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1、我國是茶葉的故鄉(xiāng)，最古老的品種有哪些？ 2、我國是茶葉的故鄉(xiāng)，最古老的品種具體有哪些？ 3、綠茶是我國最早出現(xiàn)的茶嗎？一般分布在哪些區(qū)域？ 我國是茶葉的故鄉(xiāng)，最古老的品種有哪些？

1915年巴拿馬國際博覽會(huì)上，碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音和六安瓜片茶被列為中國十大名茶。

"碧螺春"，碧螺春，作為綠茶，有1000多年的歷史。早在唐代就被列為貢品，可稱為綠茶的 "領(lǐng)袖"。它產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖周圍的東洞庭山和西洞庭山（今天的蘇州市吳中區(qū)），所以也被稱為 "洞庭碧螺春"。信陽毛尖茶，信陽毛尖是一種綠茶。它主要產(chǎn)于河南省信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。它也被稱為 "玉毛峰"，是河南省的著名特產(chǎn)之一。西湖龍井，西湖龍井是產(chǎn)于浙江省杭州市龍井村周圍山區(qū)的綠茶。它以 "色綠、香濃、味甜、形美 "而聞名。

西湖龍井有著1200多年的悠久歷史。茶名始于宋代，聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明代，盛于清代。在1000多年的發(fā)展過程中，它開始了從無名到有名的輝煌時(shí)期，從普通百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到世界的名品。君山島針，君山銀針屬于黃茶，產(chǎn)于湖南省岳陽市洞庭湖的君山。君山銀針始制于唐代，清朝時(shí)被列為貢茶。黃山毛峰茶，黃山毛峰是綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）地區(qū)，所以也被稱為 "徽茶"。黃山毛峰選用清明谷雨的 "黃山種"、"黃山大葉種 "等優(yōu)良品種，在茶葉初展的肥壯芽頭處，經(jīng)手工炒制而成。

武夷巖茶，武夷巖茶是烏龍茶（綠茶），產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)。茶樹生長在巖石的縫隙中，是中國最好的烏龍茶。祁嫩紅茶，祁門紅茶屬于紅茶，是安徽省茶農(nóng)在光緒年間創(chuàng)造的。它產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣和江西省浮梁。斗云毛尖茶，都勻毛尖是產(chǎn)于貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市的綠茶。鐵觀音，鐵觀音是一種綠茶，介于綠茶和紅茶之間，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，始制于1723-1735年。

鐵觀音具有獨(dú)特的 "觀音韻 "和優(yōu)雅的香味。沖泡后，有天然的蘭花香。味道純正濃厚，香味持久，被譽(yù)為 "七泡留香"。潞安瓜片，六安瓜片是一種特殊的綠茶，產(chǎn)于安徽省六安市大別山地區(qū)。唐時(shí)稱 "廬州六安茶"，在明代則改稱 "六安瓜片 "為極品茶，清代成為皇室貢茶。

我國是茶葉的故鄉(xiāng)，最古老的品種具體有哪些？

綠茶的品種和產(chǎn)量均居世界首位，在我國，綠茶是不發(fā)酵茶，是六大茶類之一，綠茶也是六大茶類中受眾廣泛、產(chǎn)量較高的茶類，我國茶葉產(chǎn)量中，綠茶占六成以上，其次是紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶，同時(shí)綠茶產(chǎn)量居世界首位。炒青的溫度低，蒸青的時(shí)間過長，都會(huì)變黃。因此，在烹制綠茶的實(shí)踐中，會(huì)有意無意地發(fā)明了黃茶。

這一整套生產(chǎn)技術(shù)是在公元1570年左右形成的。例如，黃大茶是產(chǎn)量最高的條形黃茶之一，創(chuàng)造于明朝隆慶年間（公元1567-1572年），至今已有400多年的歷史。中國是世界上茶樹的起源地，是最早發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉的國家，也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。綻放的中國茶，帶給我們的不僅是豐富多樣的茶味，更有深厚的茶文化。在享受茶的同時(shí)，我們看看 "黑白紅綠黃 "六大茶類，這是第一。在中國，產(chǎn)量最大的茶葉種類應(yīng)該是綠茶。首先是他的種植面積比較廣，所以他的產(chǎn)量也比較高。

品種也比較齊全。它的功效是這些茶葉中最廣泛的，清熱、去火、消腫、止痛。而且在品茶的過程中感覺很享受，所以現(xiàn)在很多人都會(huì)買這種綠茶。至于黃茶的起源，據(jù)歷史資料顯示，在七世紀(jì)就已經(jīng)產(chǎn)生了。但當(dāng)時(shí)的黃茶與我們今天所說的黃茶是不同的。它是由自然變黃的黃茶樹的芽和葉制成的。例如，在唐代享有盛譽(yù)的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃茶，就是以芽葉自然變黃而命名的。

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綠茶是我國最早出現(xiàn)的茶嗎？一般分布在哪些區(qū)域？

我國是茶葉的原產(chǎn)地，有數(shù)千年的種植歷史。據(jù)《華陽國志巴志》年透露，早在公元前1000多年，四川巴蜀土地就開始人工種植茶樹，作為特產(chǎn)向當(dāng)時(shí)的朱王朝進(jìn)貢。張易《廣雅》有句話說：在刺巴之間摘下葉子，制作面包，用大米膏油。這是較早記錄茶葉慣例的文獻(xiàn)。唐朝以前茶葉制作技術(shù)不成熟，也沒有廣泛普及。在此之前，茶葉主要以三種方式存在，第一種是生吃，即摘下茶樹，摘下新鮮葉子直接吃，這是藥用價(jià)值。第二種還可以用來做名菜，即把茶葉當(dāng)蔬菜吃，煮稀飯。第三種是干藏，這種方法直到三國時(shí)代才出現(xiàn)。

到唐朝有事的時(shí)候，茶葉種植已經(jīng)完全從巴蜀地區(qū)出來，在長江中下游地區(qū)和華南地區(qū)廣泛種植。據(jù)肉牛《茶經(jīng)》稱，唐朝已有8大茶葉產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)分布在四川、河南、湖北、安徽、浙江、江蘇、福建、湖南、廣東、廣西等10多個(gè)省。在茶葉大規(guī)模種植的情況下，茶葉制造工藝可以突飛猛進(jìn)。唐朝主要做蒸青糕茶，偶爾也有產(chǎn)茶制作。這時(shí)茶葉其實(shí)可以說是綠茶的前身和鼻祖。因?yàn)椋还苁翘枪柽€是山茶，都是通過發(fā)酵，用其他方式殺害和干燥青而制成的。宋朝時(shí)期，茶葉進(jìn)入歷史上第一個(gè)旺季，所謂唐城興盛于宋，宋朝茶葉制作工藝有了很大的發(fā)展。其中福建建安公差成為最有名的公差。

綠茶，又稱發(fā)酵茶。以茶樹新芽為原料，采用殺青、捻、干等典型工藝制作。根據(jù)干燥和瘦肉的方法，通常分為烤綠、干綠、干綠綠茶、蒸綠茶。綠茶形成了清湯綠葉，味道收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。綠茶是歷史上最古老的茶類，距今3000多年前，是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布在浙江、安徽、江西等地。

代表茶：西湖龍井、彩花毛尖、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、阿米雪雅、黃山毛峰、洞庭湖、廬山云霧茶、竹葉清茶、高竹順、太平原崇魁北克、恩施，紅茶也叫發(fā)酵茶。以適合制作本產(chǎn)品的茶樹芽葉為原料，經(jīng)過捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。那個(gè)湯色是以紅色為主而得名的。紅茶可分為小眾紅茶、時(shí)間紅茶、紅茶、紅茶，是我國第二大茶類。

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