代皇帝 溥儀每次路過天津，必吃的一道食物就是七里海河蟹。

有句老話道，“不識軍山湖愧對目，不食螃蟹辜負腹”。這前半句中提到的“軍山湖”，位于江西省的進賢縣，也是當地最大的淡水湖泊。軍山湖的水質干凈，無論是氣候還是生態(tài)環(huán)境，都非常適合螃蟹的生長。

產自軍山湖的軍山湖大閘蟹，是當地知名的特產，也是中國國家地理標志產品。在國內多項河蟹大賽上，軍山湖大閘蟹可是拿下了不少獎。軍山湖大閘蟹體大膘肥，膏脂濃郁，也是非常出名的大閘蟹。

大通湖位于湖南省益陽市，湖水下生長著茂盛的水草，湖內的螺蚌資源較豐富，給螃蟹的棲息和生長提供了非常好的場所。這里產的大通湖大閘蟹，是益陽當地的知名特產，也是中國國家地理標志產品。

大通湖大閘蟹的個頭較大，體圓膘厚，青背白腹，金爪黃毛，整體外觀輪廓接近圓形。母蟹單只重量一般在125克以上，公蟹單只重量一般在150克以上，吃起來肉質細嫩、富有彈性、香鮮甜美，口感也是十分豐富。

【懶喵心得】

上面提到的8種螃蟹，陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、盤錦河蟹、崇明老毛蟹、 黃陂湖大閘蟹、七里海河蟹、軍山湖大閘蟹、大通湖大閘蟹，分別產自江蘇蘇州、江蘇南京、遼寧盤錦、上海崇明、安徽廬江、天津寧河、江西進賢、湖南益陽。

這8種螃蟹都是中國國家地理標志產品，也是經過評選比較出名的螃蟹，它們的產地也是我國非常出名的淡水蟹產區(qū)。大家下次在吃螃蟹時，不妨認準這8種螃蟹，和這8個出名的螃蟹產地。

世界頂級螃蟹排行，中國有一種螃蟹上榜是真正的“黃金蟹”嗎？

伴隨著大眾的化學物質水準愈來愈高，平常要吃的東西再也不是只局限于解決溫飽問題，如何吃得高端，吃的美味可口，是很多食客所追求的課題研究。美味佳肴轉一圈，有些人認為山間中的野生菌最讓人著迷，有些人覺得深海里的螃蟹最令人忘不掉。那你們稱之為土特產更好吃，或是海鮮更好吃呢？

即然提及巨蟹，那樣我們必須要說一下世界知名巨蟹的排名。大家知道全世界那樣稀缺又昂貴巨蟹嗎？除開比較常見的阿拉斯加帝王蟹之外，世界上真的有許多巨蟹，不但價錢非常高，并且即便是富豪，想要吃到也需要憑運勢。

1、金色皇帝蟹

一樣出產自阿拉斯加的金色皇帝蟹，在陽光照射的影響下，螃蟹殼展示出好看的金黃。這類金色帝王蟹的總數不算多，由于天性清靜害羞，所以容易抓捕。金色帝王蟹的肉質地十分細致，盡管表面看起來并不算太大，蟹柳不多，但其品質非常高，再加上金色的螃蟹殼分外討喜，因此金色皇帝蟹榮獲世界知名巨蟹的排名。

2、宗谷紅毛蟹

來源于日本最北方宗谷紅毛蟹，是日本三名字蟹之一。這類質量頂級的紅毛蟹，只會在寒冷的冬天才能吃到。宗谷紅毛蟹平常吃的東西，是以俄羅斯漂來的浮游動物，這就促使紅毛蟹的蟹柳圓潤，蟹味濃厚，肉質地十分肥美。冬天的紅毛蟹最美味，僅用食鹽水煮開，就能吃到令人回味無窮的頂尖蟹柳。

3、澳洲紫水晶蟹

澳洲紫水晶蟹的外觀設計十分吸引眼球，由于表面潔白，幾近全透明一樣的色調，因此被稱作“紫水晶蟹”。紫水晶蟹對生存環(huán)境的要求很高，不但要生存在冷冰冰的海底地域，并且生產量稀缺，每一只紫水晶蟹全是高級貨。紫水晶蟹的蟹柳品質非常高，又甜又細又滑。最令人感到新穎的是，紫水晶蟹煮熟不容易掉色，仍然是白色。

4、黃油蟹

中國的黃油蟹，其原身是最常見的青蟹。從青蟹變?yōu)辄S油蟹，需經過日曬雨淋，在蛻變的過程中，青蟹的蟹膏慢慢滲透到蟹柳中，慢慢變成蟹爪、螃蟹腿全是金黃色“黃油蟹”。黃油蟹的總數非常少，三十只青蟹中僅有預青蟹可以變?yōu)辄S油蟹。由于黃油蟹肉金黃色，因此被稱作“黃金蟹”。

5、美國藍蟹

美國藍蟹的特點就是蟹爪和蟹尖嘴鉗是藍色，由于鮮香十分濃厚，因此美國藍蟹備受顧客的青睞。在美國，打撈美國藍蟹也要辦理許可證書，一天不可以打撈超出24只，因此藍蟹的總數一直很稀缺。在馬里蘭市，藍蟹是重慶的典范特色美食，不但可以清蒸的，還可以將拆下來的蟹黃制成餅干和蟹餅。

我國十大名蟹分別是哪十種螃蟹

1、陽澄湖大閘蟹：此蟹產于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖，是聞名國內外的中國名產。陽澄湖湖水大閘蟹，個大體肥，一般3只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士(女士食品)有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州!”

2、天津紫蟹：這是中華絨蟹的一種，它體小，僅有一顆大衣紐扣大小。揭開蟹蓋，蟹黃呈豬肝紫色，煮熟后變成橘紅色，味極鮮美。紫蟹都產在寒風凜冽的冬季，因此，常常用于什錦火鍋。

3、萊州大蟹：此蟹是掖縣的著名特產。山東萊州大蟹的背面有3個隆起部分，前側緣各有9個鋸齒，最后一齒特別長，形似梭子，故俗稱“三疣梭子蟹”。雌蟹最大的重達0.75公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起來更是鮮美可口。

4、南湖蟹：此蟹產于浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。 這里的湖蟹，過去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。現在已開始人工繁殖和放養(yǎng)，并獲得了一定成果。

5、炎亭江蟹：此蟹為浙江平陽縣炎亭的著名水產，素以個大味鮮而蜚聲國內外市場。這里的江蟹，產量大，質量好，一般個重250克至300克，大的有500多克，且體肥肉滿。

6、潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”：略微飽滿的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，與未受精的母蟹統(tǒng)稱“肉蟹”。養(yǎng)殖好的膏蟹，腿粗肉滿，膏滿脂豐，清蒸之后，鮮美異常，營養(yǎng)價值甚高。

7、微山湖醉蟹：此蟹為山東傳統(tǒng)名食，已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精制而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，鮮美異常，是嚴冬宴席上的珍品。

8、中莊醉蟹：此蟹為江蘇興化縣的傳統(tǒng)名產，歷史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的為興化縣中堡莊一帶，故人稱“中莊醉蟹”。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生；當地民間制作醉蟹的方法很多，一般專業(yè)化生產多采取封缸浸泡法，要經選料、浸養(yǎng)、干放、去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。人稱“不見廬山空負目”，又說“不食醉蟹空負腹”。

9、屯溪醉蟹：此蟹是安徽屯溪地區(qū)的著名特產，已有140多年的歷史。屯溪醉蟹個體完整，色澤青中泛黃，肉質細嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存兩個月而不變質。

10、芷寮蟹：此蟹產于廣東吳川縣吳揚鄉(xiāng)芷寮村，為蟹中上品，馳名中外。芷寮蟹之所以有名，主要是因為這種螃蟹的肉質極其鮮美，并有特有的“頂角膏”。秋后之蟹，不但長得肥大，硬殼底下還會長出一層軟殼，不但蟹肉蟹黃味美可口，那層軟殼更膾炙入口，令人百吃不厭。

[img]中國最好的大閘蟹在哪里

中國最好的大閘蟹在陽澄湖。

陽澄湖大閘蟹之所以出名，與它的地理位置有密切關系。陽澄湖是長江口大閘蟹洄游路線上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水質清澈，餌料豐富，特別適合大閘蟹生長，所以自古盛產優(yōu)質大閘蟹，歷來有“蟹中之王”的稱號。

喜歡吃大閘蟹的人一定要選擇性價比高的蟹公館，它創(chuàng)立于 2009年，一直專注于優(yōu)質大閘蟹直營銷售，經過10多年的發(fā)展，目前已發(fā)展為集生態(tài)養(yǎng)殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養(yǎng)殖基地位于江蘇蘇州，運營總部設于中國上海，并在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，品蟹人數累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。

十大螃蟹排名

十大螃蟹排名有巨螯蟹、巨大擬濱蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、鋸緣青蟹、普通黃道蟹、雪蟹、首長黃道蟹、三疣梭子蟹、圣誕島紅蟹。

1、巨螯蟹

巨螯蟹是世界上現存最大的甲殼動物，最大的樣本腿展開后長4.2米、體長38厘米，重20千克，壽命達100年。主要分布在中國臺灣東北角以外太平洋海域至日本巖手縣海域之間，以各種魚類、螃蟹、鯊魚和盲鰻為主要進食來源。

2、巨大擬濱蟹

巨大擬濱蟹，是人們常說的皇帝蟹、澳洲巨蟹，是現存蟹類最終的品種，分布于澳大利亞西部及南部海域中，體寬約達41厘米，體重超過13.5千克，蟹肉中含有的豐富蛋白質、微量元素等營養(yǎng)，因此對身體具有較好的滋補作用。

3、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是一種主要分布在寒冷的深海水域中的高檔美食，平均重量為10千克，平均長度為220毫米。殼寬可達28厘米，腳部全部展開可達1.8米。因具有略甜口味和豐富細膩的肉質而備受消費者的喜愛與推崇，是備受消費者喜愛的高檔海鮮美食。

4、椰子蟹

椰子蟹是一種寄居蟹，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節(jié)肢動物。這個最大可長至1米，體重最高可達8千克，有著堅硬的外殼和兩只強壯有力的巨鰲，因可以靠自身強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼而得名。

5、鋸緣青蟹

鋸緣青蟹是梭子蟹科青蟹屬甲殼類動物，頭胸甲卵圓形，背面隆起而光滑，因體色青綠而得名。身長能達到0.8米，重量最高可達3.5千克。廣泛分布在印度至西太平洋熱帶和亞熱帶海域，以軟體動物和小型甲殼動物為進食來源的蟹類，而這種富含豐富的蛋白質，不僅可供鮮食，還可用于制作罐頭。

6、普通黃道蟹

普通黃道蟹是分布在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。它們的體型粗壯，呈紅褐色，甲殼呈圓形，鉗端黑色。它們喜歡棲息在潮下帶至100米水深處，重可達3公斤，體寬約為25厘米，并且是以底棲帶的動物為主要進食來源。

7、雪蟹

雪蟹又被稱為皮匠蟹、皇后蟹，并主要可分為灰眼和紅眼兩種，其中灰眼個體大小在700至1100克，紅眼則最高可達2500克，質量以加拿大新不倫維克省沿岸的圣勞倫斯灣捕撈的雪蟹外觀、口感最好。

8、首長黃道蟹

首長黃道蟹又被稱為鄧金斯螃蟹，國內俗稱珍寶蟹，是美國蟹類產品的重要資源，主要產自美國加利福尼亞到阿拉斯加水域，以蚌類、小型甲殼類東五和小魚為進食來源，體寬最高可達25厘米的蟹種。

9、三疣梭子蟹

三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹屬夾克類動物，最大個體可達1000克，體寬約200毫米，是由頭、胸、腹和附肢四部分共同組成，主要棲息在近海淺海處。這種螃蟹因鮮美的肉質、豐富的營養(yǎng)，且具有較強環(huán)境適應能力而成為享譽海內外的中國海產大型經濟蟹類。

10、圣誕島紅蟹

圣誕島紅蟹是雜食性海生螃蟹，殼體寬11.5厘米，體重達415至480可之間，額部中央有1至2對觸角，腹部扁平，四肢和腹部均呈現銅紅色，因僅產于印度洋的圣誕島和可可島而得名的陸蟹。

以上就是網站小編空城舊憶據網絡最新關于“中國最頂級的螃蟹（中國最頂級的螃蟹是什么）”報道資料整理發(fā)布相關事件細節(jié)！

轉載請注明來 來探秘，本文標題：中國最頂級的螃蟹（中國最頂級的螃蟹是什么）
本文地址： /shijiezhizui/25413.html

標簽： 中國最頂級的螃蟹（中國最頂級的螃蟹是什么）