世界最辣的辣椒

世界最辣的辣椒，中國很多人都是無辣不歡的辣椒愛好者，中國的辣椒種類在世界上也是非常出名的，但是面對一種辣椒，哪怕是辣椒的狂熱愛好者都抵擋不住它的辣度，那就是世界最辣的辣椒，一起來了解一下吧。

世界最辣的辣椒1

日前，網絡上流傳了一個外國小孩品嘗世界最辣的辣椒的視頻，最后實在扛不住被送進了醫院。這個辣椒就是卡羅萊納死神辣椒，吃了之后絕對會辣到你懷疑人生。這種辣椒的辣度甚至超過了警用辣椒水的程度，吃下去絕對能夠辣穿人的胃部。

卡羅萊納死神辣椒

就像是《七龍珠》中每個人的戰斗力指數一樣，一顆普通辣椒的戰斗力是5的話，那么卡羅萊納死神辣椒的戰斗力就是200萬。這是吉尼斯公認的世界上最辣的辣椒，超過了此前排名第一的娜迦毒蛇。

卡羅萊納死神辣椒的辣度超過了大部分的警用辣椒水的程度，甚至可以用這種辣椒做軍用的辣椒炸彈，能夠毫不費力的就讓敵人喪失戰斗能力。卡羅萊納死神辣椒的史高維爾指標一般在160萬度左右，而曾有一顆卡羅萊納死神辣椒的辣到達到了220萬度。（史高維爾指標：史高維爾指標是美國化學家韋伯·史高維爾制定的用以度量辣椒素含量的一項指標。）

據說這種辣椒的辣度能夠辣穿人類的胃部，吃下去之后不僅讓你滿臉通紅，涕泗橫流，甚至讓人恍惚呆滯昏迷，所以還是不要隨便嘗試這種辣椒的好，看看上面吃了卡羅萊納死神辣椒的小孩就知道了，到了最后，整個人都是蒙的。

世界最辣的辣椒2

世界上最辣的辣椒排名

一、世界上最辣的辣椒，卡羅萊納死神

2013年11月14日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒，其辣度為1，569，383-2，200，000SHU（史高維爾單位）。美國農夫艾德·卡瑞花費了10年時間，終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。雖然卡羅萊納死神是世界上最辣的辣椒，但卻不是世界上最大的'辣椒。

吉尼斯認證花了4年時間

吉尼斯世界紀錄花了4年多的時間，終于在11月認定柯里的杰作“卡羅來納死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了溫斯洛普大學學生認證。他們的畢業作業之一就是品嘗食物。辣椒的辣度是以“史高維爾辣度單位”（ScovilleHeat Units)來衡量。0度代表溫和，一般的墨西哥辣椒約5000度，柯里的“卡羅來納死神”則是1569300度，有一顆的辣度高達220萬度。警用辣椒噴霧約為200萬度。

男童挑戰世界上最辣的辣椒

一位來自蘇格蘭的9歲小男孩兒，在視頻中挑戰全球最辣的“卡羅萊納死神辣椒”結果被辣到哭。這段視頻在Youtube上迅速走紅，點擊量沒過幾天就突破百萬。在視頻中的小男孩結果要向爺爺求救，并大喊：它在燃燒！都被辣哭了！

男孩先介紹了自己的挑戰項目和年齡，并告訴觀眾，已接受健康及安全預防措施，確保自己不會對此過敏。之后便把辣椒放到口中，開始咀嚼并吞下。但是過了一會兒，小男孩感到十分難受，開始想身邊的爺爺求救，并表示：它在燃燒。因為實在太辣，喝了牛奶也沒辦法緩解那種刺激的感覺，小男孩開始哭泣，并關掉了攝像機。后來，男孩兒又補拍一段短片，講述自己關掉攝影機后開始哭了起來，持續的痛苦令其祖父母報警。

二、印度斷魂椒

印度版世界上最辣的辣椒，斷魂椒

斷魂椒，產于印度東北部阿薩姆邦，多年來始終排名世界第二。2007年初，它以100.13萬史高維爾的驚人辣度終于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界紀錄大全》記載的”世界上最辣的辣椒”。依據國際評估辣度的標準，印度斷魂椒的辣度為1，001，304個單位。

三、墨西哥魔鬼椒

魔鬼椒主要產于印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦，當地人之所以把它稱作“魔鬼椒”，是因為相信它能夠把魔鬼都“辣跑”。斯科維爾是衡量辣椒辣度的基本單位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯蘭德在實驗室測到的“魔鬼椒”的辣度高達1，001，304斯科維爾，是原吉尼斯世界紀錄保持者的兩倍。

按照斯科維爾辣度檢測體系，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。斯科維爾是辣度單位，通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。

四、英國納加辣椒

2006年英國人多塞特郡米橋德夫婦，在其農場“海洋春天”中無意培育出的“納加辣椒”，被美國香辛料貿易協會認定為“世界上最辣的辣椒”，這種名為“納加”的紅辣椒實在太辣了，種植它的人在撥辣椒皮進行播種時不得不帶上手套，且身體必須處在上風位置，眼睛才不至于被刺痛。瓊伊·米喬德與丈夫邁克爾·米喬德在西貝克星頓種植這種紅辣椒，她說：“這種東西我不會吃的，但是有些人肯定會喜歡。”

米喬德夫婦發現了這種紅辣椒后就收集種子開始種植，但是后來顧客告訴他們，只放半個這種小紅辣椒的咖喱就已經辣得讓人吃不下了，直到那時他們才意識到這種辣椒有多辣。瓊伊說：“我們是從伯恩茅斯的一家商店買到這種“納加”紅辣椒的。孟加拉國人很崇拜這種辣椒。”

五、墨西哥沙維娜椒

墨西哥“沙維娜”又號稱幽靈椒，辣度是577000個斯科維爾單位。當然，“沙維娜椒”不愧于“幽靈”二字，即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。限于法令規定，出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調味，還能用于制造催淚瓦斯；用于調味時，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可達到大量普通辣椒的效果。

六、智利紅指天椒

該辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地獄之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的斷面，馬上就會腫起來。

1992年，立志奪魁的選手甘莫斯，一口氣吃下了13個指天椒。忽然，他一聲驚叫，口、鼻、耳孔都開始噴煙，隨后雙手和脖子也開始冒煙，接著渾身著火，是充滿了辣味的火。因為是從內部自燃，大家都束手無策，只好眼睜睜地看著他化為一團灰燼。從此，保險公司拒絕為該項活動提供任何保險。

七、印度不丹毒椒

不丹毒椒是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，“第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火。”結果送審后證明，其斯柯維爾辛辣單位高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒幾乎多一倍，在印度這種辣椒通常種在田邊和房屋四周用來驅趕野獸，連大象這種龐然大物面對這種辣椒都會望而卻步。

八、那伽毒蛇

“那伽毒蛇”培育者杰拉爾德·福勒2011年52歲，全職從事辣椒種植5年。他和團隊雜交三種最辣辣椒，用兩年時間培育出“那伽毒蛇”。

不少顧客在福勒名下鄉村酒吧“能量小棧”試嘗加入這種辣椒的咖喱。目前為止，僅兩個人能夠堅持吃完整盤食物。一旦吃下這款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都會感到非常痛苦，現是舌頭會麻木，之后會感覺灼燒般，直至咽下去后。這種感覺會持續一個小時左右，整個過程中，食客都會不想和任何人說話，也不想做任何事情。但這種“荷爾蒙爆發”的感覺，還是讓很多朋友為之著迷。

九、白哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度可達到100，000–350，000。哈瓦那辣椒來自于亞馬遜河流域，之后擴展至墨西哥地區。1994年，吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。哈瓦那辣椒除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。

十、泰國鳥眼辣椒

鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的原料之一。據說泰國鳥眼椒是世界上最辣的辣椒，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣。切細絲后是各種辣味的來源。鳥眼辣椒的史高維爾指數為：100000-225000。

世界之最網獨家觀點：不少吃過全球最辣辣椒的人都被辣的送到了醫院，最嚇人的應該是吃辣椒吃的自燃，最后將自己燒死的那個真是案列。辣椒餐桌上不可缺少的一種調味料，適當食用辣椒對身體有好處，不過奧秘我友情提醒下辣椒吃多了對傷害腸胃，應該適度食用。

世界上最辣的辣椒是卡羅萊納死辣椒，辣度在1569383-2200000shu之間。2013年11月14日，卡羅萊納死神創造了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。卡羅萊納被稱為“武器品質辣椒”，因為這種辣椒的平均辣度比警用胡椒噴霧還要高。 2013年8月7日，吉尼斯世界紀錄認證機構確認，卡羅萊納死椒是截至2012年世界上最辣的辣椒，平均辣度達到156.93萬SHU（IE Scoville辣單位）。

這種辣椒最早是在英格蘭的南卡羅來納州種植的，因其超級辣，又被稱為“死神辣椒”。聽到“死神辣椒”這個名字，讓很多人不敢嘗試，氣餒。 《卡羅來納之死》也是辣椒吉尼斯世界紀錄榜首。 它是由美國的一位農民種植的。 2012年11月，它被溫斯羅普大學認定為世界上最辣的辣椒，吉尼斯世界紀錄用了四年時間才記錄了這種辣椒的辣味。這也是吉尼斯世界紀錄地位如此之高的原因，也是世界第一辣的地位無法撼動的原因。除了這種辣椒，世界上還有許多辣度很高的辣椒，下面給大家介紹幾種辣度也比較高的辣椒品種。

1、印度胡椒

印度辣椒，也被稱為魔鬼辣椒，很多人嘗試吃它都以失敗告終，這種辣椒是印度最辣的一種辣椒。據說人吃了之后會產生幻覺和興奮。

2、娜迦蛇辣椒

這種辣椒是雜交辣椒，它的辣味特別辣。在吉尼斯記錄中，只有兩個人吃過它。吃完后，有一種上火的感覺，短短的時間，就會讓人淚流滿面。此外，吃完這種辣椒后，人體內會感覺有火在燃燒，這種感覺可長達一個小時。

?3、優辣椒

這種辣椒屬于極品辣椒，多被提煉成辣椒油，聽說這種辣椒曾經致人死亡，到目前為止還沒有人敢去嘗試這種辣椒。

英國多塞特郡一個名叫“海洋春天”的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒，農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。

據介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。農場的顧客說，做咖喱醬時，用上小半根納加辣椒，醬就辣得沒法吃。一家餐館的老板說，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因為它實在太辣了，“簡直能讓大腦停止思維”。

辣椒的辣度是以“史高維爾”單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒，辣度為5770萬“史高維爾”單位。納加辣椒兩次辣度檢測結果分別是8760萬“史高維爾”單位和9700萬“史高維爾”單位。

印度魔鬼辣椒,印度東北部山區盛產一種辣椒，由于奇辣無比，當地人稱之為“魔鬼辣椒”。2008年2月，這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣的辣椒。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超過100萬“史高維爾”，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。“史高維爾”是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬“史高維爾”。除食用外，“魔鬼辣椒”在當地還常用來治療胃病和消暑。

躋身吉尼斯紀錄之后，“魔鬼辣椒”一夜成名，身價也迅速上升。如今，每公斤“魔鬼辣椒”賣到250盧比(約合6.2美元)，比原來上漲了50盧比(約合1.24美元)。 如今，當地人認識到“魔鬼辣椒”的價值，開始把致富希望寄托在這種手指大小的辣椒上，增加種植量。 吃辣椒有助于緩解動脈粥樣硬化： 對于大多數人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養掛鉤的 。

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