網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國最出名的面食（中國最出名的面食是什么）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、全國最受歡迎的十大面條，你吃過哪幾種？覺得哪種好吃？ 2、中國四大名面？拜托各位大神 3、我國四大名面是哪四個(gè)？ 4、中國十大面條排名第一 全國最受歡迎的十大面條，你吃過哪幾種？覺得哪種好吃？

外出 旅游 ，特別到中國的北方，面食較多，其中最出名的10大面條有：蘭州牛肉面、山西刀削面、北京炸醬面、河南燴面、吉林延吉冷面、武漢熱干面、昆山奧灶面、杭州片川面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面。下面就詳細(xì)了解一下。

1、蘭州牛肉面。正宗的蘭州牛肉面館，大多是早上5點(diǎn)開始營業(yè)，為了保證牛肉湯的口感，一般過了下午2點(diǎn)基本都關(guān)門了。面是現(xiàn)做的。蘭州的牛肉面幾乎家家都很好吃，不用找那些排隊(duì)多的，踩雷的概率很低，默認(rèn)辣椒加牛肉加小涼菜豆絲。配一盤免費(fèi)榨菜、香菜，鮮美的牛肉湯，撒點(diǎn)香蔥，看上去不錯(cuò)，吃起來面筋道有嚼勁。蘭州牛肉面的面條，按粗細(xì)，分為大寬、薄寬，韭葉、三細(xì)等8種之多。可以加湯或不加湯，蒜苗、香菜辣椒加多少，隨個(gè)人口味。

2、北京炸醬面。雖然普通，但最有北京的風(fēng)味。是北京市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌面條而成，流行于北京、天津、河北等地，有韌性、彈牙，醬香濃郁，肉香十足。

3、武漢熱干面。說到武漢，一定會(huì)想到它的 美食 熱干面。熱干面是一種輔料為鮮辣味粉、醋、芝麻醬、肉末的武漢特色小吃。一碗好的熱干面，符合“制作精細(xì)、條細(xì)堅(jiān)韌、色澤黃亮、調(diào)料齊全”的標(biāo)準(zhǔn)。芝麻醬是熱干面的靈魂，將黑芝麻、肉末、醋，酸辣粉按比例調(diào)配好，一碗熱氣騰騰的熱干面就可以上桌了。

4、河南燴面。河南省的一道傳統(tǒng)小吃，也是河南三大小吃之一，好面筋道、營養(yǎng)高，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，有4000多年的 歷史 ，講究的是一碗濃湯，還是用上等的嫩羊肉、羊骨煮5個(gè)小時(shí)以上，再用小火煲，再下幾味中藥，湯白白亮亮的，有這么好的湯，面能不好吃嗎？

5、山西刀削面。來趟山西，怎么能錯(cuò)過山西刀削面？面條厚實(shí)爽滑，肉塊頭很大，吃得過癮，湯汁有滋有味。可以搭配鹵蛋和鹵豆腐，豆角等涼菜。山西各地刀削面都一樣勁道，不同地方味道有差別，最重要的是靠湯和哨子，要說最好吃的還是大同市小巷子里的。

6、吉林延吉冷面。朝鮮族具代表性 美食 之一，制作正宗冷面時(shí)，選用蕎麥面，澆上帶冰渣的牛肉冷面湯，配熟牛肉片、黃瓜絲、辣白菜和半個(gè)熟雞蛋，入口筋道爽滑，湯汁冰涼酸爽。

7、昆山奧灶面。色香味俱全，肥而不膩，嫩而不爛，甘美無比，營養(yǎng)豐富，有“一家奧煮，滿街飄香”的美譽(yù)，對(duì)老年人和病后虛弱的人能起到健脾開胃的作用。

8、杭州片兒川面。有已有百年 歷史 ，杭州有名的風(fēng)味小吃，在面粉里面加入雞蛋，使做出來的面粉筋道有韌性，澆頭用料考究，配料豐富，有倒篤菜、筍片、瘦肉絲等，宣美可口，香醇濃厚。

9、四川擔(dān)擔(dān)面。是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜，該菜品據(jù)說源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面而得名。做好后的面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

10、重慶小面。制作簡單，價(jià)格也不貴，不僅游客喜歡吃，重慶人的日常飲食都要靠小命續(xù)命。如好吃的筍子牛肉小面，重慶牛肉不錯(cuò)，淋上滿一碗牛肉原湯面，還有另一招牌就是豌雜小面。重慶小面吃的不是面，靈魂是繁多的佐料，而佐料的靈魂是油辣子。

中國四大名面？拜托各位大神

中國四大名面是：北京的炸醬面，山西的刀削面，武漢的熱干面，四川的擔(dān)擔(dān)面。

山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、山東伊府面、武漢熱干面。

1、刀削面是山西面食文化的招牌，堪稱“天下一絕”，有數(shù)百年的歷史。“世界面食在中國，中國面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)。

”這是日本友人明星食品珠式會(huì)社長卜厚昌先生考察山西面食后說的一句贊譽(yù)。自古以來，山西面食就以品種多樣和養(yǎng)生健身而著稱于世。

刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

2、擔(dān)擔(dān)面成菜后，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。2013年，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會(huì)首次評(píng)選的“中國十大名面條”。

3、伊府面簡稱“伊面”，是一種油炸的雞蛋面，為中國著名傳統(tǒng)面食之一，源于中原開封，后傳入廣東、福建、蘇州等地。它以雞蛋面條先煮熟再油炸，可貯存起來，饑餓時(shí)下水一煮即可吃，面色澤金黃，面條爽滑，湯濃味鮮，可加不同配料，炒制成不同風(fēng)味的伊府面。

4、熱干面（Hot dry noodles）是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。

[img]我國四大名面是哪四個(gè)？

我國四大名面為以下四種:

1、北京炸醬面

再北京只有兩個(gè)字形容"講究"，所以在面食方面也是非常的講究，炸醬面可以說是北京的代表了，各種各樣的配菜讓這道美食更加的色澤濃郁。將勁道的面條煮出來之后澆上黑色濃郁的肉醬，在放上一把黃瓜絲，主要就是解膩，再配上其他的小料攪拌均勻就好了，嘗一口簡直就是人間的美味，很多去北京旅游的游客都會(huì)找一家正宗的館子要一碗炸醬面。

2、蘭州牛肉面

在全國各地就算是小縣城里都有蘭州人開的館子，而且生意特別的火爆，一碗勁道的面條再加上濃郁的湯汁，在面上面鋪上幾片美味的牛肉，簡直就是一大美味，吃完之后再來一口湯更加的爽，有很多網(wǎng)友笑稱"一頭牛夠蘭州吃半年"。這也是吐槽牛肉的分量有一點(diǎn)少吧！

3、武漢熱干面

這也是武漢當(dāng)?shù)刈钣忻男〕粤耍易龇ㄒ彩呛芏鄻踊模贿^基本上料還是一樣的，熱干面在當(dāng)?shù)囟际遣豢扇鄙俚拇嬖冢贿^這樣的館子在其他城市卻很少，對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f這已經(jīng)不是一種食物，而是對(duì)武漢這座城市的情懷。

4、山西刀削面

這可以說是山西的代表了，堪稱天下一絕，而且這種面食距今至少有幾百年的歷史了，也是眾多面食里面唯一古代所遺留下來的，是拿專用刀具所削出來的，講究兩邊薄中間厚，形狀就像是是柳葉一樣，越吃越好吃，而且在別處是沒有的，如果來到山西一定要找一處好好的品嘗一下。

中國十大面條排名第一

中國十大面條排名第一：

1、熱干面

熱干面是湖北武漢出名的面條，是武漢人過早的首選，用堿水面搭配上濃郁的芝麻醬，再加上其他經(jīng)典配料，真的非常好吃，再配上蛋酒，簡直是靈魂搭配，來武漢的朋友們都會(huì)吃地道的熱干面，體驗(yàn)碳水的快樂。

2、河南燴面

河南作為主義愛好者，自然也少不了面食，河南燴面是五大名面之一，寬面條搭配上高湯及各種配菜，面勁道湯也香，深受全國人民的喜愛，是河南三大小吃之一。

3、陜西臊子面

陜西臊子面是陜西有名的地道小吃，細(xì)長的面條加上臊子搭配，口感鮮香麻辣都有，可謂一絕，而且，臊子面是蛋白質(zhì)比較高的食物，易于消化，還具有改善貧血的功能。

4、重慶小面

重慶小面是重慶的特色面食，是重慶最受歡迎的面食，是重口味的愛好，準(zhǔn)好的面條加上特質(zhì)的佐料，非常好吃，以辣文明，在重慶人心里，一碗簡單的重慶小面不亞于一頓重慶火鍋。

5、陜西油潑面

陜西油潑面是陜西傳統(tǒng)小吃，做法也很簡單，煮熟的面條加上佐料和靈魂辣椒面，用熱油澆至而成，是調(diào)料溶于面中，色香味俱全。

6、新疆拌面

新疆拌面也叫拉條子做工精細(xì)，手偶共拉直的面加上各種調(diào)料，也很好吃，在新疆極為出名，后來走向大眾，深受各地人們的喜愛。

7、陽春面

陽春面又叫清湯面，是揚(yáng)州的傳統(tǒng)面食，做法簡單，面條配上蔥花，豬油，湯鮮味美，雖然很簡陋，但非常好吃，養(yǎng)胃，在現(xiàn)在很受歡迎。

8、安徽牛肉板面

安徽牛肉板面是安徽地道傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，主要是用牛油，牛肉，面還有其他配料所制，味道鮮美，口感極好，后來在世界各地流傳，深受喜歡。

9、漿面條

漿面條也叫酸苗條，是河南洛陽傳統(tǒng)名吃，以發(fā)酵的綠豆作為面漿，再配上面條，制作簡單，具有獨(dú)特的酸味，易于消化，后來內(nèi)命名為河南十大傳統(tǒng)小吃之一。

10、山西刀削面

山西刀削面也叫駙馬面，是山西的特色美食，是山西面食文化的招牌，因刀削而出名，形狀似柳葉，配上不同的調(diào)料，都深受面食者的喜歡，是五大面食之一。

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