波爾山羊最重200多斤，小尾寒羊最重300多斤。波爾山羊是山羊品種，小尾寒羊是綿羊品種，綿羊的骨架大。

中國最好吃的羊肉排名：

1、阿勒泰羊肉——其羊肉肉質鮮嫩可口，而且沒有膻味。

2、茶卡羊肉——是青海省烏蘭縣的特產，那里獨特的氣候條件非常適合家畜養殖，其羊肉肉質鮮嫩，口味純正，肥而不膩。

3、鹽池灘羊肉——它悠久歷史，特殊的生長環境造就了鹽池灘羊肉肉質細嫩、不膻不腥的優良品質，是羊肉中的佳品。

4、萬寧東山羊肉——是海南省萬寧市的特產，那里所產的萬寧東山羊肉肉質鮮嫩，經過烹飪后吃起來也十分鮮美可口。

5、橫山羊肉——產自陜西省榆林市橫山區，所產的橫山羊肉肉質細嫩、肥瘦相間、味道鮮美、營養豐富，深受人們喜愛。

6、尉犁羅布羊肉——產自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣，所產的羊肉肉質緊密，肥美鮮嫩，還具有獨特的香味。

7、靖遠羊羔肉——它不僅肉質鮮嫩，美味可口。

8、烏珠穆沁羊肉——烏珠穆沁羊體格大，產肉多，所產的羊肉肉質肥美鮮嫩，營養也非常豐富。

9、簡陽羊肉——是四川省簡陽市的特產，其肉質細嫩，肥瘦相間，用簡陽羊肉制成的羊肉湯味道非常鮮美。

10、定邊羊肉——產自陜西省定邊縣，擁有廣闊的土地和豐富的植物資源，所產的定邊羊肉肉質細嫩，營養豐富，肥而不膩。

答：是波爾山羊。

成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達75～90厘米和65～75厘米，體重分別為95～150公斤和65～95公斤。波爾山羊原產于南非，被稱為世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生產高品質瘦肉的山羊，是一個優秀的肉用山羊品種。具有體型大，生長快；繁殖力強，產羔多；屠宰率高，產肉多；肉質細嫩，適口性好；耐粗飼，適應性強；抗病力強和遺傳性穩定等特點。2003年國家頒布了《GB 19376-2003 波爾山羊種羊》標準。波爾山羊是優良公羊的重要品種來源，作為終端父本能顯著提高雜交后代的生長速度和產肉性能。

波爾山羊不僅適于在南非飼養,同樣適于在其他國家發展。在我國,除有豐富牧草的地區可發展波爾山羊外,許多雜草、農作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料,發展地域范圍廣闊。例如我國山東天水牧業波爾山羊繁育基地就有這種羊。

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