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1、最健康的減肥方法 2、體重668斤，號稱中國第一大胖子的王浩楠，一年瘦身400斤結果怎樣了？ 3、最快最健康減肥方法有哪些 4、最有效簡單的減肥方法！ 最健康的減肥方法

怎樣健康地減肥呢？其實減肥只要改變飲食結構和養成良好的生活習慣就能瘦下來，做到下面六點，減肥很簡單。

1、少吃或不吃所有精米精面做的食物，不吃各種加工的零食，甜品，飲料，奶茶等等，少喝酒，因為上面這些食物都是造成肥胖的主要原因。用紅薯，土豆，芋頭，淮山等粗糧來代替主食。多吃新鮮的蔬菜，每天要吃一斤以上的蔬菜，補充足夠的膳食纖維。可以吃一些低糖的水果，比如說李子，獼猴桃，葡萄等等。水果盡量餐前吃，不要餐后吃，如果要餐后吃，就在餐后兩個小時再吃。

2、多吃點好油，比如說豬油，椰子油，亞麻籽油，橄欖油等等，這些好油每天吃50毫升左右，吃好油是不會長胖的，像生酮飲食就是要多吃好油才容易瘦下來的。炒菜和油炸東西用豬油和椰子油比較合適，因為這兩種是飽和脂肪，不容易產生有害物質。盡量不要用植物油來炒菜，比如說亞麻籽油，橄欖油，植物油在高溫的情況下很容易變成反式脂肪，吃反式脂肪容易肥胖，對心血管影響也不好。少吃在市場買的精加工植物油，比如說花生油，調和油，玉米油等等，這些油含有很多的反式脂肪。包括你們喜歡吃的餅干，糕點，甜點等都含有很多的反式脂肪，而且一些甜點里面也含有很多的果糖，屬于糖油混合物，這種東西更容易肥胖。如果是吃快餐的話，盡量想辦法用開水或湯水把菜的油涮一遍。

3、多吃魚肉豆蛋奶等高蛋白質食物，雞蛋一天吃半斤以上更好，不用擔心膽固醇太高，我們還經常一天吃一斤雞蛋，膽固醇對人體有很多的好處，缺少膽固醇還會造成很多身體的問題。每天肉類也吃半斤以上，適當吃一些豆制品，像豆腐，豆漿。減肥的人蛋白質食物能多吃就多吃，身體的蛋白質越充足，就能夠制造足夠多的酶幫助脂肪代謝出來。

4、食物盡量做到多樣化，不要總是吃你喜歡吃的那幾樣食物。如果一天能吃到10種食物以上更好，食物種類越多越好，只有這樣吃，你每天才能夠攝取得到比較充足的營養素，才能幫助身體制造足夠的酶，代謝身體多余的脂肪，你才容易瘦下來。但是盡量吃新鮮天然的，不要經過深加工的。比如說新鮮的蔬菜水果肉類，核桃，松仁，瓜子，巴旦木，水煮蛋，鮮牛奶，酸牛奶等等。

5、每天保持一個好的心情，不要讓自己每天為一點小事而生氣，消極的情緒和很大的心里壓力，很容易造成激素失調。而過多的激素，比如說，皮質醇和胰島素過多，很容易引起肥胖，大部分都是腹部肥胖。所以說如果經常感覺到心情不好和壓力大的時候，靜下來做深呼吸或者冥想，做10—20分鐘，慢慢地心情就平靜下來了。尤其是在工作學習壓力很大的時候，每隔一個小時左右就要做一次深呼吸或冥想，這樣既可以預防肥胖，你的工作效率也會提高很多。

6、晚餐在七點鐘之前吃完，盡量不要吃夜宵，如果實在餓得不行，那就吃一些比較低糖的蔬果，比如說黃瓜，西紅柿，李子，葡萄。夜宵不要吃肉，肉要四個小時消化完，很難消化，尤其是在睡覺的時候更難消化，會產生很多毒素，也會讓人變胖。11點鐘之前睡覺是底線，在十點鐘之前睡覺更好，睡得越早身體產生的瘦素和生長激素就越多，基礎代謝就會提高得比較快，就越容易瘦下來。

做到上面六點，只要是單純性肥胖瘦下來是很容易的，如果你是其他身體問題引起的肥胖，就先把這方面的身體問題解決了，也就瘦下來了，比如說有甲低，高血糖等。

[img]體重668斤，號稱中國第一大胖子的王浩楠，一年瘦身400斤結果怎樣了？

隨著人們生活的改善，人們的伙食也變好了很多，從量變到質變了，不再是以前的只求解決溫飽問題，現在是要吃的有質量了，這也是人們生活變好的現象。但隨之而來的也有肥胖，因為吃得太多，不去運動，使身體變得肥胖，最后對健康有了影響。

曾經就有一個男子，他的體重達到了668斤，被人們稱為是中國的第一大胖子。太胖也是不好的，會帶來許多的危害，對生活也會造成影響。但是這個668斤的男子，似乎意識到了肥胖的壞處，他一年瘦下了400斤。那么，他的現狀如何呢？一起來看看吧。

一、胖到了600多斤

這個曾經是600多斤的男子名叫王浩楠，王浩楠于1999年在山東濟南出生，年齡不是很大，但是他吃過的食物卻是比正常人的要多好幾倍。

嬰兒在剛出生的時候，假如說長得很健壯，就會被人們叫做“大胖小子”，而王浩楠出生的時候，就是這樣。有些人會在長大的時候，漸漸變高變瘦，但是王浩楠并不是這樣，這個“大胖小子”一直都跟隨著他，在他在長大之后，甚至比以前更胖了。

肥胖的人不是沒有原因的，在我們的現實生活中，有許多肥胖的人，都是因為吃得太多了，又不愿意運動，一吃完就躺下，還經常吃膨化食品，吃夜宵，久而久之，就變得肥胖了。

而王浩楠也是如此，他的食物攝入量比正常人多了好幾倍，因為吃得多，也會讓他感到饑餓，就會繼續吃很多，成了惡性循環。慢慢地，王浩楠就長成了一個600多斤的胖子，行動都有些不方便了。

二、“減肥大師”

因為體重實在是太重了，王浩楠在走路的時候，走幾米就要休息一下，身體也出現了問題，在醫院都要兩個醫生扶著他走路才行。

醫生對于他的肥胖，制定了治療計劃，先是將他的胃，切除了一部分，胃變小了，對于食物的攝入量也會變少了，就不會經常感到饑餓了。現在的他只需要通過運動，來減少他的脂肪含量。

但是，減肥對于很多人來說，都是很困難的，因為難以抵擋住美食的誘惑，對于王浩楠這樣的重度肥胖者，難度肯定是更大的。

王浩楠似乎也下定了決心，一定要減肥成功，為了自己，也為了心愛的那個她。王浩楠堅持不懈，在一年的時間里，成功的減掉了400斤，讓人十分的驚喜，也很勵志，堅持總會有收獲的。

三、找到了女朋友

王浩楠每天都會去健身房鍛煉，在健身房里面，遇到了一個身材苗條的姑娘，在日常的相處中，兩個人產生了感情，最終走到了一起。這個女孩一直陪著王浩楠減肥，最終瘦到了正常的身材，也完成了自己的目標，收獲了愛情。

結語：過于肥胖，確實不是一件好事，還是要擁有一個正常的體重，健康的身體，身體好了，才會擁有的更多。

最快最健康減肥方法有哪些

最快最健康減肥方法有哪些

最快最健康減肥方法有哪些，在日常生活中，很多人都想要減肥，減肥的方法是有很多的，但是無論用什么方法都要在健康的前提下，下面分享最快最健康減肥方法有哪些，一起來看下吧。

最快最健康減肥方法有哪些1

1、平衡飲食

既然想減肥，那么少吃一點肯定要的。要學會平衡飲食，不吃高脂肪的食物，多吃蔬菜水果，不暴飲暴食，宵夜也盡量少吃。平時假如實在是嘴饞，那就要學會選擇合適的零食。將薯片那些東西都收起來吧，吃點核桃，這樣不僅有助于減肥，而且還能美容保健哦。

2、飯后散步

飯后不要急著坐著，可以到附近的公園散散步，促進消化，減少脂肪的囤積，還能去除夏季浮躁的心緒，是個不錯的心理減肥套餐。

3、少吃零食

餅干、蛋糕、冰淇淋等等都是熱量非常高的食品，容易導致發胖，想要減肥，理智地吃零食是減肥的好方法，餐間吃一些健康的減肥小吃，比如新鮮的水果、堅果、低脂酸奶等，有助于控制食欲和減少饑餓感，對健康快速減肥非常有效

4、在碗中留下一小口的食物

餐后，在碗中留下一小口食物，然后看著食物心中默念：“我已經飽啰，真的吃不下了。”用心理來克制欲望，慢慢練習，以后就不容易貪吃啰。

5、下午3點才是下午茶時間

整天不吃東西是無法很有效地達到瘦身功效的，在下午3點時吃兩三塊蘇打餅干或水果補充一下血液中的醣分，可以防止晚餐吃太多。

6、飯前喝湯、吃水果

中國人習慣飯后喝湯和吃水果，其實是不好的，這樣只會讓你的胃被撐大，如果將喝湯和吃水果放在飯前進行，你在用餐時就可以少吃一點了。

7、吃豐富的早餐

“早餐一定要吃喔！”這不是廣告詞，而是真的，別以為不吃早餐可以減肥，其實一頓豐富的早餐會讓你一整天都精神百倍。不吃早餐只會消耗你的肌肉而不是脂肪，還會使你整天昏昏沉沉的。

8、改喝低脂鮮奶

天天喝鮮奶真的很不錯，但是不妨改為喝低脂鮮奶，因為它的熱量是全脂鮮奶的一半，但鈣質與蛋白質卻相同。

9、提早刷牙可以避免吃宵夜

晚上提早刷牙，清新的口氣會讓你抑制住而不吃宵夜。

10、洗澡后30分鐘做按摩

每天抽空泡個熱水澡，可以松弛緊張的神經。熱水浴后30分鐘是最佳的瘦身時機，用塑身霜在需要雕塑的身體部位以打圈的方式涂抹，每次20分鐘，不但有潤膚作用，還可有效去除角質。

11、淋浴瘦身法

淋浴也可以瘦身哦（淋浴房是個極好的瘦腿的地方，你可以通過抬腿運動緊實小腿的線條）。將水溫調的偏涼一些，此時你的`身體不得不加快血液循環以維持人體的正常溫度，在此過程中你將消耗100卡路里的熱量。

12、充足的睡眠

縱容自己每天多睡兩個小時（睡夢中可以消耗100卡路里的熱量），每天保證至少7.5小時的睡眠可以讓你比從前吃的少，但消耗的熱量卻多了，而且一整天，整個人都覺得精力充沛。

13、重新布置房間

買些你喜歡的室內裝飾品回來，然后重新好好布置一下你的房間。花半個小時來收拾房間、搬家具可以讓你的全身都得到鍛煉，不知不覺的266卡路里的熱量就被消耗了。

14、自己打理頭發

在你早晨起來梳洗打扮的過程中也同樣可以減肥，花三十分鐘吹干頭發、梳理發型可以消耗100卡路里的熱量。

最快最健康減肥方法有哪些2

女生健康減肥的方法

一、做十字蹲運動

身體站著，左腿往左邊打開到和肩部一樣的寬度，進行深蹲，左腿繼續收回，右腿再往右邊打開做深蹲動作，右腿再收回，左腿往前跨一步做出箭步蹲的姿勢，左腿要呈現出90°的彎曲，右膝蓋也要彎曲，但不能接觸地面，接著就用同樣的方式做箭步蹲，反復做這個動作1分鐘左右，堅持鍛煉臀部和腿部的贅肉都會消失不見，肌肉變得緊致又有彈性。

二、增加身體的肌肉

肌肉是能夠幫助身體燃燒脂肪的“好幫手”，只要有肌肉存在，哪怕在沒有運動的情況下都會達到燃燒熱量的作用，因此如果你想健康又快速的減肥，就要注意增加自己身上的肌肉，肌肉越多，脂肪燃燒的也會越多，之后自然而然的就會瘦身成功了。

三、做瑜伽

瑜伽這項運動是大部分女生都不排斥的，現在會發現很多女性都投入到了練瑜伽的行列了，其實瑜伽不僅有女生練，男生想減肥同樣也可以進入，可見瑜伽已經在廣為盛行了，只是有些訓練還是會很高難度的，練瑜伽對身體有大大的好處，減肥的效果指日可待，但練瑜伽需要長期進行才會看得到變化，調養心性，在精神高度緊張的時候就練練瑜伽，可以讓身體放松下來，心情也會逐漸變好，瑜伽是要循序漸進的，不能急于求成一開始就去做高難度的動作，這樣會讓身體很難承受。

四、多喝溫開水

日常中多喝溫開水會提高人的體溫，加快代謝的速度，身體的熱量也會被消耗，溫水會讓腸胃瞬間產生飽脹感，杜絕了暴飲暴食的機會，食欲隨之下降了，另外溫開水還會有暖胃的作用，可以改善個人的體質，既有利于減肥，也有利于恢復白嫩的肌膚狀態。

五、原地開合跳

挺胸收腹的站立好，兩條腿伸直并且并攏跳起來，兩條腿分別向兩側張開，當然張開的幅度不要過大，距離只需要比肩部寬就好，腿部打開的同時，手臂也打開，從頭頂的方向合十跳起來，腿部并攏，兩手放下恢復成原來的站立姿勢，重復這個動作50秒，減肥就是分分鐘會發揮的功效了。

六、科學安排一日三餐

吃飯是為了讓身體的器官健康運行，熱量也就會消耗很多，早上如果按時吃飯，就可以減少午飯的食量，如此一來就會消耗脂肪，起到減肥的效果，到了晚上就一定不要多吃，因為這樣才可以防止脂肪儲存在體內，減肥沒達到反而還增肥了，效果適得其反。

最有效簡單的減肥方法！

減肥十大秘訣

一，吃飯細嚼慢咽

二，一日三外，一定要吃早飯

三，少吃脂肪，糖含量高的食物

四，餓了才吃，不餓不要吃

五，坐著吃，不要站著吃

六，越美觀的食物越易使人胖

七，多吃纖維多的蔬菜

八，每周減肥0。5公斤為好，如果吃得太少，就會改變新陳代謝作用，反而會增加體重。

九，每天需進食，蔬菜，水果，牛奶

十，把自已吃下的東西都記下來，以便控制食量

科學的減肥是通過合理的飲食和適量的體育運動來實現的。

簡易運動 輕松減肥

在藥物減肥、器械減肥、醫學減肥等各種方式盛行的今天，人們似乎忘了最省錢、最無副作用的方法——運動。中國減肥協會的盧大夫說，運動減肥是最為健康的減肥方式，不過貴在堅持。

游泳塑造好身材

在各類減肥運動中，游泳是值得向大家推薦的最佳的鍛煉項目。常游泳的人身材健美；不會游泳的人，在水里泡泡，打打水仗，對減肥都有點兒作用。

游泳利于減肥的原因在于：

1．游泳消耗的能量大。這是由于游泳時水的阻力遠遠大于陸上運動時空氣的阻力，在水里走走都費力，再游游水，肯定消耗較多的熱量。同時，水的導熱性大于空氣24倍，水溫一般低于氣溫，這也有利于散熱和熱量的消耗。因此，游泳時消耗的能量較跑步等陸上項目大許多，故減肥效果更為明顯。

2．可避免下肢和腰部運動性損傷。在陸上進行減肥運動時，因肥胖者體重大，使身體（特別是下肢和腰部）要承受很大的重力負荷，使運動能力降低，易疲勞，使減肥運動的興趣大打折扣，并可損傷下肢關節和骨骼。而游泳項目在水中進行，肥胖者的體重有相當一部分被水的浮力承受，下肢和腰部會因此輕松許多，關節和骨骼受損傷的危險性大大降低。

3．可享受天然的按摩服務：游泳時，水的浮力、阻力和壓力對人體是一種極佳的按摩，對皮膚還可起到美容的作用。鑒于上述的原因，肥胖者確實可將游泳作為自己主要的減肥運動。但在游泳前，須做好準備工作，同時必須注意安全，防止發生意外事故。

??跳繩減肥

國外一些健身運動專家近年來格外推崇跳繩運動。因為它具備眾多優點：

1．簡單易行。跳繩花樣繁多，可簡可繁，隨時可做，一學就會，特別適宜在氣溫較低的季節作為健身運動，而且對女性尤為適宜。從運動量來說，持續跳繩10分鐘，與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無幾，可謂耗時少、耗能大的有氧運動。

2．鍛煉多種臟器。跳繩能增強人體心血管、呼吸和神經系統的功能。研究證實，跳繩可以預防諸如糖尿病、關節炎、肥胖癥、骨質疏松、高血壓、肌肉萎縮、高血脂、失眠癥、抑郁癥、更年期綜合征等多種癥病。對哺乳期和絕經期婦女來說，跳繩還兼有放松情緒的積極作用，因而也有利于女性的心理健康。

鑒于跳繩對女性的獨特保健作用，法國健身專家莫克專門為女性健身者設計了一種“跳繩漸進計劃”。初學時，僅在原地跳1分鐘，3天后即可連續跳3分鐘，3個月后可連續跳上10分鐘，半年后每天可實行“系列跳”?如每次連跳3分鐘，共5次?，直到一次連續跳上半小時。一次跳半小時，就相當于慢跑90分鐘的運動量，已是標準的有氧健身運動。

雖然跳繩是個不錯的健身方法，但不小心很容易受傷，所以要注意以下事項：

1．跳繩者應穿質地軟、重量輕的高幫鞋，避免腳踝受傷。

2．繩子軟硬、粗細適中。初學者通常宜用硬繩，熟練后可改為軟繩。

3．選擇軟硬適中的草坪、木質地板和泥土地的場地較好，切莫在硬性水泥地上跳繩，以免損傷關節，并易引起頭昏。

4．跳繩時需放松肌肉和關節，腳尖和腳跟需用力協調，防止扭傷。

5．胖人和中年婦女宜采用雙腳同時起落。同時，上躍也不要太高，以免關節因過于負重而受傷。

6．跳繩前先讓足部、腿部、腕部、踝部做些準備活動，跳繩后則可做些放松活動。

? “怪走”健身

在行走運動中，慢跑和散步是最常見的鍛煉方式。其實，進行多姿勢行走運動，對祛病延年、養生健身是大有裨益的，下面就介紹幾例：

腳尖行走：提起足跟用腳尖走路，可促使腳心與小腿后側的屈肌群緊張度增強，有利于三陰經的疏通。

腳跟行走：抬起腳尖用腳跟走路，兩臂有節奏地前后擺動，以調節平衡。這樣可加強鍛煉小腿前側的伸肌群，以利于疏通三陽經。

內八字行走：一般人行走多為外八字或直線前進，如改為內八字行走，可消除疲勞。

倒退行走：倒行時全身放松，膝關節不曲，兩臂前后自由擺動，可刺激不常活動的肌肉，促進血液循環。另外倒行還可防治腦萎縮，對于腰腿痛有顯著療效。

兩側行走：徐徐下蹲，兩手著地，背與地面略成平行，手爬腳蹬，緩緩前進。可增加頭部供血量，減輕心臟負擔，對頸椎病、腰腿痛、下肢靜脈曲張等多種疾病有療效。

??快操減肥

10分鐘的快速全身鍛煉，它雖然不能使你立即變瘦，但會讓你感到繃緊，鍛煉引起的肽在身體中的急速流動會令你自我感覺良好。本套運動由5個動作組成，循環往復，使你全身運動，心情愉快。整套動作連做4次。

1．舒展 兩腳平分站立，雙手向上伸，然后慢慢彎腰，直至掌心平放到地面。

2．弓箭步 雙手保持在地上，一條腿向后伸，成弓箭步；隨后手扶臀部，使軀干挺直，做5次壓下、起來的弓步動作（不換腿——用另一條腿再做5次同樣動作）。

3．俯臥撐 弓箭步之后，前腿向后伸出，改俯臥撐姿勢，做5個俯臥撐。

4．臀、肩姿勢 做完俯臥撐以后，臀部放松，直至腹部幾乎接觸地面，向前挺胸，雙手撐地，兩臂伸直，保持一分鐘。

5．腿提起、放下 現在把屁股撅向天花板，雙臂保持平直，從地上提起腳跟，然后再放下。（你會感到小腿肌肉在顫動）將這提起、放下的動作連做20次。最后手、腳一齊移動。輕輕抬起成站立姿勢，并立即恢復到第一節初始姿態，開始重做本套動作。

科學的減肥是需要合理的飲食結構，以及適量的體運動來實現的。

一、吃飽肚子也能減肥

有人以為，只要節食就能減肥，其實不然。因為食物中所含的熱量不同，吃得多不一定熱量攝入多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣的。這就提示我們，減肥者在選擇食物時，只要進食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。

各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果，吃兩份上述蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。干果的熱量遠比鮮果高。因此減肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果。

減肥者多吃魚類比肉類，特別是熟肉類對減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優于雞肉，雞肉優于牛肉、羊肉。營養學家對肉類的評價是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。

豆類的熱量最低，因此，豆制品是減肥者的首選食物。把豆制品當成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。

減肥的關鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇體積大熱量低的食物，就可以吃飽肚子減肥。

下面介紹部分食物熱量的換算公式：10克烹調油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克魚類=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。

二、越吃越瘦的食物

許多身體偏胖或擔心發胖的人，總認為吃蔬菜不會發胖，因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上，過多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢?

黃瓜 黃瓜中含有的兩醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

白蘿卜 白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。

韭菜 韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用。

冬瓜 冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

綠豆芽 含水份多，食人體內后產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。

大豆及大豆制品 含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪，并能減少血液中膽固醇含量。

醋豆的制法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒三四分鐘(注意別炒焦)，待冷卻后，裝瓶，倒入食醋腌泡，加蓋封好，一周后即可食。每天早晚各吃數粒，即有減肥效果，有興趣的讀者不妨一試。

三、越吃越瘦的方法

以節食方法來減肥，其實是非常簡單的，用頭腦來吃東西。

不要減少飲食的量，而以改變吃的方式來代替……，可以說是現在最聰明的減肥法。首先，不要讓肚子太餓再吃東西、也不要吃得太快、不喜歡的食物不要勉強吃，這些都可以是造成熱量消耗不良，吃下的食物容易變成脂肪的原因。還有，每天在一定的時間用餐，比想像中還重要，因為可養成有規律的消耗。

1． 矯正不良的飲食習慣

肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的，而且缺少思考，也沒有真正的鑒賞。所以，錯過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會超過應該攝取的熱量。試問，當我們大口咀嚼一大袋的洋芋片時，你清楚自己吃了多少嗎？是否品嘗了每一口的滋味？是否食入了過多的熱量呢？

下述一位減肥者，就是一個不自覺飲食的例子。她很喜歡冰淇淋，每天晚上都會吃上一碗。在減肥指導者的要求下，她開始計算吃了多少口，同時注意每一口所帶給她的樂趣（滿足程度）。結果，她平均每天吃16口，并且發現，前4口是可口的，然后約10口左右，是較沒有感覺的（即不自覺、習慣性的飲食）；而最后兩口是美味可口，因為她快吃完了。有了這些新的認識后，她明白中間的10口為多余而不需要的卡路里。

檢視飲食日記時，以下數點應特別注意：

（1） 進食時間

一日之中是否集中在某個特定的時間進食？最典型的壞習慣就是早、午餐吃一點點，到了晚上大吃一頓。還有，睡前有沒有吃東西？午后有沒有吃點心？飲食是否不規律？另外還有一種情形，就是平日謹宋飲食規則，但是一到周末便失去控制。這么一來，一切就前功盡棄了。所以，有這種傾向的人應該積極極尋找其他活動（如運動）來代替吃東西的習慣。

（2） 吃什么

留心所選擇的食物是否有特別的偏好？哪 一種食物的熱量較高？可否以低熱量的食物取代？會不會只吃自己喜歡的東西？最難抗拒的食物是什么？

要控制攝食量和熱量。一般人常在無意識的狀況下攝取過多的熱量，因此，對于每餐食物的內容都應細細考量。

（3） 在哪里吃

除三餐外，常在何處吃東西？是否在固定地方吃東西？看電視時，有沒有吃東西的習慣？是否有非吃不可的沖動？

（4） 吃東西時，同時做些什么事

邊吃邊做些什么？最糟糕的就是邊吃邊看，例如：電視、攝影、雜志等，聽收音機也要避免。“吃”是一件須集中注意力的事情，而且進食的姿勢也是極重要的。此外，有沒有哪個人，每次和他一起吃飯時都會過量？飲食的伙伴，也占有舉足輕重的地位，往往是刺激進食的一個重要因素。

2． 吃的學問

許多減肥者會在特定的情況、時機或活動中，產生食欲，原因是他們把特定的事物和“吃”聯想在一起，而在做這些事的時候，就會使人饑腸轆轆。舉例來說，每天早上邊吃早飯邊看報，每天晚上邊看電視邊吃零嘴。因這些事與“吃”有了密切的關系，所以做這些事時，就會讓人想吃東西。

把“吃”和其他活動劃分清楚，才不致于因這些事產生食欲。只在身體真正需要補充熱量時才會肚子餓，這不是天方夜譚，指導者可使用以下五種方法來幫助減肥者控制不必要的飲食。

（1） 吃飲定時

如果減肥者一天吃很多次東西，那么到了那些時間他就會覺得很想吃東西，所以擬定一個時間表對他很有幫助。定時用餐不一定是按傳統一天三餐的時間用餐，而是要他依自己實際需要，找出最合適的時間表。

譬如：他固定早上七點鐘吃早餐，把這點納入時間表。如果他傍晚覺得有必要吃點心，也把它填進時間表。控制用餐的次數，包括正常的三餐飲食在內，切記不要太過苛求減肥者，讓他自己選 一個可以忍受的計劃。

遵循一個時間表，可以幫助減肥者不會胡思亂想、專心計劃的實施。比如：計劃中是晚上9點吃宵夜，即使在八點十五分肚子餓了，也可以稍加考慮這是不是真的餓，還是只是想吃東西。也可以決定要不要再忍一會兒，過四十五分鐘后，到正常用餐時間再吃。

以下是位減肥者為自己設計的飲食時刻表：

時間 餐名及內容

7:00-7:20 早餐

10:30-10:45 早餐點心

12:30-1:15 午餐

6:25-7:00 晚餐

9:00-9:20 宵夜

指導者要告知者：應盡可能按表行事，偶爾違規，在所難免，但一定要全力配合時間表。當其他時候肚子餓時，最好分別清楚，那種“餓”的感覺是真正的饑餓，還是因為其他因素所引發的食欲。

（2） 別把盤子里的食物吃光

這點指導者也必須提醒減肥者注意。相信媽媽們的規矩“把盤子里的東西吃光！”是人人耳熟能說的一句話。不浪費食物的確是件好事，但在吃得盤底朝天之前，請稍微想一下。

當你把盤中的食物吃個精光，這代表你進食的量是由替你預備餐點的人決定。除非此人與你有默契，知道你需補充多少能量，否則不是過量就是不足，絕不可能恰到好處。我們習慣替人盛飯菜，總會多添一些，也就是說，你會攝取過多的熱量。當你習慣把盤中的食物囑得干干凈凈，便受制于你眼前的食物，除非眼前可吃的東西都吃光了，否則你不會停止的。

減肥者要努力控制自己，改變這個把食物吃完的習慣，除非真的很餓，否則，試著每次進食時，都讓盤中留下一些殘肴，像兩顆豌豆和一小口馬鈴薯泥等等。這樣才可以掌握自己用餐的質與量，而非受制盛裝食物者。

（3） 細嚼慢咽

很多人進食時都是狼吞虎咽，味素和匆匆而過的食物，只能晴蜓點水般地接觸一下，食而無味。這種吃法使用餐及享受美味的樂趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能會使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。

生理機能，會在足夠的時候自動發生“飽足”的信號：“夠了！夠了！再也吃不下了。”這過程需要大約二十分鐘，而且相當復雜，所涉及的單位包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進食的速度很快，可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。因此，會使生理內部控制機能脫軌。

所以指導者要告知減肥者把進食速度放慢，可使身體不致于如火車出軌慘不忍睹。減肥者從小到大已吃了上萬餐，也就是說他可能已有上萬次狼吞虎咽的經驗，要改掉這樣根深蒂固的習慣，并不容易，指導者須勸減肥者要有耐心，持之以恒地練習下列方法，直至根除舊習，養成新習慣。

有兩個方法可以使進食的速度放慢，如同開車時要記得踩煞車，如此一來，才能充分品嘗食物的美味。

①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷

每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。

②用餐期間稍做休息

用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時間可能只有三十秒，但可以慢慢把時間拉長，一分鐘、兩分鐘，最后目標是三分鐘停頓的時間，可用來回想自己剛吃下了那些食物，然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以幫助你少吃些。以動物作實驗，發現動物們吃東西被打斷后再吃，即使任他吃，他的攝食量也不如一氣呵成的多。

（4） 專心吃

有些減肥者會在進食時，同時做別的事，如作一些自己喜歡的事，接聽電話、看電視、翻閱雜志等等。這種行為有兩種缺點：一、讓進食與其他活動產生關聯，難免自己不會因此產生食欲。二、不專心品嘗食物，身體吸收了熱量，卻不會產生“飽”的感覺。

許多檢驗結果顯示：有些減肥者吃了半袋的爆米花、45個小餅干、22個脆脆棒或四分之三磅的什錦干果，僅是吸收了熱量，并沒有品嘗食物的滋味。

所以指導者可能建議減肥者專心進食，如找別的時間看電視，先看電視再進食或先進食再看電視。用等吃飯的時間看書，而不要在吃飯垢時候看書。“吃”的經驗應單純化，別將它和其它活動連一起。

如果這個建議聽起來很不合減肥者的意，那表示他心中已有那種根深蒂固的觀念，把“吃”和其它活動牽扯在一起，他心中愈討厭這個辦法，他就愈需要它。

（5） 每餐間隔6小時以上

每次進餐之后，應該避免坐臥休息，最好是積極地從事各種日常活動。連續工作6小時以后，自然會產生空腹饑餓的感覺，這個時候再進餐，會覺得食物分外地美味可口。所從事的活動，不拘內容。例如：主婦可以做家事；學生可以讀書或做輕松的運動；上班族可以處理公事，或是散步等輕松愉快的活動。此外，應同時配合沐浴、體操、休息，才能順利達成減肥的目標。

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