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1、盤點全球十大最奇葩美食，吃過3種以上已經無敵了 2、世界最惡心的十大食物 3、世界各地的奇怪菜肴 4、世界上最奇怪的食物有哪些?? 5、世界最難吃的十大食物？ 盤點全球十大最奇葩美食，吃過3種以上已經無敵了

雷公屎、豬小弟、涼拌蝴蝶菌、牛糞火鍋、油炸花蜘蛛、石子饃、油炸流蜞，你聽說過這幾種 美食 嗎?沒錯，這就是我們各地的奇葩 美食 ，感受不同文化不同體驗的奇葩 美食 ，你絕對想不到!

雷公屎

湖南有些地方叫雷公屎，各地叫法不同，名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等。如果去江蘇淮安，得嘗嘗這道當期名菜淮安地皮菜。

地皮菜是一種藍細菌，這種菜大多是由動物的糞便和草類在陰濕的環境下生成，喜好長在石頭上或者腐爛的草叢中，一般適合在下雨過后第二天早晨去采摘，太陽一曬很快就和泥土混在一起干了。地皮菜吃起來順口爽滑，味道比木耳更純正。

雷公屎

豬小弟

豬小弟，顧名思義就是公豬生殖器，現在大多是人工培育出來的，流行與貴州黔東南地區。

一般都是搭配黃喉、肚條、天庭、蔬菜、花生炒成一份，裝在鐵盤子里放桌子上，桌子上開個洞，下面放置炭火，邊烤邊吃，豬小弟做成燒烤，不但可以吃到軟糯的口感，還可以做成蹄筋那種入口即化的感覺。。初來的外地食客，男人們大都一點就通，知道是什么菜，而女人們也多半能從男人的壞笑聲中猜出來。

豬小弟

涼拌蝴蝶菌

這種蝴蝶菌來自云南，有類似蝴蝶翅膀的黑白花紋，極為亮麗，生長在樹腳的部位，在廣東云南等都能吃到

蝴蝶菌富含氨基酸，拖水后放涼了，與菜心粒一起，用經過調味的陳醋、白芝麻涼拌。蝴蝶菌本身沒有味道，靠的是醋，入口有川式粉皮的那種味道，但沒有辣味，讓人過足癮頭。

涼拌蝴蝶菌

牛糞火鍋

又稱牛癟(biě)火鍋，百草湯，也有用羊癟做的，流行與貴州黔東南地區

用上等青草加中草藥先喂飽牛，宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料入鍋文火慢熬后食用，為當地待客上品。

因為賣相及制作獨特，被稱作牛糞火鍋，有健胃消食的功效。吃過的人大多都會這樣形容這道菜：未煮之前臭草味，正煮之時牛糞味，入口之初微苦味，飯后才知菜香味。

牛糞火鍋

油炸花蜘蛛

這道菜為于云南布朗族的風味菜。

這種花蜘蛛在野外林間結網，個兒有小手指般大，身上長有花斑。圓鼓鼓的肚子里，盡是具有豐富蛋白質的乳白色汁液。人們上山下地時，用樹枝裹纏蜘蛛所結的網，把花蜘蛛網在網內帶回。烹制的方法也很簡單，將預先捕捉回來的花蜘蛛，去掉頭和腳，僅用留下手指般大小的圓形肚子，用水淘洗后置入油鍋內以微火煎炸，至蜘蛛腹呈黃色時取出，撒上適量食鹽便可食用。有解毒功效，可治淋巴結核、疔瘡、蜂蝎蜇傷及毒蛇咬傷。

油炸花蜘蛛

石子饃

石子饃，又稱石子燒餅。是陜西靈寶的一種別有風味的食品。

因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其 歷史 源遠流長，兼有的制作方法，主要原料是：面粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。

石子饃

油炸流蜞

又稱禾蟲，學名疵吻沙蠶，是環節動物，流行與福建閩江口，是這一帶的特色點心。

每年中秋時分是流蜞的繁殖季節，流蜞會半夜從泥里鉆出活動，此時的流蜞已經成熟，十分肥美。流蜞蛋白質含量非常豐富，由于產量少價格高，被瑯岐漁民稱為烏龍江中的冬蟲夏草。這蟲子身體扁平，每條長三四厘米，有點像蚯蚓，但身體邊緣長有須狀肢體，油炸流蜞是一道非常營養美味的菜哦!

油炸流蜞

雷公屎、豬小弟、涼拌蝴蝶菌、牛糞火鍋、油炸花蜘蛛、石子饃、油炸流蜞，你絕對想不到的七種奇葩 美食 。旅行的途中，遇到這幾種 美食 ，你敢吃嗎?

世界最惡心的十大食物

世界上最惡心的十大食物，你敢挑戰一下你的胃，全部吃一遍嗎？

都說中國人是吃貨中的王者，除了四條腿的板凳不吃， 天上飛的飛機不吃，其他的通吃不誤。世界上會不會有外國人敢吃，而中國人害怕的食物呢？答案是不但有，而且還很多，不信我們一起來看看。

一、蟑螂湯

中國人很多地方會把蟲子當美食，但即使最有腦洞的人恐怕也不會想到把蟑螂當食物。但在日本，有的特色店中就有這么一道別具特色的菜品——蟑螂湯。這道菜很多日本人非常喜歡，顧客甚至要求自己親自把活蟑螂投入湯中，享受一大群活蟑螂在湯中拼命游動的視覺沖擊。

二、腌海雀

腌海雀是格陵蘭一帶因紐特人的傳統美食，其做法也很簡單就是把海豹肚子挖空，再把抓住的海雀塞進生海豹肚子，塞滿后就把海豹肚子封起來并盡量壓緊排除空氣。最后再用油脂密封縫口，形成一種完全封閉空間。發酵數月后再拿出來，直接用嘴從海雀排泄處吸食內臟漿液。

三、巫蠐螬

巫蠐螬其實就是一種飛蛾的幼蟲，澳大利亞的一些土著居民把它當零食吃。可能你看起來沒有什么，但當你把這種又大又肥的幼蟲拿在手中時，你可能真的不敢放到嘴里。

四、活蛆奶酪

意大利活蛆奶酪，是用山羊奶制成的。在早期發酵階段，會特別加入了奶酪蒼蠅的幼蟲。等到幼蟲孵化后，幼蟲開始以奶酪為食，并會產生了一種特殊風味。看著奶酪里有大量蠕動的白白胖胖的小蛆，不知道你是否還有心情繼續享受這道美食。

五、毛蛋

毛蛋是東南亞國家有一道美食，就是把快要破殼而出的雞或鴨蛋，直接拿來吃掉。因為已經形成了小雞小鴨的雛形，很多人還是不太敢吃的。

六、蝙蝠湯

帕勞是個與世隔絕的海島，島上的蝙蝠相當多，于是他們就發明了這道美食。不過看著碗中的蝙蝠這副兇悍的模樣，膽大的你是否敢吃呢？

七、金槍魚眼球

金槍魚眼睛是在日本市場上銷量非常火爆的食品。吃的人非常之多，按照日本的傳統吃法，生吃是必須的。

八、青蛙汁

在秘魯首都利馬，商家將活生生的青蛙扔進榨汁機，碾壓后直接給顧客飲用。這種青蛙汁在當地十分受歡迎，很多人堅信多喝這種飲料能夠強身健體，甚至能提升性能力。

九、臭魚頭

臭魚頭是傳統的阿拉斯加美味。做法就是把魚頭砍下后，放到地下埋上個幾星期，等到魚頭開始腐爛后，再挖出來食用。

十、童子尿雞蛋

最后這一道是中國浙江的名菜，甚至還進入了中國的非物質文化遺產。就是把搜集來的新鮮童子尿放到鍋里和雞蛋一起煮，為了更好的入味后面還要把雞蛋殼敲破，讓雞蛋更好的入味。很多吃過的人表示尿中也含鹽，吃起來和茶葉蛋很像。

世界各地的奇怪菜肴

日本的肉味冰激凌、美國的巧克力炸雞、中國的皮蛋和毛雞蛋、蒙古的馬奶酒、韓國的Sannakji、菲律賓的樹蟲、俄羅斯的鯡魚蛋糕、蘇格蘭的羊肚雜碎布丁、意大利的卡蘇馬蘇乳酪、摩洛哥的山羊油、秘魯的青蛙汁……

【編者按】：菜品的食材、工序匪夷所思，做出來的成品形狀、色澤、味道各種詭異，這些以摧殘人類味覺及視覺為樂的飯菜，統稱為“黑暗料理”。“黑暗料理”一詞最早出自上世紀九十年代紅紅火火的日本動漫《中華小當家》。漫畫講了一個立志要成為天才廚神的正直勇敢善良好少年劉昴星殺進廣州拜師學藝，與傳說中的“黑暗廚藝界”拼個你死我活的故事。然而好少年劉昴星到死都沒想明白，為什么可惡的“黑暗廚藝界”如今會再現江湖，也許與漫畫作者小川悅司戛然而止的更新有關，但更多的人愿意相信，因為“黑暗廚藝界”本身反人類的邪惡力量，已經無法阻擋。事到如今，神秘而無孔不入的“黑暗廚藝界”為壯大組織，換了一個更文雅霸氣的名字——“黑暗料理界”。繼腐國的“English can cook”系列料理成功消滅了成千上百的偽吃貨后，小編在今日參差清單，為你一一揭秘“黑暗料理界”近些年雄起的那些深藏不露的料理。

（一）日本：肉味冰淇淋

世界上十二道“黑暗料理”

這個入選美國排名網站“Top Tens”日本十大奇怪食物首位的冰淇淋，是不是非常難以接受？日本有各式口味的冰淇淋，肉味也是其中一種，包括牛舌、馬肉及雞翅口味。其中，馬肉口味最令人不可思議。

（二）美國：巧克力炸雞

世界上十二道“黑暗料理”

對于愛吃巧克力和炸雞的人來說，最棒的莫過于同時吃這兩樣東西了。可是等等，巧克力炸雞塊，確定沒有問題？

一個名叫 Adam Fleischman 的美國人在自己的漢堡店 Umami Burger 里發明了這種食物，點子來源于 Keith Previte 和 Sean Robbins 。這兩個陌生人用挑釁的口吻給 Adam 發了封郵件說：“來，讓我們瞧瞧你能多有創意。”信心滿滿的 Adam 便把巧克力和雞肉放在一塊，裹著油炸了。甜膩膩的巧克力被油融化軟了，此時雞肉和油再滲進巧克力里，咳咳，減肥的姑娘還是繞道吧。

（三）中國：皮蛋

世界上十二道“黑暗料理”

日前，美國有線電視新聞網 CNN 漫游節目的記者評出了7大亞洲最怪異食物，中國的皮蛋因其外形嚇人、味道怪異，被列在第一位。外國人初到中國不知皮蛋為何物，認為一定是儲存了很長時間才使得蛋變黑，所以英語稱為“百年蛋”（century egg/hundred-year egg）或“千年蛋”（thousand-year egg），一直流傳至今。隨著皮蛋逐漸被國際接受，英文中也有“腌蛋”（preserved egg）的稱呼。

（四）中國：毛雞蛋

世界上十二道“黑暗料理”

如果你覺得皮蛋根本就不算“黑”，那就來領教一下毛雞蛋吧。

毛雞蛋，真名叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據小雞孵成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，就是蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的哪種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸，然后沾著椒鹽吃。

（五）蒙古：馬奶酒

世界上十二道“黑暗料理”

馬奶酒，奶酒之一，以鮮馬奶為原料在一種叫做“薩巴”的馬皮容器中釀制的低度酒，在13世紀由韃靼人發明。最早是用鮮馬奶與酵母釀制，也可用牛奶，但要在奶中加糖以促進發酵。最高級的是黑馬奶，有蒙古部落哈剌赤擅長制作。

[img]世界上最奇怪的食物有哪些??

1

河豚，日本

大多數人不會把日常飯菜與死亡聯系起來，但涉及到日本河豚時，就另當別論了。這是一種日本的河豚魚，其毒性足使30人死亡。負責烹調這道菜的廚師必須經過多年的嚴格訓練。無論是河豚燉湯、烤河豚、或者是把河豚做成生魚片，烹調過程中的任何一個錯誤都可是致命的傷害。想要品嘗河豚的朋友可以在十月到次年三月到日本看看，那時正是河豚供應的旺季。

2

油炸蜘蛛，柬埔寨

盡管這一小吃已經風靡了整個柬埔寨，但最正宗的莫過于蜘蛛之城Skuon。這些猙獰的蜘蛛被涂上大蒜油后炸至酥松香脆。所炸蜘蛛一般選擇狼蛛（多毛毒蜘蛛）。這種吃法要追溯到當年柬埔寨的恐怖政府高棉族政權時期，當時村莊里的人迫于饑荒只能選擇吃炸蜘蛛。它一般是賣給那些匆匆路過并想買點小吃的人們。除了富含豐富的蛋白質以外，民間還有越吃炸蜘蛛越漂亮的說法。

3

水牛睪丸，加拿大

這道可口的菜跟牡蠣沒有絲毫關系，它是以公牛的睪丸為原料，因此還有另一個名字——落基山牡蠣。見識過畜牛大牧場后，如果還想試試“加拿大版”的水牛睪丸的話，可以到亞伯達省的卡爾加里城的Buzzards餐館看看。這家餐館每年夏季供應這道菜，甚至還舉辦一年一度的水牛睪丸節。經過爆炒、油炸、填充等一系列工序將其與香草，各種調味品和沙司混合后，口味鮮美，堪稱一道“草原盛宴”。

4

毛蛋，菲律賓

雞蛋在世界各地都是一種常見的食品，但在菲律賓，他們把正在破殼的鴨子生煮，配上應季的紅辣椒，再澆上咖喱和醋，形成了毛蛋。這種菜品連鴨翅膀和喙都是可食用的，且在街頭隨處可見。人們在享用時還喜歡飲用啤酒，簡直就是人間美味！

5

哈吉斯，蘇格蘭

哈吉斯是蘇格蘭的傳統菜品，它是將羊的心肝肺與洋蔥、燕麥片、肉類和各種佐料混合，再放進羊的胃里燉煮而成的。這道菜可以追溯到15世紀時期，如今，它被認為是在彭斯節里給羅伯特?彭斯（蘇格蘭農民詩人）的晚餐，常常和tatties and neeps（土豆泥和蘿卜）搭配，或者再加上一杯蘇格蘭威士忌，堪稱完美。今天，哈吉斯在商店很容易買到，并且這種食物被認為富含鐵和纖維，對身體十分有好處。

6

活章魚，韓國

這是一道韓國菜，可以整只吃也可以切開來吃，具體吃法取決于章魚的大小。廚師做給顧客時常常只在章魚上微微澆上一層芝麻油，往往端上桌時它的觸須還在動！值得注意的是，在食用活章魚時，章魚的吸盤很有可能吸住人的喉嚨導致咳嗽甚至噎死！有趣的是，盡管章魚味道不怎么難聞，但當顧客生吃下那一團團章魚時的面孔還是頗為滑稽的。

7

腌鯊魚，冰島

腐敗了的鯊魚也許很惡心，但如果生吃格陵蘭島附近的鯊魚卻是有毒的。鯊魚自身的酶慢慢發酵并腐敗后就變得可食用了，但前提是食用者能忍受沖鼻的氨氣和魚的腥臭味。很多初次吃鯊魚的人都是很不情愿地將它硬塞進嘴里的。冰島上的居民常年都可以吃到腌鯊魚，而且這些鯊魚都是真空包裝成干貨，在普通超市都可以買到。

8

彝斯咖魔，墨西哥

墨西哥的這道菜看上去可能與沙拉類似，但實際上它是螞蟻的幼卵。它還有一個熟悉的名字——昆蟲魚子醬。彝斯咖魔從阿茲臺克人（墨西哥原始居民）時期就已經是墨西哥的一道美食了。這些卵是從龍舌蘭植物根系中得來的，其幼蟲則可以在墨西哥玉米薄餅卷或煎蛋卷里找到。令人欣喜的是，這些幼蟲經過和牛油的深度油炸后會透出一種堅果味。

9

油炸大腦三明治，美國

漢堡，薯條，還有油炸大腦三明治？在美國一些地區，特別是俄亥俄河谷附近，這種特別的三明治仍然可以在菜單上找到，它是用炸過的牛肚片或豬腦做成的。當初這道菜是由德國和荷蘭的移民帶來的，因為他們杜絕任何形式的浪費，所以發明了這道菜品。這個三明治的熱量非常高，因此常常會和芥末以及腌洋蔥搭配食用。三明治中的香味大都來自糊狀的面餅，有時還能吃出豬腦的淡淡甜味。

10

活蛆乳酪，意大利

松軟粘稠，這一羊奶芝士蛋糕乍一聽很吸引人，但如果你知道這乳酪包含了成千上萬的生蛆，再勇敢的人也一定會望而卻步。這種乳酪是通過讓無數的昆蟲在此產卵制成的。當卵腐化時，幼蟲就把周圍的芝士一點點吃掉，從而使得芝士變得松軟。吃過以后，喉嚨里的辛辣味還將持續好幾個小時，絕對是你味蕾的挑戰。

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世界最難吃的十大食物？

世界最難吃的十大食物有：鯡魚罐頭、仰望星空派、老北京豆汁、魚子醬薯片、皮蛋、Lindt Supreme Dark黑巧克力、日本納豆、魚腥草、嶗山白花蛇草水、SAMBUCA VACCARI。

1、鯡魚罐頭

鯡魚罐頭是出了名的難吃，而且味道奇臭無比，打開的一瞬間聞到那個味道就會覺得非常惡心。據稱在瑞典，政府為這種罐頭專門制作了規定，不允許在住宅區范圍內打開它。

2、仰望星空派

仰望星空派是一個來自英國的“美食”，這個造型看起來就非常的怪異，許多因為好奇吃過這個東西的朋友據稱都吐了。

3、老北京豆汁

作為中國人老北京豆汁大家都是比較熟悉的，在北京很常見，老一輩的人經常喝，但一般人都接受不了它的味道，有人說喝起來像泔水，口感很奇怪，味道也臭。

4、魚子醬薯片

魚子醬薯片來自日本，這種薯片看外表就難以下口，就像長霉了一樣，還有一股難聞的腥味，所以被列入到了世界最難吃的十大食物之中。

5、皮蛋

皮蛋是中國人很愛的一種美食，但是對于外國人來說就像噩夢一樣，他們覺得這是一種放了幾百年的臭蛋，聞到就想吐。

6、Lindt Supreme Dark黑巧克力

Lindt Supreme Dark系列的巧克力是分種類的，百分比越高的味道越重，90%的可可黑巧克力是最難吃的，感覺就像在嚼中藥。

7、日本納豆

納豆在日本是非常流行的一種食物，屬于養生類的食品，但是口感不是很好，而且看起來樣子也比較怪，非常的粘稠，外國人吃不太慣。

8、魚腥草

魚腥草在四川地區是比較常見的一種食物，一般人很難吃下去，口感比較的怪異，據稱有一種塑料在口中摩擦的感覺，味道也很難聞。

9、嶗山白花蛇草水

嶗山白花蛇草水是產自中國的一種飲料，也被稱作是“健康水”，雖然有很好的養生效果，但是味道難以下咽。

10、SAMBUCA VACCARI

SAMBUCA VACCARI是一種來自意大利的酒，喝過的人說這種酒入口就會有一種讓人反胃的感覺，又苦又惡心。

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