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1、中國“甜城”是哪個地方. 2、中國哪里的人最愛吃甜？和上海人的飲食習慣相比有多甜？ 3、我國哪座城市的人最愛吃甜食？ 4、我國最喜“甜”的城市，每道菜都離不開糖，你知道是哪里嗎？ 中國“甜城”是哪個地方.

四川的內江

秀逸婉蜒的沱江，承西川之水，縱貫“天府之國—四川”中南部丘陵地帶，環抱著一座古老而又年輕的城市—內江。

內江的蔗糖，糖制食品獨具特色，馳名中外。在近代中國制糖史上，內江糖業占有重要地位，素以“甜城”著稱。

“甜城—內江”這一美稱是怎么得來的?它最早又出自何人之口呢?

相傳早在唐代已有了蜜餞的雛形，這就是用蜂蜜浸漬果品而成的“蜜果”。當唐明皇吃到巴蜀用蜜浸漬的果子時，覺得甜美滋潤，沁人心脾，他十分贊賞，將之列為皇家貢品，隨即，漬果之法在內江民間傳播開來。到明代弘治年間，內江開始了種蔗制糖生產。以后又發展到冰糖制作；并以冰糖水煎煮水果，這就使蜜餞由蜂蜜浸漬發展到用蔗糖“煮制”。當時一批優良技師，精選各種瓜、果等作為原料，不但色澤透明，飽糖滋潤，而且味美甜香，風格獨特。后來，明末清初，四川遭災荒與戰亂，赤地千里，農業停滯，甘蔗瀕于絕種，內江糖業衰敗。直到清代康熙十年(公元1671年)，相傳福建省汀州人曾達一引蔗種到內江，后設糖房于內江縣龍門鎮梁家壩，內江糖業才復蘇發展，此是后話。

且說明朝末年，由于朝政腐敗加上連年災荒，爆發了聲勢浩大的農民戰爭，涌現了高迎祥、李自成、張獻忠等率領的數十支起義軍。據傳有一年，農民義軍領袖李自成為聯合張獻忠義軍攻打腐朽的明王朝，特地專程來四川拜會張獻忠。獻忠將李自成迎候坐下，擺上茶點果品，兩人促膝暢談。李自成見桌上茶點色澤鮮亮，異香撲鼻：但見櫻桃脯鮮紅似火，桔餅似菊花吐蕾，天冬玉潔冰清，蓮藕片片晶瑩……，不由得驚奇地問道：

“此乃何物?”

“此物名曰蜜餞。”張獻忠答畢，請李自成一一品嘗。

李自成嘗罷，只覺甜香潤心，妙不可言，又問張獻忠：“這蜜餞產于何地?”

“產于內江。”張獻忠回答。

李自成聽了，不由得眉飛色舞,豎起大拇指贊道：“啊，內江，真甜城也!”

從此，“內江—甜城!甜城—內江”的贊譽就年復一年地流傳下來了。

新中國建立以來，內江蜜餞生產獲得迅速發展，手工作坊逐步發展為半機械化生產的工廠，產品已形成一大流派，在國內糖制品行業中頗具影響。

漫步內江城，糖果，蜜餞、糕點店鋪比比皆是，產品琳瑯滿目，美不勝收。內江糖果、糕點、蜜餞吃起來香甜可口，不僅營養豐富，還具有藥用價值

[img]中國哪里的人最愛吃甜？和上海人的飲食習慣相比有多甜？

每當走到任何一個陌生的地方，除了領略它的美景之外，更重要的是品嘗當地的美食。每一座城市都有它獨特的味道，代表著這座城市的形象。前段時間網上評選出了中國幾大最能吃辣的城市，成都、重慶、湖南等以“辣”而著稱小吃城市紛紛上榜。中國食物講究酸、甜、苦、辣等四種口味，今天就來說說中國最能吃甜的城市，無錫。

其實，以上海為圓心，長三角的飲食普遍偏甜。如果吃甜城市有個排行榜的話，除了無錫，上海、蘇州、常州、杭州無疑都能上榜。比如上海人，許多經典菜肴都是濃油赤醬，上色時必須放糖，炒菜時也要放糖，做啥都加點糖一直是上海人家常烹飪的常規操作。對于其他地區的小伙伴，到了上海也許會因為太甜吃不慣，但是上海人基本吃不出菜肴里的甜味；但是哪天不放糖，我們立馬能嘗出來。

而即便從小捧著“糖罐子”長大，上海人到了蘇州表示尚能接受，口味并沒有差太多；但是到了無錫，卻對那里的甜也開始“接受無能”起來。無錫這座城市的特色菜叫做“錫幫菜”，這個特色菜與不同城市的菜的區別在于“甜”。無論在炒青菜燉菜還是煲湯或做面食，一句話，只要是做吃的，不放點糖，有如湖南江西人做菜不放辣椒一樣，大廚都不會如何下手了。我猜無錫小伙伴喝奶茶選的都是全糖吧。

讓我印象最深的，就是無錫的醬排骨。小時候父母出差帶回一包真空包裝的醬排骨特產，當時只覺得太甜，其他味道嘗不出來，以為是打開方式不對。后來自己親自去無錫的餐廳里嘗了一回，發現依舊是純甜的不帶酸口，和我們常吃的糖醋小排截然不同。另外炒青菜是double甜的，連粥和小籠包餡也是甜+10086量級的，甜得你吃到嘴里還不好意思吐出來，又實在咽不下去，含在嘴里，直想哭！

那么網友就會發問為啥無錫人這么愛吃甜呢？這其實是有歷史原因的。早年，無錫盛產甘蔗，有人發現從甘蔗里能夠提取糖味，而過去生活貧窮，能吃得起甘蔗糖的，都是些大戶人家有錢人，做飯時放糖多少，成了富貴與貧窮的標簽。后來，隨著甘蔗種植規模越來越大，糖成了尋常百姓人家能夠吃得起的東西。不過，在食材里放糖這個習俗，卻一直延續了下來，慢慢成了無錫人從小吃到大吃到老，祖輩世世代代相傳的一種離不開的特別口味。

無錫嗜甜到什么程度？據說沒有糖罐放在旁邊的面館，都是不是正宗的。這種程度，可見一斑。不過我覺得酸、甜、苦、辣都是味覺的一種，只單純放大一種而忽略其他，菜肴的味道便會顯得單調沒有層次感。正宗無錫菜的甜其實是甜出頭，咸收口。用糖來吊鮮，譬如冬天的青菜，是微苦的，如果加一把糖，味道就會好很多。現在有好多外來的飯店，為了迎合無錫口味，認為無錫口味就是重糖，反而加深了大家對無錫菜的誤解。

總之，無錫是一座有深厚美食文化底蘊的城市，無錫菜烹飪時也并不是一味地甜。只是在眾多佐料里，糖的比例確實比江南其他城市要多。對于不太吃甜的人來說，會比較不習慣。對于同在包郵區的小伙伴來說，除了部分菜肴小吃讓人甜到想哭；正宗的無錫餐廳出品的菜肴，味道還是可圈可點的。

我國哪座城市的人最愛吃甜食？

我國江蘇無錫的人最愛吃甜食，江蘇無錫這個地方甚至連辣椒都是甜的。而且聽說江蘇無錫的很多餐廳都會將糖作為基本的調料，做出來的很多菜和主食都是有甜味的。

我國最喜“甜”的城市，每道菜都離不開糖，你知道是哪里嗎？

我國地大物博，在960萬平方公里的土地之上，因為氣候及環境的不同，孕育出了不同的人文景觀，同樣也形成了不同的文化傳統，讓我國變得更加多元化。

在我國，菜系之間有著較為明顯的區分，根據全國各地飲食特點來區分的話，南北方的飲食習慣有著最顯著的差異。

“南甜北咸”飲食差異的形成

例如南方人吃的豆腐腦中是加糖的，但是北方卻是加韭菜花咸口的；而南方人喜歡吃鹵肉蛋黃咸種子，北方人則喜歡吃大棗蘸白糖的粽子。

當然，按照飲食特點分類，我國最傳統的飲食分為“八大菜系”，每一種菜系之間都有著屬于自己的千秋。當然，在一種菜系之中因為地方差異也可能會做出適當的調整來適應當地的餐飲文化。

在唐朝時期，我國的飲食習慣基本上可以按照地理位置分為南北食兩個體系，一直到南宋時期，逐漸形成了我們現在經常見到的“南甜北咸”的飲食習慣。

我國最喜甜的城市，每頓飯都離不開糖

在我國江浙一帶的居民日常喜歡吃一些“甜”食，這個甜食并非是我們經常吃的糕點一類的食物，而是類似于四川重慶一代的無辣不歡，他們基本上每道菜都會放點糖，來提味增鮮。

當然，這也在“八大菜系”中的浙菜有所體現，基本上所有的菜品種都會加糖，感覺沒有了糖就做不出美食一樣。

而我國最喜歡吃甜的城市，就是江蘇的無錫，無錫人對于糖的熱愛，可以說是到了一個執念的程度，每頓飯都離不開糖，而他們的飲食是屬于“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇溪幫，每一道菜口味清淡，而且都是偏甜的。

對于很多嘗過無錫菜的人，都會對他們的菜品有著很深的印象，他們日常在家中做飯時，都會加上幾勺糖，這也是當地菜品的一個特色。

即便是早上在外面的小攤上點上一碗牛肉面，進口也時甜甜的味道，而無錫的小籠包更是可以用“甜蜜”來形容，可以說這份甜是從每天的早餐就開始的。

對于很多外地人而言，哪怕是一些距離無錫距離不遠城市的人們而言，他們的飯菜是甜到心里。

無錫無糖不歡，吃不習慣只能餓肚子了

無錫素來有著“魚米之鄉”的美譽，當地物產豐富，各類水產海鮮都可以經他們之手做成具有當地特色口味的美食，而在當地，基本上家家戶戶都喜歡吃的一道菜就是當地的傳統名菜無錫排骨了。

這道菜興起于光緒年間，其最大的特點就是油而不膩，肉美汁鮮，是逢年過節必備的一道菜品，在當地人看似咸甜正好，但是在外敵人吃來也是非常甜的，試想一下甜味的“醬骨頭”。另外，當地還有許多的特色美食，例如酒釀圓子和五色湯圓等都是以甜味為主，在廚師烹飪的時候，都會加入很多的白糖。

對于一些不喜歡吃糖或者是不能吃糖的人而言，日常這里的菜都是甜到發“齁”，吃不習慣只能是餓肚子了，對于這座城市的菜品，你有什么想說的呢？

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