大學4年時光是學生時期的寶貴回憶，勾起大家回憶的除了老師、同學之外，還有學校的食堂，大學期間食堂成了學生一日三餐要去的地方。

食堂中的飯菜也是眾多已經畢業的學子最想念的味道，為了迎合各地學生的口味，大學食堂中的菜色也在不斷增進和變化，以滿足學生們思念家鄉的情緒和味蕾。

我國的食堂可以說是菜色豐富，菜品也在不斷地創新，今天就帶大家來了解一下各國大學的食堂午餐都是什么樣的，看看你最喜歡哪國的大學食堂呢？

各國大學食堂午餐大比拼，看完對比后，還是中國的飯菜最“實在”

烏克蘭大學的食堂午餐：菜色單一

烏克蘭大學的食堂也是像我中國一樣使用餐盤用餐的，餐盤中有米飯、臘腸、拌的卷心菜、薄餅以及一碗看似濃稠的湯，看上去菜色較單一，不知道味道怎么樣呢？

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西班牙大學食堂午餐：菜色豐富

西班牙大學食堂的午餐看上去色彩搭配十分明亮，菜、湯、飯、肉、水果一應俱全，還有著面包，一些不愛吃米飯的同學還可以選擇面包，可以說是非常周到了。

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韓國大學食堂午餐：泡菜是必備

大家應該有看過看劇，里面的飯菜還是比較吸引人的，不過大部分食物還是比較單一的，而且每頓都會有泡菜，那些菜的分量是比較少的，只是碟子看上去擺了很多。

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中國大學食堂午餐：實實在在

終于到了我國大學食堂午餐了，這熟悉的餐盤是不是勾起了你的回憶呢？看完對比后，還是中國大學食堂中的飯菜最實在，不僅菜色齊全、搭配合理，也一定會讓同學們吃飽。

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各國大學試探午餐的大比拼，你認為誰會更勝一籌呢？相信大家的心中自有判斷，不過大學中存在這樣一種現象，即便是食堂菜色豐盛，依然有同學選擇了“點外賣”。

大學食堂菜色多樣，為何還有很多大學生選擇“點外賣”？

雖然大學食堂的菜色多樣，能夠滿足大部分學生的就餐需求，仍然有很多大學生選擇了點外賣而不去食堂就餐，這種情況還是很常見的。

其實大學生寧可點外賣也不想去校內的食堂就餐原因是多方面的，比如一些大學食堂的價格設置不太合理，標注的價格與食物本身的價值差距過大，讓很多同學難以接受。

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在價格“勸退”下，一些大學生就會選擇點外賣這種相對便利的方式，不過經常吃外賣對身體還是不好的，同學們還是要以健康為主。

到了中午休息的時間，大學食堂可是相當的壯觀，想要買到飯需要排隊等待很長的時間，有些下午還有課的同學，中午可以休息的時間就更加緊張了。

叫外賣的方式可以提前訂好時間，可以為自己節省下很多時間用來休息，這也是一些大學生寧可點外賣也不去校內食堂就餐的原因。

中國午餐食物太多了，面食，大米、雜糧、基本上都是中國人的午餐食物

世界上最貴的午餐是與巴菲特共進午餐，巴菲特午餐

世界上最貴的午餐不是以價格來衡量的。莫過于鴻門宴

最豐盛的午餐我感覺應該是中國的滿漢全席

滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。

午餐是我們一天中食用量最多的一餐，這餐需要我們注意午餐的搭配，特別是減肥的朋友，午餐是不能吃油膩的食物，可以選擇雞肉沙拉、清炒口蘑等食物，湯類可以選擇甜玉米白果排骨湯或者紅棗蟲草花烏雞湯等，午餐食用之后是比較容易被身體消化的，但是晚餐就不能吃太多，是會導致能量在體內積累的。

甜玉米白果排骨湯

【材料】：甜玉米1根、豬小排一斤、胡蘿卜2根、紅蓮子50克、薏米30克、鮮白果30克、蜜棗2顆

【輔助材料】：食鹽適量、黃酒2茶勺、水適量

【做法】

1、將豬小排洗干凈，然后放入燒開的水中焯水，大概等血水和雜質煮出來后就可以關火撈出來洗凈備用。

2、將玉米、胡蘿卜洗干凈，然后切斷備用。

3、將蜜棗、紅蓮子、薏米、鮮白果洗干凈備用。

4、將焯好水的豬排骨和白果、薏米、紅蓮子、蜜棗、甜玉米放入燉鍋里，加水，加黃酒，加姜，再開小火煮1個小時左右，再加入胡蘿卜，直到所有的食材都煮得軟爛以后就可以關火加鹽調味，開吃了。

小貼士：這里如果是沒有時間中午煮的，可以早上用可以定時的燉鍋或者電飯煲，將所有洗凈的食材都放入燉鍋中，然后定好時間，就等中午回家吃飯了。

魚香肉絲

【材料】：豬里脊肉、胡蘿卜、冬筍、黑木耳、小蔥、姜、蒜、剁椒、水淀粉

【輔助材料】料酒、醋、生抽、白糖、麻油、水

【做法】

1、準備材料。黑木耳用溫水泡發開洗凈。

2、豬里脊肉順勢切成絲，先用一小撮鹽和抓捏到發粘。

3、一茶匙干淀粉加一點水攪成水淀粉，加入肉絲中用手抓捏到全部被吸收。

4、最后加一湯匙色拉油，拌勻后腌制待用。

5、冬筍切片后入開水鍋中煮兩分鐘，撈出切絲，胡蘿卜去皮切絲，泡發的黑木耳切絲。準備好蔥姜蒜末。

6、一湯匙干淀粉加三湯匙清水調勻成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水調勻成調味汁(材料調味汁部分的所有調料)。

7、鍋燒熱放油，在低油溫時倒入肉絲大火煸炒到肉絲表面變色盛出備用。

8、用鍋中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。

9、倒入冬筍絲、胡蘿卜絲和黑木耳絲轉大火翻炒一會兒，再倒入肉絲。

10、倒入步驟6準備好的調味汁，翻炒一分鐘。

11、慢慢倒入水淀粉，邊倒邊炒，直到湯汁呈你想要的濃稠度，關火撒上蔥花，出鍋。

小貼士：

1、切里脊肉的時候要順勢切，也就是順著肉的紋理切。

2、冬筍可以先焯水再切絲，這樣可以除去冬筍的草味。

3、調味汁要事先調和好，這樣可以減少里脊肉再鍋中的時間。

4、淀粉水不要一次性倒完，要一邊炒一邊倒，根據菜的濃度來決定是否倒完。

紅燒茄子

【材料】茄子、蒜、小尖椒

【輔助材料】番茄醬、食用油、淀粉、糖、鹽、老抽、雞精、香油

【做法】

1、準備食材，將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用。

2、往茄子塊中放一小勺鹽拌勻，然后腌十分鐘。

3、倒掉茄子中腌出來的多余水份，然后撒上適量的玉米淀粉拌勻。

4、取一只干凈的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、雞精、老抽、鹽、再倒入半碗清水，調成碗汁備用。

5、鍋內放入適量的油，油溫五六成熱的時候，放入茄子開始煎炸。

6、炸至茄子表面金黃時撈出備用。

7、另起一只干凈的鍋，倒入少量的油。油熱的時候，放入番茄醬，蒜末煸炒出香味。

8、將茄子倒入鍋中煸炒勻均。

9、將青辣椒放入鍋中煸炒勻均。

10、將碗汁倒入鍋中，然后大火收汁翻炒勻均，出鍋前再倒少許香油即可。

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