網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡最新關于“中國最牛大閘蟹視頻（中國最牛大閘蟹視頻大全）”報道資料整理發(fā)布相關事件細節(jié)！本文目錄一覽：

1、我國十大名蟹分別是哪十種螃蟹 2、大閘蟹的做法視頻全過程 3、全國哪的螃蟹最好吃？經過評選，這8種螃蟹較出名，有你家鄉(xiāng)的嗎 4、大閘蟹做法視頻 5、大閘蟹怎么做最好吃視頻 6、什么地方的大閘蟹是最有名的？ 我國十大名蟹分別是哪十種螃蟹

1、陽澄湖大閘蟹

2、天津紫蟹

3、萊州大蟹

4、南湖蟹

5、炎亭江蟹

6、潮汕赤蟹

7、微山湖醉蟹

8、中莊醉蟹

9、屯溪醉蟹

10、芷寮蟹

一、螃蟹的等級：一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖蟹；二等是江蟹，如九江、蕪湖蟹；三等是內河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。

二、十大明蟹產地：

1、陽澄湖大閘蟹：此蟹產于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖，是聞名國內外的中國名產。

2、南湖蟹：此蟹產于浙江省的杭、嘉、湖水網(wǎng)地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。

3、天津紫蟹：這是中華絨蟹的一種，紫蟹都產在寒風凜冽的冬季，因此，常常用于什錦火鍋。

4、萊州大蟹：此蟹是掖縣的著名特產。

5、潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產。

6、炎亭江蟹：此蟹為浙江平陽縣炎亭的著名水產，素以個大味鮮而蜚聲國內外市場。

7、微山湖醉蟹：此蟹為山東傳統(tǒng)名食，已有200多年的歷史。

8、屯溪醉蟹：此蟹是安徽屯溪地區(qū)的著名特產，已有140多年的歷史。

9、中莊醉蟹：此蟹為江蘇興化縣的傳統(tǒng)名產。

10、芷寮蟹：此蟹產于廣東吳川縣吳揚鄉(xiāng)芷寮村，為蟹中上品，馳名中外。

大閘蟹的做法視頻全過程

烹飪方法：

1、用細毛刷把螃蟹刷洗干凈，主要是刷它的腿之間的縫隙和前面的毛，容易藏污垢。

2、提前準備一鍋熱水，把熱水倒入鍋內，放幾片姜，去寒。

3、上鍋開大火蒸大閘蟹15分鐘，肚皮朝上放，可防止里面的蟹膏蟹黃流出來。

4、自制蟹醋，姜切末放入碟內，倒入生抽5g,香醋15g,糖3g，攪拌均勻。

5、15分鐘之后，關火，靜置3分鐘，打開蓋子，把繩子減掉，取出螃蟹。

全國哪的螃蟹最好吃？經過評選，這8種螃蟹較出名，有你家鄉(xiāng)的嗎

秋風起，螃蟹肥，又到一年吃蟹時。不知道大家吃螃蟹時，最讓你們驚喜的瞬間是什么時候？對于我來說，是在掰開蟹殼后，看到螃蟹里面滿滿的膏或蟹黃時，那種如獲至寶的幸福感。讓人在一瞬間，特別感謝來自大自然的饋贈。

螃蟹里還有淡水蟹和海水蟹之分。淡水蟹的腥味較輕，肉質比較肥厚。海水蟹的咸腥味要重一些，膏和黃相對來說沒淡水蟹那么多，但是吃起來也是非常鮮美。我們目前在市場上看到的螃蟹，特別是在非沿海地區(qū)，主要以淡水蟹居多。

在眾多淡水蟹的產地里，有8個地方比較出名。這8個地方產的8種蟹，也是經過評選比較出名的螃蟹。接下來，懶喵就跟大家逐一說說，這8種螃蟹都有哪些？看下你家鄉(xiāng)的螃蟹有沒有上榜？

說到全國最出名、老少皆知的螃蟹，我想陽澄湖大閘蟹一定要位列其中。作為中國國家地理標志產品，陽澄湖大閘蟹產自江蘇省蘇州市的陽澄湖畔。因為蟹身不沾泥的原因，它還被稱作清水大閘蟹。

陽澄湖大閘蟹具有“青殼白肚，金爪黃毛”的外形特點，個頭也比較大。和其它淡水蟹相比，陽澄湖大閘蟹的活力較強，蟹肉肥厚，口感甘甜，吃起來無比鮮美。不過，現(xiàn)在市場上有不少冒牌的陽澄湖大閘蟹，大家在選購時，記得認準其佩戴的防偽蟹扣。

固城湖螃蟹，產自江蘇省南京市高淳區(qū)的固城湖。其產地的地理環(huán)境、飼養(yǎng)模式和投喂食物的方式，都跟陽澄湖差不多，因此產出來的螃蟹，自然也不會差。無論是陽澄湖還是固城湖，都是產江蘇大閘蟹幾大非常出名的優(yōu)質湖區(qū)之一。

固城湖螃蟹的上市時間較早，個頭也比較大，肉質飽滿，吃起來也是鮮中帶甜。雖說名氣上略輸于陽澄湖大閘蟹，但在口感方面卻絲毫不遜色。和陽澄湖大閘蟹一樣的是，固城湖螃蟹也是中國國家地理標志產品。

在民間有句話道，全國河蟹看遼寧，遼寧河蟹看盤錦，盤錦河蟹看盤山。盤錦河蟹產自遼寧省盤錦市，而位于盤錦市的盤山縣，也是全國出名的河蟹產地，素有“蟹都”之稱。盤錦這個地方，面臨渤海的遼東灣，既有豐富的海域資源，也有內陸區(qū)域非常充足的淡水資源，非常適宜螃蟹的生長。

被評為中國國家地理標志產品的盤錦河蟹，外觀又短又粗，蟹殼多為黑色或鐵青色，吃起來味道鮮美，蟹香味十足。盤錦河蟹，還有稻田蟹、河套蟹、濕地蟹之分，其中以被稱作“溜達蟹”的濕地蟹為佳，屬于盤錦最具代表性的野生河蟹。

崇明老毛蟹，產自上海市崇明區(qū)，也是中國國家地理標志產品。因為 兩只大螯上生滿了細密的絨毛，就有了“老毛蟹”這個稱呼。崇明老毛蟹必須在咸水中交配產卵、在半咸水中淡化，再到淡水中生長，崇明這個地方剛好能滿足其對生長環(huán)境的要求。

崇明老毛蟹的個頭要略小一些，蟹殼較薄，蟹肉潔白。雖說個頭不大，但里面的蟹肉卻不少。雄蟹膏多撐肚，雌蟹黃多撐殼，吃起來口感細膩，香味十足，嚼在嘴里，能感受到其特有的鮮甜口感。

廬江，位于安徽省合肥市，也是漢代著名軍事家周瑜的故里。被評為中國國家地理標志產品的黃陂湖大閘蟹，正是產自 廬江縣的黃陂湖。 黃陂湖的水深約1.5米，具有湖底平、淤泥少、水質清的特點，非常適宜螃蟹的生長。

黃陂湖大閘蟹的上市時間要晚一些，外形上具有“青殼背厚、白肚金爪”的特點，蟹肉中的纖維較長，吃起來也是肉質鮮甜、細嫩可口。 在清朝咸豐年間， 黃陂湖大閘蟹也曾作為貢品被進貢給朝廷。

螃蟹界內有句話道，南有陽澄湖，北有七里海。這里提到的“七里海”，是指位于天津市寧河區(qū)的七里海濕地。這個地方是國家級保護區(qū)，也是我國瀕海典型的古瀉湖濕地。被評為中國國家地理標志產品的七里海河蟹，正是產自這里。

七里海河蟹的外形輪廓接近方形，蟹殼較堅硬，背部呈青灰色，里面的蟹肉潔白細嫩，吃起來也是又鮮又甜。早在明清時期，七里海河蟹就已經是進貢給當時皇帝的朝廷貢品。相傳清朝末代皇帝 溥儀每次路過天津，必吃的一道食物就是七里海河蟹。

有句老話道，“不識軍山湖愧對目，不食螃蟹辜負腹”。這前半句中提到的“軍山湖”，位于江西省的進賢縣，也是當?shù)刈畲蟮牡础＼娚胶乃|干凈，無論是氣候還是生態(tài)環(huán)境，都非常適合螃蟹的生長。

產自軍山湖的軍山湖大閘蟹，是當?shù)刂奶禺a，也是中國國家地理標志產品。在國內多項河蟹大賽上，軍山湖大閘蟹可是拿下了不少獎。軍山湖大閘蟹體大膘肥，膏脂濃郁，也是非常出名的大閘蟹。

大通湖位于湖南省益陽市，湖水下生長著茂盛的水草，湖內的螺蚌資源較豐富，給螃蟹的棲息和生長提供了非常好的場所。這里產的大通湖大閘蟹，是益陽當?shù)氐闹禺a，也是中國國家地理標志產品。

大通湖大閘蟹的個頭較大，體圓膘厚，青背白腹，金爪黃毛，整體外觀輪廓接近圓形。母蟹單只重量一般在125克以上，公蟹單只重量一般在150克以上，吃起來肉質細嫩、富有彈性、香鮮甜美，口感也是十分豐富。

【懶喵心得】

上面提到的8種螃蟹，陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、盤錦河蟹、崇明老毛蟹、 黃陂湖大閘蟹、七里海河蟹、軍山湖大閘蟹、大通湖大閘蟹，分別產自江蘇蘇州、江蘇南京、遼寧盤錦、上海崇明、安徽廬江、天津寧河、江西進賢、湖南益陽。

這8種螃蟹都是中國國家地理標志產品，也是經過評選比較出名的螃蟹，它們的產地也是我國非常出名的淡水蟹產區(qū)。大家下次在吃螃蟹時，不妨認準這8種螃蟹，和這8個出名的螃蟹產地。

[img]大閘蟹做法視頻

鹽烤大閘蟹。大閘蟹要吃幾個買幾個；姜片少許；黃酒少許；海鹽適量

做法

把大閘蟹刷洗干凈，不用解開綁蟹的繩子。

刷子蘸黃酒把蟹刷一遍。

刷子蘸海鹽適量刷蟹身，不用刷蟹腳，否則太咸。

在錫紙上放兩片姜，將大閘蟹包起來。為防止錫紙破可再包一層。

放入烤箱200度25-30分鐘。

大閘蟹粥

用料：大閘蟹2只；大米80克；鹽適量；生姜適量；小蔥適量；香菜適量；水1500ml

做法

準備好大閘蟹，洗干凈宰殺砍小塊備用

大米加水用高壓鍋壓成稀飯備用

稀飯里加入大閘蟹、姜絲攪拌均勻，大火，用勺子不停攪拌約十分鐘

關火前加入鹽、香菜、蔥花調味

清蒸大閘蟹

用料：大閘蟹適量；姜適量；醋適量

做法

大閘蟹刷洗、流水洗凈！繩子系緊。

涼水入鍋、直接放蒸屜、蟹肚向上（防蟹黃、蟹膏流出），每只蟹肚放一姜片、上汽后15分鐘即可。

蘸料汁：期間切姜（絲或米），倒入醋（大紅浙醋或香醋最好）。

蟹肥膏美！

大閘蟹怎么做最好吃視頻

用料

大閘蟹 4只

料酒 適量

米酒 適量

姜末 適量

蒸魚豉油 適量

醋 適量

香油 適量

做法步驟

1、大閘蟹要先刷洗干凈，為防止被蟹夾傷，可以用夾子和毛刷。

2、用料酒和米酒泡上一小時（啤酒也可以），先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時候還不會掉腿哦。

3、將大閘蟹的肚皮朝上，放入空間超大的蒸鍋。

4、蓋上蓋子，接通電源，選擇1380W火力，蒸13分鐘。

5、蒸蟹的同時，我們可以做個醬料，將姜切碎成末，加入一勺蒸魚豉油、一小勺醋、幾滴香油，調成醬即可。

6、蒸鍋結束工作后，可以再燜多一分鐘，讓蟹更加入味。

7、開蓋裝盤就能享受美味啦。

什么地方的大閘蟹是最有名的？

全國最出名的是蘇州的陽澄湖大閘蟹，可以說是螃蟹中的王者。是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標志產品。購買陽澄湖大閘蟹推薦選擇蟹公館大閘蟹。【點擊咨詢大閘蟹禮卡/禮盒最新價格】

陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。

陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)豐富，其含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動物，是肉類維生素B2的5—6倍，比魚類高出6—10倍，比蛋類高出2—3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。

想要了解更多關于大閘蟹產地的相關信息，推薦咨詢蟹公館大閘蟹。蟹公館創(chuàng)立于2009年，是一家以品質大閘蟹為主打產品的全國直營連鎖品牌，蟹公館總部養(yǎng)殖基地位于江蘇蘇州，運營中心設于上海寶山，并且在北京、上海、廣州、天津、成都、濟南、長沙、武漢、重慶、西安、杭州、鄭州、合肥、沈陽等核心城市設有十幾家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市。

以上就是網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡最新關于“中國最牛大閘蟹視頻（中國最牛大閘蟹視頻大全）”報道資料整理發(fā)布相關事件細節(jié)！

轉載請注明來 來探秘，本文標題：中國最牛大閘蟹視頻（中國最牛大閘蟹視頻大全）
本文地址： /shijiezhizui/39376.html

標簽： 中國最牛大閘蟹視頻（中國最牛大閘蟹視頻大全）