西紅柿原產于中美洲和南美洲，現作為食用蔬果在全世界范圍內廣泛種植。番茄最初的生長地眾說紛紜，一般認為最先種植番茄的是秘魯人。16世紀到17世紀，歐洲人將其作為珍貴觀賞植物引入。18世紀開始作為蔬菜在南歐種植。直到二十世紀中期，專家學者研究發現原產于南美洲秘魯和墨西哥的森林中，在南美洲的原住民看到番茄的果實為一串串小果子且鮮紅懷疑是有劇毒，于是取名為「狼桃」，以警告他人不可食。而此種果子在南美洲已有二千年歷史，十六世紀，英國有位公爵至美洲游歷，初見這種果子即愛了它，于是將番茄帶回英國獻給他的情人伊麗莎白女王。歐洲人稱它為「愛情的蘋果」。不過當時只是種在自家花園，當成一種珍貴的鑒賞植物。

有關食用番茄的故事相當多，例如，十八世紀時，一位法國畫家被番茄深深吸引，冒著可能「死掉」的危險，吃了兩三個番茄，覺得味道可口，經過他的宣傳后，吃番茄的人才多起來。 (亦見未段)

番茄大約在明朝傳入中國，當時稱為「番柿」，因為酷以柿子、顏色是紅色的，又來自西方，所以有「西紅柿」的名號。從中國又傳入日本，日本也稱它為「唐柿」。而在歷史上，中國人對于境外傳入的事物都習慣加「番」字，于是又叫它為「番茄」。 在臺灣北部俗稱「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」(臺語)。

1、法國菜

法國的烹飪技術一向著稱于世界。法國菜不僅美味可口，而且菜肴的種類很多，烹調方法也有獨到之處。食材好，營養豐富，口味精美而不油膩。美食美酒搭配極佳。口感細膩、醬料美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。用餐環境和態度首屈一指，有情調，餐桌禮儀最優雅。風靡全美國和全世界。2、【意大利菜】

除了大家耳熟能詳的比薩餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長的意大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，并發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。意大利菜和法國菜相似，但是口味更加快餐化一些。大眾更容易接受。美食美酒文化源遠流長，甜點和法國也有的一拼。3、【中國菜】

中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源于中國各個地區和民族的菜肴。中國菜具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。4、【日本菜】

按日本人的習慣又稱為“日本料理”。日本菜發展至今已有三千多年的歷史。日本料理以其重時令、精致的外觀和味道而聞名，進而在世界范圍內掀起一股日本料理的風潮。日本菜是世界上最健康的菜，以海鮮為主，味道鮮美但卻不油膩，不僅美觀，味道的層次更好，日本菜造就了世界上最長壽的日本人。5、【東南亞菜】

東南亞菜的典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等，包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。東南亞菜集合了植物和肉類的營養，在彩色和口味上極其考究，菜品顏色鮮艷，健康，營養均衡，口味清爽，討好世界各國人民的味蕾。現在在東亞和美國非常流行。6、【希臘菜】

希臘獨特的地中海式風情，在各種美味料理中展露無遺！全麥面包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄欖油、葡萄酒及外來的香料，豐富了這個神話國度的飲食……希臘餐館在全世界的分布十分廣泛，人們在這些餐館中一般都可以找到價格合適的地道美食。7、【美國菜】

美國盛產水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為普遍。另外，在熱菜中也常使用水果，如菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。很多人認為美國菜很差，只有肯德基和麥當勞！錯錯錯！這是世界人民對美國菜的誤會！8.【墨西哥菜】

墨西哥菜受到了古巴菜，法國菜和意大利菜的影響，交融創新出了獨特的異域風情。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特征。9、【韓國菜】

韓國菜以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。韓國菜中的泡菜和五色火鍋，講究天人合一，追求和大自然的平衡與和諧！將金木水火土的五行觀念放入菜中，匯集天地之靈氣。泡菜又富含豐富的礦物質和維生素，造就了世界第二的長壽韓國人。韓國的烤肉，豬肘子，海鮮也是世界聞名，吃法獨特。

1、菠菜，又叫波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物；

2、花菜，又叫花椰菜、椰菜花，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，人們喜食的蔬菜；

3、青菜，又名大葉青質地堅實、葉大柄厚、口感苦澀、鈍厚、耐寒；

4、雞毛菜，是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜的幼苗的俗稱；

5、水生蔬菜，指生長在水里可供食用的一類蔬菜，分為深水和淺水兩大類；

6、油菜，營養豐富，其中維生素含量很高，一般生長在氣候相對濕潤的地方；

7、白菜，二年生草本，原產于中國北方， 以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用；

8、根用芥菜，即大頭菜，是芥菜的一種，又稱蕪菁、芥辣、為根用芥菜；

9、小白菜，是一種原產東亞的蔬菜，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜；

10、上海青，又叫上海白菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。

老百姓最愛吃的5種蔬菜，最后一個營養豐富，第一個廣受歡迎！

蔬菜是我們每時每刻都離不開的美味，不管什么蔬菜都能做出可口的美食，而且人體所需的營養都是離不開蔬菜的，今天看看這5種蔬菜你最喜歡吃哪一個？

土豆在全世界都是出名的，不過因為地域環境的不同土豆作為美食，其種類真的是數不過來，土豆含有很好的淀粉還有蛋白質，多吃可能增強體質，預防疾病，不過還是建議大家燉煮著吃，因為這樣土豆的營養成分會被完全的保留下來而且味道特別的棒，平時和其他的食材搭配在一起，會把整道菜的口感提升一個檔次！

菠菜可是青少年朋友不能缺少的蔬菜，多吃蔬菜可以讓少年時期的小朋友得到全方面的營養補給，給你的大腦補充所需的能量，增強智力，小編我第一次知道菠菜還是通過那個《大力水手》的動畫片知道的，從那個時候我就一直很喜歡吃菠菜，因為一直幻想自己可以擁有一副腱子肉！

白菜含有的膳食纖維特別的多，現在正是冬季，白菜非常的新鮮，建議大家一定要多吃，女生的話更要多吃，因為里面的纖維多會改善腸胃，排除人體當中的毒素，白菜做什么都可以，在保證營養成分的前提下還是建議大家可以燉煮白菜，和湯一起食用，營養才會補給得足足的！

西紅柿和土豆一樣是全世界人民最喜歡的蔬菜，不過受環境的影響，每個地區的西紅柿可能會長得不太一樣，但是營養價值還是很高的，西紅柿里面含有很高的維生素，而且還能預防癌癥，建議大家要多吃，可能在中國吃的最健康的西紅柿菜品就是西紅柿炒雞蛋了，西紅柿雞蛋湯也是不錯的！

甘藍感覺和包菜差不多，其實就是我們平時說的卷心菜，這道菜在中國很受歡迎，每家每戶的餐桌上幾乎都有它的影子，甘藍其實有很多的品種，而且這些品種通過顏色就可以看出來，比如我們說的紫甘藍等等，在做菜上甘藍被做的最多的就是手撕甘藍菜了，放上兩個小辣椒和甘藍菜一起炒，炒出的甘藍菜很清脆，平時吃個米飯吃個饅頭特別的過癮！

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