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1、你覺得老干媽的哪一款辣醬嘗起來最辣？為什么？ 2、什么辣椒醬最辣最好吃 3、中國最好吃的辣椒醬是什么品牌 4、什么牌子的辣椒醬最辣！ 5、國內辣度最高的辣椒醬 6、最好吃的辣椒醬排名是怎樣的？ 你覺得老干媽的哪一款辣醬嘗起來最辣？為什么？

老干媽市場有很多口味。很多朋友在選擇的時候不知道哪一個最好，所以很容易踩雷。老干媽里哪個最熱？下面小編就給大家介紹一下。老干媽，應該在四川、重慶、貴州、湖南等省份買，買最辣的油辣椒味。其他省市銷售的老干媽，都是經過改良過的，不夠辣。

個人覺得最好吃的就是香辣香脆的辣椒。一個名副其實的，特征寫在名字里的，不僅有辣椒，還有洋蔥和豆豉，都是香脆的油炸的。最喜歡的一點是，越嚼越香，越不辣卻咸。里面的鹽不均勻，會沉淀到瓶底，越吃越咸。建議打開前先倒著搖一會兒。

雞油辣椒聞起來很香，里面有一些雞塊，也很香，但是有些帶骨頭的會比較硬。辣椒也更耐嚼更香，但沒有那么脆。牛肉豆豉不同于各種油辣椒的油味。嘗起來像醬的味道，吃起來很軟。里面的豆豉和經典的一樣，值得一試，但是這個吃起來會像麻椒，所以不喜歡麻味的一定要注意，我也喜歡經典的老干媽豆豉。醬油的味道也很好。肉絲辣椒里面的肉絲吃起來就像是油泡臘肉的怪味，里面的豆豉也不是經典的豆豉。顆粒吃起來比較干，讓我真的接受無能。如果你沒怎么吃過臘肉或者不喜歡吃臘肉，這一個大概就不好吃了。

老干媽有幾種口味？

我數了12味老干媽全味豆豉、味油椒、味辣雞、辣豆瓣醬、干煸肉絲、味豆豉、味腐乳、紅油腐乳、味爛椒、火鍋底料、麻辣菜、麻辣油丁。老干媽辣椒醬系列最大的特點就是“辣”！所以，整個系列都是辣的！老干媽系列有很強的川味，即麻辣味帶麻。除了老干媽系列，阿香婆系列的辣菜也是有過之而無不及。阿香婆有很濃的陜西味，就是又辣又甜。

[img]什么辣椒醬最辣最好吃

辣椒醬 新鮮紅辣椒洗凈，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加適量鹽和白酒（要用50度以上的，做出來的辣椒醬會很香），用干凈瓶子或罐裝好，在面上倒一層酒，密封十天左右即可。 吃的時候注意用干凈湯匙舀出，不可沾油，否則會發霉。或者在鍋里倒油，把辣椒醬煮過再用瓶裝好，隨吃隨取。 韓國辣椒醬的做法 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食鹽4小斗，麥芽酵母粉1杯 制作方法： 1．將糯米粉用開水和面，制成圓餅狀，中間穿孔后在熱水中煮熟撈出。此時，煮糕的水不要倒掉， 將其保管好。 2．煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其出現水泡。 3．如果覺得有點稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊狀。 4．煮糕的水，挪到別的碗中，稍涼后，放入麥芽酵母勾芡的水，將其發酵。此時，麥芽酵母勾芡的水要在制作辣椒醬之前夜調制。每一杯麥芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。 5．將發酵的糕水，用篩子篩好，重新煮后冷卻，將湖狀糕放入盆中。這樣糕會變得柔軟，松懈。 6．完全冷卻后，放入辣椒粉充分調勻。 7．其上撒些豆豉粉，將其攪拌均勻。 8．將辣椒醬放入缸中，并放到太陽下，其表面干的硬邦邦時，在上面撒些食鹽。大部分在辣椒醬表面還未干時，就撒上食鹽，這樣食鹽會滲入辣椒醬中，對味道有影響。

中國最好吃的辣椒醬是什么品牌

中國辣椒醬品牌：

一、老干媽

老干媽位于貴陽市南明區龍洞堡，成立于1996年。原本是貴州特色調味品的“老干媽”，成了風味辣椒調味制品的代名詞，成了全國和世界眾多消費者佐餐、烹飪必備佳品。

二、辣妹子

辣妹子成立于1998年11月，所擁有的辣妹子品牌在2002年、2004年都被評為湖南省著名商標，2005年辣妹子桔片爽、辣椒醬被評為湖南省名牌產品。

三、飯掃光

四川高福記食品有限公司成立于2000年，是一家集郫縣豆瓣、中高檔蔬菜型佐餐及調味油研發、生產、銷售、服務于一體的綜合性民營企業。獲得四川首批醬腌菜類QS認證、四川省名牌產品等榮譽稱號。

四、黃燈籠

海南黃燈籠食品有限公司主要是開發、生產和銷售海南特色的保健食品系列產品，1996年推出了“黃燈籠”椒醬系列產品。

五、川南

四川省川南釀造有限公司始創于1986 年，是中國最早的泡菜和川菜調味品生產企業之一，是中國調味品企業界公認的優秀代表之一。

六、花橋

桂林花橋食品有限公司，企業生產工藝先進，設備精良，研發力量強大，檢測手段齊全，先后獲得北京國際博覽會金獎、全國工業產品生產許可證、廣西著名商標、消費者信得過產品等榮譽稱號。

七、戶戶

中椒英潮辣業發展有限公司始建于1992年，辣椒醬十大品牌，國家級農業產業重點龍頭企業，德州市高新技術企業，全省農產品加工示范企業。

八、阿香婆

阿香婆是辣椒醬十大品牌，陜西省著名商標，西安市著名商標，醬類產品的領先企業，專業生產鍋巴、香辣醬、調料等休閑食品和調味品的企業。

九、美樂

美樂食品是一家集食品研發、生產、銷售、服務于一體，專業生產復合調味品的知名龍頭企業，美樂香辣醬工業化生產技術曾榮獲國家級、省級星火科技金獎。

十、李錦記

香港李錦記集團創建于1888年，1902年總部遷至澳門，1946年再度搬遷，從此扎根香港。李錦記是國際知名的頂級中式醬料品牌。集團旗下生產的蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等超過200種產品，遠銷世界100多個國家和地區，深受全球喜愛中餐美食的廣大消費者喜愛。

什么牌子的辣椒醬最辣！

印度斷魂椒特別辣，墨西哥魔鬼椒也是變態辣，味芭蕾的噴火辣椒，湖南出的辣妹子“猛辣型”的 ?老干媽 也很辣

斷魂椒，盛產于印度東北部阿薩姆邦，多年來始終排名世界第二辣。2007年初，它以100.13萬斯科維爾的驚人辣度終于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界紀錄大全》記載的“世界第一辣椒”。

“納加辣椒”，被美國香辛料貿易協會認定為“世界上最辣的辣椒”，這種辣椒在播種時必須戴手套，且要在戶外強風吹襲的環境里進行，以免眼睛刺痛。

國內辣度最高的辣椒醬

國內辣度最高的辣椒醬有丁點兒四川香菇牛肉辣椒醬

麻辣指數：4顆星

在全國四川人能吃辣椒可以排在前三名的，四川的菜品里面都有辣椒，而盛產四川的辣椒醬絕對也是最正宗最有味道的。

辣椒醬中加入了貢椒所以非常的麻，而且里面也添加了黃燈籠辣椒以及小米椒，這兩種辣椒都是非常辣的，所以這個辣椒醬非常麻辣，因為加入了香菇和大顆粒的牛肉所以也中和了辣味，辣而不燥。

當我胃口不佳的時候就喜歡用這個辣椒醬拌面或者拌飯吃，尤其是蘸餃子特別的香，比我曾經女神老干媽要好吃多了。領取5元優惠券 到手價16.8元，大顆粒的牛肉看得見，好吃不上火。

湖南剁辣椒螺螄肉辣椒醬

辣度指數：4顆星

湖南也是一個以吃辣椒聞名的省份，這里的辣椒以剁椒聞名，比如經典的名菜剁椒魚頭就是產自湖南，湖南的剁椒特點技術鮮咸辣。

當湖南剁椒遇上螺螄肉會產生什么火花？每一顆螺螄肉都被剁椒浸泡過，辣而香吃起來回味悠長，因為加入了各種香辛料所以味道會有一股濃濃的香味。

當胃口不佳的時候來上一份這樣的辣椒醬，估計能吃下3碗飯吧，畢竟螺螄肉太香，剁椒太辣太能開胃了，如果減肥千萬不能吃這個，飯量忍不住。領取2元優惠券到手價16.8元，真正大顆螺螄肉，好吃極了。

湖南彩椒剁辣椒 下飯神器

辣度指數：5顆星

湖南的剁辣椒名氣比較大，除了剁辣椒還有一種采用青紅椒制作而成的彩椒醬也非常不錯，采用的都是新鮮小米紅椒和青辣椒剁制而成，辣度很高。

辣椒皮薄肉厚，清香四溢，它不僅辣，辣中還會帶有一絲甘甜味，只要一勺就可以開胃。日常做蛋炒飯或者炒菜的時候放入這種彩椒醬用油爆香之后，菜品會非常的香。它的價格也不貴，領取5元優惠券到手價僅需7.9元，總共400g很大的分量。

海南黃燈籠辣椒醬

辣度指數：5顆星

黃燈籠辣椒也叫黃帝椒，在中國海南栽種，黃燈籠富含辣椒素類物質，辣度非常高，可以達到170000SHU，一般人可不能接受它的辣度。

它的辣度高，所以一般吃黃燈籠辣椒醬的人都很厲害，連很多湖南重慶能吃辣的都不敢輕易挑戰黃燈籠辣椒醬，一般在炒菜的時候放上一點就可以提升菜品的辣度。

對于以上4種辣度很高的辣椒醬，愛吃辣椒的你敢于挑戰嗎？他們的辣度一般而言都是比較高的，比起老干媽油潑辣子和豆豉辣椒醬要辣上好幾個度，如果不敢吃辣，建議可不要輕易嘗試哦。

最好吃的辣椒醬排名是怎樣的？

最好吃的辣椒醬排名是：1、老干媽，2、岳云鵬的辣椒醬，3、南國黃燈籠辣椒醬。

1、第一名就是我們最熟悉的老干媽了。國民女神老干媽在辣椒界里是一直很高的地位，風靡國內海外。作為王牌辣椒醬的老干媽，也是最經典的。尤其是老干媽拌飯，已經快成了一種美食。曾經在國外的商店里老外為了瘋狂搶購老干媽不惜排隊。可見老干媽的魅力特別大。

2、岳云鵬的辣椒醬了。岳云鵬的辣椒醬看起來非常的搞笑，自己的肖像代言簡直一模一樣，但這款辣椒的味道確實挺好的。而且愿意碰到這樣里面的料，也是非常的實惠。而且這一款辣椒醬有微辣，中辣，特辣三種口味。別看岳云鵬平時挺呆萌，但是做起事來很為食客們著想。

3、海南的南國黃燈籠辣椒醬。一般的辣椒在我們印象里都是那種紅色的。吃起來非常的辣，而且顏色非常的鮮艷。可是這一款辣椒醬看起來就像泡椒一樣黃橙橙的。可是這一款辣椒醬卻是非常的辣，辣得你聲淚俱下，我勸好奇的人千萬不要嘗試，你以為真的是比較辣。

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