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1、世界幾大不健康食品是什么？ 2、世界衛生組織公布的全球十大垃圾食品是什么？ 3、世界上最危險的21種食物都有哪些 4、世界衛生組織“通緝”的垃圾食品是什么？ 5、世界衛生組織公布的十大垃圾食品，你都知道什么？ 6、列出世界衛生組織公布的全球十大類垃圾食品，有什么危害 世界幾大不健康食品是什么？

油條、燒餅一直是天津市居民的家常早點，現在汽水、果汁等取代了白開水成為中小學生每天的主要飲料，漢堡、薯條作為時尚快餐為青少年所鐘愛。其實，人們在飲食上不斷求精、求新、求洋的同時，“垃圾”食品也正悄然來到您的餐桌。日前，世界衛生組織公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市營養學會付金茹理事長指出，這十大垃圾食品中的很多種類被本市廣大居民所偏愛，但為了您的身體健康，不要經常吃或是少吃下列食品。

一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉導致心血管疾??；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。

二、腌制類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。

三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。

五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。

八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。

十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。

據本市營養學會付金茹理事長介紹，通常把僅僅提供一些熱量、沒有別的營養素的食物，或是營養成分超出人體需求量并最終在人體內變成多余成分的食品稱為垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，關鍵是要懂得平衡自己的營養與熱量，懂得均衡調配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛生的食品，要保證飲食多樣化。

世界十大垃圾食品

世界衛生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物

世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。

一、油炸類食品

1、導致心血管疾病元兇( 油炸淀粉)

2、含致癌物質

3、破壞維生素，使蛋白質變性

二、腌制類食品

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌

2、影響粘膜系統（對腸胃有害）

3、易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）

2、嚴重破壞維生素

3、熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品

1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1、破壞維生素，使蛋白質變性

2、熱量過多，營養成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

1、含奶油極易引起肥胖

2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）

2、1只烤雞腿＝60支煙毒性

3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

少吃一些吧，身體重要。呵呵

[img]世界衛生組織公布的全球十大垃圾食品是什么？

世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品，這10種垃圾食品。

先來講講第1種垃圾食品，那就是油炸食品，這里面就包括了我們經常吃的早點油條，由于油條在制作過程當中加入了少量的明礬，而明礬當中又含有鋁的無機物，這種物體被人的腸胃吸收之后，有可能對大腦神經細胞造成很大的損害，更為糟糕的是，這種物質很難通過正常的生理代謝排出體外，這就帶來另外一個害處，那就是逐漸蓄積，長久以往下去的話，對人體的危害性是很大的，包括有可能造成記憶力衰減，抑郁和煩躁，嚴重的可導致老年性癡呆的發生。

第2種垃圾食品是腌制類，人們常吃的一種食物酸菜魚就屬于煙之類食品，因為，無論是酸菜魚當中的魚，還是酸菜魚當中的一個重要組成部分酸菜，都是經過腌制的，雖然魚的腌制時間很短，但是，也會產生一定的亞硝酸鹽，經過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡毫無營養可言，但是，酸菜在腌制過程當中就產生了較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石，除此之外，腌制之后的絕大多數食物都有可能產生大量的硝酸鹽，而硝酸鹽與人體當中胺類物質生成亞硝胺，這就形成了一種致癌物質，對人體的傷害程度那是非常大的，這也就是為什么人們常說腌制食品容易致癌的主要原因。

再來說一下第3種垃圾食品加工類肉食，加工類肉食當中自然就包括了人們常吃的咸肉、臘肉、香腸等等食品，雖然這些食品保存時間長，吃起來也很香，但是，這些肉類腌制之后，就產生了較多的亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，前面已經講過，這是一種很強的致癌物質，所以這類加工肉類食品也被定義為垃圾食品。

由于篇幅關系，再舉最后一個例子，被聯合國衛生組織定義的另一種垃圾食品就是燒烤類食品，燒烤類食品包括人們平時逛街最喜歡吃的羊肉串，以及串串香等食物，由于這種燒烤食品具有很大的香味，味道也非常誘人，所以普遍收到消費者的喜愛，但是，雖然這種食品非常誘人，但是，燒烤類食品經過明火碳烤之后會產生大量的苯比芘，進入人體后，就有可能導致胃部產生癌變，再加上燒烤類的肉食，大部分都是經過腌制，所以，這些腌制的肉食又會產生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，進一步形成致癌物質，由此可見，燒烤類食品對人體的危害性會更大。

世界上最危險的21種食物都有哪些

不管你愛吃米飯還是愛吃面，能吃總是福?？墒牵行┦澄飬s也是致命的。小編可不是在說卡到魚刺或吃到石子，而是確確實實在談論食物中的致命毒物。現在，就讓我們來看看哪些食物有毒吧。

1、河豚 （fugu）

作為日本飲食文化中的佳肴，河豚的內臟中（尤其肝臟）含有一種叫河豚毒素的神經毒素。如果沒有烹飪到位，河豚可以使人麻痹并窒息。不過各位食客也不用過于擔憂，日本法律對如何烹調河豚有嚴格要求，世界各地的廚師也必須通過三年或以上的嚴格訓練才被允許烹飪河豚。在我國，政府不但明令禁止生產經營河豚，更是禁止烹制河豚，然而在市場的供不應求和巨大利益與政府法律政策的巨大沖突下，國內政府也在逐步地“有限開禁”，國人在大陸地區“合法地”吃上美味河豚也不再是夢想。

2、巨型牛蛙（giant bullfrog）

作為納米比亞的慶祝性食品，這種牛蛙只有在一年的幾個特定時間可以食用，因為尚未交配過的年輕牛蛙攜帶有一種可導致腎臟衰竭的毒素，所以人們只能吃成年的巨型牛蛙。

3、西非荔枝果（ackee）

牙買加的國家級水果，完全開花后會顯露出有毒的黑色的種子，其種子帶有次甘氨酸（hypoglycin），可導致人嘔吐。想安全吃這種水果，只能等它完全成熟后，而且還要在完全開花前采集。

4、韓式活章魚（sannakji）

這道韓國菜是將活的小章魚切成小塊然后立刻上菜，章魚觸須上的小吸盤還是活的，它可以吸住食客的喉嚨并導致人們窒息死亡。所以，食客們一定要好好嚼碎這道菜，并快速吞咽。

5、蚶子（blood clams）

從中國海域打撈上來的蚶子一定要盡量避免食用，因為這種蚶子生活在低氧環境中，它為了得到生存所必需的養分攝取了更多的病毒和細菌，包括甲型肝炎、戊型肝炎、傷寒病菌還有痢疾。

6、冰島干鯊（hakarl）

這道冰島國菜由格陵蘭鯊腌制，經過近6個月的風干而來。由于這類鯊魚沒有泌尿道，所以它產生的排泄物和毒物都是通過皮肉過濾出去的。因此，它不能生吃或是未經腌制食用。最為重要的一點，請保護野生動物，從我做起，拒絕食用鯊魚類食物（比如魚翅）。

7、卡蘇馬蘇（carzu marzu）

卡蘇馬蘇是一種撒丁島人用羊奶做的軟奶酪，在制作時沒有東西遮蓋，因此蒼蠅可以在里面產卵，正是這些卵孵出的蛆蟲促成了奶酪的發酵。這種幼蟲可以穿透人類腸道，所以一旦誤食，你懂的，后果很嚴重。

8、野村水母（echizen kurage）

這種有毒的水母靠捕食金槍魚為生，也是日本人已把它當成美味佳肴的原因，但只要從水母中取出有毒的部分并將其完全煮熟，還是可以安全食用的。

9、埃及咸魚（Fesikh）

在埃及傳統春節，埃及人會吃一種梭魚制成的傳統食物，它必須用陽光曬干再用鹽腌制長達一年后方可安全食用。

10、甜木薯（cassava）

這種產自非洲和南美的根莖類植物可被用于制作果汁，布丁，蛋糕或薯片，甜木薯的葉子和根莖里含有氰化物，如果制作方法錯誤或生吃，可致人于死地。

11、猴腦

猴腦主要可見于亞洲，可以生吃、做成熟食也可以烘烤。吃猴腦可以導致克雅氏病（Creutzfeldt-Jakob disease），這是一種無法治愈的致命性腦神經系統退化失調。換句話來說，吃掉一個猴腦后，你自己的大腦將開始退化，所以說，如此殘忍的事情還是不要做為好。

12、潘濟木果實（pangium edule）

這種果實被譽為"讓人作嘔的果實"，因含有氰化氫而對人體有害，只能在去殼后用沸水煮并經過水浸泡后，或煮沸后又用香蕉葉子包起來發酵一個月后才可以食用。因為在水煮以及發酵過程中釋放的氰化氫是可溶于水的，所以能輕易被洗掉。一定要洗干凈哦！

13、接骨木果（elderberry）

除去這種漿果含有氰化物的葉子，小枝和種子，就是可以安全食用的?？墒牵绻粤松形闯墒旎驔]煮熟的果實，人們可能會拉肚子甚至抽搐。

14、生腰果

你們肯定不知道，腰果在能被食用之前已經通過蒸煮去除了一種能致命化學物質——漆酚（urushiol，一種可在毒葛中提取的化學物質），大量攝入漆酚可致命。所以，大家千萬不要吃生腰果啊。

15、紅蕓豆（red kidney bean）

紅蕓豆含有有毒的植物凝聚素（phytohemagglutinin），至少煮十分鐘才能吃。如果煮的時間低于十分鐘，或者煮的溫度低于沸點，豆子的毒性反而會增加。

16、大黃葉（rhubarb leaves）

大黃葉中含有可在人類腎臟里產生一種致命的腐蝕性酸——草酸，大黃葉中毒的癥狀包括呼吸困難、惡心、腹瀉、眼睛疼、口喉燒疼和紅色排尿等。

17、杏仁

杏作為水果是健康的飲食選擇，但大量攝入杏仁則可能是致命的。杏仁含有氰苷（cyanogenic glycoside），并能在人體內轉化為氫氰酸（hydrogen cyanide）——劇毒物質，可抑制呼吸酶，造成細胞內窒息。在杏樹成群的土耳其，很多人已經因為吃了過多杏仁而不幸逝世。

18、榴蓮

這種"臭名昭著"的水果在東南亞很受歡迎，可是榴蓮的核在沒有被烹飪做熟時含有有毒的環丙烷（cyclopropene）。因為個人體質差異，吃榴蓮的同時（或者間隔時間較短）飲酒對某些體質的人來說可能有風險（不是每個人，也不是每一次，并且跟食用量有關），可能發生雙硫侖樣反應（該反應典型的病例其實是吃頭孢類抗生素期間飲酒造成的）——引發胸悶氣短、面部潮紅、頭痛、惡心等一系列癥狀，有時甚至可能會導致呼吸抑制、心力衰竭甚至死亡的致命后果。

19、圓斑扁棘鲀（silver stripe blaasop）

這種罕見的魚在地中海和中東是一種美食，它的肝臟、其他內臟和皮膚都有劇毒，可以造成血液循環問題和致命的癱瘓。

20、楊桃（star fruit）

對于任何有腎病的人，100毫升的楊桃汁都是有毒的，因為楊桃汁含有神經毒素，可以影響腦神經。

21、熱狗

熱狗可能造成窒息，根據美國兒科學會（American Academy of Pediatrics），熱狗得為超過10%的兒童嗆死的事故負責。是的，不用懷疑，我確實是在搞笑。

以上就是列舉的21種比較危險的食物，希望能夠幫到你

世界衛生組織“通緝”的垃圾食品是什么？

1、油炸類食品：導致心血管疾病元兇（油炸淀粉）；含致癌物質；油炸破壞面粉里的維生素，使蛋白質變性；

2、腌制類食品：導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌，影響粘膜系統（對腸胃有害），易得潰瘍和發炎；

3、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）：含三致癌物質亞硝酸鹽；含大量防腐劑（加重肝臟負擔）；

4、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）：食用香精和色素過多，會對肝臟功能造成負擔；高溫烘烤嚴重破壞維生素；熱量過多、營養低。

5、汽水可樂類飲料：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。

6、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）；鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝），只有熱量，沒有營養。方便食品中多含添加劑，專家指出，方便面含鹽量很高，吃多了容易得高血壓，而且損害腎臟；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的"四高"特點，吃多了會破壞營養均衡，還影響孩子正常吃飯。

7、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）；經過加工的罐頭，破壞了水果和魚肉本身的維生素，會讓蛋白質變性，營養成分含量降低，熱量增高。

8、話梅蜜餞果脯類食品；果脯里含致癌物質亞硝酸鹽；鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

9、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）：奶油和高糖極易引發肥胖。

10、燒烤類食品。1只烤雞腿＝60支煙毒性。食物燒烤后是有害健康的，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里的蛋白質結合，產生致癌物質。美國一家研究中心的報告指出，吃一只烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性，而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

世界衛生組織公布的十大垃圾食品，你都知道什么？

我知道的垃圾食品有香腸，餅干，薯條，燒烤食物，蜜餞等。

世界衛生組織公布了十大垃圾食品，這十大垃圾食品包括燒烤類的食品，包括腌制類的食品，包括膨化食品等。

現如今生產技術提高了，商家也會生產出各式各樣的食物。有些商家為了吸引顧客，他們會往食物當中加入一些添加劑。

雖然有些食物看起來很好看，吃起來很美味，但是這些食物毫無營養，而且吃多了也會對身體造成影響。為什么如今很多人會犯病，就是因為一些人吃了很多的垃圾食品。下面就說說我所知道的垃圾食品。

垃圾食品之香腸。

香腸吃起來很美味，它在制作的過程當中加入了一些香料，所以香腸的味道很美，它也因此受到不少人的歡迎。

但是這種香腸吃多了容易致癌。因為這類食品當中含有亞硝酸，而且這類食物當中也加入了防腐劑，當人使用這些東西以后，它有可能會對肝臟造成損害。

垃圾食品之餅干、薯條。

餅干、薯條吃起來香香脆脆的，味道很不錯，所以它受到不少人的話，尤其是受到小孩子的話。然而這類東西是垃圾食品之一。這類東西沒有什么影響，但是它含有的熱量卻特別高。

垃圾食品吃燒烤食物。

一些研究人員發現食物在燒烤的過程當中容易產生致癌物質，經常吃燒烤食物的人容易產生一些癌癥，所以燒烤食物也是垃圾食品之一。

垃圾食品之腌制食物。

腌制食物在腌制的過程當中會產生亞硝酸，亞硝酸是致癌的因素之一。吃這些腌制食物會容易致癌。常見的腌制食物有酸菜，腌蘿卜等。

你知道還有哪些食物是垃圾食品呢？歡迎在下方留言說說。

列出世界衛生組織公布的全球十大類垃圾食品，有什么危害

世界衛生組織公布的全球十大類垃圾食品及其危害

一、油炸類食品主要危害是：

1、油炸淀粉導致心血管疾??；

2、含致癌物質；

3、破壞維生素，使蛋白質變性。

二、腌制類食品主要危害是：

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；

2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；

3、易得潰瘍和發炎。

三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；

2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：

1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；

2、嚴重破壞維生素；

3、熱量過多、營養成分低。

五、汽水、可樂類食品主要危害是：

1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：

1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；

2、只有熱量，沒有營養。

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：

1、破壞維生素，使蛋白質變性；

2、熱量過多，營養成分低。

八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；

2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：

1、含奶油極易引起肥胖；

2、含糖量過高影響正餐。

十、燒烤類食品主要危害是：

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；

2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；

3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。

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