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1、有哪些被誤以為是外國特色的中國美食？ 2、為什么東北菜這么洋氣？ 3、國內的哪四種美食，因名字洋氣，被認為是外國的？ 4、我們中國有哪些著名美食？ 5、出境打卡才知道加州牛肉面竟然是“中國制造”，你還吃過哪些被“洋化”的中國美食？ 6、中國特色食物有哪些 中國特色美食有哪些？ 有哪些被誤以為是外國特色的中國美食？

盤點被誤認為外國美食的中國美食

德州扒雞是山東傳統名吃，屬魯菜，這個德州可不是美國的第二大洲，德克薩斯州，簡稱德州，而是山東德州，德州扒雞源于明朝、創于清朝、盛于當今，五香脫骨、肉嫩味純，很是得食客的喜愛。

當年這都面食是火遍大街小巷，就連席卷神州的蘭州牛肉拉面都自感不如，當時蘭州牛肉拉面5塊左右，而加州牛肉面則已經是高達十幾元，甚至更高，現在感覺好像被人遺忘了。讓我知道加州則是通過一首《加州旅館》，西部電影加州牛仔中知道了，美國的加利福尼亞州，簡稱加州。美國華僑創辦了加州牛肉面，所有的原料包括面條、牛肉、香料以及制作工藝都是來自中國。

每次去肯德基都會點新奧爾良烤翅，總以為這是肯德基中的洋快餐，其實是肯德基為了迎合國人的口味，烤翅的一種口味而已，還有去吃自助餐，也有奧爾良烤翅，看似名字像似外國菜，其實同樣這是一種口味而已，不僅如此，在小吃街都有奧爾良烤翅的影子，就連調味料也有奧爾良腌料等，所以說他是適合國人口味的一種調味劑而已，而不是外國菜。

這是一道經過改良后的炸醬面，而北京炸醬面才是鼻子，我們經?？错n劇的時候，炸醬面的出鏡率很高，并且看起來很有食欲感，而這道面食在韓國改良后，成為韓國炸醬面，其實一道地地道道的中國面食。

為什么東北菜這么洋氣？

任何文化來到東北，都能被迅速解構，而后融入這片黑土地。飲食文化同樣如此。

在東北這片廣袤的土地上，除了最原始的少數民族，更多的還是來自山東、河南、河北“闖關東”的百姓。加之東側受朝鮮半島影響，北側受俄羅斯影響，各種飲食文化在東北交織共存，讓這片包容的土地，在飲食上極具國際范兒。

1.中俄混血的食物

（1）紅腸。紅腸又稱里道斯，自俄羅斯、立陶宛“遠道而來”。從19世紀末傳入中國，紅腸并沒有“水土不服”，反而“如魚得水”，和哈爾濱、七臺河、佳木斯一帶的飲食習慣融合，成為極具當地風味的特色食物。

（2）大列巴，是大面包的俄語音譯。和普通面包相較，啤酒花的加入，讓大列巴更加蓬松厚重，拎在手中沉甸甸的，很有分量感。經由椴木、柞木等木材烘烤后，大列巴外皮艮硬，內里卻蓬松柔軟，細嗅還能聞到果木的清香。

（3）格瓦斯。這種神奇的飲料，制作的原材料之一就是瓷實的大列巴。這種極具歐洲風味的飲料，有著濃郁的麥芽香。相較于俄羅斯的偏酸味，東北的格瓦斯則多了一味甜。

（4）俄式酸黃瓜。正如白粥咸菜，是中國人最質樸的餐食，俄式酸黃瓜是俄羅斯人的人生底味。

2.東北的思密達味兒

（1）泡菜。在東北，泡菜有個別稱——辣白菜。辣白菜以辣為美。辣椒、大蒜、生姜，是辣白菜腌制的三原味。腌制時，加上白梨、蘋果等水果，濃郁的果酸，讓辣白菜多了味脆爽。

（2）冷面，是朝鮮美食的大宗。區別于南方的涼面，朝鮮冷面，多使用蕎麥制作而成，黑黃兩色的面條，彈糯順滑。厚約一厘米的牛肉片、酸甜的蘋果片、對半切的雞蛋裝點其間，一碗冷面，愣是有種“滿漢全席”的豐富感。

（3）米腸。在制作方法上，米腸和血腸有異曲同工之妙。在腸衣中，加入豬血、大米、糯米及時蔬。

3.最炫民族風

（1）粘豆包。粘豆包的外衣多以黃米面制作，加入蜂蜜調味，而后將綿細的紅豆沙包裹在內。為防止粘連，制作好的粘豆包，多由蘇子葉或者梨葉包裹。

（2）酸菜白肉火鍋。吊湯，是酸菜白肉火鍋制作的關鍵。酸菜白肉火鍋的湯，一般采用人參、天麻、冬蟲夏草、玉竹、麥冬等天然滋補藥材作為底料，經由長時間熬制而成。而后將豬肉片、酸菜絲碼齊放入鍋內，煮沸后加入血腸、粉條、蘑菇、蝦仁等配料。待得食材煮熟，略蘸取些蒜泥、韭菜花，肉嫩湯美。

（3）溜肉段、尖椒干豆腐等家常小炒。

[img]國內的哪四種美食，因名字洋氣，被認為是外國的？

每一種美食都有著獨特的味道和豐富的地域文化。眾所周知，我們是一個國土面積十分廣的國家，由于面積大，各地區之間的風俗習慣、飲食喜好也有很大的差異。比如南方人喜歡清淡的口味，而北方人則更喜歡口味重一點；東部沿海地區喜歡吃海鮮，而西北部內陸地區更喜歡食用肉類。有時候我們往往通過一道菜的菜名、或者是所用的食材、烹飪手法，就能夠猜出這道菜屬于什么地方，這些都是由于地域太廣而造成的差異。除此之外，還有很多美食，名字乍聽之下還以為是由國外流傳進中國的，其實人家的本質可是地地道道的的“中國芯”。接下來我就來給大家整理幾道我們一直以為是外國美食，其實是我們本地的美食。

所以今天我就和大家聊聊關于，漲知識！這4種國內美食，因名字太洋氣，被認為是外國的，但卻是地道國內美食，快漲漲見識吧！

第一種，加州牛肉面

我們總會在汽車站看到加州牛肉面的店鋪，有時候也會走進去吃一碗面。其實，加州牛肉面是中國的餐館。看到這里，可能很多人都有點不敢置信，這真的是我們自己的美食嗎？千真萬確。這里的加州很多人都以為是美國的加利福尼亞州，其實并不如此。在我們國家，也有一個城市叫加州，而在當地，牛肉面是非常受歡迎的面食，一開始名氣只是局限于當地，后來隨著交通的便利，人員往來的增多，當地牛肉面的名聲也就傳到了外面，于是一些人就特意打出了加州牛肉面的名頭，而不明就里的人還以為是美國的面食。其實，只要吃過一次，你就能了解這是正宗的中國面食，不論是制作手法還是食材用料，都是地道的中國風味。

第二種，墨西哥雞肉卷

有人會說，墨西哥雞肉卷總該是墨西哥的了吧？這您還真猜錯了。這種美食最先出自于西式的快餐店中，它是由西式快餐在中國的本土化演變而來的，畢竟中國人的胃與味蕾并不完全習慣西方人的飲食習慣，因此為了搶占市場，這些國外的餐飲行業都會對在中國的店鋪進行產品的本土化，以滿足中國人的口味。這種肉卷是用一張非常薄的小餅，鋪上雞腿肉、生菜、黃瓜、醬料等食材，然后卷起來，就成了一道老少皆宜的美食。

第三種，新奧爾良烤翅

不需多說，這也是一道有著洋氣的名字，但是絕對是“中國心”的美食。這種味道最先出現于燒烤界，以前的燒烤口味一般都是原味的，辣味的或者是麻辣的，后來經過人們不斷的研究，最后研究出了這種微辣而帶甜的味道，一經面世就受到了大家的歡迎，這種口味也傳播開來，不僅在燒烤中常見，很多食材都可以做成這個口味。

第四種，蛋撻

蛋撻在港澳地區十分盛行，因為那里曾被外國人占領，因此很多人都以為這種美食是外國人引進中國的。其實，蛋撻是十足的本土美食，如果你到了國外，是見不到它的身影的，只有在我們國家才有。它的口感酥酥脆脆的，而且香甜不膩，十分受女性朋友和小孩子的歡迎。

這4種美食，其實都是國內的美食，只是因為取了一個外國名字，就讓大家以為是國外的美食，那么不知道大家吃了之后覺得如何呢？還喜歡吃嗎？

我們中國有哪些著名美食？

1、重慶火鍋

火鍋是中國獨創的美食，也是中國十大美食之一，歷史悠久，戰現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜。在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋，重慶火鍋自清道光年間發軔于江湖，歷經百載形成了獨特的火鍋文化，有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨特等特點。

2、北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽的中國十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”?？绝営昧蠟閮炠|肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。早在中國南北朝時期的《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。

3、蘭州拉面

蘭州拉面，即蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面，是中國十大面條之一、中國十大美食之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以湯鏡者清，肉爛者香，面細者精且面有嚼勁的獨特風味和一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。

4、串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃，麻辣燙亦是其變體。

5、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一。重慶酸辣粉以紅薯、豌豆淀粉作為原料手工制作的主粉為原料，口味獨特、酸辣開胃。重慶酸辣粉粉絲勁道彈牙，配上紅汪汪一層辣椒紅油，多多的香菜，酥脆的黃豆和花生，又酸又辣的湯底，口味麻辣酸爽、濃香開胃，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

出境打卡才知道加州牛肉面竟然是“中國制造”，你還吃過哪些被“洋化”的中國美食？

現在經常能見到很多名字看起來很“洋氣”的美食，光從名字來看，給人的第一感覺就是國外引進過來的異國美味，然而，它們卻都是實實在在的“中國出品”“中國制造”。

加州牛肉面就是其一，聽起來就會認為這是加州引進過來的牛肉面，吸引的食客忍不住想要一探究竟，去嘗試一番加州的牛肉面和我們大中華的牛肉面究竟有何不同？然而，卻沒有想到的是，名為“加州牛肉面”的牛肉面卻僅僅只是加了個“加州”作為前綴，實際上卻和加州毫無瓜葛。

無獨有偶，除了“加州牛肉面”，還有很多中國美食為了段位看起來更加高大上，而被商家在前面加上了前綴，使自己的食物看起來洋氣十足。

1、土耳其烤肉

曾經大街上見過一種很新奇的烤肉，一根長的棍子上包裹著厚厚的肉，滋啦啦的冒著香氣，小商販用刀把上面的肉一片片割下來，加上生菜夾進餅里，名為土耳其烤肉，其實就是肉夾饃，然而還沒有中規中矩的肉夾饃好吃。

2、奧爾良烤翅

同樣也是和奧爾良不沾邊的特色小吃，美味尚可，卻名副其實的“中國制造”，卻把腌制醬料莫名其妙的取為“奧爾良腌料”，一臉茫然，不知所謂。

3、韓國炸醬面

這就有點心酸了，也許是韓劇看多了的原因，在韓劇里的韓國人確實很喜歡吃炸醬面，就讓很多人誤認為炸醬面起源于韓國，然而，炸醬面確確實實是我們大中華的首都“北京”的特色美食。

其實很難以理解，那些老外都被我們中華美食迷的神魂顛倒，為何我們卻還要冠以他們之名號？

中國特色食物有哪些 中國特色美食有哪些？

1、北京烤鴨到了北京就一定要吃北京烤鴨，北京烤鴨不僅僅是在烤制的過程當中有著各種各樣的講究，烤鴨在切片的時候也是非常講究刀法的。

2、重慶酸辣粉重慶地區的酸辣粉不僅口感非常的彈牙，并且麻辣和酸的味道結合得非常好，不解酸爽開胃還非常的有營養。

3、武漢熱干面武漢地區最有名的小吃之一就是熱干面，拌上香濃的麻將，配上各種各樣的輔料，作為早餐是非常好的選擇。

4、廣西桂林米粉也是一道非常受歡迎的食物，而最好吃的就是在廣西地區，這種米粉一般都是比較細軟的，但是又非常有嚼勁，口味有很多種供大家選擇。

5、西安羊肉泡饃在西安最有名的就是羊肉泡饃，不僅可以當主食吃，湯的味道也非常的鮮美。

6、胡辣湯是河南地區的一道傳統美食，配料也非常的豐富，作為早餐也是很好的選擇。

7、回鍋肉：是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，屬于川菜系列。制作原料主要有豬后臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。

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